Meer 272013
 

 

Ein besser als erwartet, overproof: glattere, schmackhafter, ansprechender. Sollte ordentlich ausprobiert werden, bevor Sie es mit einem Mix bastardize, Denn es kann nur überraschen zu.

(#109. 78/100)

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Ja. Geruch, der Sauger. Das Whap Sie in Ihrem schnozz fühlen ist eine hundert Beweis schlagen Sie in DA-Gesicht. Dies ist ein Rum, der in einer Ebene der unapologetic Phallozentrismus machen würde Ron Jeremy weinen vor Neid dieses verwöhnt ist, was sie in Buxton Tipperary Halle zu meinem squad Biggers und Evan dienen würde, wenn sie überhaupt bekommen konnte es. Ich meine, hundert Beweis, Wow – sicher, sein ist ein Rum, die erst jetzt nähert, wo Fassstärke-Whiskys sind seit Jahren, aber ich kann Ihnen sagen,, irgendwo da draußen ein Traktor ist das Gefühl unzureichend.

Cabot Tower Demerara Rum, von der Newfoundland gemacht & Labrador Liquor Corporation, (who I believe are also behind the Young Old Sam, Lemon Hart 151 and a few other bottom feeders I enjoy) ist nach einem Turm in St benannt. Johns, Newfoundland and Labrador, am Signal Hill gelegen (von wo Marconi erhielt die erste drahtlose Signal von Cornwall, zurück 1901). Der Bau der Turm in begonnen 1898 um den 400. Jahrestag der John Cabot Entdeckung von Neufundland zu gedenken, und Queen Victoria Diamond Jubilee. The rum itself uses Demerara rum (age and still, ach, unbekannte) imported from Guyana, segnet sie mit Druiden und dann destilliert es zu einem leckeren Fassstärke 57.5%. Dass für viele wäre es ein sofortiger Mischmittel machen, Ich nehme an, aber ich habe ein bisschen wie ein Fassstärke und overproof Kick für eine Weile gewesen, so verwöhnen mich, während ich fordere Sie auf, einen zweiten Geschmack nehmen.

Nase? Bien Sur, es ist sicherlich angenehmer als viele der 151 overproofs ich überprüfen, und der Fall könnte gemacht, dass, wenn es um menschengroße Rum kommt dieses Recht dort ist sein. Tief, schwere und leistungsstarke, Noch fehlt in ernsthafte Biss und Stachel…ziemlich mellow auf seine eigene Weise, Hinting von gebranntem Zucker, Melasse, Karamell, Honig, Vanille, vielleicht mit etwas Schokolade am hinteren Ende: und eine ungerade Muff, wie Trüffel Weich und süß…überhaupt nicht den Teufelskrallen, die man von dieser etwas erwarten (relativ) stark.

Claws gab es in der Tat, natürlich, sobald ich eigentlich trank diesen unartigen Jungen. Der Körper auf dem Cabot Tower war wie eine agile Baby-Flusspferd…schwer, temperamentvoll und verspielt, und auch sauberer und klarer als die dunkle Farbe und schwere Nasen könnten Sie führen zu erwarten. Trocken, ein Schatten sere und nicht, dass nach all süß: der Vanille und Schokolade in den Hintergrund treten und ich einfach darauf hingewiesen, eine würzige Art von braunem Zucker mit einigen Eiche macht sich bemerkbar, sowie. Die Überblend war ausgezeichnet, Geist, als ein Ergebnis der zusätzlichen Alkohol (und ein paar nette zesty Lakritznoten), und ich muss Ihnen sagen,, nach dem Füllen mich selbst auf einer Viertel Restaurant am Abend, dieser Rum gehauen seinen Weg nach unten und war ein ausgezeichneter Weg, um meine Verdauung. Verdammt richtig du es ordentlich trinken können,. Es ist wirklich ein ziemlich guter Rum an und für sich.

Menschen so freundlich, Vergangenheit Bewertungen hier gelesen kenne meine schleichen Bewunderung für die Newfie Produkte, und das ist nicht nur, weil einer meiner besten Freunde stammt von dort: Young Old Sam und Neufundland-Schrei- beide erhielten nette Bewertungen von mir, unabhängig von ihrer relativ fehlt Stammbaum (ein St Nicholas Abbey 12 jahre alt Sie sind nicht). Ich wünschte nur, ich herausfinden konnte weitere Informationen, denn selbst der NLLC Website sagt nichts über Methoden der Destillation, des Alters oder der Mischung, geschweige denn, welche Fässer, wenn überhaupt, sie wurden im Alter von (sicher, ich kann sagen, amerikanischen Whiskeyfässern, da sind sie nicht immer? …aber das scheint nur wie ein Cheat irgendwie). Art von lästigen.

Zusammenfassen, Ich Cabot Cove rum gern. Viel. Es irgendwie geschafft, den Fassstärke Fluch, der zu oft besucht overproofs zu überwinden, wo das einzige, was Sie fühlen, ist Biss, und kam mit einer eindrucksvollen Hochzeit von puissance und Profil (Ich wollte das Wort “Leistung” nur einmal in meinem Schreiben, so sind Sie hier). Ich habe fast mein halbes Leben in der Karibik, und einige meiner Liebe zu dunklen Rum kommt aus dieser Erfahrung. Nippen diese gründlich fröhlich dunkelroten rum, die keine Entschuldigung dafür, was es ist und es gelingt ihm über den Erwartungen, alles, was ich in meinem eigenen uninspiriert Weise wird Gott segne Newfoundland sagen, Lob Jah für Rum…und ich danke dem lieben Gott für Guyana.

Meer 272013
 

Diese Bewertung wurde erstmals am RumConnection Mai veröffentlicht in zwei Teile 2012. Dank Mike Streeter, der seine Website, solche gelegentliche Beiträge, die sein normales Artikellänge überschreiten verleiht.

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Mein eigenes, leicht bearbeitet (und erzielte) Kritik, die einige kleinere Probleme behoben und änderte den Wortlaut ein wenig, unter. Es genügt zu sagen, Dies ist eines jener overproofs ich wirklich genossen. Ich versuchte es selbst, um die Bewertung zu schreiben, aber es ist als Mischer und Basis, dass diese starke, dark Demerara Rum wirklich glänzt.

(#107. 79.5/100)

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Es ist groß, es ist schlimm, und es ist stärker als ein Brickdam jailbird die Fleischration. Es ist 75.5% Tonsillen-Reißmuskel, ein dunkelbrauner Rum Hurrikan, und unter den gemeinsten, stärksten Rums überall verfügbar. Lemon Hart 151 stampft an Ihnen (und vielleicht mehr als Sie), Sie wirft einen mittleren, kalt-eyed Blendung, und murmelt in Ihre traumatisiert corpus, "Fürchte mich. Respektiere mich. Ehren Sie meine Tränen in die Augen awesomeness. "In den Annalen der badassery, Dieser Rum wird immer einer von Sweet Sweetback der baddest Songs sein.

