Août 302020
 

Rumaniacs critique #120 | 0757

Chacun de 1931 la série a une sorte de réglage, un point d'unicité ou d'intérêt, pour le faire ressortir. Les deux premiers, à mon avis au moins, étaient des expériences de mélange en pot-colonne assez conservatrices (mais très bien fait). La troisième édition a ajouté du sucre à un mélange des quatre alambics et a augmenté la complexité de certains. Au moment où ils sont arrivés à 2014, il était clair qu'il y avait un maniaque joyeux en liberté et sans surveillance dans la zone de mélange, et il a utilisé un peu à peu près tout ce qu'il avait dans le laboratoire (including agricole rhum, le premier à base de jus de canne à sucre chez SLD depuis les années 1930), dans le but de créer le mélange complexe ultime que seul un Master Blender 9-Dan d'un système de solera incroyablement complexe pourrait éventuellement démêler. Mais oh mec, ce qu'il a créé était étonnant pour un rhum embouteillé à un tel calme 43%.

Bref historique: il existe six versions du 1931 Espace, un par an entre 2011 et 2016, chacun avec son mélange de distillats vieillis en pot et en colonne. Dans Une 2017 la 1931 Le surnom a été intégré dans la partie réservée au président du portefeuille et a effectivement cessé sa production en tant que marque à part entière. Pour les historiens, le «1931» fait référence à l’année où la distillerie Mabouya de la famille Barnard a été fondée près de Dennery – il a fusionné avec la distillerie Roseau de la famille Geest en 1972 pour créer les distillateurs modernes de St Lucia.

Encore une fois, la St. Site des distillateurs de Lucia ne donne aucune information sur le mélange, mais une communication directe avec eux a fourni tout ce que nous pourrions souhaiter. La répartition de l'assemblage est en dessous des notes de dégustation, et je devrais noter un peu de sucre (sur 4-6 g / L selon Mike Speakman, qui a également fourni la ventilation).

Couleur – Or

Force – 43%

Nez – Zut, mais ici, les notes de saumure et de réglisse sont si distinctes qu’elles sont presque moites. Brine et olives, crème glacée au caramel salé, la vanille. Miel, cuir, un peu de fumée, mélasse trempés cassonade. J'ai particulièrement aimé la légère touche de citron vert et de menthe qui compense les arômes plus épais de banane et de pêche.

Palais – L'équilibre des différentes saveurs imprégnant cette chose est vraiment très bon. L'acidité acidulée de la crème sure et des fruits se marie délicieusement avec des, saveurs plus crémeuses — Pensez à la tarte au citron meringuée mais avec des sacs plus d'abricots, pêches, raisins verts, citron vert et pommes. Le caramel au sel et la mélasse sont présents mais discrets, et tant que l'élément agricole reste faible, c'est là, et peut-être juste timide. Un flirt de vanille et de tabac aromatique complète un profil très satisfaisant.

Finition – Assez petit, principalement vanille, zeste de citron, chocolat léger, et chantilly.

Pensées – Celui qui a fait ce mélange est un génie. Des six St. Luciens que j'avais en déplacement ce jour-là, un seul l'a éclipsé (et pas de beaucoup). Il est admirable et étonnant de voir combien de saveur a été introduite dans un rhum libéré à une force qui est trop souvent considérée comme son propre disqualifiant. Je ne peux pas parler pour le 1931 #5 et #6, mais des quatre premiers, c'est, pour moi, sans aucun doute le meilleur.

(86/100)


Les composants de ce mélange sont les suivants:

89% sur la base de mélasse.

46% Colonne encore, dont:

  • 6% Vieilli 11 ans (Fût de bourbon)
  • 9% Vieilli 9 ans (Fût de bourbon)
  • 9% Vieilli 7 ans (Fût de bourbon)
  • 9% Vieilli 9 ans (Fût de bourbon)
  • 7% Vieilli 7 ans (Fût de bourbon)
  • 3% Vieilli 9 ans (Fût de porto)
  • 3% Vieilli 9 ans (Fût de porto)

11% à partir d'un mélange pot / colonne:

  • 50% de John Dore 1. Vieilli 10 ans (Fût de bourbon)
  • 50% d'une colonne encore. Vieilli 10 ans (Fût de bourbon)

32% d'un pot encore dont:

  • 13% Vieilli 15 ans, de John Dore 1 (Fût de bourbon)
  • 5% Vieilli 9 ans, de John Dore 2 (Fût de bourbon)
  • 7% Vieilli 10 ans, de Vendôme (Fût de bourbon)
  • 7% Vieilli 9 ans, de John Dore 1 & Vendôme (50% chaque) (Fût de bourbon)

11% À base de jus de canne à sucre (Rhum agricole).

  • Vieilli 6 ans de John Dore pot encore (Fût de bourbon)

Résumé du mélange

  • 13% Vieilli 15 ans
  • 6% Vieilli 11 ans
  • 18% Vieilli 10 ans
  • 36% Vieilli 9 ans
  • 16% Vieilli 7 ans
  • 11% Vieilli 6 ans.
  • 94% vieilli en fûts de Bourbon
  • 6% vieilli en fûts de Porto.
  • 51.5% colonne encore
  • 33.0% Pot Still John Dore 1
  • 5.0% Pot Still John Dore 2
  • 10.5% Pot Still Vendôme

Les six éditions de la gamme sont codées par couleur et examinées comme suit:

  • 2011 1première édition – jaune pâle [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2012 2nd édition – lavande [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2013 3rd édition – turquoise [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2014 4ème édition – noir [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2015 5ème édition – magenta [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2016 6ème édition – corail [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]

Un vol complet des six à la fois a été fait et écrit par Phil Kellow du Blog australien Philthy Rum en 2018.

Août 262020
 

Rumaniacs critique #119 | 0756

Il est important que nous gardions à l'esprit les caractéristiques et les antécédents de ces St. Rhums luciens, même s'ils ont été interrompus dans la mémoire de presque tous ceux qui lisent ceci. Et c'est parce que je ressens ça avant que nous nous retournions deux fois, encore dix ans se seront écoulés et ce sera 2030, et bien sûr que tout, quelqu'un qui est nouveau dans le rhum va parler et demander «Qu'est-ce qu'ils?"Et je ne veux pas que nous pleurions et pleurions tous, puis, le fait que personne n’a jamais pris de notes ou écrit de merde simplement parce que «wuz jus’ de un jour plus ancien, lun, c'est pourquoi vous tekkin 'soucis?"C'est ainsi que les choses se perdent et se oublient.

