Weihnachten 222020
 

Inzwischen werden sich die meisten meiner Bewunderung für unrasiert bewusst sein, unhöfliche und ungebadete weiße Rums, die nach Gelenk stinken und stinken und ungefähr so ​​unvergesslich sind wie Mike Tysons erste Kämpfe. Sie entfernen sich weit von den eleganten und sorgfältig gepflegten Angeboten für lange Jahre, die hohe Preise erzielen und ehrfürchtiges Murmeln vornehmer Wertschätzung hervorrufen: das steht für diese einfach nicht auf dem Programm, die versuchen, Ihre Geschmacksknospen ohne Entschuldigung in den Boden zu hämmern. Ich trinke sie wann immer möglich ordentlich, und zwar selbst kein toller Cocktail-Shaker, Ich weiß, dass sie einige Mixgetränke machen, die lächerlich lecker sind.

Nehmen wir uns also etwas Zeit, um uns diesen einzigartigen weißen Rum von Habitation Velier anzusehen, eine, deren braune Flasche mit einem beinahe Legasthenie auslösenden Namen verschraubt ist, den nur ein Rumfreak oder Stillmacher lieben könnte. Und lassen Sie mich Ihnen sagen,, nicht gealtert oder nicht, Es ist wirklich ein Monster-Truck mit Geschmack und Geschmack, der genau die richtige Stärke für das hat, was er zu tun versucht.

Die Öffnungsbewegungen des Rums zeigen sofort etwas von seiner Originalität – es riecht intensiv und gleichzeitig salzig und süß und estery, wie ein frischer Obstsalat, der gleichzeitig mit Zuckerwasser und Essig übergossen ist. Es kombiniert Mangos, Guaven, Wassermelonen, grüne Äpfel, unreife Aprikosen und Papayas gleichermaßen, und erinnert mich etwas an die barik weißer Rum aus Haiti habe ich schon vor einiger Zeit probiert. Es hat auch ein salziges Aroma, von Oliven, Paprika, saurer Apfelwein, süße Sojasauce, mit zusätzlich knackig und scharf (und reichlich) fruchtige Noten werden hinzugefügt, wenn es sich öffnet. Und genau dort im Hintergrund ist ein schlauer Hauch von Fäulnis zu sehen, etwas fleischiges geht los, eine Art Rumstink-Action, die glücklicherweise nie ganz die Oberhand gewinnt.

Wenn es probiert wird, zeigt es eine eher traditionelle Ansicht eines nicht gealterten weißen Agricole Rhum, scharf sein, süß, Licht, knackig. Kräuter übernehmen hier – als, Dill, Zum größten Teil frisch gemähtes Gras und Zuckerrohr schälen. Zu diesem Zeitpunkt hat das Rhum einen schönen süßen und fruchtigen Geschmack, und Sie können leicht Zuckerwasser schmecken, Licht weiß Früchte (Guaven, Äpfel, Cashew-Kerne, Birnen, Papayas), plus einen zarten Hauch von Blumen und Zitrusschalen, alles gut vermischen. Wenn Sie es mehr trinken, wird es wärmer und leichter und ein Teil dieser klaren Klarheit geht verloren – Aber ich denke, dass dies insgesamt zu seinem Vorteil ist, und das 59% ABV macht es noch schmackhafter als ein ordentliches Gießen und Schlucken. Sicher geht es ohne Schmerzen oder Trotz runter, und während es hier weniger gibt als auf anderen Teilen des Getränks, Sie können immer noch abschließende Noten von Wassermelone bekommen, Zitrusgewächs, Birnen, Zuckerwasser, und eine letzte zitronige Berührung, die genau richtig ist.

Die Bewertung eines solchen Rums erfordert einige Überlegungen, weil die gesamte Erfahrung sowohl vertraute als auch merkwürdige Elemente enthält. Es erinnert mich an clairins, sondern auch von der Paranubes, sogar ein oder zwei Mezcal, alles gemischt mit einem guten Cachaca und einer schönen Schicht hell süß. Die Gerüche sind gut, wenn auch gelegentlich zu energisch, und stürzen sich in ihrer Eile übereinander, um herauszukommen, Aber der Geschmack ist genau richtig und es gibt nie zu viel von einem von ihnen und ich wurde ein wenig an die Qualität erinnert TCRL Fidschi 2009 Ich konnte nie ganz meinen Finger darauf legen – Dieses Rhum war ebenso unvergesslich.