Overproof Rums sind eine ziemlich erstaunliche Anzeige der Rum-on-menschlicher Gewalt, und die einzigen Getränke kann ich mit dem die Teilnehmer laufen Gefahr, traumatischen Verletzungen jedesmal, wenn sie versuchen, einige kommen — meines Wissens nach, nur Industrie Ethanol, Brazilian alcool, die SMWS Longpond 9 81.3%, St. Vincent Sunset Very Strong (84.5%), Marienburg 90 oder Stroh 80 höhere Alkoholspiegel zu erreichen. Doch sie ihre Anhänger haben (Ich bin einer von ihnen). Ja, Sie können schneller betrunken auf 'em erhalten, und ja, sie tolle Cocktails machen, und ja, für die in Armut wie können sie zu schlagen? – aber dann auf einer Ebene darüber hinaus existieren, an einem Punkt in Raum und Zeit, wo Sie ultra-Marathonläufer finden, HALO Fallschirmspringer und alle jene nutso A-Typen, die unter ein Badass Risiko jedes Mal, wenn sie versuchen, was es ist, sie versuchen wirklich genießen. Dieser Rum ist absolut für solche Leute gemacht. Wie jede massiv Overproof Rum, ist es für den Schnupper eine gleiche Mischung aus Freude und Schmerz. Wenige sind die überlebenden Trinker, die eine zitternde Knie nicht biegen nach der Tat in einem auffälligen, Post-Trauma, tat-I-eigentlich-drink-diese? Dankeschön-Jesus-for-Vermietung-me-Live Frömmigkeit. Noch, ist es schlecht für alles,? Ich schlage vor, nicht.

Auf mich zukommen, es auf meinem Tisch saßen, Dunkelheit, hocken, ugly mit Grübeln Bedrohung und das Versprechen der Gewalt in ihren dunklen braun-rot stare. Bei dem Versuch, es, Ich habe nicht meine Zeit so schön oder unter einem sniff sofort, weil overproofs haben in der Regel genug, Rohalkohol einen Ochsen in Katatonie zu betäuben; stattdessen, Ich lasse die Dämpfe verbrennen und die Aromen konzentriert niederlassen. Was ich für meine Schwierigkeiten geraten war der Spirituosen Äquivalent eines waffen Blähungen auf Steroiden – es sicherlich gestanzt, wie es. Verdammt, aber dies war stark. Ein Schatten muskier als ich erwartet hätte. Gehackte Früchte…oh, Backpflaumen, vielleicht Weihnachtskuchen schwarz. Meine Tante Sheila verwendet, um Kuchen, der wie das roch machen, zurück in Guyana.

Im Geiste der Überprüfung Rums, Ich muss zu einem gewissen masochistischen Stolz in der Lage, jede Rum trinken bekennen, egal wie schlecht oder wie stark (Ich kann nur sehen, eine meiner Whisky lieb bête Noires kichernd "Ist das nicht alle von ihnen?"). In diesem Fall, Ich bin froh, dass ich, weil der Geschmack des Lemon Hart ist nicht halb so schlecht für so ein höllisch potent overproof. Oh sicher, es ist so roh wie Schleifpapier am Gaumen, und ich würde nie sagen, es wurde onanistischen eines sipper Muss…aber es gibt noch mehr Geschmack gibt, als man vielleicht, stärker, intensiver. Das ist, was macht es Arbeit: Ich habe eine würzige Melasse Dunkelheit mit Brand brauner Zucker gemischt, Bananen, Lakritze (schon wieder), Back Gewürze, und nur eine schlaue Hauch von Zimt. Das letzte wird erreicht, obwohl. Lemon Hart 151 ist Klar einfach, kraftvoll gebaut und unkompliziert dy-no-mite, und ich sollte nicht so tun, es ist eine Art von Kopfende Tabelle tipple.

Was die Ziel, bien sur, Ich laufe von Möglichkeiten, um es in blumigen Sprache beschreiben, so, stumpf zu sein: roh und hart und hatte Dämpfe wie sengenden Abwassers eines porknocker…machte meine Augen Wasser, Hals kriechen und meine Schließmuskel oszillieren. Um fair zu sein, sogar durch alle, dass es schwach Hauch von braunem Zucker und Nelken, die ihre Mamas rief (die Fassstärke Whiskys), als sie versuchten, durch die Carving Wärme des Alkohols hervor, so dass alle war nicht verloren. Es ist eine Misch sicher, noch Überraschungen im Speicher für die anhaltende und etwas geistesgestörten, die dabei bleiben.

Die Basis Schnaps für Lemon Hart 151 wird in Guyana gemacht (was bedeutet, sofort DDL) und von kanadischen Neufundland Liquor Corporation, abgefüllt, die auch die Young Old Sam und das Cabot Tower 100 Beweis Demerara, sowohl der schweren, dunkle Melasse-Schnauben Rumsorten, die sich in nicht Catering für ein Kenner der Raffinesse sind stolz, und für beide von dem ich den leisen Zuneigung. Zuvor Pernod Ricard-hatte die Marke vor dem Verkauf an ein in Privatbesitz befindliches Sorge Besitz, Mosaiq, in 2010, und Lemon Hart hat in der Tat eine ganze Stammbaum….es wurde sich zuerst in Verkehr gebracht 1804 von Herrn. Lehmynn Hart wie der Rum der Wahl für die Royal Navy, als er in diesem Jahr schuf das Lemon Hart Unternehmen, nachdem das Geschäft begann er in den späten 1700er Jahren von Cornwall nach London bewegt. Ob sie vermarkten sie als solche oder nicht, in der Finsternis und die Stärke der aktuellen Produkt, kann man noch das Flüstern des alten Seefahrertradition. (Ich werde es Ihnen überlassen, ob Pusser entscheiden, Lambs, Favell ist, oder Lemon Hart hat das Recht auf die Krone des "Navy Rum".)

Ich bemerkte sofort, dass Overproof Rums werden immer auf die Bühne, dass sie ernsthaft in Betracht gezogen Getränke in ihrem eigenen Recht werden im Gegensatz zu sehen, wie sie so nur Tanti Merle schwarze Kuchenbestandteile oder Barkeeper "feuchte Träume. Leider, wie einstelligen Rums oder beliebte Mischungen, so arbeiten unter einer Wolke von Wahrnehmungsmissbilligung, oft als nicht mehr als schlechte Schüler tipples oder backdam Stand-bys für die Buschmänner habe ich mit in meiner Jugend trinken gedacht. Ich meine, können Sie ehrlich sehen einen Mann, der rhapsodischen über das Wachsen Englisch Harbour 25 jahre alt kaufen eine dieser bösen Buben? Lemon Hart 151 sicher hat wenig couth, Null-Klasse, lacht Komplexität, und nicht einen guten gottverdammte über irgendwelche dass (oder die Mandeln, so gewarnt werden). Worum es sich interessiert, dir eine konzentrierte Ausbruch von einfach, leistungsfähige Aromen eingewickelt in ein Blatt wie atemberaubenden weißen Blitz,, wenn Ihr DNA setzt sich wieder aus, die übertragen und Sie zusammenhängend wieder sprechen kann, können Sie tatsächlich den Rum als betrachten…bien sur…irgendwie gut.

Nachtrag: das ist das neu aufgelegt Lemon Hart 151 die erst begonnen, Regale im letzten Jahr getroffen oder so und es fehlt die 1.5% Canadian rum der vorherigen Iteration hatten…Es ist nicht das Original Rum Menschen können besser vertraut mit sein, davon, dass die Aufnahme tat.

