Juin 242020
 

C’est une facette particulière de That Boutique-y Rum Company (Bras du rhum du maître du malt) et leur commercialisation, que Pete Holland, leur ambassadeur de marque (il a un autre titre, mais c'est ce qu'il est) est tellement complètement identifié à la marque. Comme je l'ai indiqué précédemment, c'est en grande partie à cause de son inclusion sur les couleurs vives, œuf de pâques, étiquettes auto-référentielles sur les rhums de l'entreprise, réalisé par le talentueux Jim de Jim’ll Paint It. Et pourtant, il apparaît plus en mémoire qu'en réalité – quand tu reviens et compte, il y a 33 à ce jour et Pete est (à notre détriment) seulement sur quatre — nouveau feu 1, Diamant 1, Diamant 3, et le réétiqueté Bellevue.

Bien, notre perte. Ces images sont lumineuses, bien joué, artistiquement impressionnant et affiche un sens de l'humour sournois (que Pete soit inclus ou non), et me rappelle un peu les œuvres de Michael Godard ou Cassius Coolidge. Celui-ci représente la Casa Santana bodega de Baranquilla, Colombie (ils ont fourni le rhum directement, bien qu'ils ne soient pas une distillerie), qui dans ce cas a mélangé des rhums d'alambics à plusieurs colonnes au Venezuela, Panama et Colombie (aucune proportion donnée). La page FB dit qu'elle a été entièrement vieillie "à la source" mais depuis, c'est déroutant, J'ai vérifié et c'était de l'esprit new-make introduit dans le pays, mélangé et vieilli en Colombie, et publié à 58.4%. Le résultat est assez important, 3,766 bouteilles.

Droite, tout ça à l'écart, A quoi ça ressemble? Sentir, étonnamment…doux, même à cette force. Ferme oui, Je m'attendais juste à quelque chose de plus pointu et plus énervé. Il a des saveurs brunes très douces, me – chocolat, grains de café fraîchement moulus, caramel au beurre, gingembre et une belle touche de caramel salé et de clou de girofle. Il y a des copeaux de noix de coco, thé, vanille et mélasse en arrière-plan, tout simplement pas beaucoup, et sent globalement crémeux plutôt que tarte ou épicé.

La bouche est l'endroit où la plupart de l'action se produit sur ce rhum (parfois l'inverse est vrai). Il y a cette douceur, café chaud, et une note de chocolat à nouveau, caramel, raisins, mélasse, miel, ainsi que de la saumure et olives. L'équilibrage de ces musqués, saveurs profondes avec quelque chose de plus net et de plus croustillant n'est pas bien atteint – on sent de la vanille, gingembre, saumure, mais une note florale ou d'agrumes plus délicate est absente (ou esquiver), et à la place, nous obtenons un soupçon tannique épicé qui a peut-être été jugé suffisant. Je devrais mentionner la finition, qui est de longueur moyenne, épicé, évoquant la muscade, cannelle, vanille et caramel salé, avec une touche de caoutchouc plus de feutre que ce qui est réellement expérimenté…mais sympa quand même.

La littérature note qu'il n'y a pas d'additifs et que le rhum n'est pas particulièrement sucré. Mais c'est doux et crémeux et goûts de cette façon. je croyais que c'était, sur l'équilibre, bien, mais pas particulièrement difficile ou original — une observation qui accompagne de nombreux rhums sud-américains que j'ai essayés ces dernières années, indépendamment des images fixes dont ils sortent. garde Nicolai, mon ami le rhum-ninja danois qui était avec moi quand je l'ai essayé, a fait remarquer qu'il était «trop fermé,"Et ce qu'il voulait dire par là, c'est que vous sentiez qu'il y avait plus…mais je n'ai jamais été récompensé, il s'est un peu trop bien caché, jamais sorti et engagé avec vous comme le ferait un rhum haut de gamme. Après le dîner digestif, cette chose est assez bonne, tout simplement pas agressif — et échappe à être appelé placide par la fermeté de sa force et la douceur de l'expérience. Comme un rhum, un aficionado chérirait? … pas tellement.