Der Rum wuchs auf höchst eigenartige Weise auf mir. Zuerst, Ich bin mir nicht ganz sicher, was ich davon halten soll, und nicht zufrieden mit seiner Gesamtbilanz, Ich hatte das Gefühl, es sollte nicht besser sein als 82. Einen Tag später, Ich versuchte es noch einmal, unfähig, es aus meinem Kopf zu bekommen, und bewertete es positiver 84 denn jetzt konnte ich klarer sehen, wohin es ging. Aber am Ende, eine Woche später und mit vier weiteren Versuchen unter meinem Gürtel, Ich musste zugeben, wie gut der Rum wirklich zusammengesetzt war, und entschied mich für mein Endergebnis. Jeder Rum, der so im Kopf wächst, jedes Mal besser werden, ist das sichere Zeichen eines Menschen, der viel mehr Aufmerksamkeit verdient. In diesem Fall bleibt es eine meiner glücklichen Entdeckungen der gesamten Habitation Velier-Linie, und ist eine großartige Werbung sowohl für Landwirte als auch für die weniger geschätzten und übersehenen weißen Rums ohne bestimmtes Alter.

(#746)(85/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Der Name bezieht sich auf den Deutschen, der noch zur Herstellung des Rhums verwendet wird
  • Diese 1. Ausgabe dieses Rhums hatte eine braune Flasche. Die 2. Ausgabe verwendet eine klare. Beide Ausgaben stammen von a 2015 Ernte.
  • Von der Bielle Brennerei auf Marie Galante
  • Für die Rumaniacs-Serie ist es etwas früh, aber zwei der Mitglieder habe es überprüft, hier, weder so positiv wie ich. Meine Probe stammte aus derselben Quelle wie ihre.
Weihnachten 182019
 

„Das ist eine Brennerei … die verdienen einige ernsthafte Aufmerksamkeit“Ich schrieb zurück in 2017. Ich hätte meinen eigenen Rat und nahm mehr von dort genommen, weil diese Rhum wirklich gut getan, und ein teilen großzügig.

südlich von Totpunkt auf der kleinen Insel Marie Galante entfernt (sich südlich von Guadeloupe), Bielle ist eine kleine Zuckerplantag zu den späten 1700er Jahren aus dem Jahr, namens Jean-Pierre After-Rod (er besaß auch einen Coffee-Shop), die ging durch eine Reihe von Eigentümern und ging dem Bauch nach oben in den 1930er Jahren; wurde die Immobilie an einem lokalen Landbesitzer verkauft, Paul Palm, die hatten keinen Erfolg mehr als seine Vorgänger seine Geschicke in der Wiederbelebung. 1975 eine Wiederbelebung von Biella Wenn die Betriebsgesellschaft Distillery Bielle gekennzeichnet (EDB) das Vermögen übernahm, und heute ein Neffe von Herrn. Palmsonntag, Dominique Thiery, führt die Brennerei. So, es ist ein weiteres kleines Outfit aus dem Französisch West Indies, über die nur die Insulaner selbst und das Französisch scheinen sehr viel zu wissen.

Dies könnte eine schwere Aufsicht auf unserer Seite sein, weil ich habe versucht, nicht wenige ihrer Rhums (und schrieb über eine von ihnen vor diesem), und sie sind gut, sehr gut — beide diese ein und Steuer Fut 2007 erzielte hohe. Und wenn Bielle war nicht gut in die Medaille Roundup der kürzlich abgeschlossenen Martinique Rhum Awards vertreten, es könnte nur bedeuten, ihre Arbeit noch nicht entdeckt, während andere, besser bekannten Stände den ganzen Ruhm Schwein.

