Oktober 172019
 

Obwohl es älter, Samaroli ist etwas in diesen Tagen verfinstert (von Velier), und wird manchmal betrachtet als auf der gleichen Ebene sein wie, sagen, Rum Nation, oder Der Geist (obwohl die Vergleiche sind bestenfalls ungenau). Im Laufe seiner gleichnamigen Gründer, gibt es keine einzelne Person, um die sich Liebhaber sammeln können, niemand die Flagge zeigen, zu begeistert seinen Rum zu fördern und zeigt aufgeregt die beste und neueste Sache, den sie gehen haben (nicht, dass er in den Jahren unmittelbar vor seinem Tod viel davon tat, aber dennoch…). Es überlebt in der Hinsicht von vielen – mich unter ihnen – Sylvano auf der Grundlage des Erbes und der Ruf hinter sich gelassen, schönes Etikett-Design, und einige wirklich kick-ass Auswahlen.

Immer Noch, gute Auswahl oder nicht, am oberen Ende des einzelsträngigen barrels, begrenzte-Ausgaben Wertschöpfungskette, Kommissionierung Fässer kann ein hit or miss Satz von Minuten-Schritten von Qualität oder Präferenz. Obwohl es eine gute Faustregel gilt:, es folgt nicht unbedingt, dass, nur weil eine Veröffentlichung in einem Jahr gut, dass alle anderen aus dem gleichen Jahr würde ein ähnliches Niveau der Exzellenz sein. Die Lektion wurde nach Hause gebracht neulich, als ein paar von uns versucht, die 2016 Samaroli 24 YO aus Jamaika, das wurde im selben Jahr destilliert – 1992 – als nahezu erhabenen Samaroli 25 jahre alt 2017 Ausgabe würden wir hatten nur ein paar Monate vor (und welche als Kontrolle in den folgenden Proben verwendet).

Lassen Sie mich laufen Sie nur durch die Verkostungsnotizen, denn das war wirklich ganz eine beeindruckende Dram in seinem eigenen Recht. Ruhig und fast schläfrig, es war staubig, trocken, süß und herb zu beginnen, wie ein lang unaired Gewürzschrank. Allmählich werden die fruchtigen Noten von Pfirsichen, ananas, Stachelbeeren und Kirschen aufgebaut Kraft, bis sie übernahm, Kombinieren gut mit Lakritze, Zitrusschalen aromatischer Tabak, sogar ein Hauch von Sherry; und hinter allem, was die verhaltene Funk von Fäulnis Bananen war, eine Art ruhiger gaminess, und die medizinische Süße Kirschgeschmack Hustensaft.

Der Gaumen war, wo wirklich die Aktion war, und zum Glück hat es nicht jede Art von Brute-Force-Anzeige, oder die Art von Über oakedness, dass mehr als zwei Jahrzehnten manchmal bietet. Tatsächlich, es war bemerkenswert trinkbar, und es gab ein Menge los: Sole, Oliven, Blumen, Lakritze, Pfirsiche in Sirup, Kirschen waren die Hauptkomponenten, von Zitrus- gesichert, als, Zitronengras, grüne Trauben, Apfelkompott, Bananen abgehend, erdig und fleischig ... und es war ein seltsames salzig gaminess aus der Nase trägt, über die vage an einem Wurststart war zu verderben. Wie alles, was mit den Früchten und Blumen integriert ist ein Geheimnis, doch irgendwie tat es, obwohl ich muss zugeben,, der Rest war nicht ganz so sauber wie die Nase vorgeschlagen, wäre. Das Ziel war ein wenig scharf, aber elegant und komplex, mit Früchten, Nüsse und etwas Salz schön und dann bleibende Schwund.

Das war wirklich gut zusammen. Es gab absolut nichts wirklich falsch mit der 2016 24 YO, und es nicht scheitern: es war eine starke, leckerer Rum in seinem eigenen Recht, Hampden dargestellt wie ein Chef, und es hat hohe (mit mir, sowie mit Marius, die sah früher in 2019 und vergab 87 Punkte, während der Bemerkung fühlte er es früher dekantiert werden sollte). Aber gut, wie es war, der allgemeine Konsens war, dass die 1992 25 Jahr alt war einfach besser. ausgewogenere, besser integriert, besser schmeckende, Riechen, die ganzen neun Yards. Die 2016 fehlte ein wenig etwas, eine zusätzliche fillip der Integration und allgemeine Freude, das war subtil, noch spürbar, wenn sie in Verbindung mit seinem Bruder abgetastete.

Zusamenfassend, die 2017 hatten die Suche uns unseren Thesaurus nach geeigneten Adjektiven (und expletives) und war einer der besten Jamaican Rums würden wir jemals versucht. Die 2016 — im selben Jahr destilliert, und abgefüllt im Jahr und 2% ABV auseinander — machte uns nicken anerkennend, markieren Sie ihn als einen wirklich guten Rum bis zu haben, und eine empfehlen…sondern auch auf den nächsten in unserer Sitzung weitergehen.

