Février 092020
 

Rumaniacs critique #110 | 0700

Hart Lemon ne présente plus, puisque la marque est bien connue et raisonnablement considéré – J'ai écrit tout à fait quelques-uns de leurs produits. Leur étoile a perdu l'éclat de la fin (si l'un de leurs récent 151 les rejets de 2012 ou à peu près trouvé beaucoup de faveur avec moi), et il est intéressant de noter que propre ligne de Ed Hamilton de 151s a été spécialement mise en place pour contester la LH équivalent, si supplante pas réellement. Avec tant de choses à faire au haut de gamme de la preuve liste ces jours-ci, il est bon de se rappeler ce que Lemon Hart était capable, même aussi peu que 40-50 il y a des années, et se vautrer dans le courage qu'il faut pour casser une bouteille libérée à 75.5% ABV.

(La bouteille est des années 1960 / début des années 1970 sur la base de la conception des étiquettes, le descripteur de volume « 40 fl de ozs » (commuté au milieu des années 1970) et l'orthographe de « Guyane » qui était « Guyane britannique » jusqu'à 1966. J'ai choisi de rester avec des années 1970 comme une datation raisonnable.)

Couleur – ambre foncé

Force 75.5%.

Nez – juste ciel, cette chose est intense. Blackcurrants, mélasse, raisins, réglisse, sombre fruits mûrs à gogo, et encore plus la mélasse. Il est comme ils ont versé les plus sombres saveurs imaginables d'une sorte de résidus de rhum dans les plus profonds gunk le baril, laissez la vapeur pendant un certain temps, puis à contrecoeur décidé cela pourrait être un acarien trop puissant pour les imprudents, et a ajouté quelques fleurs et croustillante fruits non mûrs blancs – les poires et les pommes vertes sharpish, ce genre de chose. Alors, toujours pas satisfait, trouvé un moyen de soothen le nez final avec un peu de vanille supplémentaire, caramel, la lumière des arômes et des parfums saumâtres poussiéreux moisi de livres ouverts longues

Palais – Même si elles ne le dit pas sur l'étiquette, Je dirais que cela est presque complètement guyanais juste à cause de la façon dont tous les standards goûts en bois-encore sont si fortement mis en scène – s'il y a a été toute autre chose là-dedans, il a été blattened plat par la réglisse, prunes, les pruneaux et les clous de girofle portant vers le bas comme une chute de sucrerie du Seigneur. Il reste musquée, droit profond et absolument massif à la fin, et ajoute même de la crème glacée au caramel salé, Danois biscuits au beurre, amandes, clous de girofle et de noix broyées pour le mélange, ainsi que peut-être un peu d'agrumes.

Finition – De façon appropriée épique pour la force. Chaud, longue, fruité, wi th mélasse, vanille, caramel et de réglisse, un peu de légèreté florale et aa relent de clôture de zeste de citron.

Pensées – On ne sait pas à quel point le rhum vieilli — Je vous suggère 2-3 ans, peu susceptible d'être plus de cinq. Stuff ce jeune et à ce genre de force est (ou était) couramment utilisé pour les boissons mixtes, mais la vérité est que la quantité de glute-flexions, dents chomping l'action se passe ici, personne ne vous blâme pas si vous craqué une bouteille, versé un coup de feu, et a commencé à regarder des films des années 1980 Stallone ou Schwarzenegger – ce que mon père coléreux appellerait « film dem akshun-pakshun » – entre faire semblant de travailler avec vos Haltères longtemps désaffectés.

(85/100)

Décembre 302019
 

Rumaniacs critique #107 | R-0688

Lemon Hart est connu pour ses rhums et Marine 151 overproofs, le dernier dont j'ai essayé, tout en vivant au Canada quand il a été brièvement Rediffusée. Mais ils l'ont fait tremper leurs orteils dans d'autres eaux de temps en temps, comme avec cette 73% Cornedurus wannabe de la Jamaïque, ils sortent alors que la marque était toujours répertorié sous l'adresse et l'étiquette des États-Rum Merchants — qui, si vous vous souvenez, était un 1946 combiner Lemon Hart (appartenant à Portal, Dingwall & Norris), Whyte-Keelings et Lamb. Un an plus tard, URM est devenu une partie du sucre Bookers géant qui avait des intérêts importants dans les plantations britanniques guyanaises et distilleries, et a été amalgamé dans Allied Domecq-au début des années 1990.