Das Profil dieses 2001 tropically im Alter von 14 Jährige zeigte deutlich,, jedoch, dass es sich um keine Gründe, es zu vergehen. Betrachten wir zunächst die Art und Weise roch, dicht, duftend, und reich genug, um ein Greifen Harpyie machen die Scheidungspapiere unterschreiben und dann schwach. Pflaumen, Pfirsiche, Mangos, Brombeeren, Melasse, Zitrusgewächs, alle gestaute zusammen in freudiger, in der Nähe von riotous verlassen süßen, sauer, Torte und moschusartig Aromen. Ich schätzte besonders den zusätzlichen, feine Noten von Melasse-getränkten feuchtem braunem Zucker, weiße Schokolade und dänische Kekse, die hat einen schönen fillip auf die ganze Erfahrung.

Selbst jemand Standardstärke verwendet finden würde wenig mit dem Feststoff zu kritisieren 53.1% ABV, die bot eine gute, sehr sippable Getränk. Alle Früchte oben aufgeführten kam wieder für eine reibungslose Zugabe, und zur Ergänzung der Spaß wurden Cornichons in Beizen Sauce, Sole, Sardellen…sie kennen, etwas fleischigen könnte man fast sinken Ihre Zähne in – ein wenig dichter und dieses Ding könnte ein Sandwich gewesen sein. Aber es ist die Melasse, überreif Bananen, Karamell und Vanille kombiniert mit allem,, die es bindet alle zusammen (wie eine Art rumForce). Ich dachte, es war ausgezeichnet, köstliche Sachen, eine feine Linie zwischen reichen und empfindlichen Fußleisten, dunkel und hell, dick und knackig. Und die Oberfläche nicht zu enttäuschen — es war trocken noch saftig, Ausatmen Vanille, Melasse, Bananen, Oliven, Nougat, Kirschen und ein Abstauben von Nüssen

Die Bielle vertieft meine Bewunderung für Guadeloupe Rhums, die manchmal (aber in diesem Fall nicht) aus Melasse sowie Zuckerrohrsaft hergestellt, Guadeloupe ist nicht Gegenstand des AOC-Regime. Diese Vorliebe von mir tut keinen schlechten Dienst oder in Frage stellen Martinique, der viele Brennereien machen pikanten Rum ihrer eigenen, so knackig, klar, und sauber wie ein Rapier geschwungen von le Perche du Coudray. Es ist nur eine etwas etwas weniger präzise über Guadeloupe Rhums, dass ich zu genießen – etwas weicher, ein wenig reicher, rundere. Es ist nichts Konkretes ich meinen Finger setzen auf, ja wirklich, oder ausdrücken in so viele Wörter — aber ich denke, dass, wenn Sie wie diese ein paar Bielle gemachten Rum versuchen sind, Sie würden genau wissen, was ich meine.

(#643)(87/100)

November 172016
 

RRL 2015

Nicht ganz so gut wie die 2012…aber verdammt nah

#317

Einer der echten Vergnügen auf dem Gebiet der Rum Bewertungen werden musste ist die unstinting, großzügige Unterstützung durch die Mitglieder der Subkultur gegeben. Nachdem ich schrieb über die Rum Rum Befreiung 2010, Liberation 2012 und die erstaunliche 2012 Schrot, ein Leser aus Holland kontaktiert mich und bot an einer Probe des zu schicken 2015 Schrot, aus keinem anderen Grund, als weil er wollte sehen, wie es gegen die anderen gestapelt…und zu meinem großen Glück, es kam, als ich noch in Deutschland war, und ich war in der Lage, alle vier aneinander vorbei für eine gute Vergleichssitzung auszuführen. So großen Hut Spitze und vielen Dank an Eddie K., und kann seine Rum Regal nie leer von den guten Sachen sein.

Nur um die Grundlagen für die rekapitulieren, die nicht wollen, durch die drei anderen Bewertungen zu waten: alle Rums These Befreiungs Stamm von Biella auf Marie-Galante (Guadeloupe), und sind Teil einer Zusammenarbeit zwischen Gianni Capovilla und Luca Gargano; Zuckerrohrsaft abgeleitet, Doppel von Herrn entworfen in kleinen Kupferkesseln destilliert. Capovilla (von Müller aus Deutschland gebaut), etwa sechs Jahre lang in Sauternes weißen Eichenfässern gealtert. Ich muss sagen, dass es keine Zusatzstoffe oder Filterungen jeglicher Art waren hier? Wahrscheinlich nicht.

