Zurück in 2013 wenn ich schrieb über die Scotch Malt Whisky AssociationVeröffentlichung R3.4 Barbados 2002 10YO "macht dich stark wie ein Löwe", Mehrere Leute gingen auf FB und gaben das Wort weiter, dass es kein Foursquare-Rum war, Das wurde kaum gebraucht, da ich in der Rezension feststellte, dass es von WIRD war, und der Rockley Still. Vier Jahre später tat es die SMWS jedoch, Entscheiden Sie, dass die berühmte Barbados-Firma nicht ausgelassen werden sollte, und füllen Sie einen alten Rum von Foursquare ab (der erste von zwei), nannte es R6.1, und gab ihm einen ihrer üblichen amüsanten Titel von "Spice At The Races". Man fragt sich, wann sie versuchen werden, ein Mount Gay-Destillat zu bekommen, obwohl ich nicht den Atem anhalte.
Jetzt Schon, jahrelang, Jeder Rumfreak im beobachtbaren Rumiversum (Bar ein paar meiner Bekannten, die keine Kool-Hilfe trinken) hat sich hinter der oft wiederholten Idee gebildet, dass ein kontinent gealterter Rum auf keinen Fall dem entspricht, der auf seiner Insel oder seinem Herkunftsland schlafen muss. Ich habe diese Aussage immer mit einer Prise Salz aufgenommen, aus zwei Gründen: einer, Seine Anhänger sprechen immer über Geschmack und Alter, Dennoch wird es aus sozialen und wirtschaftlichen Gründen angepriesen, Das ist ein Punkt, der oft im Shuffle verloren geht; und zwei, Ich hatte einfach zu viele gealterte Rums, die an beiden Orten gereift sind, als dass ich in meinen Behauptungen so dogmatisch wäre, und ich habe in beiden Fällen so viele Misserfolge wie Erfolge gesehen. Letzten Endes, Es ist der Geschmack, der zählt, egal wo er abgefüllt wird.
Dieser hellgelbe Rum kostete bei seiner ersten Veröffentlichung etwa 75 Pfund, war 57.3% und mit einem 210 Flaschenausgang, für einen Feststoff gealtert 14 Jahr alt (ja, in Europa) , veranschaulicht das Problem bei der Durchführung eines solchen Kehrens “vier Beine gut, zwei Beine schlecht” Verallgemeinerungen, weil es auf seine eigene Art ein wirklich feiner Rum ist, und eine, die ich sehr genossen habe.
Betrachten wir zunächst die Nase, Das beginnt mit der festen Durchsetzungskraft meiner Grundschullehrerin, die ihren Stock schwingt. Es riecht nach Sägemehl, staubiger Karton, kleben, hat eine seltsame medizinische Note, und auch eine schöne rauchig-süße Art von Hintergrund. Dann beginnen die Früchte ihren Einmarsch: Orangenschale, Erdbeeren, Bananen, ananas, einige leichte Kirschen und Pfirsiche. Die Zitruslinie, ergänzt mit anderen schärferen Aromen von Kakis und Ginnips sorgen für eine schöne Durchgangslinie, und die Rauchigkeit und das Leder verleihen eine faszinierende Note.
Der Geschmack ist zu Beginn zugegebenermaßen merkwürdig; Meine ersten Notizen sprechen von einem alten Paar, gut benutzt, poliert, Lederschuhe (mit Socken noch in ihnen). Das ist eigentlich keine schlechte Sache, da es durch Ingwer ausgeglichen wird, mauby und einige reiche Fruchtnoten – Äpfel, Guaven, fast reife gelbe thailändische Mangos – und diese machen es sowohl scharf als auch zart süß, Kraft sammeln, bis es am hinteren Ende fast cremig wird, mit einer Art Karamell, Anschluss, Melasse und Vanille schmecken dazu. Dies ist einer dieser Fälle, in denen das Finish verweilt und Sie nicht verschwindet: Es ist leicht sauer und säuerlich, mit Vanille, Eiche, Rauch, ungesüßter Joghurt und ein Hauch von zarten Blumen und Früchten. Nizza.
So, ein paar Punkte. Marco Freyr von Barrel-Aged-Mind, wer hat es mit mir probiert, und wer hat ein enzyklopädisches Wissen über die verschiedenen Bajan Rum Profile, fragte sich, ob es überhaupt ein Foursquare war (Ich habe beschlossen, nicht zuzustimmen, und akzeptiere den Rum wie angegeben). Auch, Aus der Kennzeichnung geht nicht hervor, ob es sich um ein reines Topfdestillat handelt, oder – konsistenter mit Foursuares eigenen Veröffentlichungen – eine Mischung aus Topf und Säule. Rum Auktionator klassifizierte es als Topf-Säulen-Mischung. Die Flasche bleibt still. Der Rum Shop Boy, einer der wenigen, die es überprüft haben, bemerkte es als Topf noch nur in einem Teil seiner Rezension, und eine Mischung weiter unten (und kümmerte sich nicht viel darum, aus Interesse). Jedoch, er bemerkte weiter in einem früheren Kintra Foursquare-Bericht einige Monate zuvor, dass Herr. Seale hatte einige bestätigt 2002 Pot Still 4S Rum war in diesem Jahr tatsächlich verkauft worden. Meine erste Einstellung war, dass es eine Mischung war, Da ich der Meinung war, dass es an der Unterscheidungskraft mangelte, die ein Topf mit Destillat verleihen würde, dachte ich nicht, Mr.. Seale schickte seinen Pot-Still-Saft nach Europa. Jedoch, Simons Zitat von ihm, und Seales nachfolgende Anmerkung zu FB lege ihn zur Ruhe – er bestätigte, dass es ein Pot-Still-Geist war.
All das beiseite, Es war ein wirklich guter Rum, eine, die das zeigt, wenn sie wollen, Das SMWS kann mit den Besten Rums pflücken (vor allem mit bekannteren und bekannteren Brennereien – Ihre Erfolgsbilanz mit weniger bekannten und weniger populären Marken ist ein bisschen mehr Erfolg und Misserfolg). Wenn verschiedene Gesetze und Vorschriften eingehalten werden, verhindern Sie, dass Indies in den kommenden Jahren kontinent gealterten Saft bekommt (Dies ist jedoch angesichts des Umfangs der Scheer-Bestände unwahrscheinlich), Ich denke, die Gesellschaft kann sich immer noch bequem auf ihren Lorbeeren ausruhen, nachdem sie einen so feinen Rum wie diesen ausgegeben hat, jung wie es in tropischen Jahren sein kann.
(#804)(86/100)
Sonstige Erläuterungen
- Rum Shop Boy erzielte den Rum 67/100, so ungefähr 83 Punkte nach meiner Skala und 3½ aus 5 auf Wes. Wie Marco, Er kommentierte, wie unterschiedlich es von den Foursquare-Rums war, die er kannte, und bewertete es als "enttäuschend".
- Angus bei WhiskyFun mochte es viel mehr und erzielte es 87, Ausrollen der ironisch „gefährlich quaffbaren“ Linie, und es zu meinen.
- Bens Whisky-Blog (am Ende der Seite) bewertet es als "Kaufen" ohne Punktzahl
- Die Post-Details zur Quelle werden noch aktualisiert basierend auf einem Gespräch auf FB am selben Tag Ich habe es aufgestellt. Es könnte tatsächlich ein Pot-Still-Rum sein, aber die Jury bleibt aus.