 

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Groß, Stompin 'rum vielleicht bedeutet, um eine Mixed-Drinks Basis aber wirklich gut ordentlich. Auf jeden Fall hilfreich für immer geladen, wenn Dollar angezogen sind; interessant, wenn in einer beliebigen Anzahl von Cocktails gemischt. Fühlen einsam in einigen kalten Winter Klima und vermisse die Ole Land? Dies wird zu heilen, was Sie schmerzt.

Zuerst veröffentlicht 29 Januar 2012 auf Liquorature.

(#92. 80.5/100)

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Ich weiß nicht immer oberen Ende Rums wie Barbancourt Immobilien Reserve 15 jahre alt versuchen, und oft, Ich will gar nicht, um sie auszuprobieren. Manchmal, wie die meisten Menschen, die eine harte Woche gehabt haben, Ich trete nur zurück mit einem Glas hooch, die keinen Anspruch auf Erhabenheit macht, gießen Sie sie, mischen Sie es und es glug, und wie die Tatsache, dass es nur da, um mich besser zu fühlen. Myer Planters Punch-Dark Rum fällt direkt in diese Kategorie, und schließt sich – vielleicht überschreitet – Lands Gaumen-deadeners wie Young Old Sam, Bacardi Schwarz, Coruba oder Potters in der Taverne bar. Dies sind einstelligen Rums oder Blends, zum Mischen gemeint (Feiglinge schneiden ‚em mit Whisky) und für mein Geld, sie sind alle verschwitzt rums für die Proleten, Anzeigen einer bemerkenswerten Mangel an couth und Feinheit – Ich schätze sie gerade deshalb.

Gießen Sie ein Bild von dem Zeug und du wirst sehen, wo ich denn herkomme: Myers ist eine dunkle braun-rot, ölige rum deutlich von Appleton helleren Angebote, und die Düfte von Melasse, Lakritze, Muskatnuss und getrocknete Früchte nicht nur wehen hinaus auf die Nase – sie Gobsmack Ihr Gesicht. Sobald Sie aufhören zu weinen wie ein kleines Kind an der Nachbarschaft tyrannisieren oder starrte auf das Glas in wonder, Ich denke, Sie könnten versuchen, Ihre Würde wiederherstellen, und beobachten Sie, wie Sie erkennen, Karamell, Vanille, vielleicht ein wenig Muskatnuss, Kokosnuss, Zitrusgewächs. Sehr ermutigend für etwas so billig (weniger als $25).

Die tromping Ankunft der ungesäuerten Geschmack Quadratmeter tanzen über Ihre Zunge ist vielleicht das wichtigste Verkaufsargument eines rum wie Myer. Was ist in Subtilität verloren ist für von Panik Mastodonten von ein paar verschiedene Profile, die eigentlich ganz gut Mesh: Karamell, Kokosspänen, Melasse, Frucht, verbranntem Zucker mit vielleicht einigen Orangenschale und Backen Gewürze in geworfen. Es ist eine seltsame butteriness im Geschmack irgendwo… vielleicht aus der Alterung? Über Alle, Ich wünschte, ich wusste genau, ob sie das Profil erweitert – wie ich glaube, sie haben – mit eventuellen Zusätzen: a rum dies billig ist unwahrscheinlich, dass diese interessante lediglich von der Geschicklichkeit des einen Mixer sein (wenn es, wäre es nicht so billig sein). Und es gibt einen Fade hier, Jungen und Mädchen, aber es ist stark – eher wie der Ausgang eines Gentleman Bankräuber diskret Strahlen weg mit seinem gat als die weichen seidenen swish von etwas mehr poliert. Und es ist lang, sehr angenehm – dies ist ein Rum, welche leicht stärker sein und immer noch gut könnte.

Mischen Myers Dark Rum in einem Pflanzer Punch, in einem dunklen Rum-Cocktail- (fühlen sich frei, Tiare ausgezeichneten Website konsultieren ein Berg von Crushed Ice oder jede tiki Website für Ideen) oder einfach nur Durcheinander mit den alten Stand-bys, und die wenigen Schwachpunkte des Getränks als ordentlich trinken werden geglättet und es wird ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für was auch immer Sie Lust machen. Ich bin der Überprüfung es als sipper, so muß ich, aber dies sollte nicht entmutigen von dem Versuch andere Variationen.

Canadian rum…ist es so etwas?

Myers Dark Rum ist kein Unbekannter, natürlich, nachdem ein Grundnahrungsmittel der Cocktail-Hersteller "Bars in der ganzen Welt seit Jahrzehnten: Es war in der Tat speziell auf die Popularität der Planters Punch-Adresse gemacht (die ebenso gesagt werden könnte, um in einem Rezept vom Ursprung 1908, oder in einer Charlestonian doggerel aus 1878 je nachdem, wen Sie fragen). Das Unternehmen von Fred Myer in gegründet 1879 wird nun von Diageo Besitz, und sie weiterhin neun rums am südlichen Brennerei Monymusk Mischung aus Jamaica (die Plantagen Herkunfts sind geheim als Colonel Sanders Rezept) in das Getränk die wir heute kennen. Monymusk, wie Sie sich erinnern können, macht auch die mittelmäßig Königliche Jamaican Gold rum, das ist nicht annähernd so viel Spaß wie Myer. Neben nannte es das "Planters Punch" Variation, es ist angeblich die gleiche wie die erste in produzierten 1879, von Jamaican Melasse, und eine Kombination von Destillaten sowohl Topf und Column Still, dann für vier Jahre in weißen Eichenfässern. Ich werde auch beachten, dass meine Flasche eindeutig fest Myers ist eine Mischung aus jamaikanischen und kanadischen Rums, an dem ich sofort spotten und sagen:…bien sur, "Bulls..t", nicht zuletzt, weil nach Jahren der kreuz und quer durch das Land in meinem Schläger, Ich habe noch nicht ein einziges Zuckerplantage gefunden und deshalb habe ich irgendwie Zweifel Canada hat einen Rum der eigenen.

Ich muss vorsichtig sein bei Vergabe ihrer Ratings zu Myer. Es ist nicht ganz ein Sipper (verdammt nah, obwohl), aber einige meiner Beurteilung muss die schiere Freude ich aus ihm sowohl als solche befassen, und in der richtigen Mischung – und selbst wenn es * ist * hinzugefügt. Wie Young Old Sam, es in einer etwas weniger geheiligt Unterwelt von Rumsorten von Barkeeper umarmte vorhanden ist, und nicht so sehr von Kennern, und die einige glauben darf nur mit feuerfesten Hals und Eisen-Innen Magen für die Verrückten, die es ordentlich trinken getrotzt werden. Es ist stark, leistungsstarke Probe, schwer auf ein paar klare Aromen – und nicht so sehr flüstern seine Vorgeschichte als Gebrüll aus der Seemannslieder. Es ist vielleicht nicht die coolste rum Sie je hatten, oder die glatteste, sondern von Gott, , wenn Sie das Ding gegessen habe Sie wissen, Sie haben gerade einen * rum *.

 

Meer 262013
 

A dark navy rum, die langsam und böse beginnt und entwickelt sich zu einer höchst erstaunlich schmackhafte Produkt, und die auch von der masochistischen vertragen kann als ein Getränk auf eigenen sip werden.