Ce genre de rhum de la Jamaïque torques-up était pas particulièrement inhabituel pour LH à faire, depuis que je trouve des références à ses frères à des forces similaires remontant à une décennie ou deux plus tôt — mais les étiquettes des années 1950 et 1960 ont été beaucoup plus orné, avec curlicued rinceaux et et plus les vibrations que cela n'a pas. Le Golden Jamaica Rum a également été publié à 40% — l'habitude antérieure Velier de libérer le même rhum à de multiples épreuves qui entraîne une crise de nerfs comptables — mais à aucun moment était la propriété source ou plantation ou de l'âge jamais mentionné. Il faut donc supposer qu'il était un mélange, très courant à ce moment-là (nous oublions parfois que seul tonneau, immobilier unique ou même un seul libère encore spéciaux d'une année donnée à cask strength sont des phénomènes relativement récents).

Couleur – Ambre foncé

Force 73% ABV

Nez – Original, Je l'accorde que. Chaud, et très épicé. Noix concassée et la sciure de planches de chêne séchées, plus une sorte de poussière, chambre moisie. Bonne chose qui était juste pour ouvreurs. Rendez-vous, figues, olives et fruits pas si doux, chocolat amer. Je laisse reposer pendant une demi-heure tout en essayant d'autres rhums et il est devenu beaucoup plus accessible – doux, fruits sombres avec une touche de réglisse et de funk à faible niveau, bananes, mangues et les bananes gâter, pommes vertes, cornichons, pêches…pas mal. Il est un peu accrocheurs, preppy, croustillant, en particulier une fois que le hogo comme des arômes prennent plus d'importance.

Palais – En attendant d'ouvrir c'est certainement la voie à suivre, car avec un peu de patience, les sacs de funk, soda, vernis à ongles, rouge et fruits surmûris jaune, les raisins et les raisins deviennent juste une avalanche de goût sur la langue. Il est une série très solide de goûts, ferme mais pas forte à moins que vous avalent il (non recommandé) et une fois que vous y habituer, il s'installe bien à tout donner à chaque iota de goût dont il est capable.

Finition – Longue, doux, fruité, saumâtres et sombrement doux. Vraiment tout à fait exceptionnel et de longue durée.

Pensées – Cela me rappelle plus d'un moderne, proofed-up Appleton que toute autre chose. Il manque le pot toujours piquante originalité spécifique à l'immobilier des nouveaux Jamaïcains, ce qui bien sûr est tout à fait appropriée car au moment où elle a été faite, mélanges tièdes sont à la mode. Pour tous ceux qui désirent un rhum différent de « standard moderne », celui-ci tiques toutes les cases.

Dommage qu'il est hors de production – Je veux dire, Lamb et Hart citron et d'autres marques de supermarchés qui ont survécu dans l'ère moderne mauvaise réputation pour produire le même vieux ennuyeux mélangé blah ces jours-ci, mais quand ils étaient dans leurs, émission superrums trafiquées qui ont pas de prisonniers et dégustés sur l'échelle, il est facile de voir pourquoi les marques étaient si populaires. C'est parce qu'ils ne sont pas aussi timides, ont pris leurs chances, et ont montré qu'ils savaient que leur Sh * t. Comme ce rhum prouve, et leurs descendants modernes si rarement faire.

(83/100)

Mer 272013
 

Cet avis a été publié d'abord sur RumConnection en deux parties mai 2012. Merci à Mike Streeter qui prête son site à de telles contributions occasionnelles qui dépassent sa longueur de l'article normale.

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Le mien, légèrement modifié (et marqué) examen qui a corrigé quelques problèmes mineurs et a modifié le libellé un peu, est au-dessous. Qu'il suffise de dire, ceci est un de ces overproofs je vraiment apprécié. Je l'ai essayé par lui-même d'écrire l'examen, mais il est aussi un mélangeur et la base que cette forte, Demerara rhum brun brille vraiment.

