Mer 262013
 

Première posté 30 Juillet 2010 sur Liquorature

(#096) / Unscored

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Vous n'êtes pas regardant deux images ici par accident: deux d'entre eux sont Extra Old. L'un sur la droite est le nouveau design, et ce que je acheté était celui sur la gauche. Il ya une certaine confusion dans la littérature à ce que vous obtenez: l'un sur le droit est censé être 15 mélanges de vieilles années, tandis que celui sur la gauche est indiqué sur certains sites Web pour être 7, 8 et 10 ans mélangés ensemble…que se passe-t-il? Cependant, après avoir contacté le service de Mount Gay client (En France, parce que Rémy Cointreau a possédé la marque depuis 1989), Je peux maintenant vous dire que les deux mélanges sont exactement les mêmes – une combinaison de 8-15 année rhums vieux – et la bouteille sur la droite est simplement une nouvelle, Plus “prime” conception, qui est en ligne avec mon observation que rhums se déplacent maintenant haut de gamme à la fois le mélange et le design (voir le [et puis]8 examen si vous doutez de moi).

Mount Gay est le rhum de la Barbade que, essentiellement, – après le tourisme, Je suppose – rend le nom de l'île. Pas tout le monde a entendu parler de ce Doorly, ou de Mahiki ou St. Nicholas Abbey, et si Cockspur est assez familier à tout antillais (ça avait ricanant droits depuis des décennies) il est pas si bien connu en dehors des îles: mais vous auriez du mal à trouver quelqu'un qui n'a pas au moins entendu parler de Mount Gay. Il est le Bacardi de la Barbade, vous pourriez dire.

Maltmonster fait la remarque l'autre jour qu'il aime faire sa dégustation dans les classements verticaux, parce que vous obtenez une meilleure idée de comment les rhums (bien, at-il dit whiskies, mais je choisi de penser qu'il se fait un lapsus dans un malheureux faux pas qu'il regrette sincèrement et aujourd'hui sera un jour mendier mon pardon pour) améliorer ou développer comme on remonte la chaîne des prix. Le problème avec cette théorie certes louable ici à Cowtown, est que tout bien adapté pour la sélection éléphantesque de single malts, on peut trouver dans la même la création de mon-et-pop méchant, il ne parvient pas tout à fait pour les cueillettes anorexiques de la canne ici. On est donc laissé à la méthodologie douteuse de la simple comparaison de rhums sur l'âge et le prix et en espérant que vous pouvez tirer des conclusions raisonnables à partir de ce.

De toute façon. La distillerie commerciale opérant en continu le plus ancien dans l'hémisphère occidental est pas en Ecosse, il est pas dans les continents américains – il est celui-, et il a les papiers pour le prouver: en fait, la légende veut que Mount Gay distillait rhum depuis les milieu des années 1600, ce qui porterait dans un ombre derrière Bushmills, en Irlande (donc regarder vers le haut). La signature de leurs lignes est la banane et amandes, la façon dont les agrumes est pour Appleton, et l'offre de prime est le Mount Gay 1703 Old Cask: ce que nous avions pour le Juillet 2010 sélection était quelques échelons inférieurs – l'Extra Old, un mélange de vieux rhums huit à quinze ans (une note ici: le genre de la revue bouteille I est l'image sur son départ: cela est progressivement remplacé par le nouveau design plus élégant sur la droite).

Au nez, il est des bonbons au caramel, avec ce goût de la banane. Un peu fort, brûler doucement mais pas offensivement. Tourbillonnant dans le verre montre les jambes minces d'un modèle de Milan, mais rien de spécial à mon esprit (Je ne l'attribue pas beaucoup pour les jambes à moins qu'ils soient vraiment en cours d'exécution hors de la réserve). En bouche, ce sirotant rhum supposément prime ne, malheureusement, impressionner: Bien qu'il montre une couleur brun moyen, les goûts de la mélasse et de sucre brun habituels, et des notes de noix de pécan, le mélange est en quelque sorte pas affirmée, pas curieusement complexe…c'est, mais il carrément à, un peu parmi les. Derrière, de raidissement vers le haut, est la banane précitée et une légère note de agrumes qui disparaît presque dans la bouche. La fin, Je vais devoir vous dire tout droit sorti, est court et garce et amer, comme un divorce Reno, et à peu près aussi agréable. Je sorte de juste regardé le verre sur mon deuxième go 'round avec elle. Que vient-il arrivé à cette chose? Ont-ils pas essayer d'atténuer l'boisé conférée par les barils Jack Daniels, dans un effort malavisé de lui donner street cred?

Peu importe ce que mes sentiments personnels sur les Bajans (et mon expérience décevante avec le XO de l'Doorly aurait été un coup de semonce), Je l'avais vraiment disparu dans prêt à aimer ce une. Enfer, Je déboursé plus d'argent, plus de soixante-pour la bouteille, pouvez-vous me blâmer pour attendre plus? Extra Old rhum de toute sorte a ce cachet de l'âge et les soins et l'amour à ce sujet – commentaires en ligne sont presque uniformément positive et fauve sur le rhum comme si elle pouvait les tenir jusqu'à la Rapture – et même si je l'avais voulu course Mount Gay comme un chat préféré, vous penseriez que mes rencontres préalables avec d'autres XO prétentieusement nommés auraient m'a éduqué sur cette illusion: comme il est apparu, Je l'avais oublié ma leçon, et a simplement fait rayer de ma peine.

Donc, il ne parvient pas comme un sipper sûr, à mon avis. C'est d'accord – présent, excellent – comme un mélangeur et une base de cocktail, mais ensuite, si je voulais bien et un simple ingrédient pour boissons fantaisie nommé, Je pouvais aller avec le Coruba, et non soufflé mon budget pour la semaine avec cette chose.

Je pense qu'un jour je vais débourser trois chiffres pour la 1703 édition Cask de Mount Gay, si un agent type d'achat pour un magasin de vins et spiritueux jamais obtient autour de la mettre plus à cette ville de malts: à ce moment, Je suis juste en espérant que je vais ai mis cette expérience plutôt décevante derrière moi, donc je ne traite pas l'offre premium d'une ancienne distillerie de quatre cents ans avec la même sorte d'indifférence que cette bouteille un peu moins exalté me traitait.


Mise à jour Février 2018

  • Pendant des années, je me suis senti Bajan rhums manquait quelque chose et je suis resté la plupart du temps loin…pas difficile compte tenu des centaines et des milliers de rhums disponibles pour moi d'essayer. Mais dans un 2017 revisiter, avec plus d'expérience (et peut-être plus de compréhension), J'ai appelé le Mount Gay XO un de Les rhums clés du Monde
  • Dans Une 2017 Mount Gay a publié une expression cask strength du XO, que je me sentais était assez bon
  • Par la même année, la plupart des droits de vantardise de rhum Bajan avaient été transférés à Foursquare et sa course étonnante de la série exceptionnelle, ainsi que ses collaborations Habitation Velier. Il reste à voir quelle réponse sera montée par Mount Gay.

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