Rum-Rum-Befreiung-Integral-2015Verkostung eines solchen köstlichen Rum zusammen mit seinen Brüdern wirklich das Profil auseinander Probe würde wahrscheinlich eine lässig in einer Art und Weise getroffen werden können nicht. Sicherlich bestätigt es meine anfänglich hohe Meinung von der 2012 Schrot, aber du weißt, diese 2015 Version abgefüllt an 58.4% ABV war nicht halb so schlecht. Betrachten wir zunächst die Nase, die begann spielerisch die Partei mit Licht grasigen Noten und etwas Gummi, so schnell wie ein Dirne Lächeln weg. Dann Baumsaft, einige süß-sauer Teriyaki-Sauce, ein bisschen Sole, und dann der Karamel, gebranntem Zucker, Käsekuchen, Bananen und Kirschen wurden ihr Moment gegeben zu glänzen, in einem Geruch, war klar und sauber und sehr knackig, schön von einem Cremigkeit gesäuert, die eine abgerundete Nase versehen ich ganz gern.

Und ich genoss den Geschmack dieser Sache – es war gut und solide, heiß und ausdrucksstark, im richtigen Sinne, mit allmählich Aromen von Blüten und vanillas und Honig Entfaltung (was ist es, mit den Guadeloupe agricoles und dieses Licht Honig Geschmack? Das ist toll). Nach dem Öffnen und mit etwas Wasser, Ich schmeckte Schokolade, kaffee, Gewürze wie Zimt und Kardamom, vielleicht Muskat. Es gab einige vage Bitterkeit der Eiche zu erfassende, ein leichtes Ungleichgewicht, glücklicherweise kurz und bald durch die Herbheit von Äpfeln und Cidre und Sole verdrängte. Über Alle, sehr gut abgerundet und bemerkenswert trinkbar, was ein Grund jetzt, dass die Probe verschwunden ist. Was die Überblendung, es war lange, knackig, Brian — keine Unbestimmtheit des Geschmacks, keines dieser ergebnislos püriert-up-Brei von einem geringeren Rhum, aber hell und klar, mit schwarzem Tee, mehr Honig, Fudge und ein Zweig Minze und eine schöne Torte Fruchtigkeit, dass meine Versuche widerstanden es festzunageln.

Es war in der Nähe der 2012 Freigabe für sicher, vielleicht sogar ein bisschen besser…und wenn, wie oben angemerkt, es war nicht ganz bis auf die Höhe der 2012 Schrot, Ich habe nicht betrogen fühlen oder im Stich lassen, da ich das Gefühl, dass eine solche bemerkenswerte Rhums haben, sind gelegentliche Besucher auf unserem Planeten statt regulären Einwohner. Und in jedem Fall, die 2015 Integrale ist eine verdammt feine Rhum von jedem Standard, mit vielen Stärken und sehr wenigen Schwachen, die alle Liebhaber von agricoles gerne weiter haben. Es ist gut, viel zu viele alte Häuser, dass in einer Ära der kommerziellen Einerlei zu sehen, es ist immer noch möglich, einige zu finden, die so etwas wie Zurückhaltung oder gesunden Menschenverstand im Weg stehen lassen Sie sich nicht, und gehen Sie einfach weiter und schieben alle ihre Fähigkeiten und Kunst zu etwas zu machen, das wirklich sehr, sehr gut. Wann wurden sie mit diesem getan, Ich kann sie fast vorstellen, stehen um ihre Verkostung halten Gläser, und alle von ihnen mit dummen grinst der Wertschätzung auf ihren Gesichtern. Ähnlich wie Mine, jetzt, wo ich darüber nachdenke.