(#107. 79.5/100)

*

C'est gros, c'est mauvais, et il est plus difficile que la ration de viande d'un récidiviste de Brickdam. Ce est 75.5% de l'amygdale-déchirure musculaire, un rhum brun foncé ouragan, et parmi les plus vils, rhums les plus forts disponibles partout. Lemon Hart 151 piétine à vous (et peut-être sur vous), vous jette un moyen, regard froid aux yeux, et marmonne dans votre corpus traumatisé, "Crains moi. Respecte moi. Rendre mon awesomeness oeil-arrosage. "Dans les annales de badassery, ce rhum sera toujours l'une des chansons de Sweet Sweetback baddest.

Rhums overproof sont un affichage assez étonnant de rhum-sur-humaine violence, et les seules boissons que je peuvent venir avec où les participants courent le risque de lésion traumatique chaque fois qu'ils essaient quelque — À ma connaissance, seulement éthanol industriel, Alcool brésilienne, la SMWS Longpond 9 81.3%, St. Coucher de soleil de Vincent Très forte (84.5%), Marienburg 90 ou Paille 80 peut prétendre niveaux d'alcools supérieurs. Pourtant, ils ont leurs adhérents (Je suis l'un d'eux). Oui, vous pouvez me saouler plus vite sur 'em, et oui, ils font de grands cocktails, et oui, pour ceux dans la misère comment peuvent-ils être battu? – mais alors qu'ils existent à un niveau au-delà, à un point dans l'espace et le temps où vous trouverez des ultra-marathoniens, HALO parachutistes et tous ces Nutso A-types qui bénéficient effectivement de prendre un risque de badass chaque fois qu'ils essaient tout ce qu'ils essaient. Ce rhum est absolument fait pour ces personnes. Comme tout le rhum massivement overproof, il est pour le dégustateur un mélange égal de plaisir et de douleur. Rares sont les buveurs survivants qui ne plient le genou tremblant après le fait dans une voyante, post-traumatique, at-I-fait-boisson-ce? remercier-vous-Jésus-de-location-me-piété en direct. Encore, est-il mauvais pour tout ce qui? Je suggère pas.

Venant de moi, il était assis sur ma table, sombre, accroupissement, laid avec menace de couvaison et la promesse de la violence dans son regard brun-rouge foncé. Dans l'essayer, Je ne perds pas mon temps à faire de Nice ou de prendre immédiatement un reniflement, parce overproofs ont généralement assez de l'alcool brut pour assommer un bœuf dans la catatonie; plutôt, Je laisse les vapeurs de brûler et les saveurs concentrées contenterais. Ce que je suis pour ma peine était l'équivalent d'un spiritueuse flatulences weaponized sur les stéroïdes – il a certainement un coup de poing comme ça. Putain mais cela était forte. Un musqué de l'ombre que je me serais attendu. Fruits hachés…oh, pruneaux, peut-être Noël gâteau noir. Ma tante Sheila utilisé pour faire le gâteau qui sentait que, retour en Guyane.

Dans l'esprit de rhums examen, Je dois avouer une certaine fierté masochiste d'être capable de boire du rhum, peu importe comment faute ou comment forte (Je peux juste voir un de mes whisky bête aimante Noires ricaner "est-ce pas que tous les?"). Dans ce cas, Je suis heureux que je l'ai fait, parce que le goût du citron Hart est pas mal du tout pour un tel overproof diablement puissant. Oh, bien sûr, il est aussi cru papier de verre sur le palais, et je ne l'avais jamais vous dire qu'il a été onaniste d'un sipper must-have…mais il n'y a plus de goût là-bas que vous pourriez vous attendre, fort, plus intense. Voilà ce qui rend ça marche: Je suis une obscurité de la mélasse épicée mélangés avec le sucre brun brûlé, bananes, réglisse (de nouveau), épices à gâteaux, et juste un soupçon de cannelle sly. Cette dernière atteint, bien que. Lemon Hart 151 est clair simple, puissamment construit et simple dy-no-acariens, et je ne devrais pas prétendre qu'il est une sorte de tableau extrémité supérieure boisson.