Zuerst veröffentlicht 23. November 2011 auf Liquorature

(#087. 76/100)

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Ehrlichkeit zwingt mich zu gestehen, dass der einzige Grund, warum ich diesen Rum gekauft war, weil Keenan und ich hatte es in örtlichen Pub auf einem Flügel Nacht hatte und wir konnten nicht glauben, was ein leistungsfähiges Tiefprobe Misch es gemacht. Sehen sie den anderen Tag in einem Geschäft, Schnappte ich es, und ich muss Ihnen sagen,, weniger als $30, Sie tun, schlimmer als zu versuchen diese Anwärter auf den Thron Navy Rum. Schade Der Bär hatte für Alkohol-regulierten östlichen Gefilden bis dahin gerettet. Ich tröste mich mit der Feststellung, abfällig seine Beute sind jetzt so schlank wie ein Frosch Haare spalten vier Möglichkeiten und glatt geschliffen.

Es ist etwas einzigartig und sogar amüsant Provinz - nein, Canadian - etwa Potters. Das Label, welche mit einem Augenzwinkern, dass Sie, wenn Sie es lesen informiert, Sie wahrscheinlich nicht auf einem tropischen Strand (versuchen Sie finden, dass auf ein Produkt in den USA hergestellt); die Flasche; der bescheidene Natur von allem. Okay, genug Kichern (ja ja, Ich kann Ihnen da in der ersten Reihe zu sehen, Einbetten) - Ich weiß, dass es eine kitschige Art von faux-70er Flaschendesign hat - ähnlich wie die Premium-Alberta - aber wie kann man nicht anders als zu lächeln an der schieren Chuzpe der Entscheidungsträger, die so unbekümmert Flip kann uns die ganze Vogel?

In der Glas, Potter ist Kupferbronze, fast rot (ziemlich cool, dass), mit mittelmäßigen dünnen Beinen zögernd Entwässerung an den Seiten. Weht von Melasse und braunem Zucker wurden sofort in Beweise, noch bevor ich meinen Schnabel hinein, und an diesem Punkt muss ich Ihnen sagen, Vollgas - die Anfangs Nase kann das schlimmste Gestank da die sein Bundie (oder, für die großzügige unter euch, das markanteste). Kunststoff, Plastilin, Playdo und kränklich süßen Trauben Ester sprang mich an und versuchte, mein Geruchssinn mit einem Massenangriff zerschlagen - ich fühlte mich wie meine Nase nur harpooned eine Dampflokomotive. Melasse, gebranntem Zucker und etwas Vanille versuchte vergeblich unter diesem Zerkleinern Gestank raus, aber gnadenlos zu Boden geprügelt.

So ziemlich schlecht, Recht?

Gar nicht. Das ist die verrückte Sache. Potters öffnete wie ein schüchternes Bodybuilder, und nach der anfänglichen Keule entspannt, es war eigentlich ganz gut - eine Art der Lage war, wählen Sie die einzelnen Düfte (nicht ohne Mühe, freilich), und während ich es nie auf meiner Liste der Favoriten sein Allzeit, es war nicht alles schlecht. Lakritze, Melasse und brennende Zuckerrohrfelder all gewickelt um den Kern riecht nach verbranntem Zucker, und Potter machte keinen Versuch, sein coy oder komplex - was Sie nosed war genau das, was man hat, und nicht mehr (Kontrast, die gegen die Pusser`s 15, die Schätze unter ihnen versteckt hatte Strumpfhosen).

Und geschmacklich, oh man - was zum Teufel hast Potters tun hier? Der Rum ist dumm gut - keine Cheapass rum sollte eine so starke Liefer haben, werden diese kühne, oder dieses Unterscheidungskraft. Dunkelheit, rauchig, schwer, wie die besten Navy Rum, oder The Golden 5 yr old, besser als Lambs Navy, oder Coruba von einem Meer Meile, und so gut oder besser als Young Old Sam. Ich schmeckte Lakritze, Tabak und Melasse, schwer und rauchig auf der Zunge, mit Leder, Pfeifentabak und vielleicht ein Hauch von getrockneten Trauben (meine sechs Jahre alten Sohn The Little Caner nahm einen Atemzug und bemerkte verächtlich „Blauschimmelkäse“, bevor er mit seinem Taschengeld zu Fuß aus, aber er hat einen Punkt - es ist eine Art gut im Alter von rindy Käse dort zu). Trocken und kompromißlos sere, nicht zu süß (aber nicht zu viel in die entgegengesetzte Richtung entweder), und ganz glatt für eine solche scheinbar nicht gealterten Produkt. Und das Fade ist auch gut - trocken, tief brennen in den Hals, nicht zickig, nur langsam und kraftvoll - es fehlt die Raffinesse der Pusser des 15 yr old, aber Jungs, es ist nicht mehr weit, und es kostet weniger. Zusamenfassend, Dieser Rum ist, meiner meinung, eine unangekündigte Mitte Ranger deutlich über seinem scheinbar Low-Klasse Vorläufern Stanzen - es ist wie ein Buchhalter, der seine Krawatte abstreift und wird, oh, Ich weiß nicht, Superman Armen doofus Vetter. Das einzige, was ich wünschte, ich wusste, war, ob sie irgendetwas hinzugefügt hatte das Geschmacksprofil zu verbessern.

Also, wer ist Potters gemacht durch? Durch das gleiche Outfit, das die ganz getrost vergessen macht Zeit Rum Ich dissed so nicht allzu lange her - Highwood Distillers aus Alberta. Ich glaube nicht, dass die Momento es geschnitten, und sagte, so, aber zum Glück habe ich nicht nur die gesamte Brennerei entlassen aus der Hand. Nach dieser Rum Verkostung, über die auf ihrer Website nicht viel gesagt (tatsächlich, sie nachgedruckt nur den Klappentext auf dem Etikett), Ich bin froh zu berichten, dass, wenn sie waren in Rumsorten zu verzweigen, vielleicht, sie könnten wirklich etwas los hier. Sicherlich als Marine Rums gehen, Ich habe einige Fehler und viel Lob in das Produkt zu finden,, weil es allen meinen Grundbedürfnisse in einem Rum anspricht - ich muss das Ding nicht Filet, sezieren es in zehn verschiedenen Komponenten - es ist eine einfache, stark und kompromissloses Produkt nach einfacheren Zeiten gemacht, und einfacher Menschen als wir geworden sind.

Jetzt Schon, alles in Betracht gezogen, Ich denke, dass Potter einen Schatten zu viel Schwefel und ist ein bisschen zu feinty als guten sipper eingestuft zu werden (lassen Sie sich nicht, dass Sie aufhören, wenn Sie eines Geistes sind - es ist nicht so schlecht ist, dass Art und Weise); etwas über diesem Hintergrund muskiness und süßlich Natur sie bringt mich weg. Und selbst schlägt vor, das Label es nicht ist, und ich kann eine der wenigen, die es als solche angesichts der anfänglichen stinken können Magen (es wird die meisten anderen in Katatonie Teig). Als Mischer, obwohl ... wow. Abrundet eine Cola oder Ginger Ale gerade fein. Ich konnte es trinken mit einer Cola oder als Cocktail-Basis die ganze Nacht lang, und konnte ich nur denken, wie ich es schmeckte dieser Nacht, war, dass ich meinen Freund wünschen gewesen, und dass er nicht verlassen hatte, woanders einen Job zu übernehmen. Dieser Rum wurde für einen Kerl wie ihn gemacht, und in der Tat, es rum war wie ihn - nach außen einfach, täuschend anspruchslos, Wirksam, unvergesslich, humorvoll, mächtig und die beste Essenz von allem nördlich von neunundvierzig.