Cela dit, aucune longue introduction n'est nécessaire pour 1931 série de rhums publié par St. Lucia Distilleries. Il y a six versions, un par an entre 2011 et 2016, chacun avec son mélange unique et complexe de distillat d'alambic en pot et en colonne, et chacun avec ce mélange et leur âge a légèrement changé. Dans Une 2017 la 1931 Le surnom a été intégré dans la partie réservée au président du portefeuille et a effectivement cessé sa production en tant que marque à part entière. Pour les historiens, le «1931» fait référence à l’année où la distillerie Mabouya de la famille Barnard a été fondée près de Dennery – il a fusionné avec la distillerie Roseau de la famille Geest en 1972 pour créer les distillateurs modernes de St Lucia.

Un niveau d'information différent est disponible pour le mélange contenu dans celui-ci par rapport aux autres: en bref, la St. Site des distillateurs de Lucia nous donne zéro. Ce qui est pour le moins étrange, puisque la 3e édition est assez intéressante. Pour un, c'est un mélange de rhums de tout les alambics qu'ils ont – le pot Vendôme encore, les deux alambics John Dore et l'alambic à café continu, tous vieillis individuellement en chêne américain pour 6-12 ans. Cependant, nulle part l'âge n'est mentionné, et cela semble être un choix délibéré, attirer l'attention sur l'expérience de consommation, et ne pas se laisser prendre par les chiffres(c'est ce qu'on m'a dit). Et, dans un départ unique qui ne s'est jamais répété, ils ont délibérément ajouté 12g / L de sucre (ou quelque chose) au rhum, probablement dans un moment de faiblesse «Voyons comment cela joue» (ou curiosité).

Couleur – Or foncé

Force – 43%

Nez – Plutôt sec, saumuré avec une forte pression de soda au gingembre froid (comme Canada Dry, peut-être). Puis une succession de fruits apparaissent – des oranges, fruits kiwi, raisins noirs – plus de la réglisse et de la mélasse. Cela me rappelle un peu la rue Silver Seal. Réserve spéciale Lucia Dennery. Quelques sciures et copeaux de bois humides, assez piquant et avec une belle ligne bien foncée d'agrumes, comme des oranges sur le point de partir.

Palais – Ginger encore, réglisse, écorces d'agrumes, mélasse, vanille et un gâteau au chocolat, délicieux. Les fruits prennent du recul ici – il y a encore du kiwi et du raisin, pas fort, tarte au citron meringuée, bubble-gum et sirop de fruits en conserve. Aussi une trace de soupe aux légumes (ou au moins quelque chose de saumâtre épicé), boulonné à une sensation en bouche crémeuse qui est assez agréable.

Finition – Résume ce qui précède. Cookies au gingembre, céréale, fruits, plutôt court mais très savoureux

Pensées – C'est mieux que la 2e édition, Je dirais, et avait un goût aveugle, il est même difficile de dire que ce sont des branches du même arbre. Un tout à fait bien fait, travail fait par des professionnels.

(83/100)


Les six éditions de la gamme sont codées par couleur et examinées comme suit:

  • 2011 1première édition – jaune pâle [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2012 2nd édition – lavande [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2013 3rd édition – turquoise [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2014 4ème édition – noir [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2015 5ème édition – magenta [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2016 6ème édition – corail [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]

Un vol complet des six à la fois a été fait et écrit par Phil Kellow du Blog australien Philthy Rum en 2018.

Août 232020
 

Rumaniacs critique #118 | 0755

Cela fait des années que je n'ai pas siroté au puits d'un «1931» St. Rhum Lucian – à ce moment-là, le 2011 La première édition était tout ce qui était disponible et je lui ai donné une écriture décente (Je l'ai aimé) et est passé à l'amiral Rodney, Chair's Reserve et autres produits fabriqués par la société. Cependant, Je n'ai jamais perdu mon intérêt pour la gamme et au fil des ans, j'en ai progressivement repris ici et là, en vue de les ajouter un jour aux Key Rums of the World sous forme d'ensemble: mais comme ils sont limités et ne sont plus très disponibles dans le commerce (et peut même être lentement oublié), les Rumaniacs sont là où ils devront se reposer.

Il existe six versions de la série «1931», un par an entre 2011 et 2016, chacun avec une étiquette de couleur différente, chacun avec son mélange de distillat en pot et colonne, et leurs âges, un peu modifié. Dans Une 2017 la 1931 Le surnom a été intégré dans la partie réservée au président du portefeuille et a effectivement cessé sa production en tant que marque à part entière. Pour les historiens, le «1931» fait référence à l’année où la distillerie Mabouya de la famille Barnard a été fondée près de Dennery – il a fusionné avec la distillerie Roseau de la famille Geest en 1972 pour créer les distillateurs modernes de St Lucia.

Le St. Site des distillateurs de Lucia donne ces informations sur ce qu'il y a ici: fûts de 2004, 2005 et 2006 ont été utilisées (mais pas combien). Ceux-ci inclus

  • fûts contenant 100% distillats de coffey affinés dans une combinaison de fûts de chêne blanc américain et de fûts de porto
  • fûts avec 100% distillats de pot still vieillis en chêne blanc américain
  • fûts avec 50/50 mélanges de pot / café encore vieillis en chêne blanc américain.

L'assemblage a été assemblé puis remis dans des fûts de chêne blanc américain pour une période de trois mois pour un mariage final avant d'être mis en bouteille.. Cela semble presque ingrat de ma part, après tant d'années de garce, je veux plus de détails, se demander quelles sont les proportions de chacun, mais ce que l'enfer, Je reste heureux que nous obtenions autant.

Couleur – Acajou

Force – 43%

Nez – Salé, même saumâtre, avec un croquant sucré qui accompagne une belle (mais tassé) Riesling. fanta, soda pop aux sprites et aux agrumes. Quelques mauvaises oranges, raisins verts et pommes, plus des fruits légers aqueux (poires, pastèques) et la vanille, une trace de chocolat. Pas beaucoup d'arôme lourd ici, mais un peu de parfum léger et vif.

