Cet avis a été publié d'abord sur RumConnection en deux parties mai 2012. Merci à Mike Streeter qui prête son site à de telles contributions occasionnelles qui dépassent sa longueur de l'article normale.
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Le mien, légèrement modifié (et marqué) examen qui a corrigé quelques problèmes mineurs et a modifié le libellé un peu, est au-dessous. Qu'il suffise de dire, ceci est un de ces overproofs je vraiment apprécié. Je l'ai essayé par lui-même d'écrire l'examen, mais il est aussi un mélangeur et la base que cette forte, Demerara rhum brun brille vraiment.
(#107. 79.5/100)
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C'est gros, c'est mauvais, et il est plus difficile que la ration de viande d'un récidiviste de Brickdam. Ce est 75.5% de l'amygdale-déchirure musculaire, un rhum brun foncé ouragan, et parmi les plus vils, rhums les plus forts disponibles partout. Lemon Hart 151 piétine à vous (et peut-être sur vous), vous jette un moyen, regard froid aux yeux, et marmonne dans votre corpus traumatisé, "Crains moi. Respecte moi. Rendre mon awesomeness oeil-arrosage. "Dans les annales de badassery, ce rhum sera toujours l'une des chansons de Sweet Sweetback baddest.
Rhums overproof sont un affichage assez étonnant de rhum-sur-humaine violence, et les seules boissons que je peuvent venir avec où les participants courent le risque de lésion traumatique chaque fois qu'ils essaient quelque — À ma connaissance, seulement éthanol industriel, Alcool brésilienne, la SMWS Longpond 9 81.3%, St. Coucher de soleil de Vincent Très forte (84.5%), Marienburg 90 ou Paille 80 peut prétendre niveaux d'alcools supérieurs. Pourtant, ils ont leurs adhérents (Je suis l'un d'eux). Oui, vous pouvez me saouler plus vite sur 'em, et oui, ils font de grands cocktails, et oui, pour ceux dans la misère comment peuvent-ils être battu? – mais alors qu'ils existent à un niveau au-delà, à un point dans l'espace et le temps où vous trouverez des ultra-marathoniens, HALO parachutistes et tous ces Nutso A-types qui bénéficient effectivement de prendre un risque de badass chaque fois qu'ils essaient tout ce qu'ils essaient. Ce rhum est absolument fait pour ces personnes. Comme tout le rhum massivement overproof, il est pour le dégustateur un mélange égal de plaisir et de douleur. Rares sont les buveurs survivants qui ne plient le genou tremblant après le fait dans une voyante, post-traumatique, at-I-fait-boisson-ce? remercier-vous-Jésus-de-location-me-piété en direct. Encore, est-il mauvais pour tout ce qui? Je suggère pas.
Venant de moi, il était assis sur ma table, sombre, accroupissement, laid avec menace de couvaison et la promesse de la violence dans son regard brun-rouge foncé. Dans l'essayer, Je ne perds pas mon temps à faire de Nice ou de prendre immédiatement un reniflement, parce overproofs ont généralement assez de l'alcool brut pour assommer un bœuf dans la catatonie; plutôt, Je laisse les vapeurs de brûler et les saveurs concentrées contenterais. Ce que je suis pour ma peine était l'équivalent d'un spiritueuse flatulences weaponized sur les stéroïdes – il a certainement un coup de poing comme ça. Putain mais cela était forte. Un musqué de l'ombre que je me serais attendu. Fruits hachés…oh, pruneaux, peut-être Noël gâteau noir. Ma tante Sheila utilisé pour faire le gâteau qui sentait que, retour en Guyane.