En ce qui concerne la finition, bien, Je manque de moyens de décrire dans un langage fleuri, si, pour être franc: fumées premières et difficiles et eu comme effluents brûlante d'un porknocker…fait mon eau les yeux, mon grincer des dents de la gorge et mon sphincter osciller. Être juste, même à travers tout ce qui il y avait des notes faibles de sucre brun et le clou de girofle qui criaient à leurs mamans (les whiskies de cask strength), alors qu'ils tentaient de sortir par la chaleur sculpture de l'alcool, si tout n'a pas été perdu. Il est un mélangeur pour assurer, encore surprises sont en magasin pour la persistante et légèrement dérangé qui collent avec elle.

La liqueur de base pour Lemon Hart 151 est réalisé en Guyane (ce qui signifie immédiatement DDL) et mis en bouteille par la Société des alcools du Canada Terre-Neuve-, ce qui rend également le Vieux Sam Young et la La tour Cabot 100 Demerara preuve, à la fois lourde, mélasse renifler sombres rhums qui se targuent de ne pas la restauration à la sophistication d'un connaisseur, et pour les deux dont je ai une affection faufiler. Auparavant Pernod-Ricard avait possédé la marque avant de le vendre à une préoccupation privée, Mosaiq, en 2010, et Lemon Hart a en effet tout un pedigree….il a été lui-même en premier commercialisé 1804 par M.. Lehmynn Hart comme le rhum de choix pour la Royal Navy quand il a créé la société Lemon Hart cette année, avoir déplacé l'entreprise, il a commencé à la fin des années 1700, de Cornwall à Londres. Qu'ils commercialiser comme tel ou non, dans l'obscurité et la force du produit en cours, vous pouvez encore voir les chuchotements de cette vieille tradition maritime. (Je vous laisse le soin de décider si de Pusser, Lamb, Favell de, ou Lemon Hart a le droit à la couronne de "Navy Rum".)

Je remarquai une fois que les rhums overproof sont en train de la scène qu'ils peuvent sérieusement être considérés comme des boissons dans leur propre droit plutôt que de les voir comme seuls ingrédients du gâteau noir de Tanti Merle ou des rêves humides de Mixologists. Malheureusement, comme rhums chiffres simples ou mélanges populaires, ils travaillent sous un nuage de désapprobation perceptive, souvent considéré comme pas plus que les tipples de pauvres étudiants ou backdam stand-garages pour les Bushmen que je faisais boire avec dans ma jeunesse. Je veux dire, pouvez-vous honnêtement voir un gars qui cires rhapsodique sur la English Harbour 25 ans acheter un de ces mauvais garçons? Lemon Hart 151 pour a que peu couth, Classe Zéro, rit de la complexité, et ne donne pas une bonne putain de tout cela (ou vos amygdales, alors soyez prévenus). Qu'est-ce qu'il se soucie de vous donne un éclat concentré de simples, saveurs puissantes enveloppé dans une feuille de tels magnifique éclair blanc qui, lorsque votre ADN se réinstalle d'être dévolu et vous pouvez parler de façon cohérente à nouveau, vous pouvez réellement considérer le rhum comme étant…bien…un peu de bonne.

Addenda: tel est le Lemon Hart réédité 151 qui n'a commencé à frapper les étagères dans la dernière année et n'a pas la 1.5% Rhum canadien de l'itération précédente avait…il est pas le peuple de rhum d'origine peut être plus familier avec, qui a eu que l'inclusion.

 

Mer 242013
 

Première posté 01 Octobre 2010 sur Liquorature.

(#038)(Unscored)

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Lemon Hart est une étude de cas instructive dans la façon dont on peut choisir un rhum sans savoir une chose damnée à ce sujet. Comme je l'ai noté plus d'une occasion, si vous allez dans un magasin sans la moindre idée bénie, vous êtes en bas à trois bases de votre décision et seulement trois: le prix; le regard; et les connaissances que vous avez quand vous entrez dans l'articulation. Tout différent est le choix de quelqu'un d'autre pour vous.

donc ici, qu'est-ce que je? Bien, le prix d'un flattie, qui était moins de vingt dollars; le regard, qui était simple et sans fioritures et renvoyé à Demerara – perusers de mon écriture ne sais que j'ai un faible pour le vieux gazon; et mes connaissances. Certes, J'ai un peu une plus grande base de connaissances que certains, et donc je devais certains avantages, il.