Palais – Doux et facile à boire, juste un peu de bord et presque aucune netteté. Plutôt apprivoisé. Doux, floral et avec beaucoup de fruits blancs mûrs débordant de jus. Melons et mangues, quelques notes de fond plus lourdes, le tabac, chocolat, noix de muscade – un joli combo, manque juste d'intensité et de piquant sérieux (ce qui est une bonne chose pour beaucoup).

Finition – Court, vaporeux, facile, pas beaucoup plus que ce que le palais a donné. Quelques agrumes, cumin, un soda, le tabac.

Pensées – D'une manière ou d'une autre, il semble plus doux que n'importe lequel des autres St. Lucie 1931 rhums J'ai essayé, moins assertif, moins rugueux, plus apprivoisé. Il se passe un peu avec les goûts et les notes variés, mais cela n’est pas tant complexe que «inutilement occupé». Cela pourrait juste être pinailler, bien que, car c’est en effet un bon rhum à siroter et un bon exemple du talent du mélangeur.

(82/100)


Les six éditions de la gamme sont codées par couleur et examinées comme suit:

  • 2011 1première édition – jaune pâle [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2012 2nd édition – lavande [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2013 3rd édition – turquoise [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2014 4ème édition – noir [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2015 5ème édition – magenta [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]
  • 2016 6ème édition – corail [Rumshop garçon] [Fat Rum Pirate]

Un vol complet des six à la fois a été fait et écrit par Phil Kellow du Blog australien Philthy Rum en 2018.

Décembre 022018
 

Rumaniacs critique #087 | 0574

Comme dans le cas rhum bucaneer dans R-086, le rhum réserve Old Fort est de St. Lucia Distillers, et alors qu'il a gagné un prix dans la catégorie 80 lumière à l'épreuve dans un (inconnu) 2003 “Rumfest”, il a été retiré de la gamme de l'entreprise dans cette même année. Bucaneer ne correspondait pas au portefeuille que la société avait décidé de se concentrer sur des marques comme Bounty; et la vieille réserve Fort avait un destin similaire – il a été rattrapée par la marque de réserve du Président. Qu'est-ce que cela signifie, puis, est quand vous goûtez un ancien fort (et vous êtes intéressés par les questions historiques) alors vous essayez en fait le précurseur de l'une des meilleures marques de Sainte-Lucie actuelles connues.

Bien que quelque peu dépassé par l'évolution dans le monde du rhum dans le nouveau siècle, dans les années 1980 et 1990, l'Old Fort a été considéré comme le rhum haut de gamme de la distillerie, et a été mélangé de manière à représenter la meilleure la société avait à offrir. Pour autant que je sache, c'était 6-8 âgé, mûri en fûts ex-bourbon (Note – la réserve du président d'origine a été vieilli pendant 4 ans et demi, puis vieilli six mois supplémentaires après le mélange si la philosophie du Vieux-Fort a été poursuivi alors mes chiffres de vieillissement peuvent être dans l'erreur – Je vérifie sur ce).

Couleur – Or

Force – 40%

Nez – Un peu pointu, mais aussi doux, fruité (abricots, marmelade d'orange, pommes mûres), poussiéreux, sec avec juste un peu de miel, saumure et cornichons en arrière-plan. Un peu de terre et “sale” à l'extrémité de queue. Un joli nez, mais la démonstration est plus prometteuse que la réalité.

Palais – sirop dilué décanté à partir d'une boîte de pêches. Des poires, concombres, eau sucrée, pastèque, et un son plus profond bien incorporé de mélasse et de caramel. Encore un peu saumâtre, ce qui lui donne une touche de caractère que j'aimais, et quelques notes d'aneth et du cumin émergents doucement complètent ce que ces jours-ci est un profil non agressif, mais qui Rétromachine était considéré comme haut de gamme.

Finition – Plus longtemps que prévu pour la norme de preuve, sec, poussiéreux, finition salée au large avec de la mélasse et de fruits de lumière.

Pensées – Il est par unexceptional les normes d'aujourd'hui, et son successeur réserve de Président (en particulier le oublié Cask variation) est mieux dans presque tous les sens. Mais comme un artefact historique des choses ont été faites et façon comment les marques de rhum développées sur St. Lucie, il est vraiment un rhum fascinant en soi.

(77/100)


D'autres peuvent être trouvés les avis de divers membres du Rumaniacs à le site Web, ici.

Novembre 242018
 

Rumaniacs critique #086 | 0571

Ed Hamilton, dans son 1995 livre Rhums des Caraïbes orientales, fait mention du rhum Buccaneer comme une partie régulière de la St. Lucia gamme Distillers, mais de nos jours le rhum n'est plus dans la production – le dernier référence lui a été donné à un prix dans la 2003 chambres Fest (qui fest c'était un peu est ouverte à la conjecture), et une note qu'il a été arrêté, confirmé plus tard par Mike Speakman qu'il était dans la même année. On peut donc supposer que le Buccaneer je goûtais est au mieux un rhum au début des années 2000, au plus tard. Un point intéressant est que Hamilton a écrit de celui-ci comme étant 43%, mais aussi bien la photo de l'étiquette dans son livre et mon échantillon sont venus à 40%. Il est probable que les deux variations existaient, selon le marché dans lequel elle a vendu (c'est à dire., Etats-Unis par rapport à l'Europe) – LDD fait la même chose avec ses Dorados El, par exemple.

[En aparté, Buccaneer est un titre utilisé par plusieurs rhums au cours des décennies: J'ai trouvé des références à un blanc Supérieur Buccaneer, un mélange de Bajan et le rhum Guyanais (Buccaneer Vintners, Royaume-Uni); une autre du Maryland USA (distillation Majestic) qui vantés son origine comme rhum Virgin île; et un Buccaneer est arrivée à échéance le rhum du Ghana, faite par GIHOC Distilleries à Accra, mais l'arrière-plan qui est trop long pour entrer dans ici.]

Couleur – dark Gold

Force – 40%

Nez – Miel, mélasse, saumure, des olives, et la richesse des pruneaux mûrs, très bras et lisse. Il est un peu pointu pour commencer (il se dépose au bout de cinq minutes environ), et a des arômes de fond intéressants de cornichon, concombres, poires et une sorte de saveur sel aigre qui est difficile à cerner avec précision, mais est nullement désagréable.