(#666)(88/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Das Label hat es nicht an,, aber soweit ich weiß, ist es Topfdestille.
  • 240 Flaschen freigegeben. Das ist #29
  • 54% ABV, Europäische Alterung

 

Oktober 012018
 

Rumaniacs schreiben #84 | 0554

Diese Explosion aus der Vergangenheit, die die gleichnamigen Gründer der Samaroli einmal als seine Lieblinge benannt, einer der Rum ist an der äußersten Spitze des Speers wenn es Alterung kommt, und zeigt einmal mehr, dass in der Vergangenheit der dritten Dekade Rumsorten extrem unwahrscheinlich ist immer aus den Tropen kommen, trotz gepriesene Halo Rums wie Appleton 50 Jährig oder der aktuelle Trend aus der Hand kontinentale Alterung zu entlassen. Als Protest gegen die Relikte der Kolonial Wirtschaft kann ich die Förderung von tropischen akzeptieren, aber in Bezug auf die Qualität kommt aus dem anderen Ende, das Argument ist schwieriger zu machen, obwohl dieser Rum auf Trab nicht unbedingt das beste Beispiel ist, wenn auf beiden Seiten, die Angelegenheit zu diskutieren.

Sonderbar, für all seinen Ruhm und historische Cachet, nicht viel über Westindien bekannt 1948 Zimmer, und was wir haben, kommt in erster Linie aus zwei Quellen. Die erste ist Cyril von DuRhum, die wiederum bekam es von Pietro Caputo (ein Rum-Liebhaber aus Italien), und er erhielt die Informationen direkt von Sylvio Samaroli Ende 2016 wenn sie teilen einige Gläser. Die wenigen Fakten, die wir bekommen von dieser (und die Flasche) ist, dass es eine Mischung aus Rum aus Martinique und Jamaikas. Das zweite ist, Serge Valentin von Whiskyfun, das kommentierte, dass „es wurde gesagt,“ und „andere Quellen“ genannt, dass es Jamaican Longpond war gemischt zusammen mit einigen Bajan Blackrock. Alle anderen Quellen stimmen darin überein, dass 800 Flaschen wurden ausgegeben, 49% ABV, in Schottland im Alter von. Ich werde dabei bleiben 43 Jahren statt 42.

Farbe – Dunkel Bernstein / Mahagoni

Festigkeit – 49%

Nase – Staubig, salzig, wie ein stillgelegter barn Heu duftend, Sägemehl und alte Ledergeschirre. Lakritze, Karton, etwas Licht Apfel, trockene Sherry und sehr reife Trauben. erstaunlich dick, fast zähe Nase. Es gibt auch einige zuckerhaltig und zusätzliche fruchtigen Noten, aber der Gesamteindruck ist ein von Gewürz Speisekammer mit Lasten von Masala und Kümmel und einer zu vielen Mottenkugeln. Es ist sehr anders als die meisten Rums ich versucht habe und erinnert mich ein wenig (aber nicht ganz) des St. James 1885, und auch aus einer Mischung Jamaican-guyanischer.

Gaumen – Sehr viel positiver als die Nase, doch kann ich mich nicht von befreien, den muffigen Geruch von alten Schränken in einem verlassenen Hause. Salz und süß und alles in Balance Moschus hier, wie ein sehr gutes gesüßte Soja in Gemüsesuppe. Sole, Oliven, frisches Obst, Getreide, mehr Pappe, mehr Lakritze (zurückhaltend, nicht überwältigend), und ein schwacher medizinischer oder Menthol-ly am hinteren Ende schnappen. Verlassen sie für eine Stunde oder so zeigt mehr – Leder, aromatischen Tabak, Backpflaumen, Brombeerkonfitüre, Masala und Paprika und Kurkuma. Es ist nicht dick oder stark genug massiven genannt zu werden, aber sehr interessant dennoch, und absolut ein Original.

Fertig – Schön lang, staubig, trocken, aromatisch. Leder, Port-infundiert Zigarillos, Oliven, süßer roter Paprika, Paprika. Weitere Gemüsesuppe, Oliven.

Denken – Original, aber nicht überwältigend, und dass Staubigkeit…Keine Ahnung, nicht für mich arbeiten. Die Leute, die diesen Rum kaufen würden (oder kneifen sie von ihrem reichen Onkel Keller) nicht durch meine Verkostungsnotizen oder meine Punktzahl beirren, natürlich. Es schmerzt mich, es zu sagen, aber diese Bemerkung zeigt, dass das, was wir suchen in ultra-Alter von Spirituosen — und oft kaufen — nicht der Inbegriff von Qualität ist aber die größte Zahl, in einer Art Missverständnis Testosteron-enhanced, die ein „Bergwerk größer“ zu sagen erlaubt (Ich bin so schuldig, dies als jemand). Leap-before-you-aussehen wie Kauf, dass soleras und Blended Rum mit ein paar beeindruckende Zahlen können aus in und Tag verkauft zügig Tag fortsetzen, und, in diesem Fall, für einen Rum, der 70 Jahre war vor einem dringend zu werden gesucht Must-Have.