 

 

Meer 262013
 
http://www.highwood-distillers.com

Zuerst veröffentlicht 01 Oktober 2011 auf Liquorature

Eine seltsame Rum aus Alberta Highwood Distillery, Momento ist am oberen Ende Markt ausgerichtet, ohne die Cojones, dessen Qualität zu setzen, wo seine Marketing führt. Es ist sauber Textur und die Originalität der Marke sind die besten Eigenschaften, aber ich kann nicht sagen, es funktioniert wirklich für mich.

(#079. 71.5/100)

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Es gibt einige Fälle, in denen eine Brennerei in eine andere Richtung zu gehen auf der Suche eine Art von bratty begets, jugendliche Rum, der auf die Mandeln und probiert seine mollig Bizeps am Gaumen tanzt. Bruichladdich in den Sinn kommt, oder die reblenders und rebranders wie Gordon & MacPhail und A.D Rattray (Whisky-Hersteller alle, ich seufze). Denken Sie daran, die Caroni 13 jahre alt, die Renegade Linie, oder auch (Bogen Kopf hier) die Longpond 1941? Rums wie solche aus Ihnen gerne lachen, und gehen den Laden umklammert Ihre Preise aus, mit einem Umhang, rote Stiefel und große friggin "S" auf der Brust gestempelt.

Highwood Distillers, ach, nicht den Schnitt mit diesem insouciant Momento Rum machen. Sie strebt in die Höhe, ohne zu versuchen, sie zu verkleinern, und doch, meine Anfragen mit der Firma brachte den Kommentar, dass sie wirklich für das Premiumsegment des Marktes zielten. Verlass dich drauf: dies ist nicht Premium. Nizza, harmlos, Original, anders. Aber nicht oben auf der Linie durch eine lange erschossen.

Ich muss zugeben, ich das Aussehen der Flasche gefallen, mit seinem transparenten Etikett und fantastischer Beschriftung: gibt es eine spartanisch Einfachheit es, die ich geschätzt. Lange schlanke Flasche, Kuvertierung eine klare, Stroh gekrönt gelb Rum mit einem weißen Kork aus. Wenn nichts anderes, sicher, dass ist ziemlich gut.

Meine Enttäuschung begann mit der Nase. Es war ein scharfer Spieß obwohl die schnozz, ein Knochen des Kannibalen durch das Septum, duftend von Chemikalien und Farbverdünner. Stechend, dünn und grasbewachsenen ... fast wie frisches Heu. Es erinnerte mich an dem Play-doh in einem schlecht gewarteten Tagespflege. Der Körper (deutete an den Beinen von schnellen Sprinter, dass Usain Bolt mit Neid weinen machen würde) war dünn und unscheinbar, spritzig und mittel süß - ich habe mit mehr Körper und Tiefe Weißweine verkostet. Und die süßlich medizinischen Eigenschaften der Nase folgten den Gaumen und kamen mit dem Schreien Tantara einer schlecht abgestimmten Klarinette, von einem salzigen hinzugefügt, fast Algen wie Geschmack, ein bisschen würzig und nicht besonders süß. Vielleicht spürte ich etwas Karamell und Zitrus, aber ich würde erreicht werden, wenn ich sagte, dass mit Sicherheit. Der eigenen Rum Erwähnenswert war mir eine gewisse Licht Klarheit, eine enge, saubere Textur am Gaumen, die eine wahre Freude war zu fühlen, wenn nicht zu schmecken. Das Ziel war auch ein Trost, kurz und glatt: zart, Licht Rauch streicheln den Hals, bevor sie für die backdam in Labba Zeit bailing.

So, Ich gebe es Punkte für Originalität, aber Sie bekommen meine Drift - das ist definitiv nicht mein Glas des guten Materials. Ich bin kaum überzeugt, dass es ein Rum ist, und ich bin nicht der einzige Online-Rezensent, um diese Beobachtung zu machen: vielleicht weil es ein Whisky Destillateur, die es macht, es hat viele Eigenschaften, die mehr an einen Liebhaber der Scotch als die Rumsorten ansprechen würde. Als Mischer ist es ohne Zweifel zuständigen; als sipper, Ich fürchte, es fällt flach. Vielen wurde Gott es bezahlt: Ich würde wirklich schlecht finde, dass das als kostenlose Probe zu nehmen und haben dann diese negativen Gefühle über sie. Und doch seine Vorfahren stammen aus Guyana, DDL Lager um genau zu sein, und nach Alberta kommen, in verkohlten Eichenfässern für eine unbestimmte Zeit im Alter von. Highwood bemerkte mir in einer E-Mail, dass sie keine Alters Aussagen über die Mischung machen, und der Arktische Wolf dachte, es war sechs bis acht Jahre alt, aber meine eigene Meinung ist, dass es ziemlich viel jünger als das - es ist zu roh, zu rau für jede Art von schwerer Hautalterung und der Eiche macht fast keinen Druck auf den Gaumen.

Schau, Ich bin nicht wirklich in einer schlechten Stimmung oder versuchen, zickig ‚zu sein weil es Spaß macht, eine negative Bewertung schreiben. Was ich will, ist Rum ernst genommen werden, und dies hilft mir nicht. Wenn eine Brennerei mit einem ziemlich guten Stammbaum wie Highwood Distillers einen Rum diese ungerade macht und erscheint nicht auf alle Mischen nehmen das ernst (im Gegensatz zu ihrem startlingly tief Geschmack Potters, die in den Bars von Calgary eine der vorhandenen besten Mischer sein kann), Ich habe den Eindruck, sie sind nur diesen Rum zu machen, so dass sie ihr Portfolio abrunden können (vielleicht ist es, weil sie so viele verschiedene Geister in ihrem Repertoire haben - 90-plus, nach ihrer rep).

Die Momento könnte, über einen Zeitraum von mehreren Jahren, Morph in etwas ziemlich cool und interessant, aber wie es steht, Alles, was es ist, ist eine pfiffige Flasche schwach gefärbte Umhüllen, underdistilled Rum wannabe ohne ernsthaften Geschmack oder Körper, und über das Beste, was kann ich für sie sagen, ist, dass es ursprünglich als alle raus, hat diese saubere Textur, und geht besser mit einem Cola als Doorley des. Ich glaube nicht, war es möglich, am besten der Prinz Myshkyn der Rum Welt an seinem eigenen Spiel, aber mit dem Momento, Sie haben einen Gewinner in diesem Punkt bekommen, aber viel von einem Verlierer ist es bei allen anderen.