Connaître l'histoire de la marque si, ne veut rien dire. Il est la qualité du rhum dans cette marque est, en cette bouteille, ça compte. Et je ne l'avais jamais eu aucun des variations de Lemon Hart avant, donc je ne pouvais pas dire si l'un de ses cousins ​​étaient tout bon et extrapole vers le haut ou vers le bas, et donc ... bien, à la fin, Je devinai. Quelle déception est que?

Lemon Hart doit sa décision aux Rhums marine d'antan. J'ai couvert cette manière plus approfondie dans mon examen sur le Pusser de, mais pour récapituler, la Marine royale britannique, aussi loin que 1655 jusqu'à ce qu'ils abolissent la pratique 1970, régulièrement émis un tot de rhum à toutes les mains, afin de conjurer le scorbut (ils ont ajouté le jus de lime au mélange qui est la raison pour laquelle je l'ai mentionné avant que le rhum a été mélangé depuis le début de son existence, et pourquoi Jack Tars sont appelés limeys encore aujourd'hui). Marine rhum par la tradition est pas fortement sucré ou ajouté à, qui fait également partie de son cachet distinctif: Lemon Hart, Pusser de Lamb et de tout semblant de cet héritage (pour mon argent, l'Pusser de fait le cas le plus fort, mais cela est juste moi). Lemon Hart était l'un des fournisseurs originaux de rhum à la Marine, à partir de 1804; Alfred Lamb est venu quelques décennies plus tard avec son rhum London Dock. Les deux rhum stocks brut utilisé qui est venu des Caraïbes, la plupart du temps l'obscurité, rhums corsés du Guyana. En Effet, Lemon Hart déclare ce très précisément sur la bouteille que j'ai: produit de rhum Demerara du Guyana. Mais il est mis en bouteille en Ontario ou en Angleterre.

Lemon Hart est un rhum brun, brun aux reflets rougeâtres, et a l'épaisseur caractéristique et corps plein de rhums Demerara. Lorsque vous faire tourbillonner le liquide dans le verre, il a la graisse des jambes lentes glisser langoureusement avant. Le nez, ce qu'il ya de celui-ci, conseils au rhum simple sans fioriture. Vous pouvez dire qu'il est jeune de la combustion dure et reek médicinale, mais cela est rapidement disparu, destinée à être remplacée par une superposition de mélasse puissante. Derrière c'est une soie légèrement salée, juste un soupçon d'amertume, comme si d'une sorte de zeste de citron. Sur la langue, il démontre sa jeunesse avec la crudité du goût. Oui, il est un peu grasse et recouvre la bouche très bien, mais derrière la mélasse goût (ce qui est assez écrasante) et le sucre brun, caramel et quelques fruits, il n'y a pas beaucoup ici: d'autre part, si la simplicité est votre truc, LH va certainement briller pour vous. La finale est moyennement longue et pas très lisse, mais depuis que je ne m'y attendais pas beaucoup, il n'a pas été trop déçu.

En résumé: rhum d'un mélangeur à coup sûr. Lemon Hart est dense et assez visqueux pour besoin que d'un supplément raisonnable de cola ou de la bière ou des boissons de Noël ou tout autre chose de votre poison est, mais il a besoin, il. Une fois que cela est fait, vous avez une boisson convenable, vous pouvez profiter longuement sans trop se soucier de l'étiquette de prix global. Et si vous avez des invités, vous pouvez même obtenir quelques bons points pour prendre le temps de chasser ce qui semble, dans d'autres parties du monde, être un verre un peu plus difficile d'y obtenir qu'elle ne l'est ici.

Note: Il y a aussi un rhum de la Jamaïque Lemon Hart un peu plus couramment vendus et distribués là-bas, mais je suis incapable de vérifier si elle est du même fabricant de la variété Demerara ou non. Il ne semble pas être, mais si quelqu'un lisant cette revue peut faire la lumière sur la question, se sentent s'il vous plaît libres de commenter ci-dessous.

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