All das beiseite, während ich es mag, Ich glaube nicht, es ist Superlativ. Es wurde versucht, völlig und absolut blinde, weiß nicht einmal, was es war, und ich kam nicht weg ganz begeistert — so ist dies wirklich so ehrlich eine Meinung wie Sie bekommen können. Die Vermischung der Komponenten ist sehr schön, der Rest spot-on, aber die Staubigkeit und driness und Gewürze klicken Sie nicht ganz, und einige der Geschmack scheinen statt zu kollidieren miteinander zusammen in Harmonie des Laufens. Und so, für mein Geld, Ich glaube nicht, Risse 90. Schade.

(85/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Hier sind einige andere Kritiker’ stellt fest, auf dem gleichen Rum:
  • Das war kein regelmäßiger Sponsor bereitgestellte Probe. Mine kam von John Go in den Phillipinen, unmarkierten, unbekannt, gemischt mit einem anderen Haufen Kuriositäten er interessiert mich kannte, er keines davon identifiziert, bis, nachdem ich sie versucht,.
August 062018
 

Es gibt eine Geschichte, die ich seit Jahren gehört vor, daß der vielen Rums aus seiner Firma, Silvano Samaroli eigener persönlicher Favorit war einer der ersten, die er in Flaschen abgefüllt, die Westindische Inseln 1948. Wer bin ich, wie das auf eine Geschichte regnen, Sprechen, wie es in der Großen Distillery mit Wohnsitz zur Zeit eines Mannes tut dem im Himmel, und ein Rum aus so weit in der Vergangenheit zurück, dass die meisten von uns nicht einmal ein Zwinkern in unseren Papas Augen waren, gemacht, wenn die Welt ein ganz anderer Ort war? Aber für mein Geld, alle Rums Ich habe von diesem italienischen Outfit versucht und von Jamaika (und das ist ein ganz wenig), dieses ist unter den besten. Um direkt auf den Punkt und speichern Sie alle eine Menge Lesezeit, Ich denke, es ist ein erhabenes Trinkerlebnis für alle, die Jamaican Rums Schätze.

Das klingt wie eine verblüffende Behauptung, aber es hat viel mit der Montage zu tun, viel mit der Balance, und sicherlich die Gesamtkomplexität: und dass begann direkt mit dem anfänglichen nosing, die begann langsam, an Dynamik gewonnen, und drehte sich, was wir zunächst und nachsichtig gedacht war VW-Käfer in ein Knurren Veyron wannabe.

Obwohl die ersten Düfte leicht aus dem Glas wafting sind Farbverdünner, Acetonen, Gummi und einige Bleistiftschnitzeln, einmal diese haben überwältigen nicht oder ablenken, aber als Kontrapunkt zum Rest der Nasen Reichtum handelte, die folgten – warme ungesüßte Schokolade, Nougat, Hibiskusblüten in voller Blüte, Staub, getrocknet Kaffeesatz, mehr Licht Blumen mit klaren, zarte Noten von etwas bemerkenswert ähnlich frisch Wäsche trocknet in der Sonne getan. Zeder, aromatische Holznoten, Honig Tabak. Gott, aufhören würde diese Sache überhaupt zu? Nee, es gab mehr – eine Licht Abstauben von braunem Zucker in Melasse getränkt, und Vanille. Wenn Sie suchen Funk, bien sur, es ist da, aber für einmal Inhalt etwas Spieler und nicht kauen die Landschaft zu sein.

Und der Geschmack, die Gaumen, die Art, wie es kommt zusammen, es ist meister. Bei 52% es ist geradezu eine nahezu perfekte verdammt – die das Gleichgewicht zwischen Mund verzieht Zitrus und Funk ungezwungenen, und leichter, weiche Aromen sind unglaublich gut gemacht. Limonade, Honig, Getreide, rote Johannisbeeren, Himbeeren, Fanta und Orangenschale Tanz überqueren exuberantly die Zunge, nie ins Stocken geraten, nie so dass jeder ein Stück zu beherrschen. Wie eine exquisit choreographierte Tanznummer, die Melasse, vanillas und Früchte (Pfirsiche, gelbe Pflaumen, Birnen, reife gelbe Thai Mangos) Tango neben schärferen Noten von Zitrusfrüchten, Zitronenschale, überreif Bananen, Sandelholz und Ingwer. Auch das Ziel ist spektakulär – gerade lang genug, nur scharf genug, nur ausgereift genug, jeder der individuell erkennen Aromen von Früchten erlaubt, Toffee, Schokolade und Zitrus für einen Bogen auf der Bühne ein letztes Mal zu kommen, vor zurück und macht Weg für die nächste Verblassen