(#739)(80/100)


Autres notes

  • Rumtastic et MoM eux-mêmes, les deux ont mentionné le piment dans le profil, mais je n'ai pas du tout compris, n'ai-je pas senti le goudron ou l'huile moteur dont ils ont parlé. “La provenance est douteuse,” Rum Revelations commenté en septembre 2020 examen, notant qu'il ne sentait pas que c'était complètement – si tout – un rhum colombien, compte tenu du sourcing multi-pays.
  • Dans l'image, vous pouvez voir les barils vieillissants du bodega en arrière-plan; Je suis sûr que la figure centrale est une pièce de théâtre sur "Black Magic Woman" de Carlos Santana;"Les films" Vertigo "et" Sound of Music "sont dans les petits tableaux à gauche et à droite (se référant au personnage Maria, aussi d'une de ses chansons); le condor est l'oiseau national du pays et le nombre 20 est représenté à la fois dans la main gagnante et dans la boîte d'allumettes (ne sais pas pourquoi); apparemment la dame de droite est Jenny, un chef de marque pour l'entreprise, et je ne sais pas pourquoi un jeu Snakes and Ladders serait sur la table. C’est à peu près tout ce que je peux trouver.
Jan 202020
 

En dépit d'être « juste » un consultant, Pete Holland Le Rhum Shack flottant est si complètement identifié avec les rhums de la effrontément du nom que le rhum Boutique-y Company, que nous négligeons parfois le fait que la tenue est en fait une partie de Atom Brands qui exploite les maîtres d'établissement Malt de spiritueux en ligne. La question curieuse de son être considéré comme le visage de la marque peut être attribuée directement à deux choses – son travail de promotion cohérente pour TBRC en ligne et hors, et les peintures irrévérencieux de Jim'll Paint It qui ornent les étiquettes des bouteilles, dont beaucoup disposent Pierre lui-même.

Dans un domaine de plus en plus encombré de nouveaux embouteilleurs, nouvelles distilleries et de nouvelles (soi-disant améliorée, mais pas toujours) offres de vieilles maisons, tous en lice pour nos portées et mince limitées attentions, budgets de femme approuvés, on ne peut guère reprocher à une telle dans votre visage stratégie marketing, vous ne pourrez admirer la façon dont il est fait. Ça aide, bien sûr, que Peter est vraiment un gars amusant de traîner avec, boissons avec et faire des blagues avec (ou à) – et que les rhums la société a publié jusqu'à présent ont été sacrément bon.

Prends celui-ci, ce qui prouve que TBRC a un talent pour débusquer de bons barils. Il est rare que vous trouvez un rhum qui est des Antilles françaises âgés de plus de dix ans — Neisson a été fait sensation récemment avec son 18 YO, vous souvenez peut-être, pour cette raison précise. Pour trouver un qui est un an de plus de la Guadeloupe dans la même année est un bon prix et je vais juste mentionner qu'il est 54.2%, âgés de sept ans en Guadeloupe et douze autres au Royaume-Uni, et est résultat 413 bouteilles. Sur stats seul c'est le genre de chose qui fait mon verre twitch.

Encore, avec les faits sur la voie, A quoi ça ressemble?

Très agréable…si un peu hors des sentiers battus. Maintenant, voici un rhum basé sur un lot de mélasse (il est donc pas un vrai jus de canne agricole), et il commence pas avec herbe et des arômes à base d'herbes et d'agrumes, mais avec des biscuits, caramel, et céréales de petit déjeuner (fruit Loops, je dis, de l'expérience d'achat des tonnes de choses pour le dos de bébé Caner dans la journée). Que j'aime, Ne vous méprenez pas…une fois que j'ajuste ma boussole mentale loin de territoire agricole. Le nez affiche également toffee, nougat, noix, les amandes et les mélanges qui avec un bouquet fruité émergent doucement acidulé et piquant qui est tout simplement délicieux. L'équilibre entre tous ces éléments est vraiment bon, négociation de cette ligne fine et délicate entre musquée, douceur, croustillance et la netteté d'une manière que nous ne voyons pas souvent.

La bouche confirme que nous ne parlons pas d'un rhum de jus de canne de quelque manière que – le bois est plus évident ici, il y a une backtaste de type résine, fumée, vanille, de mélasse et de la saumure, compensée par la lumière des fleurs, et une sorte de douceur subtile et fruitée. Les fruits sont un peu difficiles à décortiquer – quelques raisins rouges, Je suppose, poires, papaye – il est très léger et juste un acide tad, de sorte que le profil combiné est l'un d'un sérieux bon rhum, conclure avec une finition assez longue qui est doux, sel, vin et, et croustillante, juste le moindre peu aigre, et dans l'ensemble un dram vraiment bienvenue à sirote après une dure journée au rumfest.