Dans l'esprit de rhums examen, Je dois avouer une certaine fierté masochiste d'être capable de boire du rhum, peu importe comment faute ou comment forte (Je peux juste voir un de mes whisky bête aimante Noires ricaner "est-ce pas que tous les?"). Dans ce cas, Je suis heureux que je l'ai fait, parce que le goût du citron Hart est pas mal du tout pour un tel overproof diablement puissant. Oh, bien sûr, il est aussi cru papier de verre sur le palais, et je ne l'avais jamais vous dire qu'il a été onaniste d'un sipper must-have…mais il n'y a plus de goût là-bas que vous pourriez vous attendre, fort, plus intense. Voilà ce qui rend ça marche: Je suis une obscurité de la mélasse épicée mélangés avec le sucre brun brûlé, bananes, réglisse (de nouveau), épices à gâteaux, et juste un soupçon de cannelle sly. Cette dernière atteint, bien que. Lemon Hart 151 est clair simple, puissamment construit et simple dy-no-acariens, et je ne devrais pas prétendre qu'il est une sorte de tableau extrémité supérieure boisson.
En ce qui concerne la finition, bien, Je manque de moyens de décrire dans un langage fleuri, si, pour être franc: fumées premières et difficiles et eu comme effluents brûlante d'un porknocker…fait mon eau les yeux, mon grincer des dents de la gorge et mon sphincter osciller. Être juste, même à travers tout ce qui il y avait des notes faibles de sucre brun et le clou de girofle qui criaient à leurs mamans (les whiskies de cask strength), alors qu'ils tentaient de sortir par la chaleur sculpture de l'alcool, si tout n'a pas été perdu. Il est un mélangeur pour assurer, encore surprises sont en magasin pour la persistante et légèrement dérangé qui collent avec elle.

La liqueur de base pour Lemon Hart 151 est réalisé en Guyane (ce qui signifie immédiatement DDL) et mis en bouteille par la Société des alcools du Canada Terre-Neuve-, ce qui rend également le Vieux Sam Young et la La tour Cabot 100 Demerara preuve, à la fois lourde, mélasse renifler sombres rhums qui se targuent de ne pas la restauration à la sophistication d'un connaisseur, et pour les deux dont je ai une affection faufiler. Auparavant Pernod-Ricard avait possédé la marque avant de le vendre à une préoccupation privée, Mosaiq, en 2010, et Lemon Hart a en effet tout un pedigree….il a été lui-même en premier commercialisé 1804 par M.. Lehmynn Hart comme le rhum de choix pour la Royal Navy quand il a créé la société Lemon Hart cette année, avoir déplacé l'entreprise, il a commencé à la fin des années 1700, de Cornwall à Londres. Qu'ils commercialiser comme tel ou non, dans l'obscurité et la force du produit en cours, vous pouvez encore voir les chuchotements de cette vieille tradition maritime. (Je vous laisse le soin de décider si de Pusser, Lamb, Favell de, ou Lemon Hart a le droit à la couronne de "Navy Rum".)
Je remarquai une fois que les rhums overproof sont en train de la scène qu'ils peuvent sérieusement être considérés comme des boissons dans leur propre droit plutôt que de les voir comme seuls ingrédients du gâteau noir de Tanti Merle ou des rêves humides de Mixologists. Malheureusement, comme rhums chiffres simples ou mélanges populaires, ils travaillent sous un nuage de désapprobation perceptive, souvent considéré comme pas plus que les tipples de pauvres étudiants ou backdam stand-garages pour les Bushmen que je faisais boire avec dans ma jeunesse. Je veux dire, pouvez-vous honnêtement voir un gars qui cires rhapsodique sur la English Harbour 25 ans acheter un de ces mauvais garçons? Lemon Hart 151 pour a que peu couth, Classe Zéro, rit de la complexité, et ne donne pas une bonne putain de tout cela (ou vos amygdales, alors soyez prévenus). Qu'est-ce qu'il se soucie de vous donne un éclat concentré de simples, saveurs puissantes enveloppé dans une feuille de tels magnifique éclair blanc qui, lorsque votre ADN se réinstalle d'être dévolu et vous pouvez parler de façon cohérente à nouveau, vous pouvez réellement considérer le rhum comme étant…bien…un peu de bonne.
Autres notes
- Voici le Lemon Hart réédité 151 qui n'a commencé à frapper les étagères dans la dernière année et n'a pas la 1.5% Rhum canadien de l'itération précédente avait…il est pas le peuple de rhum d'origine peut être plus familier avec, qui a eu que l'inclusion.
- Pour plus de détails sur l'histoire et le développement de 151 overproof rhums, cet article fournit tout le contexte