Es scheint fast überflüssig durch die factoids zu gehen um ihn herum so lassen Sie uns kurz sein: es ist von Hampden , obwohl dies ist auf dem Etikett nirgendwo offensichtlich (Ich nahm, dass Sie sich online); Pot Still, kontinentaler im Alter von, in Flaschen abgefüllt 52% in 2017 aus einem einzigen barrel (Fass #19, was bedeutet, nichts zu den meisten von uns) von 1992 Vorräte, 228 Flaschen ausgegeben, und da sind Sie.

Ich weiß nicht, was sie taten anders in diesem Rum von anderen, die sie für die letzten 40 Jahre ausgestellt haben, welche Auswahlkriterien verwendet sie, aber Ich muss ehrlich sein – die 1992 kam in der Nähe meiner Schaltungen Ausblasen. Es wird festgehalten, aber oho, und die manchmal übertrieben-Geschmacksprofile anderen hochverestertes Rumsorten, wurde mit echten Aufmerksamkeit und Sorgfalt abgemildert und behandeln. Ich kann nicht das letzte Rum daran erinnern, dass ich so sehr aufgeregt, , Das begeistert mich so sehr,, sofort. Okay, Das ist Mist, es war die UF30E und das Sajous und das BBR 1977…aber Sie erhalten den Punkt. Ich hatte es mehrmals im Laufe eines einzigen Abends versuchen, versuchen, Löcher hinein zu stecken, versucht, einen Fehler zu finden, die die Erfahrung entwirren würde, machen es eher banalen, bringen sie auf das Niveau der anderen Rums, aber nein, es blieb so spektakulär an einem am Morgen, wie es war sechs Stunden früher, als meine Freunde und ich es geknackt.

Heutzutage, mit unabhängigen Abfüller wuchernden da sie, jeder versucht, den anderen mit einem bemerkenswerten Rum aus vergangenen Zeiten zu übertrumpfen, und mit Scheer alten hortet geplündert wie King Tut persönliche Rum Kammer, mit alten Rums unmöglich geworden zu finden und schwieriger zu kaufen, Ich glaubte ehrlich meine Tage einen unentdeckten Schatz zu finden waren über. Nach dem Samaroli versuchen 1992, Ich wusste, dass ich tot war falsch…und glücklich zu sein, so. Es gibt immer noch erstaunlich Rum da draußen gefunden werden, fliegen oft unter dem Radar, mit etwas Glück gehänselt aus, Eintauchen tiefe Gräben in der Brieftasche. Dies ist einer von ihnen, ein Rum, das zeigt, was passiert, wenn große Auswahl eines Abfüllers mit einem Rum Sleuth des verbissenen Hartnäckigkeit kreuzt Wege durchgeführt werden kann…und die Ergebnisse in mir das Schreiben über einen Rum, der mit dem, was gemacht wird — meiner meinung — ist mehr als eine kleine Dosis von reiner Magie.

(#535)(92/100)

Meer 012016
 

Samaroli BDOS 1

Ein Bajan Rum Sie unwahrscheinlich sind entweder vergessen, oder bekommen viel mehr von, in den kommenden Jahren. Es ist zu den originellsten Rums aus Barbados ich je ausprobiert habe, auch wenn es nicht ganz kommt bis zu Schnupftabak als Ganzes.

(#258. 86/100)

***

Ich wünschte, ich mehr Samarolis aus den frühen Tagen finden konnten,. Es gibt nicht genug von diesem Hersteller der Welt, und wie die meisten Handwerk Abfüller, ihre Waren im Preis mit jedem Jahr steigen. Ich hatte das Glück, dieses bemerkenswerte Bajan Rum online kaufen, und für ein 20 Jahre alter Rum aus einer der Nicht-Standard-Brennereien hielt sie ihre eigenen, sehr schön in der Tat gegen andere von der kleinen Insel.

Smroli nur Issuad 348 Flaschen dieses 45% Zimmer, und ging mit Destillat stammen aus dem Westindien Rum Refinery Ltd. (die seit der Mitte der 1990er Jahre als West Indies Rum Distillery bekannt, or WIRD, und im Besitz von Goddard Enterprises aus Barbados – in 2017 es wurde zu Maison Ferrand verkauft). Wenn es gab Dutzende von Rum Herstellung Unternehmen in Barbados, WIRR vorgesehen Destillat für viele, von einem sehr alten Topf abgeleitet noch — die "Rockley noch" von Blackrock — und eine Dore Säule noch. In diesen Tagen sie wieder aufleben lassen gelegentlich den alten Topf noch, die Dore ist lange vorbei, und die meisten der Alkohol sie noch produzieren wird auf einer großen mehrspaltigen getan noch aus Kanada gekauft — Das Unternehmen ist für die Cockspur bekannt, Malibu Rumsorten (und Popov Wodka, aber das macht nichts). Als interessante bisschen Trivia, sie, in Partnerschaft mit der DDL und Diageo, halten Positionen in Jamaikas Monymusk und Innswood Brennereien.

