Obwohl es besser bekannt ist für die außergewöhnliche Einzelfasslinie, die den Namen des East India Company (mindestens, mit diesem Schriftsteller), Es waren die späteren Mischungen, die sich viel besser verkauften und mit größerer Schnelligkeit aus den Regalen kamen. Unabhängige Abfüller sind Geschäftsleute, und während die Stimmung sie haben mag, bevorzugen sie die Smoking-Menge Snoot-Rums, Es sind die Low-End-Tankerladungen, die das Unternehmen über Wasser halten (eine Angelegenheit, die nicht auf die Compagnie beschränkt ist) und deshalb gemacht werden.
Compagnie des Indes hat viel mehr Mischungen als sofort ersichtlich ist: die Darklice, Dominidad, Kaiman, Latino, Die Serien Caraibes und Boulet de Canon fallen mir ein (Der Boulet ist bereits in der 9. Iteration), und in jüngerer Zeit die Westindischen Inseln, Jamaika und die Oktoberum-Serie, und das Thema der heutigen Überprüfung, die Veneragua.
Letzteres ist eine Mischung aus venezolanischem und nicaraguanischem Destillat (3 Fässer aus dem ersteren, 2 von letzterem), mit all dem üblichen Geheimnis hinter dem Mashup. Das ist für die nicaraguanische Komponente kaum ein Problem, da dies die Flor-Leute sind, Aber Venezuela ist ein bisschen größer und hat noch ein paar Brennereien, Ich bin mir also nicht sicher, wer diesen Teil bereitgestellt hat. Das Ergebnis ist 1911 Flaschen, macht es klein- bis mittelgroße Veröffentlichung (Eine einzelne Fassfreigabe ist in der Regel 300 Flasche oder so). Wir können davon ausgehen, dass es sich um ein leichtes Destillat handelt, Spalte noch, und das Etikett informiert uns darüber 13 Jahr alt, Was ich sagen werde, war kontinentales Altern auf dem ganzen Weg.
Mehr als das habe ich nicht, also lass uns gleich weitermachen. Nase zuerst: Es ist ein zarter, schnell zerstreuender Zuckerrohrsaft, Gras und Kräuter, mit einem festeren Karamellkern, der vom Sno-Cone-Mann über Kondensmilch und Rasiereis geträufelt wurde. Eine Weile stehen gelassen, es entwickelt Aromen von Vanille, Zimt, Lakritze, weiße Schokolade, Eis und einige leichte Früchte – Birnen und Rosinen, meist, und einige Litschis.
Der Gaumen ist ziemlich schön zu schlürfen – die Stärke von 45% macht es warm und seidig, mit hellen Tönen und Akzenten. Der Geschmack sind hauptsächlich Blumen und Früchte und Gewürze – Nougat, Mandeln, Trauben, die weintraube, und das knusprige Knacken von Ingwer. Alles mit Karamell unterlegt, Tabak, Kaffeesatz und Rotwein Hinweise, einige gebranntem Zucker, aber wenig säuerliche Fruchtigkeit, die diese ausgleichen würde. Das Ziel war relativ kurz, mit klarer Vanille, zerquetschte Walnüsse, Mandeln und Portwein-Tabak und ein letztes Stück gesalzener Karamell.
So, Gedanken. Ich mochte es…So'ne Art. Nichts super aufregendes hier, nur ein gut gemachter Rum. Es fehlte an Spezifität, Dies war schon immer die Stärke und Schwäche von Rum als Kategorie, denn ein Rum für jedermann im Allgemeinen ist auch ein Rum für niemanden im Besonderen. Mischungen bleiben über lange Zeiträume gleich und richten sich an ein Massenpublikum, Dies könnte etwas über die Strategie und die langfristigen Marketingziele der Compagnie aussagen. Es wird nicht oft gewürdigt, dass gelehrte Bewertungen von einzelnen Fässern oder limitierten Veröffentlichungen vorliegen, Highscores und Fanboy-Parteilichkeit können das Bewusstsein und die Wertschätzung für die Halo-Produkte eines Rum-Unternehmens erhöhen, aber diese werden von einem winzigen Teil des kaufenden Publikums gekauft. Sie verschieben die Nadel des Endergebnisses nicht nennenswert – mit anderen Worten, Es gibt einen Grund, warum Bacardi, Tanduay und McDowell's die Giganten sind, die sie sind, und kleinere Unternehmen, die für ihre Einzelfass-Fassstärke bekannt sind, nicht.
Ich denke, Florent versteht das sehr gut. Ohne einen großen Punkt daraus zu machen, Er gibt weiterhin seine limitierten Ausgaben aus bestimmten Brennereien heraus, Genau wie IBs auf der ganzen Welt; aber in der Zwischenzeit, Er hat ein Auge darauf, was die Rechnungen bezahlt. Die Rums, die er mischt, machen das und sind es, fröhlich, ziemlich gut genug, um vielen zu gefallen.
Deshalb, Für alle, die nur einen anständigen, schlanken Rum mit geringer Stärke haben möchten, ohne dass viele komplexe und aggressive Geschmäcker und Gerüche drängen und Aufmerksamkeit fordern, Wer wünscht sich ein gutes Getränk mit genügend Komplexität zu einem erschwinglichen Preis, um den Abend zu vertreiben, Der Veneragua ist vollkommen in Ordnung. Es entscheidet sich einfach dafür, nicht in den verdünnten Regionen zu spielen, in denen begrenzte und exklusivere Getränke von den nie stillen Überkommentatoren gepriesen werden. Die Compagnie hat andere Rums, die dort leben. Dieser bewegt sich glücklich in einem zugänglicheren, weniger anspruchsvolle Schicht.
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