Palais – Huileux, salé et sucré à la fois. Goûts un peu plus rugueux que le nez suggéré qu'il pourrait être, mais il est également tout à fait chaud après un ajuste. Ananas, cerises, mangues, suivi par dates, mélasse, le miel et le sucre brun, et une touche de vanille.

Finition – De longueur moyenne, et ici la mélasse et notes empyreumatiques de sucre brun sont vraiment dans leur propre. En outre, certains lumière Fruité, tabac et de vanille aromatique, mais ceux-ci sont enfouis sous la mélasse, vraiment.

Pensées – Certes, un rhum d'antan. De nos jours, les gros canons de St. Lucia Distilleries sont les 1931 séries, l'amiral Rodney, La réserve du Président (et son rejeton du “Oubliés Fûts”) et une partie de l'offre de la résistance de fût des indépendants (y compris Ed Hamilton lui-même). L'écriture était sur le mur pour la grande variété et la gamme des rhums de la distillerie, même dans les années 1990 comme ils se sont concentrés sur les compétences essentielles, marques de consolidation et de meilleure vente. Il est un peu dommage, parce que ce rhum était tout à fait un dram décent – mais je me plais à penser que tout ce qu'ils ont appris dans toutes les décennies depuis qu'ils les ont fait, a maintenant été incorporé dans l'excellente série de rhums standard épreuve qu'ils font maintenant. Dans ce sens, le Buccaneer vit encore.

(80/100)

Juin 222017
 

#374

Deux bouteilles de trésors secrets St. Lucian rhum est venu mon chemin au début 2017, tout à fait inattendu et non annoncée, et les deux étaient des variations sur un thème fascinant. Ai-je dit grâce à Eddie K? Je pense que oui, mais nous allons juste le pourboire Trilby à l'homme une fois de plus, parce que même à côté de son frère très solide, ce bébé d'un pot John Dore est toujours pas en reste non plus, et pas grand-chose a été écrit au sujet de l'un, et il est tout à fait possible qu'ils sont parmi les plus sous le radar valeur-prix rhums indie autour.

Comme il n'y a pas beaucoup plus à dire au sujet des détails de base de l'embouteilleur d'origine a déjà noté dans la Vendôme Pot Still essai, voici l'arrière-plan supplémentaire propre à ce rhum: il est de St. Lucia Distillers, fait sur leur pot John Dore encore, âgés de neuf ans (même que ses frères et soeurs) en fûts ex-bourbon, publié à 55% et de l'or en couleur. Le résultat ne note nulle part, et le site Haromex ne parle que de « barils soigneusement sélectionnés » donc je ne sais pas combien de bouteilles sont là (bien que provenant d'un fût unique, autour 300 bouteilles ne sont pas à déjeuner); ou même si le processus de vieillissement a eu lieu — du profil je hasarder une hypothèse qu'il a été fait à St. Lucie. Je crois aussi qu'il est du même lot que les autres dans cette série, donc envisager 2005 comme la date de distillation raisonnable.

Que l'écart, qu'est-ce que ça sent. Différent de Vendôme, Bien sûr. Le nez était faible clé Fruité, demi-doux. Vous pourriez ressentir quelque chose de vieux meubles amoureusement poli et sols bien épilé, mêlant délicatement avec un peu de chêne et de la saumure, mais les épices petit-déjeuner progressivement émergents, sève de canne à sucre, cannelle, pêches, cerise et ananas porté le jour. Global, il est une entreprise mais pas dominateur, délicatesse plinthe d'un cheveu, et nettement plus lourd que le Vendôme (les comparaisons sont inévitables, bien sûr, comme ils ont été jugés en tandem). Comme le rhum ouvert, il y avait aussi caramel et nougat et des tangerines, avec musquée et carton et le petit déjeuner des céréales sèches, se réunir dans un très bon équilibre.

Le palais était curieusement indéterminé quand d'abord goûté, avant qu'il installe. Oui, il y avait du café et du chocolat avec un peu de bruine caramel, mais les fruits semblent réticentes et ont d'abord un siège arrière à musqué, notes plus lourdes. C'était bien, tout simplement pas tout à fait distinctif. Il a également goûté un peu vineux, possédant les qualités d'un zinfandel ou peut-être même un sèche (mais pas oversweet) tokai. Il est seulement après avoir attendu dix minutes que les fruits sont sortis force et est devenu la note dominante - ananas à nouveau, cerises, pêches mûres au sirop, la papaye et de réglisse à la vanille et la crème fouettée ranger les bouts. La finition est le résumé tout ce qui précède, être facile et chaleureux, tout à fait lisse, au chocolat, nougat, clous de girofle et un soupçon de salure et d'agrumes obturant la boutique.

Le solde, alors que je pouvais leur dire à part, déterminer ce qui est mieux est une cause perdue. Le pot de Vendôme encore le rhum de la semaine dernière était un excellent produit par lui-même, avec le composé croustillance vers le bas et une complexité solide mariée à l'individualité et l'équilibre d'une manière on ne peut qu'apprécier. Son jumeau du John Dore encore un peu plus propre témoigna, profil plus fruité, avec des notes supplémentaires de café et de cacao formant une synthèse savoureuse que j'ai apprécié tout autant. Ce fut la raison pour laquelle j'ai passé deux jours avec les deux verres (régulièrement rechargées bien sûr – Je sacrifie mon foie pour l'art), va-et-vient de l'un à l'autre, mais à vrai dire, pour toute leur individualité et Heft, Je ne peux pas choisir entre eux en termes de qualité globale et ne veulent pas vraiment.

Donc, je leur donne à la fois le même score, et peu importe laquelle vous vous retrouvez avec, si St. Lucian rhums sont votre truc, ou de bonne qualité unmessed avec rhums Fullproof de toute sorte tourner la manivelle, vous ne vous sentirez floués par l'un. Ce rhum et son frère sont un contrepoids utile aux Jamaïcains plus distinctifs, Bajans, Guyanais ou Trinis. Ils nous rappellent qu'il ya un autre type de profil - un peu méconnu, parfois négligé — qui est aussi une partie du canon britannique déjà un excellent rhum antillais.

(86/100)

Pour une discussion approfondie du processus de production et les images fixes, Marco Freyr a fait son travail superbe d'habitude dans son propre examen du rhum, qui il a marqué à 91.