Samaroli BDOS 2

Bis vor kurzem, mein Gefühl hat, dass bekannte Bajan Rums gewesen als Ganzes mit Qualität Saft, von denen ich sie in der Lage sind, weiß nie, sich erhoben, um den Status quo in Frage stellen. Diejenigen, die ich versuchte, waren oft zu zahm, auch unadventurous, zu selbstgefällig, und ich fand nur selten eine konnte ich Rave über, trotz der kritischen Ovationen von allen Seiten erhalten (Rums einige Viereckig und Mount Homosexuell, zum beispiel) …und nahm einiges an Spott zu denken, was ich tat,. Oh, die meisten sind gut Rums, kompetent gemacht und angenehm zu trinken, Das werde ich nie leugnen, und haben einen ganz wenige in meiner Sammlung, obwohl ich immer noch eine Abneigung gegen den Prinzen Myshkyn von Rums Hafen, die Doorly XO. Doch mit einigen Ausnahmen finde ich gerade viele von ihnen nicht aufregend: fehlt etwas von dieser Funke, einige davon aus der Box Denken…die schiere Bälle das treibt anderer Hersteller ohne Blick zurück in die dunklen Pools des wahren Glaubens ist Quellgebiet zu stürzen.

dass whinging Alle beiseite, sehr wenige Bajan Rums ich im Laufe der Jahre fand, waren diese alte. Zwanzig Jahre tropische Alterung nimmt eine Hölle eines Prozentsatzes aus dem ursprünglichen Volumens (so viel wie 75%), was sein kann, warum Samaroli und im Alter in Schottland diese Aktie gekauft statt – ein Kommentator auf der letzten Pt Smroli Ich sah mir geraten, an, dass es war, weil sie so ziemlich ihre Rum Lager in Großbritannien kaufen, und so Kosten zu sparen es durch Alterung zu. Welche würde wahrscheinlich zugunsten finden mit CDI, die es vorziehen, auch europäische Alterung für seine langsamer, subtilere Einflüsse auf die endgültige Geist.

Samaroli BDOS 3

Sicherlich produziert Samaroli einen Rum von Little England wie wenige andere. 45% war nicht genug, um mich auf die Hupe zu Biff, so wirbelte ich und atmete und dann mit einem gewissen Staunen über die Licht Gold Flüssigkeit wirbelnden sah sittsam in meinem Glas. Die ersten Düfte waren keine dieser weichen Rum, gebranntem Zucker und Bananen flambiert ich manchmal mit der Insel verbunden sind (basierend auf Rums Vergangenheit), aber ein fast brutalen Angriff von Farbe, Phenole, Plastilin und Terpentin, gemischt mit Aceton und süßen Aldehyde mir meiner Universität chem Klassen erinnert (die ich hasste).Zu meiner Erleichterung, dies verblasst alle nach ein paar Minuten, und die Nase bemerkenswert gut entwickelt: ein Platzen der süßen roten Trauben, schwache rote Lakritze, zarten Blüten, klare Gurken in Wasser, Öffnung weiter mit Licht Zugaben von Brot und Butter und Orangenschale. Nicht die beste Vorgruppe je, aber sehr originell, mit einem Knall kam zusammen nach einer Weile, und absolut 00.59 Interesse halten.

Der Gaumen war trocken, staubig, mit frischem Sägemehl und Heu Noten Mischen mit diesem süßlichen Aceton bis aus der Zeit vor…dann dauerte es alle ein wirbeln wie eine Ballerina und verwandelte in ein Sammelsurium von blassem florals, Sherry, libanesisch grüne Trauben; zu meiner Enttäuschung dieser Durchsetzungsvermögen einiger, dass Ich-bin-ein-Rum-so-Wie-heißt-your-Problem aggro wurde verloren (dies kann eine Geschmackssache sein, aber für mich ein Beispiel für sie einige der Mängel von nicht-tropischen Altern ein, die robuste und leistungsstarke Rums bevorzugt). Das Geschmacksprofil war hell und klar und hielt alle Möglichkeiten der größeren Macht, aber auch die allmählich emergent Leder und Rauch — die melded gut mit Bananen und Papayas — schien nicht gewillt (wenn nicht gar nicht in der Lage) zu nehmen, um wirklich ihren Platz am Gaumen mit Autorität.