(87/100)

Oktober 022016
 

rr-Befreiung 2010

Nicht ganz auf dem Niveau der entweder von der 2012 Ausgaben

#308

***

Beim Versuch, viele Rums von ähnlichen Vorläufern – Jahr, Hersteller, Stil – was wir tun, prüft alle Möglichkeiten, wie sie ähnlich sind, oder nicht. Die zugrunde liegende Struktur ist immer die gleiche, und wir suchen für Differenzpunkte, positiv oder negativ, viel in der Art, wie wir Weine überprüfen, oder James-Bond-Filme. Velier'S eigenen Caronis und Demeraras sind Beispiele dafür, wie diese Zusammenarbeit mit Gianni Capovilla von Bielle auf Marie Galante (Guadeloupe). Einige Kritiker nehmen dies zu den Extremen der Eintauchen in die Minutien einläufige Rums im selben Jahr von verschiedenen unabhängigen Abfüllern ausgegeben, die Beurteilung der verschiedenen Fässer aus, sagen, 1988, aber mir fehlt diese Art von Laser-Fokus, und es ist gut genug für mich, ein paar Flaschen von einem bestimmten Outfit zu holen, und sehen, ob irgendwelche allgemeinen Schlüsse lassen sich aus ihnen gezogen werden.

RRL-2010-2Die grundlegenden Fakten sind klar genug für die Befreiung: einer der Ersten (wenn nicht die zuerst) bidestilliertem Rhum aufrollen, um die Leitung der neuen Brennerei neben Bielle, die begann seinen Betrieb etwa Mitte aus 2007, ein ganz klein wenig unter drei Jahren, in einem robusten abgefüllt 45% (beachten Sie, dass die 2012 Ausgaben waren 45% für die Standard 2012 und 59.8% für die Integrale), eine dunkelorangegoldfarben. Die Kennzeichnung weiter – oder stammt – die Praxis der das Bild eines Tieres völlig unabhängig von Rum zeigt, die ich habe erfahren, ist ein Vorschlag Mahlzeit Paarung, wenn man die beiden zusammen zu haben war (aber darüber, welche, hier, Ich habe meine Zweifel).

Die Nase war ganz nett, mit all den subtilen Komplexität und Tiefe hatte ich geführt worden von der Rhum Rhum Linie zu erwarten. Staubig, trocken, einige Zitrusschalen (Orange), Wassermelone, sogar einige Gras. Es roch klar und glatt und sauber, mit nur einem Hauch von Topf noch murrend im Hintergrund lauert, aber fest dort zu bleiben. Wie bei den anderen, warten, dass es belohnt, den Patienten zu eröffnen, geben schließlich weitere Hinweise von einigen leichten Karamell bis, Kokosraspeln und Sole, alle ganz gut zu integrieren.

Der Gaumen zeigte einen discombobulated Reichtum, die die Evolution diese Rhums weiterhin angibt, um durch, und was darauf schließen lässt, ein Produkt Profil noch nicht fest in der Hersteller-Kopf festgesetzt. Es war wie eine Kreuzung zwischen einem klaren weißen agricole und einem fertigen Whisky (vielleicht ein Glendronach, was sie mit ihren Sherry beendet), zum Nutzen der weder. Es gab parfümierte Aromen und den Geschmack der Frangipani und Hibiskus, die kaum vermisst sein süßlich; Kokosspänen, einige Sole und Oliven (obwohl die Rhum war nicht Tequila-ish im Geringsten), Pflanzliche Fette und mehr nass, aber wenig von dieser zarten Zuckerwasser Süße, die ich in der Nase gespürt (oder Vanille, oder Karamell). Zu sagen, dass ich perplex war vielleicht die Angelegenheit sein understating – Ich bin kein Fremder zu unterschiedlichen Nasen und Gaumen, aber in der Regel letztere ist demonstrativen, nachdrücklicher als die frühere ... .Hier das Gegenteil der Fall war. Immer Noch, es endete, Sein schön lang und aromatisch – die florals wählte sich nach unten, es gab hier ein geringerer salzigen Note, und die Vanille und Karamell schwach waren zart wieder einmal deutlich,, durch einen sehr schönen Hauch von Honig begleitet. So war es ein sehr schönes Nippen-Qualität Rum, nur durch seine Kollegen aus den späteren Jahren übertroffen.