 

 

Juin 192017
 

#373

Ces dernières années, Sainte-Lucie et sa distillerie éponyme a été progresse lentement vers son propre statut culte sous-estimés: pot rhums encore, sans additifs, une finition variation ici ou là, bonne stratégie baril, toute bonnes choses, et en quelque sorte (ne me demandez pas pourquoi) encore manque le cachet des quatre grands (Trini Caronis, De la Guyane DDL, Bajan et FourSquare, bien sûr, les Jamaïcains). Beaucoup de mes camarades de rhum ne jurent que par leurs rhums, cependant, que ce soit fait par des indépendants ou émis sur l'île, et je peux vous dire, ils méritent les applaudissements, parce qu'ils sont bons.

En supposant que vous avez déjà passé par divers lots de L'amiral Rodney, La Réserve de Chariman, Oubliés Fûts, et l'un des 1931 série faite par St. Lucia Distillers — ou ont donné Ed Hamilton de 9 ans 2004 brut de fût un tourbillon — et sont encore hankering après quelque chose avec un impact égal ou supérieur, Je vous recommande vivement d'aller aux offres complètes de preuve en général, et celui-ci en particulier. pourquoi? Parce que les embouteilleurs indépendants ne sont pas mixeurs et ne se contenter d'un seul baril (d'habitude) qui est conforme à une norme. Ils ne sont pas essayer de déplacer d'énormes quantités de rhum et approvisionner les rayons des supermarchés pour l'achat par le plus petit dénominateur commun, ils essaient de vendre des petits rhums de exactingly chiffres effectifs choisis. Et quand vous odeur et le goût quelque chose comme ça, vous pouvez voir pourquoi ils sont si bons et pourquoi ils commandent à la fois un cachet et le prix.

Si vous doutez de moi, s'il vous plaît échantillonnent Trésors secrets prennent une année en or vieux neuf 53% beefcake de St. pot de Lucia Distiller Vendôme encore. Les arômes d'ouverture sont célestes – vieilles chaussures en cuir, amoureusement poli (et sans chaussettes moites à l'intérieur), combiné avec de l'acétone, colle et vernis à ongles qui étaient présents mais pas envahissants et avec élégance au fil du temps reculé, donner au cours de la phase de parties fruitées du nez. Ceux-ci consistaient en fleurs délicates, vanille, raisins, pruneaux et un peu d'anis et de chêne. Neuf ans était un bon âge, Je pensais, et a maintenu les tanins présents et en, mais pas dominante – cette partie du nez bien melded simplement et à aucun moment était jamais excessive.

Comme pour le palais, bien maintenant, qui est relativement épaisse, lisse, chaud, un peu sucré, et all-over agréable à essayer. Ce qui a fait réussir est l'équilibre des différents composants, pas une seule qui a dominé — bien que, à son tour était au détriment de certains croustillance et un sentiment que les choses ont été freinées vers le bas, peut-être trop. Ici, cidre d'agrumes et de pomme ont été les premières notes (contrairement à la John Dore 9 ans variation du même fabricant, où d'autres saveurs étaient à l'avant-garde). Ceux-ci ont été suivis par des pois verts et les avocats (sérieusement!), une certaine saumure, vanille, noix de muscade, ananas et cerises, avec des arômes de fumée et qui sont restés là où Oaken ils devraient, en arrière-plan. Il mérite un peu de patience et attention sipping pour faire ressortir la panoplie complète de ce qui était disponible, alors ne pas se précipiter. La finition était étonnamment court un rhum en bouteille à cette force, et ici les notes acidulées prennent un peu de recul et l'étoffe douce est plus perceptible – tabac aromatique, du vin, raisin, cannelle, et juste un relent nu des tanins et le zeste de citron.

Global, il était un produit vraiment bien fait et je l'ai aimé assez pour essayer plusieurs fois sur une période de deux jours juste pour clouer les points les plus fins, mais finalement je viens de mettre loin mon carnet, et apprécié sur le balcon par lui-même sans autre motif au-delà d'avoir un agréable, savoureux, coup de rhum pur.

Trésors Secrets, une marque à l'origine d'un indépendant de Suisse a appelé Fassbind, a été sur mon radar depuis 2012 quand j'ai essayé leur incroyable Enmore 1989 salle et a d'abord pensé que c'était "bien", avant qu'elle crût sur moi tant sur une période de jours que je poli toute la chose hors de moi-même (tout en repoussant les mains de ma mère préhension, Parce qu'elle aimait trop sacrément bien elle-même). Fassbind a été acquise en 2014 par Best Taste Trading GmbH, mais curieusement ni vieux ni nouveau site web de l'entreprise fait mention de la ligne de rhum du tout – et l'étiquette sur cette bouteille parle d'une société de distribution de liqueur allemande appelée Haromex comme l'embouteilleur, que certains encore creuser montre que l'acquisition de la marque secrète Trésors de retour en 2005: peut-être Fassbind ou meilleur goût de négociation n'a eu aucun intérêt dans l'opération de mise en bouteille indie et vendu hors.

Quel que soit le cas, les changements de propriétaire et toujours un petit résultat, même en Europe, ont fait que la ligne Secret Treasures est quelque chose comme Renégat ou les rhums Murray McDavid, et existent dans les ombres projetées par les Ecossais, Bristol Spirits, Rum Nation, Velier, Samaroli, la Compagnie, etc (et les nouveaux sangs comme Ekte et ainsi de suite). Mais il semble que peu importe qui est le propriétaire, ils continuent à embouteiller petits lots de rhums unique de baril, et laissez-moi vous dire, ils valent la peine d'avoir. Ce rhum et son jumeau, par eux-mêmes, me ont fait enthousiastes à l'idée cask strength St. Lucian rhums tout recommencer.

(86/100)


Autres notes

Selon Maco Freyr, qui a examiné ce rhum dans sa profondeur habituelle et exigeante de détails retour au début 2016, date de distillation est 2005.