Guadeloupe rhums quelque chose de général de manque de spécificité féroce et sévère AOC qui le distingue Martinique, mais ils sont proches de la qualité de leur manière, ils sont toujours bon, et franchement, il y a quelque chose au sujet de la voluptés relative d'une Guadeloupe que je rhum ai toujours aimé. Pierre m'a vendu sur la qualité du Le Petit Roi madérien un certain temps, mais ont mes soupçons qu'il a un faible pour celui-ci et. Moi-même, Je préférais un acarien, peut-être parce qu'il y avait un peu plus de choses dans l'arrière-plan et dans l'ensemble, il avait une nuance plus de complexité que j'ai apprécié. Il est un dram vraiment délicieux, bien vieilli, damnés savoureux et un à partager avec tous vos amis.

(#694)(87/100)


Autres notes

Pierre m'a dit que l'étiquette était un peu trompeur. L'image initiale sur la bouteille que j'ai essayé fait une référence visuelle à la (gardel) distillerie sur Marie Galante, mais il a été fait distillé à l'établissement Le Moule Damoiseau, à partir d'un lot de mélasse rhum produit sur leur colonne Creole. L'étiquette a été redessinée et il y a un mouvement en cours pour les itérations futures re-titrer — Tour 2.0 ajoute Pierre à l'œuvre d'art et pokes un peu de plaisir à l'erreur.

Février 042019
 

dernière Octobre, Je suis tombé sur Pete Hollande du Flottant Rhum Shack au Festival Rum Berlin (Littéralement – Je trébuché et presque tombé dans son étagère de rhums, et il les a sauvés par lui-même interposant pour ne pas être endommagé, même si j'étais). Bien que nous, comme blogueurs de rhum existant depuis longtemps, connaissait les uns des autres — nous savons tous les uns les autres dans l'Oasis — nous avions seulement rencontré une fois avant, donc je BEE-dessus pour voir aligné ce qu'il faisait. Il est apparu qu'il était Stewarding la ligne de rhums de la effrontément nommé « Ce Boutique-y Rum Company » (ci-après dénommé TBRC) une division de Marques Atom, qui exécute à son tour le maître de boutique Malt spiritueux en ligne (et qui aussi auto et auto presse examine les rhum Cornelius Ampleforth, si vous vous souvenez). Pete me calma, indique toute la gamme sur l'écran, et a demandé ce que je voulais essayer.

Je regardais tous les pays familiers, ignorant la plupart, la recherche de l'insolite, pas la norme – quelque chose de la marque a fait qui nous emmène dans un nouveau territoire à la crainte et enthousiasmer (la façon dont Foursquare a fait avec la ECS, le Espirt fait avec son 2019 blancs, Rum Nation a fait avec les Lords suprême, et Velier a fait avec…bien, à peu près tout). Ces jours, Je veux quelque chose de bizarre, hors jeu, Nouveau, passionnant, différent – et toujours savoureux.

A côté de la Bajan, Mudland, La Jamaïque et d'autres suspects (qui avaient tous arrêté et brillamment tiré, étiquettes aux couleurs vives qui ont la palette de couleurs de Bristol Spirits arrière et whupped il), il y avait un de voyageurs (Belize) et Bellevue (Guadeloupe)…ça avait l'air prometteur. Mais au bout de cinq minutes de bavardage, Je faisais la difficulté à prendre une décision si, je lui ai demandé: « Si vous aviez un rhum de cette sélection complète que vous voudriez que je essayer, dont l'un serait-il?"

Maintenant, vous pourriez dire que Pete, qui est un consultant pour l'entreprise, pas un ambassadeur, vraiment aimé à peu près tout, ce qui est la raison pour laquelle il a gardé son verre sur la route tout le temps à partir de bouteilles différentes (sous prétexte d'aider les chums de rhum aux yeux brillants, mais inexpérimentés tourbillonnant autour du stand). “Yes mon, moi Drinkin’ de même rhum dat me showin’ vous, il doit y avoir une bonne," vous pouvez facilement l'imaginer en disant comme il évita Braining passants avec son verre de dégustation utilisant des mouvements gracieux du bras, ne jamais renverser une goutte. J'étais donc curieux quel était son propre favori, amputée de la nécessité de vendre quoi que ce soit pour moi.

il hésita, voir le piège, mais grimacé, siroté à nouveau, et ensuite pointé sur une bouteille sur le côté, partageant le même schéma de couleurs que le Enmore et le Bellevue. Il était de O Reizinho, une tenue dont je madérien ne savais rien, sauf qu'il était de Madère (qui, en aparté, est un producteur agricole reconnu par l'UE). « Celui-là. » Et sans perdre son verre dans une main, il se mit à me verser un coup de feu avec l'autre, assez lourde pour me rendre catatonique, puis se retourner à observer les résultats (bien la façon dont le Sage avait fait des années quand j'avais essayé mon premier clairin, le Sajous).