 

 

 

Meer 262013
 

Zuerst veröffentlicht 28 Januar 2011 auf Liquorature

Ein Overproof Rückbesinnung auf maritime Tage des Reiches, Favell des fehlt genug Altern oder schweren Geschmack konkurrieren mit vorsichtiger gemacht und besser im Alter von Beispielen für das Handwerk, und wird mehr an Whisky-Trinker ansprechen, die Fassstärke Angebote wie, als diejenigen, die weniger Kraft Rums wie ordentlich zu trinken.

(#065. 79.5/100)

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Favell Londoner Dock Demerara Rum spielt auf dem maritimen Erbe der Handelstage des Britischen Empire: Segelschiffe, nebelig Stein wharves, die langsame Schlag der Wellen gegen die hölzernen Rümpfe der alten Windjammer und Klipper neben verankert, und West Indian Handel mit Rum und Melasse. Auch spiegelt die Kennzeichnung eine etwas altmodisch, nautischen Schräge, was mit seinem Bild und der interessanten Notation, dass es 100 Beweis Rum…oder 57.1% (für eine Diskussion darüber, warum 100 Beweis ist in Großbritannien – oder verwendet werden – 57.1% Volumenalkohol, sehen Sie meinen Artikel über Beweise hier).

Favell der ist, wie andere Rumsorten in nördliche Gefilde gemacht, eine Mischung aus Lager aus Westindien importiert (Guyana, in diesem Fall) und wieder, dies ist vorne in der Mitte in dem Etikett angegebenen: Demerara Zimmer, Produkt von Guyana. Im 19. Jahrhundert hatte das britische Reich seine größte Handelszentrum in London, und in 1802 ein ganzer neuer Abschnitt des Hafens von London, die West India Docks, wurde gebaut, aus den britischen Kolonien in der Karibik ankommen, die große Mengen an Zucker und Rum zu verarbeiten. Der Rum Dock Abschnitt gebar Lambs London Dock und anderen Rums dieser Frist, aber deren Namen schon lange verschwunden. Heutzutage, nur der Begriff bleibt, duftend mit Geschichte.

Bei 57% ABV, Favell ist ein Overproof: wir könnten es Fassstärke nennen. Es gibt frustrierende einige Notationen an der Destillationsmethode verfügbar. alle Über kann ich Ihnen sagen, ist, dass die Masse Rums aus Guyana kommen, und die Mischung wird in Kanada unter der Lizenz von White Favell gemacht, Winzer von London, die wahrscheinlich wirken wie Gordon und MacPhail oder Bruichladdich, aber ohne den Ruhm. Das Schöne daran ist, dass, wie Schrei und Old Sams, es ist in Neufundland gemacht, und das hatte wohl etwas mit der langen maritimen Tradition von The Rock zu tun (oder so die romantische in mir vermutet).

Die Nase war, wie man erwarten könnte, nicht sanft oder nachsichtig. London Dock Rums als allgemeine Regel einhalten Navy Traditionen Mischen, das heißt, sie sind rau und dunkel und stark und haben Geschmack am besten ungekünstelt sind. Dies war keine Ausnahme, und 57.1%, Ich war nicht überrascht. Es schlug die Nase und wurde von harten Geist duftend, Karamell und etwas Vanille. Ein bisschen schärfer als ich persönlich bevorzugt. Nach der Öffnung, jedoch, die Alkoholdämpfe begann zu schwinden und ein Feuerzeug, dünnere blumigen Duft stahlen über die überwältigende Tiefe dunkler Zucker, und ich muss zugeben, dass, wenn Sie bereit sind, ein wenig warten, dass fast macht es sich lohnt.

Jedoch, Zu meiner Enttäuschung, der Geschmack ausgefallen, verglichen mit entweder Pusser`s, oder die A.D. Rattrays eher überraschend ausgezeichnet 13 jahre alt Caroni Rum, das sind die einzigen overproofs ich abgetastet haben, die nahe an Favell Jahren kam. Der scharfe Geschmack ist nicht medizinisch, genau (Ich hätte es für das markiert nach unten), aber es beißen wie die Hölle, und nicht die dunkle tiefe Verbrennung eines guten, mellowed-down, gut gealterten overproof, aber etwas härter, weniger raffiniert: etwas, das etwas mehr Zeit in der Trommel erforderliche, Ich würde sagen,. Der Rum war anständig vollmundig wie es sich für ein Demerara Rum – das Problem war, dass der Geschmack nicht verschieden war, nicht besonders komplex, oder wohldefinierte. Oh erhalten Sie das Karamell, einige schwache gebranntem Zucker Noten, zusammen mit einer Spur von Melasse. Das ist alles, obwohl. Und das Ziel , bien sur, es spielt Verweilen, kraftvoll, so…aber man fühlt, dass das sind meist die Alkoholdämpfe mit einigen schwachen Andeutungen der genannten Standards, und so nicht besonders ausgezeichnet.

Dass dieser Rum absolut nichts mit den glorreichen Tagen der britischen Marine und allen damit verbundenen Traditionen zu tun ist, nicht in Streit. Es ist ein Anwärter auf einen Thron, auf die Lambs Navy Rum und Pusser Stand eher näher in der Thronfolge und Verdienst. Aber ich würde genau das nicht, dass es für das nach unten markieren entweder. Heutzutage, Ich gehe davon aus Marketing swamis und intelligente Menschen, die Menschen den Geschmack zu studieren und wie die Dinge zu Menschen in der Regel hinter dem Branding von jedem Rum ich überprüfen zu verkaufen (und wenn irgendwelche Zweifel meine Aussage, fühlen Sie sich frei auf die Diskussion über die Ron de Jeremy zu wiegen geplant in diesem Jahr produziert werden): und so halte ich es nicht wirklich gegen sie.

Favell der ist, meiner Meinung nach, ein Erfolg aus der Perspektive der Phantasie. Ich kann mit Sicherheit, ohne Anstrengung, denken Sie an an meiner Seite einen Krug davon, wie ich die letzte der Ladung beobachten ist mein altes Segelschiff verladen gebunden für Port Georgetown, die Trossen Knarren wie die Flut kommt, der Nebel um die schwach Lampe beleuchtet Kai wirbeln und die niedrigen Gespräche der Matrosen Muting, wie sie die Luken und Zurichten abzuwerfen alle Linien batten.

Schade, dass der Geschmack und die allgemeine Qualität der Favell ist nicht ganz zu diesem Versprechen gerecht. Schließen, aber nicht ganz.

 

Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 01 Oktober 2010 auf Liquorature.

(#038)(Unscored)

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Lemon Hart ist ein aufschlussreiches Beispiel für, wie man wählte einen rum, ohne zu wissen, eine verdammte Ding über sie. Wie ich auf mehr als einer Gelegenheit darauf hingewiesen,, wenn Sie in ein Geschäft gehen, ohne eine gesegnete Ahnung, Sie drei Basen für Ihre Entscheidung und nur drei sind nach unten: der Preis; das Aussehen; und Kenntnisse, die Sie haben, wenn Sie die Verbindung eingeben. Alles, was anders ist, jemand anderes die Wahl für Sie.

Also hier, was habe ich haben? Bien Sur, der Preis für ein flattie, die weniger als zwanzig Dollar war; das Aussehen, die einfach und schmucklos und verwies auf Demerara war – perusers meines Schreibens wird wissen, ich habe ein Faible für die alte Grasnarbe; und mein Wissen. Freilich, Ich habe ein bisschen von einer größeren Basis von Wissen als einige, und so musste ich gewisse Vorteile gibt.