So war die Nase faszinierend und gut entwickelt, der Gaumen einfach nicht klicken. Das Finish? Na ja jetzt, Das war großartig…nach Hause kommen Sie bitte, alles ist vergeben. Lang und nachhaltig, ein wenig salzig-süß, Möbelpolitur, Wachs, Pfirsiche und Sahne, zuckerhaltig Zitronensaft und kandierten Orangen, eine fröhliche Mischung aus kühlen, studierte Stoizismus und Hot-Rotz badassery.

Dass ich nicht lieben fanatisch dieser Rum mein Problem ist, nicht deins, und ich habe so gut beschrieben, ich könnte, wo ich dachte, dass es für mich fiel. Es gibt natürlich viele Dinge, die in ihm arbeiten – Mundgefühl, Textur, und eine Nase und Oberfläche, die ich viele wissen, wie viel, und ich gab es Punkte für gewagt zu gehen weg von den mehr allgemein gehaltenen Wahrnehmung dessen, was ein Bajan Profil sollte sein. Ich habe immer gerne, dass über Indie-Abfüller, Sie sehen,, dieses Gefühl der Verwunderung und Neugier ("Was würde passieren, wenn ich mit diesem Rum messed…es lief ein Turbo in, kann sein?"Sie können fast hören, wie sie denken,, und dann gehen Sie vor und geben so etwas wie die SMWS 3.4 die übrigens, also hailed from WIRR), und vielleicht sie sehen, was Silvio sah, als er gemacht diese Zimmer. Es ist vielleicht nicht die beste Bajan-Stil sein Rum Sie jemals versucht haben, aber es haben auch gezeigt, was möglich war, wenn Sie kümmern sich nicht so viel über Stile überhaupt.

Sonstige Erläuterungen

Flasche #274 von 348

Mein Dank und einen großen Hut Spitze zu Richard Seale von Viereckig, die versorgte mich mit historischen Hintergrund auf WIRR / WIRD.

Samaroli BDOS 1986

Februar 262016
 


Smroli Dame 1994 1Ein sehr gut gemischt, Original-Mischung aus traditionellen Demerara Aromen, die ohne Mühe in die Bar kommt, aber springt nicht über.

(#257. 86.5/100)

***

Es ist eine merkwürdige Sache, dass, obwohl Samaroli auch die erste unabhängige Abfüller sein kann in der Ausgabe des Jahres spezifischen dabble, länderspezifische Handwerk Rums (sie begann mit Whiskys zurück in 1968), irgendwie scheinen sie nie ganz den Respekt oder street credibility zu bekommen, dass seine Erben wie Velier, RN, CDI und andere tun. Nur wenige ihrer Rumsorten zieren die Überprüfung Seiten der Blogosphäre, und doch, diejenigen, die zeigen, haben alle bekommen ziemlich positive Worte über sie gesagt. Warum also der Mangel an Anerkennung und schwärmt von der Art, die andere erhalten so oft?

Ein Teil davon ist der Aufwand natürlich; andere können Inkonsistenz im Bereich (Ich habe zu wenig versucht, diesen Anspruch mit Sicherheit zu machen – Ich mochte ihre Nicaragua 1995 und bin von diesem fasziniert, aber das ist kaum ein großer Sample-Set); noch ein anderer ist vielleicht, dass das Unternehmen einfach auf den Status eines "anderen einer der Jungen" degradiert wird wegen ihrer begrenzten Ausgaben. Nicht für sie die Tausende von Caronis oder Demeraras wie Velier, oder die mehr weit verbreitet Menschen Gefällige aus Rum Nation und Plantage. Samaroli bewohnt den undefinierten Raum zwischen Luca reine Fassstärke bruisers und den gelegentlich dosiert aber in der Regel sehr angenehm niedriger dicht Angebote von Rossi und Gabriel. Tatsächlich, wenn man darüber nachdenkt, der alle unabhängigen Abfüller derzeit im Trend, es ist CDI die Samaroli der limitierten Auflage geografische Streuung haftet stärker an.Smroli Dame 1994 2

Sei es wie es sei, das macht sie weder mehr, oder weniger als alle anderen, einfach selbst. Also schauen wir uns an einem oder zwei und sehen, wie sie stapeln: in dieser Bewertung, Ich versuchte, eine 12 Jahre alt aus Guyana, die 1994 Ausgabe "dunkel" Rum. Es wurde destilliert, in 1994, in Schottland gereift (Warum dort, Ich frage mich?) und abgefüllt in 2006 auf bescheidenem 45% mit Ausgaben von 346 Flaschen. Es wird keine Information über die noch oder eine Mischung von Stills versehen, die den Rum umfassen (aber wir können sofort erraten).