À proprement parler, le rhum est pas fort – "seulement" 49.7%, qui est un couple de moustaches loin de la norme. Il a été fait à Madère, qui me intriguée, comme je l'ai vraiment apprécié les Engenho Novo rhums faites par Hinton et Nation Rum; et il était un pot encore rhum, un rhum non vieilli, et un « blanc,» tous les points positifs dans mon livre. Et de toute façon, comment pourriez-vous pas envie de déguster un rhum appelé « Le Roitelet »? Je sais que je l'ai fait, et non seulement à cause de sa recommandation.

Il n'a pas déçu, à partir avec un arôme ferme de sel et de cire, très puissant. terre mustiness, papier carton, terreau, des olives, sacs de sel. Comme un clairin, mais plus doux. Frais et profond, bordure « croustillant » d'un cheveu, et tandis que les notes à base de plantes d'aneth et de l'herbe et la sève de la canne à sucre frais, il y avait, ils ne sont pas tellement dominante que coexiste avec les autres notes mentionnées plus haut. Un ensemble d'arômes vraiment exceptionnel, Je pensais, avec un excellent jeu d'équilibre emporté dans un style bien.

Et le goût, la sensation en bouche – sensationnel, vraiment sympa. Chaleureux, doux, sec et fruité, aux framboises, bananes, ananas, papaye, olives de sel tout danser leur chemin à travers la langue, sans méchanceté forte gâcher le plaisir: J'aime rhums au nord de 60%, bien sûr, mais il n'y avait pas de faute à trouver la force qui a été choisie ici parce que même à cette faible puissance, il vibrait à travers le palais et a toujours réussi à fournir une démonstration claire de toutes les notes appropriées. Excellente sipping dram aussi longtemps que vous êtes d'accord avec une fusion pas si furieux de saumure-soja soupe miso doux mélange. Si elle vacilla certains, il était sur la ligne d'arrivée – et pour la même raison, le nez et le palais étaient si bons, c'est à dire., la force mis en sourdine. Cela ne l'invalident (me), et il était agréable, doux, doux, chaud, ferme et fruité, avec juste un peu de bord portant sur pour compléter l'expérience.

O Reizinho signifie « petit roi » ou « roitelet » selon dont vous utilisez traducteur, et est une petite distillerie perchée sur une colline sur la côte est de Madère par Santa Cruz. Il est dirigé par Joao Pedro Ferreira, qui revenait d'un séjour en Afrique du Sud il y a quelques années pour aller dans l'entreprise de rhum avec son père. Ils canne à la source locale, l'écraser dans un seul passage (pas déconner avec une 2ème passe ou ajouter de l'eau) puis laissez-le reposer dans une période de fermentation semaine. Ensuite, il est dirigé par un pot à injection de vapeur à bois encore, qui une bonne journée peut fournir une douzaine de pistes. nomenclature île Alors française malgré, c'est un esprit agricole, et il adhère à tous les marqueurs des rhums de jus de canne, tout en offrant sa propre filip spéciale au style.

Initialement, pour faire avancer les choses pour la première version, TBRC a acheté certains de ces rhums d'un courtier (Rhum principal) la façon dont tant d'indépendants anciens et nouveaux et a fait faire. Mais celui-ci a été acheté directement de O Reizinho, et l'intention à l'avenir est de continuer à le faire, et d'aller avec les produits âgés et non vieillies de cette petite distillerie. S'ils gardent la mise en bouteille — et maintient TBRC émission — jus aussi fine que cette, alors tout ce que je peux dire est que l'avenir est un brillant pour les deux, et je me réjouis d'essayer autant que possible de la gamme de rhums étendu de manière générale TBRC, et The Little King Plus précisément. Ils me ont enthousiasmés beaucoup avec juste ce rhum.

(#596)(86/100)


Autres notes

  • Lot 1 de ce rhum est 487 bouteilles
  • Juste pour mémoire, J'ai vraiment apprécié les couleurs vives, conception enjouée des étiquettes, qui sont un beau contrepoint au minimaliste “faits uniquement” étiquettes actuellement en vogue. L'artiste est de la tenue Jim'll Paint It (FB lien)(Site Internet)- marques ATOM est venu avec la brève, puis Jim a apporté à la vie. Dans son travail, il me rappelle un peu de Jeff Carlisle, qui a “Une autre nuit à la chaîne de base Café.
www.sexxxotoy.com