Die Kenntnis der Geschichte der Marke, obwohl, hat nichts zu bedeuten. Es ist, wie gut der Rum in dieser Marke ist, in diese Flasche, was zählt. Und ich hatte noch nie einem Lemon Hart Variationen vor, so konnte ich nicht sagen, ob einer ihrer Cousins ​​waren alle gut und extrapolieren, nach oben oder unten, und damit auch ..., schließlich, Ich ahnte. Wie enttäuschend ist dass?

Lemon Hart verdankt seine Herstellung zu den Navy Rums von einst. Ich habe dies in mehr Tiefe in meinem Schau zu den Pusser abgedeckt, aber zur Erinnerung, die britische Royal Navy, so weit zurück wie 1655 bis sie schaffte die Praxis in 1970, regelmäßig gab eine tot Rum auf allen Händen, um zur Abwehr von Skorbut (sie auf die Mischung, die ist, warum ich schon erwähnt, dass Rum seit Beginn ihres Bestehens gemischt hinzugefügt Limettensaft, und warum Jack Tars genannt werden limeys auch heute noch). Navy Rum von der Tradition nicht stark gezuckerten oder hinzugefügt, die auch Teil seines unverwechselbaren Gütesiegel: Lemon Hart, Pusser und Lambs alle so tun, als dieses Erbe (für mein Geld, das Pusser macht den stärksten Fall, aber das ist nur mir). Lemon Hart war einer der ursprünglichen Lieferanten von Rum auf den Navy, ab 1804; Alfred Lamb kam wenige Jahrzehnte später mit dem London Dock rum. Beide verwendeten Ausgangs rum Lager, die aus der Karibik kam, meist die dunkle, vollmundiger Rum von Guyana. Tatsächlich, Lemon Hart sagt das ganz speziell auf die Flasche Ich habe: Demerara Rum Produkt aus Guyana. Aber es ist in sowohl Ontario oder England abgefüllt.

Lemon Hart ist ein dunkler Rum, Braun mit rötlichen Reflexen, und hat die Eigenschaft, Dicke und Ganzkörper von Demerara Rums. Wenn Sie die Flüssigkeit in dem Glas wirbeln, es langsam Fett Beine Schiebe languorously zurück. Die Nase, was gibt es davon, Hinweise auf unkomplizierte rum ohne Schnörkel. Man kann sagen, es ist jung vor der rauen Brennen und Heil reek, aber das ist schnell weg, um mit einem starken Melasse Overlay ersetzt werden. Dahinter ist eine leicht salzige Geschmack, nur einen Hauch von Bitterkeit, als ob von irgendeiner Art von Schalen von Zitrusfrüchten. Auf der Zunge seiner Jugend mit der Rohheit der Geschmack zeigt,. Ja ist es ein bisschen ölig und Mäntel der Mund sehr schön, Doch hinter der Melasse Geschmack (Das ist ziemlich überwältigend) und braunem Zucker, Karamell und etwas Obst, es gibt nicht viel hier: auf der anderen Seite, wenn Einfachheit ist Ihre Sache,, LH wird auf jeden Fall für Sie glänzen. Der Abgang ist mittellang und nicht sehr glatt, aber da ich hatte nicht viel erwartet, es war nicht allzu enttäuscht,.

Zusammenfassend dann: rum eines Mischpults sicher. Lemon Hart ist dicht und viskos genug, nur eine sinnvolle Ergänzung von Cola oder Bier oder Weihnachten Getränke oder was auch immer Ihr Gift ist müssen, aber sie muss es. Sobald dies geschehen ist, Sie haben eine anständige trinken Sie ausführlich genießen können, ohne sich Sorgen zu viel über die allgemeine Preisschild. Und wenn Sie Gäste haben, Sie können sogar ein paar Pluspunkte für die Zeit nehmen, um zu jagen, was erscheint, in anderen Teilen der Welt, um etwas zu trinken etwas härter, um dort zu erhalten, als es hier.

Notiz: Es gibt auch einen Lemon Hart Jamaika-Rum etwas häufiger verkauft und dort verteilt, aber ich habe nicht in der Lage festzustellen, ob es die gleiche Hersteller des Demerara Vielfalt oder nicht. Es scheint nicht zu sein, aber wenn jemand diese Bewertung liest, kann Licht in die Angelegenheit Schuppen, wenden Sie sich bitte unter Kommentar.

Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 18 August 2010 auf Liquorature.

(#033)(Unscored)

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Frisch aus der intensiven Konzentration ich das gebracht Elements 8 Gold rum, Ich trottete das flattie von Smuggler Cove Dunkel mit chillax. Ich hätte beschädigt die Young Old Sam, aber es fast fertig war, so ging ich auf diesen einen. Meine romantischste Seite mag, dass die humorvollen und positive Bewertungen denken Newfie Screech und Lambs so überzeugte die Familie von einem meiner Maritime Freunden im Büro, dass, als sie ging zurück nach Nova Scotia für einige R&R (etwas mehr Erholung als Rest, Ich würde sagen,), sie gesäumt, um in den Kauf eines flattie unterstützen nur für mich, Trinken, zu genießen und zu überprüfen. “Trinken, meine!” dass Geschenk freudig fragt, und ich bin dankbar, ordnungsgemäß und gab Tanya einen großen (aber keusch) knutschen um meine Dankbarkeit auszudrücken.

Smuggler Cove wird von Glenora Distillery in Cape Breton gemacht, Nova Scotia, das seine Türen im geöffneten 1990: ein gutes Beispiel dafür, wie tief auf der Hackordnung sie für ihren Rum ist die Tatsache, dass sie Werbung für sich selbst nicht als Rum-Brennerei (was für mich ihnen ein verdammter Anblick berühmteren und unverwechselbar machen würde), sondern als die einzige Single Malt Brennerei in America (sie die Glen Breton Rare kanadischen Single Malt Whisky zu machen, und sie haben einen Rechtsstreit mit der Scotch Whisky Association als Folge der Verwendung der Namen haben “Tal”). Und doch, Sie haben wirklich zu suchen und durchlesen und schielen, die schüchtern zu finden – fast entschuldigend – Bemerkung irgendwo im Kleingedruckten, dass sie Bernstein machen, weißer und dunkler Rum sowie. In Anbetracht, dass der Dunkle gewann eine Goldmedaille in der 2003 Internationale Rum Festival, Ich finde, dass eine beunruhigende und traurig Unterlassung. Auf der anderen Seite, dass einfach immer den Preis nach unten für mich, so vielleicht es ist alles gut.

Nachdem die komplexen Wechselwirkungen der Elemente 8 das ich verglichen mit einem jungen Mädchen aufwachsen, aber nicht aus ihrer Hosenträger, und lernen, wie man richtig knutschen (zwar nicht gerade Erfolg), es ist klar, dass Smuggler Cove Dark ist ihr Freund, der aus war mir eine verdammte Lektion zu erteilen. Er ist der Kapitän der Fußballmannschaft, nicht über ein Gehirn in den Kopf, aber trägt einen massiven Satz von Bizeps und sehr streng Bei hallitosis. Die Nase praktisch klopft Sie von Ihren Füßen: Melasse, Zucker und Gewürze, mit den Achseln riecht nach Blumen. (vielleicht hat er Fragen zu seiner Männlichkeit?).

