Avril 032019
 

Il est tout à fait possible que 2004 quand ce rhum a été libéré, juste avant le mouvement vers la précision de l'étiquetage a obtenu un début de poussée, qu'une étiquette était à peine considéré comme l'immobilier prime digne de mention. Cela pourrait être la raison pour laquelle ce rhum Lune Les importations en provenance 1974, Port Mourant est écrit sans « U », la date de mise en bouteille et de l'âge ultime du rhum est mentionné et il est noté comme un « rhum agricol – pot encore. » Accrochez, quoi….?

Ainsi, la recherche de plus d'informations commence. Maintenant, si vous êtes à la recherche sur propre site web Moon Imports pour savoir ce que ce rhum est tout au sujet et ce qui est la particularité de l'étiquette, permettez-moi de vous faire économiser quelques problèmes – il n'y est pas. Aucun des historiques, vieux embouteilleurs qu'ils ont fait dans leur heydey sont énumérés, et dans une torsion bizarre, pas rhums semblent avoir été libérés depuis 2017. Il est possible que, depuis qu'ils ont repris en Samaroli 2008 (Sr. Silvio a déclaré ne pas avoir trouvé personne au sein de sa famille à remettre à, et vendu à un compatriote à Gênes…ne pas, pas que une) ils ont réalisé que Samaroli avait tous les kudos de rhum et notoriété de la marque de rhums unique de baril, et désengagée la marque Lune Les importations de cette partie de l'entreprise et déplacé au-dessus. Ma conjecture que, cependant.

Samaroli avait été autour depuis 1968 et la Lune Les importations en provenance 1980, et partagé la pratique de faire des finitions secondaires ou vieillissements complets de leur stock continentalement vieilli en fûts autres. Dans ce cas, ils ont pris un distillat PM de (haleter!) 1974 et soit âgé il pleinement ou terminé en fûts de xérès, ce qui créerait un ensemble très intéressant de saveurs en effet. Le double pot en bois encore de Port Mourant est l'un des plus célèbres images fixes existants, après tout, et son profil est sans cesse disséqué et écrit sur dans les blogs de rhum dans le monde entier, afin de falsifier il semble presque comme une hérésie passible de brûler sur le bûcher tout aspergé overproof DOK. Mais nous allons voir comment il sort à l'autre bout ....

Riche. Grand mot pour commencer, même à 46%. Ces fûts de xérès ont certainement une influence ici, et les premiers arômes du rhum rubis ambre foncé sont de réglisse, poussiéreux sacs de riz de jute stockés dans un entrepôt unaired, avec des odeurs profondes recouverts de raisins secs, raisins noirs, vin rouge sucré. Si vous voulez faire une pause de lumière Latins ou la clarté des herbes agricoles, voici votre rhum. Mieux encore, laisser ouverte pendant un certain temps. Faire et douces notes supplémentaires ondulent doucement – plus de réglisse, mélasse, cannelle, et humide cassonade, jus de prune. Il y a une légère amertume sous-courant tannique vous pouvez presque venir à bout, mais il est déjouée par la (et offre un beau contrepoint) fleurs, chocolat non sucré riche, cèdre et les aiguilles de pin. Je aurais pu aller à sentir cette chose pendant des heures, il était que séduisant.

En ce qui concerne le palais, à 46%, autant que je voudrais qu'il soit plus fort, le rhum est tout simplement pulpeuses, peut-être trop – avait-il été plus doux (et ce n'est pas) il aurait peut-être tranchant dangereusement près d'un méli-mélo mielleux, mais comme il est, le profil catadioptres-langue rugueuse et lisse était excellent. Il melded le cuir et l'onctuosité du beurre salé et brie à la réglisse, cassonade, mélasse et biscuits au beurre (comme une pointe de chapeau pour les aboiements-fous vikings du Nord, Je vais dire étaient danois). D'autres goûts émergent: pruneaux et fruits noirs – beaucoup de fruits noirs. Mûres, prunes, dates. très dense, couche sur couche de saveurs qui combine vraiment très bien, et fournir un résumé relativement doux mais de bon goût sur la finition. Parfois, les choses tombent en morceaux (ou disparaître complètement) à ce stade, mais ici il est comme un Segue sans fin qui nous rappelle le cèdre, sciure, raisins de sucre, prunes, pruneaux, et les oranges de chocolat.

Bien maintenant. Ce fut un sérieux bon rhum. Parfois, avec tant vrombissement sous le capot, seule une force plus forte peut donner un sens, mais non, voici une charnue, ma chérie, fruité de nombreuses smorgasbord choses à la fois…et pendant que je reconnais que l'influence du sherry est responsable d'une grande partie de ce – certains peuvent considérer un peu dominateur – J'ai apprécié cette chose à fond. 1974 était certainement une bonne année.

Il obtient le score qu'il obtient parce que je pensais que même pour un 46% le rhum et la philosophie de la maturation, l'excellence et de ses goûts panoplie était exceptionnelle, et il mérite la note. Mais ne peut pas empêcher de se demander si elle avait un petit quelque chose entassé dans son short, ou si les fûts de sherry ne sont pas un peu plus vif que prévu (ou pas tout à fait vide). Pas tous ces maturations, ou doubles finitions vieillissements fonctionnent toujours, mais je dois admettre que, les importations Lune 1974 réussi swimmingly. Et tandis que le rhum est certes pas pas cher, Je maintiens que si vous êtes en variations démérara sombres et profondes et riches de grand âge de Ago, voici une qui joue votre musique et vous appelle au sol, à votre tour avec elle…et voir si vous êtes en forme.

(#613)(90/100)


Autres notes

  • Pour un bref historique de la Lune et les importations de leurs embouteilleurs, Marco de Barrel Aged esprit a fait son travail exemplaire d'habitude.
  • Aucune donnée sur existe résultat.