Un peu hors de propos à part:

Aide de diversifier sa collection, il y a de très bonnes raisons pour lesquelles passent autour d'une des acquisitions généreusement, sans réserve et sans tenir compte de la rareté, est une bonne chose – il construit la bonne volonté, il partage les bonnes choses autour parmi les vrais aficionados, il réduit les coûts pour les autres pas si chanceux, et surtout, la réciprocité des personnes qui sont à la réception de votre jus de joyeux gériatrique peut souvent être hors de l'échelle. J'ai partagé la plupart de mes Skeldon 1973, PM 1974, Chantal Comte 1980, Trois Rivieres 1975, et effectivement donnés une bouteille pleine d'un Velier Basseterre 1995 et un Longpond 1941 (avec la mise en garde que les heureux bénéficiaires à leur tour doivent payer avant, car ils ont).

C'est précisément à cause d'une telle attitude que je me suis envoyé deux des bouteilles les plus intéressantes en mois, voire des années: deux trésors secrets St. Lucia rhums, à la fois neuf ans: celui-ci, et l'autre (que je vais regarder dans la prochaine révision) d'un pot John Dore encore, à la fois la force de tonneau. Pour Eddie K., qui les a envoyés sans crier gare, La publicité, fanfare ou les attentes, une énorme pointe de chapeau. Vous da l'homme, ami.

Mai 182017
 

Photo (c) Quazi4moto Reddit de son poste. Ceci est la bouteille exacte l'échantillon a été prélevé

#365

Presque tout le monde dans le monde du rhum connaît le nom de Ed Hamilton. Il était la première personne à mettre en place un site Web consacré au rhum (retour en 1995), et beaucoup d'entre nous des écrivains qui ont commencé nos propres blogs dans les années 2000 ou au début des adolescents — Tiare, troisième, Puce, moi-même et d'autres — a commencé notre vie en ligne à écrire et à débattre sur les forums du ministère du Rhum. Il a écrit des livres sur le rhum, ran séances de dégustation pendant des années, et est maintenant un distributeur pour plusieurs marques autour des Etats-Unis. Il y a quelques années, il a décidé d'entrer dans le jeu d'embouteillage et…et a obtenu un assez de fans en Amérique du Nord, parce que presque seul parmi les producteurs aux États-Unis, il est allé la route embouteilleur indépendant, l'émission de son jus à cask strength, contribuant ainsi à populariser le concept à une foule qui avait à ce point vient d'être rêvasser sur la sortie indie de l'Europe sans régulièrement (ou jamais) pouvoir mettre la main sur tout.

Ce rhum a été distillé 2004 sur un pot Vendôme encore par St. Lucia Distillers, qui font aussi L'amiral Rodney, 1931, Oubliés Fûts et la réserve du président, si vous vous souvenez. Ils ont tous deux un pot Vendôme encore et un pot John Dore encore (ainsi qu'une plus petite, et les rhums mentionnés ci-dessus sont préparées par mélange de sortie de l'ensemble dans des proportions variables) – M. Hamilton a délibérément choisi le distillat Vendôme pour sa complexité et le manque de rigueur, et sa source était de mélasse guyanais fermenté pendant cinq jours.

Avec mon habitude timing impeccable, Je me suis éloigné du Canada à ce moment précis, et jamais réussi (ou sérieusement tenté) pour ramasser tout du ministère de la Collection Rum, puisque mon attention a été immédiatement repris avec les indépendants et agricoles européens. Cependant, un de mes correspondants, langue dans la joue, comme toujours, m'a envoyé un échantillon non identifié (« St. Lucia » était la bouteille dit), et après la dégustation aveugle, être très impressionné et écrire mes notes, Je lui ai demandé ce qu'il était. De toute évidence, il était celui-ci, une bouteille de neuf ans à une arnaque renifler 61.3%. Et ce fut vraiment quelque chose.

Sur le nez, la haute ABV était chaud mais extrêmement bien comportés, présentant des vagues successives des bonnes choses. Il a commencé avec des copeaux de caoutchouc et crayon, vieux carton dans une cave sèche, certains cendré genre d'odeur minéralité, café, le cumin et le chocolat amer…puis s'installer et de laisser les fruits plutôt timides avant la pointe des pieds – raisins, certains zeste d'orange, les pêches et les pruneaux, tout en équilibre et bien intégrés. Aucun défaut de trouver ici – Je ne savais pas si une boisson preuve norme aurait été tout à fait aussi bon (en fait, probablement pas). Tout au long de l'exercice dans son ensemble – J'ai eu le verre sur la table avec quelques autres pendant quelques heures – il y avait une légère fumée et bois brûlé, qui heureusement resté en arrière-plan et ne pas faire dérailler l'expérience.

Comme pour le palais, sensationnel – si l'or pourrait être un avant-goût, c'était ce qu'il était. Le miel et le sucre brûlé, caramel salé tout mélangé avec des fleurs, plus de chocolat et écorces d'agrumes. Les tanins du baril ont commencé à être ici un peu plus affirmée, mais jamais dominateur. En fait, l'équilibre entre ces composants a été très bien traité. Avec de l'eau, notes vrombissement profondes de la mélasse et l'anis secouèrent le verre, conduisant à des raisins, ananas, acétone (juste un peu), tabac aromatique et d'olives en saumure; et tout au long, le rhum maintenu une entreprise, profil riche qui était tout à fait excellent. Quelque part sur l'horizon, tonnerre roule. Et comme pour la finition, Ici, il a trébuché un peu sur la ligne – pourvu que ce soit, les tannics sont devenues trop forte; et tandis que d'autres indices de fermeture sont restés fermes (la plupart du temps la mélasse, caramel et de la saumure, plus peut-être un ou deux pruneau) ensemble une partie de la trempe d'un goût avec une autre a été perdu.

Mais je dois noter que le rhum est un bon damnés. Je pense qu'il est un rhum d'introduction utile pour ceux qui font une incursion dans craintive cask strength, et pour ceux qui voulaient plus de l'amiral Rodney ou 1931 séries, cela pourrait être tout ce qu'ils cherchaient de l'île.

Il y a quelques années j'ai couru plusieurs de la preuve norme Sainte-Lucie Distillers rhums les uns contre les autres, observant que pendant qu'ils étaient assez bons, ils ont également semblé manquer un quelque chose de subtil qui pourrait élever leur profil et la qualité, et leur permettre de prendre leur place avec les Barbadiens mieux connus, Jamaïcains et guyanais. Alors que le monde du rhum déplacé sur, il est clair que dans les petites, patient, étapes supplémentaires — Peut-être qu'ils ont été canalisent Neuf feuilles — St. Lucia Distillers, la source de ce rhum, ont été upping le tempo, et il a fallu quelques indies européens et un vieux loup de mer des États-Unis, pour montrer ce que le potentiel de l'île était, et est. St. Lucia aurait pu voler un peu sous le radar, mais je suis ici, vous dis que c'est un beau morceau de travail par toute norme, admirable, abordable et — Je l'espère — toujours disponible.