Ehrlichkeit zwingt mich, zugeben, dass ich nahm einen Schluck von diesem ordentlichen, und, wie Coruba, schauderte und für die mixin erreichte. Das leistungsstarke Geschmack von Karamell, Vanille und Melasse ist schier überwältigt von Football Boy kicking mich in den Sack mit seinem Stahl toed Geist Stiefel, und die Verbrennung ist nicht angenehm entweder. Es gibt ein Flüstern der tatsächliche Potenzial – Muskatnuss, Früchte und Gewürze flüstern leise – unter der starken Rum reek, aber es wird nie aus eigener. Eine Cola hinzugefügt 1:1 tut, auf der anderen Seite, bieten einen faszinierenden Kontrapunkt, und ich denke, es ist nicht zu weit von der Altstadt Sam, obwohl die Balance von Aromen ist nicht ganz so gut, wie diese bestimmte Low-End-Mixer. Das Ende auf seine eigene ist brutal stark, wie ein Aufwärtshaken du nie sah, dass Sie legt out, und kratzt die Rückseite der Kehle so effizient und stark wie vielleicht ein hangnail auf den Finger des doc geben Sie eine Prostata-Prüfung.

Ich schlage nicht vor, dass Smuggler Cove ist eine der führenden Low-Klasse hooches draußen, wie Englisch Harbour 5 YO oder Appleton V / X, oder Old Sam…aber ich sage, dass als Mischer, es ist ziemlich gut, mit subtiler Hinweise eine ordentliche Schluck würde nicht vorschlagen, es hatte. Ich würde eigentlich vor der V / X bewerte es. Und, es muss gesagt, dass viel wie jeder Maritimer ich je getroffen werden, sobald Sie hinter dem der schroffen Fassade erhalten, die mürrischen Kick auf die Ausschreibungen und die glorreiche Mangel an Raffinesse, wenn Sie akzeptieren, was sie ist, Sie können nur am Ende macht ein Freund fürs Leben und eine Klammer, die bleibt — immer wieder aufgefüllt — in Ihrem Schrank rum für immer.

Meer 222013
 

Zuerst veröffentlicht 25. Februar 2010 auf Liquorature;

(#004)(Unscored)

Jung, rambunctious und stark von Nase und Geschmack. Es ist der Inbegriff eines niedrigen Ranking Demerara Rum, mit starken Gerüche und Geschmäcker in etwas fehlt Ferne Komplexität ähnlich: und doch, Ich mag es wirklich ein bisschen. Vielleicht weil es ist eine einfache Schaffung eines solchen primären Aromen. Es ist nicht für die Aufnahme ordentlich gemeint, aber als Mischer? Yummo.

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Die Flasche Old Sam ich probiert ein “einstellige Rum” die Zutaten stammen aus dem Alten Land, wo die primäre Destillation erfolgt in DDLs Einrichtungen — das sind die Herren, die die excllent machen El Dorado 21 jahre alt auch auf dieser Website überprüft — aber ist gereift und gemischt in Neufundland. Dort wird es von der gleichen Firma verantwortlich für die Herstellung gemacht Schrei, die vielgeliebten, gleich verspottet traditionelle Newfie zechen – auch von einem karibischen Rohfilm Ableiten – und das muss ich überprüfen eines Tages.

Die Geschichte des Rum dreht sich um Teile der alten “Dreieckshandel” (aus Europa mit Handelswaren, nach Afrika für Sklaven, über nach Westindien zum Verkauf von Sklaven und Waren und Laden von Obst, Fisch, Zucker und Rum, und dann zurück nach Europa – im Laufe der Zeit in Nordamerika hält versetzt). Howard Young and Company führte Old Sam nach England 1797 – warum sollten sie es nach Neufundland Schiff zum Mischen ist ein Geheimnis, da Rum wurde schon damals in Handelsmengen in der Karibik gemacht werden: vielleicht war es, weil damals, Guayana wurde schwankend zwischen einer niederländischen Kolonie zu sein und eine englische, und oft als Faustpfand in den Kriegen der Zeit zwischen diesen beiden Mächten benutzt.

Old Sam ist ein Demerara Rum, dunkel und reich, redolent von Melasse und bunt Zucker. Es wird für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, und dann mit verschiedenen anderen 12-jährigen Rums vermischt. “Marine” Rum ist ein viel bandied-über Begriff — Pusser`s, Lambs, Kreischen und Old Sam alle wie Ansprüche auf den Titel machen, aber das Low-End-Zeug ist bei weitem nicht die viel besser, glattere Pusser der, und sogar die alten Sam Website empfiehlt es als Mischer, oder eine Basis für Cocktails und Speisen erfordern einen Rum Zutat.

Having said that, Ich muss sagen, dass die Nase, während scharf, ist reich, und entwickelt gute Noten von Karamell, brauner Zucker – eine Menge braunen Zucker – und ein Schatten von fruchtigen Vanille. Nichts Außergewöhnliches, und dass sie relativ jung, ist nicht besonders glatt. Beachten Sie, dass ich immer noch alle pissy erhalten, wenn Rum nicht erwähnen, ihr Alter, auch wenn es zwei Jahre alt, oder etwas, da ich, Alter und Preis und Mundpropaganda sind die drei Stücke, die zusammen gehen bei der Beurteilung, ob ein Rum kaufen oder nicht. Für diesen einen habe ich eine von drei – Preis, und da diese recht niedrig ist (über $22), und da ich habe noch nie von diesem gehört erwähnt, oder gelobt, es scheint vernünftig, es ist eine junge ‚un anzunehmen,, nicht ganz Besonderes, und in der Tat, Die Verkostung ziemlich bestätigt, dass. Harsh nach unten auf dem Weg, hat eine Verbrennung und Kick, der einen intelligenten Mann abschwören Low-End-rum für gut machen würde, und nicht viel von einer Oberfläche. Über Par für einen Low-End-Rum – es ist definitiv nicht für nippen. Als Mischer, Es ist sehr gut, aber nicht jeder genießen, die sehr reich gebranntem Zucker und Melasse Geschmack.

rereading diese, es sieht aus wie sicher ich den Rum bin dissing. Das ist ein unbeabsichtigtes, und vielleicht Ergebnisse von mir behandeln es wie ein gehobenes sipper, und Beurteilen, es auf diese Weise. Also lassen Sie mich klar sein,: es ist enttäuschend, als Nippen Geist….aber in einer Mischung, es ist exzellent. brauner Zucker, Melasse, Karamell, Vanille und Koks. Fein, Alles gut. Es erweist sich als Art den Punkt, dass Sie nicht über eine Prämie sipper genießen Rum haben müssen. Ungeahnter Reichtum gibt es für die fleißigen Trawler und unermüdlichen Schnupper, und wenn Sie in einem tiefen, dunkel Demerara Rum, Sie können als dieses unprätentiöse Produkt schlimmer machen. Persönlich, Ich halte für eine bessere Suche, wohl wissend, dass ein anderer Rum Äquivalent von Cibola wahrscheinlich auf mich wartet da draußen, irgendwo…aber das bedeutet nicht, dass ich nicht dies mag.