Früher habe ich erwähnt, Punkte Unterschied. Ich dachte, das Rhum hatte eine bessere Öffnung Nase als die 2012, aber es war ein wenig dünner am Gaumen, war etwas weniger reich, weniger enjoyably Komplex. Ehrlich, es gibt wenig große Unterschied zwischen den beiden (obwohl die Integrale übersteigt sie beide)…doch wenn ich denke, wählte ich die 2012 meine Stimme, nicht dieser. Hier Signores Capovilla und Gargano waren noch in der experimentellen Phase, kann sein, noch die Variationen zu testen und die allgemeine Philosophie der Linie der Entwicklung. Ich habe gehört, die 2015 ist nicht auf der Ebene der 2012, und das 2010 es ist nicht ganz. Bis jetzt, dann, die 2012 Ausgaben scheinen die Markierungen der Marke zu sein, und Integrale ist immer noch das zu kaufen.

(84/100)

RRL-2010-3

August 172016
 

Liberation 2012

Vielleicht nicht ganz zweite Banane auf die Integrale aus dem gleichen Jahr, aber nicht die ganze man entweder.

(#295 / 86/100)

***

In der Theorie, der einzige wirkliche Unterschied zwischen den Integrale Veröffentlichung und die, die ich freue mich auf hier ist die Stärke (und, wenn Sie wählerisch über solche Dinge, der Titel). Die Integrale war ein ruhiges stunner eines Rhum, einer der besten agricoles für seinen Preis und Alter, doch scheint es seltsam zu sagen, dass seine geringere Festigkeit Geschwister fällt so viel kürzer der Marke. Kann das wirklich nur um sicher sein? Ich probierte sie nebeneinander, sowie mit der 2010), und mir war klar, dass man war deutlich besser, schmackhafter, yummier ... und, trotz des interessantes Profil, dieses verblasste von fast-Ausnahme in nur überdurchschnittlich.

Die ganze Rhum-Rhum-Serie ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Gianni Capovilla, die das gleichnamige Outfit auf Marie Galante läuft (Guadeloupe), und Luca Gargano, wer braucht keine Einführung. Sie bauten eine neue Brennerei neben Bielle, das ist der Ursprung des Zuckerrohrs, die die Rhum macht, . Sie gären des unverdünnten Saft länger als üblich - 10 Tage - und führen Sie es durch kleine Muller gebauten Kupfer Pot Stills, bevor das resultierende Destillat Alter lassen. Es ist wichtig, dass im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern zu wissen, das Jahr auf der Flasche ist nicht das Jahr es aus der Brennerei und in das Faß kam Altern zu beginnen ... aber das Jahr es wurde herausgenommen (oder befreit, Kapiert?)... Also, wenn meine Daten sind richtig, sie begannen, um das Zeug am laufenden Band 2007.

Liberation 2012 - 1Andere verschiedene Details: in Flaschen abgefüllt 45%; für fünf Jahre in Fässern, die einmal Französisch Wein gehalten (Sauternes Yquem Chateay); Das Alter wurde auf der Flasche nicht bemerkt, aber es ist schon fünf Jahre alt, als für die Integrale bestätigt, und ich fragte sich, ob es nicht einige NAS-Schema bei der Arbeit hier war, ein Marketing-Aufwand bedeutete Alter als Determinante des Preises zu entfernen. Wahrscheinlich nicht, weder Mensch ist der Typ so dumme Marketing-Spiele zu spielen. Immer Noch — die Gründe für den Hummer und andere creepies, die mich vor jetzt aufgeklärt hat ein paar Monate verwechselt worden, denn obwohl ihre Beziehung zu Rhum ist bestenfalls in, in diesem Fall wird angenommen, richtiges Essen Paarungen mit ihm haben zu vertreten. So, okay, dann ... wir bewegen sich entlang, stoppen geschwätzt und beginnen Verkostung.