Jetzt Schon, basierend auf dem oben genannten, Ich denke, es war vernünftig anzunehmen, es war eine Mischung, aber für mein Geld der Hafen Mourant umfasst immer noch die dominante Teil davon – nur nosing es deutlich gemacht. Es begann dunkel, mit Sofort Rauch von Lakritze, Melasse und gebranntem Zucker, und die würzige und moschusartig Hintergrund deutet an, dass insbesondere noch. Fast alle schärfer und sauren Zitrusdüfte waren bemerkenswert durch ihre Abwesenheit hier, aber etwas mehr Aufmerksamkeit herausgekitzelt zusätzliche Hinweise von Tamarinde, Sole, Gemüse putzen und Anis…ein wirklich schön gemacht traditionellen Eröffnungs.Smroli Dame 1994 3

Ich habe den Geschmack des Mahagoni 12 Jahre alt gefärbt und. Es präsentiert so warm und weich im ersten Geschmack, mit gut kontrollierten Biss: Backpflaumen, Lakritze (natürlich), und ein moschusartig trockenen Geschmack wie dunkle Erde frisch gepflügten, nach einem harten regen. Die würziger fruchtigen Noten kam selbst in die nach wenigen Minuten, mit Zitronenschale führt die Anklage, zusammen mit anderen Vanille und holzigen Elementen, die ihrerseits verpasst hatte, als ich es das erste Mal gerochen hatte – es war eine gut Montage von Geschmack zusammengestellt, gelegentlich scharf, nichts zu meckern, und vielleicht hätte sein können etwas stärker, um wirklich diese Aromen singen. Schließen Dinge aus, Ich mochte das Ziel ziemlich viel auch: mittellang, sehr solide, Geschickt Weben zwischen driness und Weichheit, Bereitstellung letzte Hauch von Anis, gebranntem Zucker, Vanille, Kirschen und etwas Zimt.

waren Smroli 12 jährige Demerara war sehr solide, professionell gemacht, kompetent ausgeführt Rum, wenn vielleicht das letzte filip von Komplexität und Macht fehlt, um es höher punkten. Ganz gleich…was es war, entstanden gut und wurde ohne große Makel zusammengebaut. Wenn ich ein Tor es so, wie ich, bien sur, es war, weil ich ein Übermaß von PMs hatte als Komparatoren zu verwenden, und ich versichere Ihnen, dass die, die im Rennen waren ebenso ausgezeichnet.

So: Samaroli des Demerara dunkler Rum ist ein gut, wenn vielleicht-not-große Rum. Er ist dabei zu allen wichtigen Zeiger des Stils, wurde in keiner Weise verfälschten, und für seine Stärke bot eine ausgezeichnete Nippen Rum, der auf nahm El Dorado eigenen 12 Jahre alt und lief es in den Boden. DDL hat eine schlechte Presse vor kurzem aus der ganzen Gremien des cognoscenti bekommen, für den Kern El Dorado Linie, die vorgeschlagen Aräometers Tests mit Zucker dosiert worden waren. Samaroli, wie andere getan haben, das Potenzial zeigte, die eine solche Demerara Rums haben, jeder Stärke, und gezeigt, dass Sie nicht brauchen, zu Chaos mit einer Erfolgsformel, wenn Sie nicht wollen, zu, kann ausgeben, so viel oder so wenig, wie Sie möchten, und immer noch eine verdammt edel Produkt am Ende macht, dass die Öffentlichkeit würde genießen.

September 072015
 
Samaroli Nicaragua 1995

Foto (c) LionsWhisky.com

Dies ist ein Rum, die meinen Glauben an die nicaraguanischen Rums bekräftigt. Nichts braucht, um es zu hinzugefügt werden, nichts kann weggenommen werden. Es gibt eine Reinheit und Minimalismus der Bau hier die fast zen ist.

(#231. 88/100)

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Die schiere Auswahl an Geschmacksrichtungen aus dem Glas ausgeht, die die Samaroli Nicaragua gehalten 1995 kitzelte meine Nase und erstaunt meinem Kopf. Nur wenige helle Rum Ich habe in den letzten sechs Jahren versuchte jemals diese reiche rechts aus dem Tor. Für eine Person, deren Hintergrund in der nicaraguanischen Rum Trends mehr auf die Flor de Caña Bereich (von denen der 21 bleibt mein Favorit), Dies war nicht nur interessant, aber ein völliges Vergnügen.

