Die Macher

 

Distilleries, Plantagen, Ländereien, Händler Abfüller und Unabhängige

Die Entstehungsgeschichte für diese Seite kam von meiner Teilnahme an der deutschen RumFest in 2014, wo ich erkannte ich einige Worte über bestimmte kleine und stellen wollte (oft neue, oder relativ unbekannte) Unternehmen, die Herstellung von Rum wurden, und festgestellt, fast nichts gibt,. Natürlich, es ist nicht eine furchtbar ursprüngliche Idee — Marco von barrel Alters-mind tut so gut oder besser ein Job, zum beispiel, die Cocktail Wonk macht große Forschung zu diesem Thema, und es gibt viele informative Online-Artikel, sowie Bücher wie die von Luca Gargano Atlas du Rhum, Dave Broom Zimmer und das veraltete-aber-immer noch-interessante Rum des östlichen Karibik by Ed Hamilton. These cover major distilleries, vor allem in der Karibik, sehr schön in der Tat.

Aber wirklich, es ist immer noch nicht genug; und indem ich meine Bewertungen schreibe und meine Forschung über Rumhersteller mache, die nicht in diesen sind “traditionell” Gebietsschemas, oder wirklich vor kurzem entstanden, Ich einen Mangel an Informationen zu finden alles an einem Ort, in Englisch, das fasst die meisten relevanten Informationen über einen bestimmten Produzenten zusammen, der es ist nicht in solchen Referenzen behandelt, weil sie zu neu sind, oder zu klein, oder zu weit weg…Ich muss immer um die Jagd, und während glücklicherweise mehrsprachig, es ist eine lange Durststrecke dennoch.

Also begann ich mit dieser Serie, um das gesamte Wissen, das wir über die Rumwelt benötigen, auf eine kleine Weise zu erweitern. Zum größten Teil schreibe ich nicht über große Unternehmen (oder alte) die von anderen eingehend behandelt wurden’ veröffentlichte Werke zu oft, als dass ich etwas Neues auf den Tisch bringen könnte. Der Boden wurde bereits betreten, Daher konzentriere ich mich auf unabhängige Abfüller, die selbst begrenzte Sortimente herstellen (Velier, Rum Nation, East India Company, etc) oder Rumhersteller von außerhalb der Karibik, von neuen und aufregenden Orten wie Reunion, Mauritius, Japan, Indien, Vietnam, Laos, Kambodscha, die pazifischen Inseln, usw.

Die unten aufgeführten Beiträge verweisen auf bestimmte Aufsätze zu jedem einzelnen, und in jeder werde ich einen kleinen Überblick über verfügbare Informationen und welche Produkte sie haben geben…obwohl der Leser gewarnt, dass solche Listen der Produkte sind nicht als erschöpfend ausgelegt werden – Mir fehlt die Zeit, um die laufende Forschung auf Jahresfracht zu tun, und mein Fokus liegt auf jenen Gesellschaften, deren Produkte, die ich überprüft werden (zumindest zu Beginn).

Dies ist ein work in progress, und es wird langsam sein. Es gibt Tausende von Rums der Welt, Mehr die ganze Zeit gemacht, and many hundred producers. Beachten Sie, dass dies nicht eine Kritik Serie. Ja Ich mag einige der Marken, (und wird so sagen, wo dies der Fall ist), aber die Betonung liegt hier weniger auf Subjektivität und mehr über die Geschichte und das Erbe ist (und Zukunftspläne, Falls bekannt)…so gut sie ausgegraben werden können,. Where possible, Ich werde mit den Unternehmen zusammenarbeiten, um die Details von ihnen zu erhalten – Es wird akzeptiert, dass dies den Unternehmen kostenlose Werbung bietet, um einige Fakten offen zu legen. In diesem Sinne, Die Leser werden aufgefordert, Informationen über das Thema auszutauschen und alle möglichen Details beizutragen. Viel Spaß beim Lesen, und teilen sich eine oder zwei Kommentar, wenn Sie möchten.

Die Macher

 


  2 Antworten bis zur “Die Macher”

  1. Gute Idee! Wir freuen uns zu sehen, es passieren,.

  2. Freuen sich mit uns für diese Aufsätze – brung auf! 🙂

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