(86/100)

Autres notes

  • Vendôme est une entreprise, pas un type d'encore, et remonte à la première décennie des années 1900, appuyer sur l'expérience (et les clients) remontant aussi loin que les années 1870 lorsque Hoffman, Ahlers & Co. ont fait de bonnes affaires à Louisville (Kentucky).
  • Mis à part les huit St. Lucian rhums dans le portefeuille, La « Collection Hamilton » comprend rhums jamaïcains et guyanais. Hamilton 151 est spécifiquement destiné à être mieux que (ne pas remplacer) Hart Lemon 151 qui était hors de la production au moment.
  • Gloire, merci et un grand chapeau à la pointe Quazi4moto, qui a envoyé l'échantillon. Il était, vous souvenez peut-être, la gent qui m'a envoyé la J.B Charley. rhum blanc J'ai apprécié il y a quelques mois.
Mer 302013
 

 

Bon sipper pour l'argent: si vous êtes sur un budget, obtenir l'amiral Rodney Extra Old, si non, celui-ci est une nuance mieux pour pas trop supplémentaire.

(#134. 84/100)

***

(Ceci est la dernière entrée dans ma quatre rhum examen série de rhums de St Lucia Distiller, que je goûté ensemble il ya quelques semaines).

occasionnellement décideurs Rum émettre une expression qui commémore un événement ou une date qui a une signification particulière pour eux et ensuite le transformer en un outil de marketing (comme le Angostura 1919 ou la Rod Fleur “21”) – il est toujours présenté comme étant un cran au-dessus de l'ordinaire, même si je dois mes sentiments personnels à propos de la véracité de ces déclarations. Dans ce cas,

Les sources de cet excellent rhum étaient les distillats de trois alambics de cuivre et une colonne (Coffey) encore allant de 1999 à 2004 (qui, étant donné qu'il a été fait en 2011 en fait un 7 ans): les rhums étaient âgés (selon le site de l'entreprise) en fûts de chêne blanc, y compris Jim Beam, Jack Daniels, Buffalo Trace et un couple de fûts Port, puis mélangés et à gauche de se marier pour trois mois de plus avant l'embouteillage au 43% ABV.

Influences de tout ce que le bourbon et le whisky, ainsi que le chêne, étaient immédiatement évident sur le nez, qui était complète, Plus profond – encore plus sombre – que ses prédécesseurs. Pas tout à fait au niveau de la eldorados, mais très agréable pour tout ce qui, et a obtenu encore mieux car elle a. Traces de raisins secs et de fruits secs mêlés heureusement avec des grenades, figues, et les pommes juste sur le bord irrégulier d'aller trop mûrs, enveloppé dans un fond de fumée robuste.

Le rhum avait elle-même un corps moyen à lourd (Je dois une prédilection personnelle pour que), plus de fruits rouge foncé, raisins secs, miel, un soupçon subtil goût de raisin, et encore ce contexte fumé qui m'a fait soupçonner que l'un des barils peuvent avoir été carbonisés à prêter un peu plus de piquant au profil. Bizarrement, Je l'ai noté quelques-uns type doux ou charnue de notes (comme on pouvait provenir de la banane), mais un soupçon de zeste d'orange, tous liés dans une boucle bien au sucre brûlé et caramel. Et sur la finition, il était vraiment très agréable, douce et non agressive, mais chaleureux et long ainsi, avec aucun de l'élan sauvage, oh, les Appletons, sortant avec un soupçon de vieux tabac et séché, cuir bien guéri. El Kapitan mentionné une seule fois avec une certaine expérience que l'on peut discerner un produit calmé pot de celui qui était principalement colonne immobilisa: si il avait raison, Je voudrais hasarder une hypothèse que la richesse de ce que je échantillonnage tirés principalement de l'alambic partie du mélange.

Le 1931 n'était pas filtré à froid, et manifesté un goût global qui était un peu plus doux que nous soyons attendions à trouver dans un rhum légèrement plus forte (43%, se souvenir) – Je remarquai dans la revue amiral Rodney était plus proche que ce style aux Barbadiens contrairement aux Cubains ou les Jamaïcains qui sont un peu plus agressifs dans leurs profils de rhum et ont plus perceptible, notes épicées et d'agrumes, et ici encore, Je suis venu à la même conclusion.

Maintenant, sur l'équilibre, Je ne crois pas que le 1931 est tout aussi joyeux ou intéressant ou over-the-falaise un cavalier élastique comme Renegade St Lucia 1999, qui me plaisait précisément pour ces attributs. Que l'on a pris une chance, est allé la réservation hors, et se délectait dans sa différence: la 1931 joué la plupart du temps en toute sécurité, si elle l'a fait extrêmement bien. Je ne pas non plus le considèrent comme une prime de rhum de super, bon car il est — J'ai quelques rhums dans mon étagère qui sont vraiment super-primes, j'ai donc une bonne base de comparaison et peut se tenir par cette remarque. Encore, quatre-vingts dollars dans ma position, la 1931 est certainement un excellent achat.

Lorsque vous obtenez vraiment au fond des choses, Lucia Distillers St 1931 expression est assez similaire à la St. Nicholas Abbey 8 ans, la Dos Maderas PX 5+5 (peut-être pas aussi lourd), ou, d'autant plus, la L'amiral Rodney faite par la même entreprise (mais un peu plus fort, avec ce pot et de la colonne encore fondre, 7-12 âgé) – assez semblable à son frère, en fait, que vous pouvez essayer les deux côte à côte et ne pas savoir immédiatement qui était qui, sauf vous avez été attentif. Cela ne veut pas entièrement un problème si – il est un subtil, doux, souple, bien mélanger, bien vieilli, rhum de la profondeur et de la complexité et une excellente qualité ronde. Je serais pas hésité à le recommander à tous ceux qui veulent un bon rhum sirotant.

