En dépit d'être mieux connu pour la ligne exceptionnelle de single cask qui a fait le nom de la Compagnie des Indes (au moins, avec cet écrivain), ce sont les mélanges ultérieurs qui se sont beaucoup mieux vendus et qui ont quitté les étagères avec plus d'empressement. Les embouteilleurs indépendants sont des hommes d'affaires, et tandis que le sentiment peut les amener à préférer les rhums snoot-foule de smoking, ce sont les chargements de pétroliers bas de gamme qui maintiennent l'entreprise à flot (une question qui ne se limite pas à la Compagnie) et donc se faire.
La Compagnie des Indes a beaucoup plus de mélanges qu'on ne le voit immédiatement: le Darklice, Dominidad, caïman, Latino, Les séries Caraibes et Boulet de Canon viennent à l'esprit (le Boulet en est déjà à sa 9e itération), et plus récemment les Antilles, La Jamaïque et la série Oktoberum, et le sujet de l'examen d'aujourd'hui, la Veneragua.
Ce dernier est un mélange de distillat vénézuélien et nicaraguayen (3 fûts de l'ancien, 2 de ce dernier), avec tout le mystère habituel derrière le mashup. Ce n’est guère un problème pour la composante nicaraguayenne puisque c’est le peuple Flor, mais le Venezuela est un peu plus grand et a quelques distilleries de plus, donc je ne sais pas qui a fourni cette partie. Le résultat est 1911 bouteilles, ce qui en fait un petit- à la version de taille moyenne (une seule libération de baril est généralement 300 bouteille ou plus). On peut supposer qu’il s’agit d’un distillat léger, colonne encore, et l'étiquette nous informe que c'est 13 âgé, ce que je vais dire était le vieillissement continental tout le chemin.
Plus que cela, je n’ai pas, alors allons-y. Nez premier: c’est du jus de canne à sucre délicat à dissipation rapide, herbe et herbes, avec un noyau plus solide de caramel arrosé de lait concentré et de glace à raser par l'homme sno-cône. Laissé debout pendant un moment, il développe des arômes de vanille, cannelle, réglisse, chocolat blanc, crème glacée et quelques fruits légers – poires et raisins secs, surtout, et des litchis.
La bouche est assez agréable à siroter – la force de 45% le rend chaud et soyeux, avec des tons clairs et des accents. Les goûts sont principalement les fleurs et les fruits et les épices – nougat, amandes, raisin, raisins, et le croustillant de gingembre. Le tout recouvert de caramel, le tabac, marc de café et notes de vin rouge, un peu de sucre brûlé, mais peu de fruité acidulée et acide qui les équilibrerait. La finition était relativement courte, à la vanille claire, noix concassées, amandes et tabac infusé au porto et un dernier morceau de caramel salé.
Si, pensées. Je l'ai aimé…genre de. Rien de super excitant ici, juste un rhum bien cuit. Il manquait de spécificité, qui a toujours été la force et la faiblesse des rhums mixtes en tant que catégorie, car un rhum fait pour tout le monde en général est aussi fait pour personne en particulier. Les mélanges restent les mêmes pendant de longues périodes et sont destinés au grand public, ce qui peut dire quelque chose sur la stratégie de la Compagnie et ses objectifs marketing à long terme. Il n’est pas souvent apprécié que des critiques érudites sur un seul baril ou des versions limitées, les scores élevés et la partisanerie des fanboys peuvent accroître la notoriété et l'appréciation des produits halo d'une société de rhum, mais ceux-ci sont achetés par une toute petite tranche du public acheteur. Ils ne déplacent pas sensiblement l'aiguille de la ligne de fond – Autrement dit, il y a une raison pour laquelle Bacardi, Tanduay et McDowell sont les mastodontes qu’ils sont et les petites entreprises réputées pour leurs rhums à la force de baril unique ne le sont pas.
Je pense que Florent comprend très bien. Sans en faire un gros point, il continue de sortir ses éditions limitées de distilleries spécifiques, comme le font les IB du monde entier; mais en attendant, il a un œil sur ce qui paie les factures. Les rhums qu'il assemble le font et sont, heureusement, assez bon pour plaire à beaucoup.
Donc, pour tous ceux qui souhaitent simplement avoir un rhum décent à faible teneur en sirotant sans beaucoup de goûts et de parfums complexes et agressifs bousculant et exigeant une attention, qui désire une bonne boisson avec suffisamment de complexité à un prix abordable pour chasser la soirée, le Veneragua est parfaitement bien. Il choisit simplement de ne pas jouer dans ces régions raréfiées habitées par des boissons plus limitées et plus exclusives vantées par les uber-commentateurs jamais silencieux.. La Compagnie a d'autres rhums qui y vivent. Celui-ci se déplace joyeusement dans un plus accessible, strate moins exigeante.
(#783)(81/100)
Je n'ai pas d'autres observations à faire, donc Débutons en sans plus tarder. Nez premier – en un mot, succulent. Bien qu'il existe quelques conseils salées pour commencer, les odeurs initiales sont accablants de raisins noirs mûrs, pruneaux, miel, et prunes, avec des bananes et de sucre brun flambées à venir juste derrière. La chaleur et la morsure d'un 62% force est très bien contrôlée, et il présente aussi ferme et forte sans bitchiness. Après avoir quitté pour ouvrir quelques minutes, il y a des arômes d'olives rouges pâles / noir, pas trop salée, ainsi que l'astringence amer de très fort thé noir, et le chêne, adouci par la douceur d'un caramel et de vanille musquée, plus une pincée d'herbes et peut-être la cannelle. Donc, un peu aller là-dedans, et vaut bien prendre son temps avec et ne se précipite pas au goût.
Cela ne veut pas dire que, dans ce cas, la 
Cela nous amène à la 
Il était évident après un petit sniff, que pas un point de pourcentage de tout ce qui a été perdu proofage et il était tout traîner là-bas: approche avec prudence a donc été recommandé. Je me sentais comme si je respirais par une équipe de scientifiques uber-geek travaillant dans un laboratoire gouvernemental enterré quelque part un rhum génétiquement amélioré a travaillé sur, qui avait évidemment vu King Kong une fois de trop. Je veux dire, bien, il n'a pas été à la hauteur de la 
En bouche, Je ne pensais pas que cela pourrait tout à fait battre le CdI Digne Parc (qui était la moitié de son âge, mais tout à fait un peu plus fort); mais il avait certainement plus de force et plus unique dans la façon dont il a développé que le Longpond et les Mezans. Il a commencé avec des cerises, bananes va-off mélangé avec un délicieux squelette d'agrumes, pas trop excessive. Après une dizaine de minutes, il a ouvert davantage dans un ensemble-doux de fruits (pêches, poires, pommes), et a montré des notes de chêne, cannelle, certains brininess, raisins verts, tous soutenus par des motifs floraux délicats qui étaient très aromatiques et fourni une bonne base pour la finition. Cela à son tour, se glissa le long d'une relativement sereine, arrêt de longueur moyenne légèrement chauffée avec quelques rebonds sur la route de sa disparition éventuelle, mais avec un peu plus que ce que le palais avait déjà démontré. Fruité et certains agrumes et la cannelle était à ce sujet.