Jan 152019
 

Vor Berücksichtigung des + € 300 Preisschild, oder Murren über Rum Nation Vorliebe für etwas extra zu Hinzufügen (einige) seine Rums, gibt den letzten Höchsten Herren Jamaika-Rum aus 1991 ein Hauch, a sniff und ein Schnauben. Genießen Sie einen Dram. Nehmen Sie sich Zeit mit ihm. Genießen. Weil es einfach hervorragend, und sogar gemeinsam mit acht anderen Jamaikaner, der auf dem Tisch den Tages waren habe ich versucht, es, es hielt in feinem Stil up.

Ein Teil davon stammt aus dem erweiterten „Sherry Finish“ — obwohl, da sie verbrachte 11 Jahre in Oloroso Fässern würde ich vorschlagen, es ist mehr eine doppelte Reifung in der Vene Foursquare Exceptionals als ein Ziel jeder Art. Und dieser Einfluss macht sich sofort gefühlt, als Duft von süßem reichem Honig, fleischigen Früchte entsteint (Pfirsiche, Aprikosen), die weintraube, Leder, Eiche und vanillas in perfekter Balance kocht aus dem Glas. Es gibt ziemlich viel Funk – Mischen scharfe grüne Äpfel mit verwesenden Bananen up – nur weniger als man erwarten würde. Und hier ist die eigenartige Sache — man kann auch Melasse spüren, Karamell, eine leichte Tannin tang und eine flirt von Lakritze, und wenn das durch die Tür geht sauntering, bien sur, Sie könnten denken, dies war eigentlich ein leicht Demerara aus dem Lot vergeben werden, anstatt etwas von Monymusk.

Und für alle, die reich Jamaikaner genießt nippen, die streunen nicht zu weit in den Wahnsinn (die NRJ TECA ist das aktuelle Aushängeschild für die), es ist schwer, einen Rum besser als diese zu finden. Die 55.7% Stärke ist nahezu perfekt. Es zeigt große Dicke, ausgezeichnete Mundgefühl, zugegebenermaßen etwas süß, aber sehr sauber und deutlich (was zu sagen ist,, nicht durch eine Decke von Erweichung Additiven nahezu erdrückt, die so viele von El Dorado im Alter von Angeboten erniedrigt) meine Bedenken hinsichtlich der Dosierung zu beschwichtigen. Er schmeckt nach Thai Zitronengras-Suppe oder einem grünen Curry (sowohl für Vegetarier Salzigkeit und die schärfere Linie von Zitrus), ohne jemals den Kern Wärme und fruchtig Überreife der Bananen zu verlieren, weiche Frucht, schwarzen Kirschen, Trauben und dass schwacher Hauch von Lakritze. Es verfügt über eine solide Abschlussnoten heißen schwarzen Tee, mehr Obst (gleiche,), und ist angenehm, luxuriös langlebige, ausreichend fest, doch verliert nichts von seiner Schnapp und Kraft.

Was bringt diesen Rum über die Spitze ist die Balance und Kontrolle über die verschiedene konkurrierenden Elemente von Geschmack und Geruch; es ist wirklich sehr gut, und auch das Ziel – die fasst die meisten der vorstehenden Elemente bis Probe – zeigt, dass die Sorgfalt und Liebe zum Zusammenbau des Profils bezahlt. Es ist so eine Art Schande, dass nur 750 Flaschen wurden ausgestellt und jetzt, fast drei Jahre, nachdem sie ausgestellt, es im Einzelhandel verkauft für so viel. aber betrachten: als ich versuchte, es, es verdrängt die SL VII, hielt seine eigene (und dann einige) gegen das Klingeln 9, Albrecht Trelawny, CDI Worthy Park 2007 8 YO, und kreuzte mit Leichtigkeit über die AD Rattray 1986 25 YO. Wenn es eine war rum, die gab es ernsthafte Konkurrenz, es war der REAL 12, halb so alt und genauso gut (und auch von Monymusk).

Der Rum weiter auf dem Weg von allen sieben Supreme Herren setzen, bevor es kam, und da habe ich nicht versucht, sie alle, Ich kann nicht sagen, ob andere besser sind, oder wenn diese Finsternisse das Los. Was ich weiß, ist, dass sie zu der besten Reihe von Jamaican Rum von jedem unabhängigen freigegeben sind, zu den ältesten, und ein wichtiger Bestandteil meiner eigenen sich entwickelnden Rum Bildung.

Es ist mit einer gewissen Traurigkeit, die ich beachten Sie auch, dass ebenso wie die erste Fassstärke SL war, es ist wahrscheinlich, unter den letzten diejenigen sein werden ausgegeben, wie es einige der letzten Barrel ernsthaft im Alter von Jamaican Aktien vertreten durch Fabio Rossi gehalten. Er behielt einige Long Pond zu dem machen Superlativ blended 30 jahre alt ein oder zwei Jahre zurück, und seine Aufmerksamkeit ist nun auf der Rare-Sammlung, die die Aged Serie ersetzen…sondern darum, ob Sie die neueren Angebote oder die Älteren, die teureren Einsen oder die Eingangsebene Iterationen, es gibt keinen Zweifel daran, dass der Höchsten Herren Rum (sowie ihre Vettern, die im Alter von Demeraras), Rum ist unter dem Top-Rum Nation jemals ausgestellt. Und dieser Reihen bis es mit den besten von ihnen.

(#589)(89/100)


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