D7K_7920

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Épilogue: un résumé des quatre St. Luciano

Excuses aux Islanders éponymes, mais il ya quelque chose de subtil qui manque dans ces rhums St-Lucie…un élément de, oh…de décision agressive, de punch et yobishness et dans votre visage "Je suis un rhum" gobsmack. Aucun des rhums sont mauvais par un effort, et tout peut être eu par eux-mêmes et nous avons apprécié tout à fait bien, Merci beaucoup….mais peut-être qu'ils prennent quelque chose loin de la nature décontractée de Sainte-Lucie se, qui n'a jamais vraiment eu ou cherché beaucoup de visibilité ou de pouvoir en Caricom. Tout comme dans la vraie vie, le Guyanais, Bajans, Trinis et Jamaïcains marchent loin avec tous les titres de rhum, tandis que le petit St. Lucia est heureux de putter le long tranquillement derrière, faisant ses belles petites rhums, mais pas assez combatif ou belliqueux à prendre tous les arrivants avec le feu et de soufre, et de les rendre batteurs du monde. Nous RUM les amateurs sauront de et apprécier leur qualité…Malheureusement, pas tout le monde de la volonté d'autre.

 

 

Mer 302013
 

 

Pour moi, le meilleur de la St. Lucie rhums originaires de la distillerie éponyme

(#133. 83.5/100)

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Nous choisissons des amis pour de nombreuses raisons: dans mon cas, il est une question de quelle qualité ils ajoutent à mon existence globale et ce que je peuvent contribuer à leur. Je peux ne pas aimer tout à leur sujet, ou ils sur moi (de l'aveu général, Je pisse occasionnellement les gens hors, parfois juste en étant dans la même pièce respirer l'air qu'ils préféreraient être de fumer) – encore tous mes amis sont intéressants, tous ont bizarreries et des personnages qui sont appréciés et savourés. Je ressens la même chose à propos de rhums – ils peuvent ne pas être les meilleurs dans ce qu'ils essaient d'être, mais si ils vont pour les clôtures avec gaie abandonnent, bien…comment puis-je ne pas apprécier que?

Renegade rhums sont un sous-ensemble de ce que je terme "rhums de la série" (comme la nation Rum, Trésors Secrets, Série Bristol et Plantation, par exemple – dans les années à venir, ils sont venus à être appelé embouteilleurs indépendants) avec laquelle je l'ai eu une relation amour-haine que je commençais d'abord les essayer il ya quatre ans. Certains étaient trop comme le whisky, d'autres ont été assez âgés pas, dans certains cas, la finition n'a pas fonctionné (pour moi – d'autres peuvent différer dans leurs évaluations), et dans d'autres encore, il semblait qu'ils ne sont pas assez aimée par le fabricant. Dans d'autres cas, ils ont réussi à merveille

Le Renegade St. Lucie 1999 10 ans était fermement dans ce dernier camp. Embouteillée à un agréable, languette titillant 46% et présentée dans ce dépoli, bouteille gravée je l'ai toujours soupiré plus, il a été vieilli pendant dix ans dans des fûts de Bourbon utilisés et puis fini (pour trois mois, Je pense) en fûts Château Lafleur, quelque chose qui a fourni une indication de Bordeaux fruité au profil final. Il était probablement ce qui m'a fait apprécier davantage: bizarre qu'il aurait pu être, mais je ne pouvais pas discuter avec l'originalité.

L'ambre, rhum moyennement corsé était le plus léger de couleur des rhums originaires de St-Lucie que je essayé (Oubliés Fûts, L'amiral Rodney et la 1931), et tout de suite après décantation, il bondit et m'a poignardé dans le nez avec la fourche désormais familier de légère overproofishness de Renegade (est-ce un mot?). Plasticine, caoutchouc et pâte à modeler ont été montrèrent dès la sortie de la porte – non je arômes particulièrement soignés, mais garder avec moi, lecteur: rester avec elle. Je eu une expérience similaire avec le Rum Nation Jamaïque 25 et 1985 Demerara 23, et tu dois laisser ce connard respirer un peu. Faites cela et la prochaine vague arrive sur la tête de pont…fumé, cerises, petit déjeuner épices douces, nougat, cuir bien poli et le tuyau aromatique du tabac dans un magasin d'antiquités buralistes trouvé dans une ancienne capitale européenne, le long d'une rue pavée bien caché sur une journée venteuse à l'automne.

Le goût suivie droite le long, chauffé, oui, tout simplement pas autoritaire et moyenne. Ce ne fut pas le plus lisse de siroter rhums de qualité, ne pas – la force et de la jeunesse ont montré une légère piqûre pour laquelle je l'ai marqué vers le bas, et il y avait une queue et brininess sèche qui m'a d'abord surpris – mais le rhum était décemment ans, il y avait un fond boisé à laquelle a été ajouté progressivement de l'eau salée tire, bonbons, pommes caramélisées…ainsi que les cerises et les abricots, tous tenue en équilibre et l'harmonie par une pinède brûlée. Enroulement autour de tous ces somptueux goûts ont été des notes de thé en porcelaine russe ou noir…Lapsang-Suchong. Je veux dire, ce fut tout simplement divin, surtout depuis la relative jeunesse du rhum a Spry et agile et presque espiègle, sans profonde, lourdeur des grands-pères moelleux (dans les années de rhum) comme, oh, la Panamonte XXV ou la El Dorado 25. La longue finale était tout aussi bonne, sortie dans le loisir, déambulant mode d'une prima donna qui sait qu'elle est bonne, laissant derrière lui le souvenir de biscuits salés et le massepain.

Tous les trois de St. Rhums Lucia Distillers a marqué quelques points de l'autre, les faiblesses et les faibles scores dans une zone récupérée par les forces dans un autre. Difficile de choisir entre tous, encore, à la fin, Je suis absolument d'préférais la version Renegade des rhums de Sainte-Lucie à l'un des autres, bien qu'ils étaient. Qu'est-ce que il est descendu à était une question de caractère. L'amiral Rodney et 1931 étaient solides rhums bien faits: Ils ont simplement taillaient si étroitement à la ligne que certaines des caractéristiques de l'expérimentation ludique ont été perdus. Pour l'originalité pure, pour la joie pure et l'exubérance et la verve, de la complexité et de profil intéressant, le renégat avait elle.

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