Nose weise, Dieser dunkelorange Gold Rum präsentiert gut, Mit bewundernswerter Komplexität in größeren Qualitäten anspielend zu kommen. Einige Gummi, Schalen von Zitrusfrüchten (nichts zu übertrieben), und süße Zitronengras, frisch geschnittenem. Es wurde, Viele landwirtschaftliche wie, recht knackig, und während etwas tiefer als die 2010, viele der gleichen Noten präsentiert. Es siedelten sich nach einiger Zeit nach unten und geglättet in ein schönes abgerundetes Profil der Kokosnuss, Karamell, Brie ... und ein schlauer kleiner Hauch von Bleistift Radiergummis, einige Zeit später von dem Rest des Stiftes gefolgt. Ich frage mich, ob das Signore Capovilla Sinn für Humor bei der Arbeit.

Wie bereits angemerkt,, Ich habe eine gewisse Vorliebe für Guadeloupe Rhums, die nicht so eng vermählt - manche sagen, beschränkt durch - die AOC-Bezeichnung. Anders als bei der Integrale, gab es eine schwache, aber wahrnehmbare Element von Melasse hier, kombiniert mit und verschmilzt in, etwas pflanzliche und blumig ... tiefer als Ihre Regulierung agricole. Und mit Wasser ein paar andere Elemente in den Vordergrund gerückt - Zuckerwasser, Blumen, mehr von dieser Kokos und Zitronengras. Es war in seiner eigenen Weise etwas dünner, ähnlich dem 2010 und Integral, aber trockener als entweder, und nicht ganz so süß. Über Alle, Ich fühlte den Mangel an Körper (durch die untere Beweis Punkt verursacht) ein Versuch war, um es einem breiteren Publikum zugänglich zu machen ansprechen, anstatt der Hersteller der wahren Ideen auf frönen, wo es sein sollte, oder könnte, gehen. Während also die Oberfläche geschlossen schön Dinge aus - longish, beheizt, trocken, süß, einige Eiche mit einigen letzten grasig-Melasse-Karamell Hybridschuldverschreibungen, mischten sich mit Sole - ich glaube nicht, es so gut wie seine stärkeren Geschwister gelungen.

Was wir hier haben,, Am Ende, ist eine Variation über ein Thema. Die Beziehung dieser Rhum zum Integrale - und, weniger, zur Befreiung 2010 - Gibt es, und niemand konnte ihre Herkunft zweifeln. Leute, die Standard-Beweis Getränke bevorzugen würde wahrscheinlich gefällt dieses Rhum ziemlich viel, und ich empfehle es. Wir sind, schließlich, Diskussion relativ geringe Unterschiede zwischen einem Rhum und andere, was die meisten nicht kümmern uns um. Immer Noch, diese Variationen, zu wahren Liebhaber, die ein einzelnes Jahresproduktion von einer einzigen Brennerei mit der Pflege und Artistik nur die besessen sezieren kann aufbringen, sind genug, um mich denken, dies ist ein geringerer Produkt zu machen, gut, wie es ist. Es ist kein Fehler - es ist auch gut für das gemacht - nur etwas, nicht, dass ich kaufen würde, wenn ich die Integrale wusste auf dem Regal, um es nächstes war (das ist meine persönliche Sache, die Sie ignorieren können, denn sie sind beide sehr gut).

Jeder ist immer so hingerissen über Luca Demeraras und Caronis. So sehr,, dass sein leiser, weniger histrionically manchmal bewundert Bemühungen gehen übersehen (außer, vielleicht, von der Französisch). Doch Velier hat etwas ganz bemerkenswert hier getan, vielleicht sogar noch wichtiger als die beiden anderen bekannten Stellen der Arbeit: in diesem Zusammenhang mit Capovilla, er hat nicht ein paar Fässer wählen, nicht von Sachen holen und wählte bereits. Sie bauten wahrsten Sinne des Wortes eine Brennerei um die Idee, ein oberes Ende agricole machen, die Gianni Capovilla Talent zur Schau gestellt und Luca Gargano Traum. Und eine Reihe von Rhums herausgebracht, die das Potenzial von agricoles einem breiteren Publikum gezeigt. Das ist schon eine Leistung, von jedem Standard.

Liberation 2012 - 2

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