Samaroli ist eines der ersten modernen unabhängigen Abfüllern, die rund ist immer noch (obgleich Veronelli kann älter sein), nachdem seine Türen geöffnet, 1968. Wie bei vielen anderen italienischen Outfits, sie zunächst in Whiskys spezialisiert, aber in unserer Subkultur, es ist ihr rum Abfüllungen für die sie mehr hoch geschätzt. Es gibt ein bestimmtes Flair zu Samaroli Rums, vielleicht, weil es zu den ersten, die Ausgabe in limitierter Auflage craft Abfüllungen für Rum, die mehr als nur waren zu beginnen by-the-Art-we-denken-sie-kann-wie-diese Bemühungen Scotch Trägern gemacht. Unternehmen wie geheimer Schatz, Velier, Rum Nation, Firma Indies seine geistigen Erben. Diese neueren Unternehmen scheinen Aufmerksamkeit Rezensenten greifen, Überschriften und Marktanteil viel mehr als der alte Mann auf dem Block, und doch gibt es Samaroli, dennoch ruhig Außer die Hits. Vielleicht ist es Samaroli Abwesenheit von der Facebook oder Festivals. Vielleicht ist es ihre komparativen Rarität - das 10 Jahre alt 45% Zimmer, zum beispiel, hat nur 378 Flaschen in der Existenz. Vielleicht ist es ihre Qualität insgesamt ist – Ich habe nicht gehört eine schlechte Sache über die jahrzehntelange rum Leitungen, sagte. Immer Noch, es ist nicht gerade billig zu 160 €, und das wird eine Menge Leute Pause machen.

All das fiel mir ein, wie ich gerochen einer mehr als großzügig-Probe, die mir von diesem schätzbar Herr aus Frankreich geschickt, Cyrill von DuRhum, so dass ein großer Hut Spitze an den Mann.

Normalerweise wird ein helles Gold rum fast setzt eine bestimmte Licht prickelnde diffidence…nicht hier. Glatte dick und leicht erwärmt Aromen stieg aus dem Glas, fest die Bereitstellung der ersten Abstauben von Zitrusfrüchten und reifen Orangen, Zimt und Pfeffer, um die herum tanzten schillernde Noten von überreifen grünen Trauben. Es hatte ein wenig nautische tang, um es, von seaspray und Kochsalzlösung, schwarze Oliven…wirklich gut zusammen, nicht zu beheizten unangenehm, nicht zu schwach wahrnehmbar zu sein. Es dauerte eine Weile, um zu öffnen, aber das Warten hat sich gelohnt – zusätzliche Duft von Karamell und Zuckernoten missmutig am Schwanzende hervor, als ob mir einen Gefallen tun. Egal, noch hat es gefallen.

Ahh, der Geschmack von diesem Ding….einfach schön. Es war mittel-bis vollmundig in der Textur, und die verschiedenen Geschmacksrichtungen waren deutliche und trennbar und stieß auf so süß als eine Reihe von präzisen Klaviernoten fallen sanft in einem Pool des Schweigens…etwas von Mendellsohn, Ich denke, oder einer der Chopins Nocturnes ruhig. Es gab absolut keinen Bombast oder Feuer hier, nur eine reine Sache nach der anderen…grüne Trauben zu beginnen, fleischigen Aprikosen, gefolgt von einem Schauer der Pflaumen und der Lebensfreude von Mandarinen. Ein wenig Wasser Toblerone brachte, Honig und Nüssen…und seltsam, sehr wenig braunem Zucker oder Karamell. Auf der anderen Seite, gut kontrolliert Eichen, aromatischen Tabak und Vanille abgerundet Dinge ganz gut, also keine Beschwerden. Die Ausfahrt war mittellang, warm, aber nicht scharf, präsentiert die endgültigen Geschmack von Pfirsichen und Zitrusöl und Leder, und Sie besser glauben, dass ich verschwendete keine Zeit mit einer anderen Probe.

Der Nicaragua 1995 ist ein vollständig delicious, professionell gemacht rum. Herr. Samaroli hat immer das Gefühl, als Aromen nehmen mit dem Alter die Textur und Körper abfallen, und es gibt eine süße Stelle, wo Alters, Textur und Stärke schneiden. In diesem Fall, 10 Jahre Alterung und 45% kann gerade richtig zum Bereitstellen einer bemerkenswerten Geschmackserlebnis ohne Übervorteilung sein. Es gibt einige, die keine besondere Vorliebe für nicaraguanischen Rums haben (wie durch Flor de Caña vertreten, die einige Flak in den letzten Jahren aufgrund seines Alters-Erklärung und Kennzeichnung Philosophie bekommen hat) - Solche Neinsager, Ich würde einfach sagen, dass für die Tiefe von Geschmack und Gesamtprofil, für einen angenehmen Geist, der auf praktisch jeder Ebene erfolgreich ist und für was auch immer Sie wollen, verwendet werden, Sie würden nicht shortchange selbst, indem Sie versuchen diese rum, wenn es jemals Ihren Weg kreuzt.

Sonstige Erläuterungen

Keine Zusätze oder Einschlüssen oder Chill-Filtration

In Nicaragua in destilliertem 1995, in Flaschen 2005 in Schottland, wo es auch im Alter.