Dezember 302016
 

Ein spektakulärer Rum von Foursquare (und Velier), vielleicht die beste Bajan haben sie je gemacht.

#332

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Dies ist ein Rum, die schreiend-Liebhaber wurden bei einem Justin Bieber oder Beyonce Konzert für wie Fans warten (oder die Rolling Stones, kann sein), und keine Zuschreibung von der Sache könnte komplett ohne die unglaubliche Verkaufsmuster zu erwähnen, es angezeigt…in meinem ganzen Rum-Kauf Erfahrung, Ich habe noch nie etwas Vergleichbares gesehen. Die Velier / Foursquare Zusammenarbeit wurde die Runde von verschiedenen Meisterklassen in Festivals auf der ganzen Welt seit fast einem Jahr, bevor sie tatsächlich los Verkauf, und dann, wenn es wurde im August verfügbar 2016 (in erster Linie in Europa), es ausverkauft in 15 Minuten. All dies ohne eine einzige formale Überprüfung ausgestellt werden, nur Mundpropaganda.

Der einzige Komparator in den letzten Speicher, die ich denken kann, könnte das sein Panamonte XXV, die flog auch in den Regalen, und das zeigt auch, wie weit entlang der Rum Welt in weniger als fünf Jahren gekommen ist,. Wenn bekam ich, dass man, es war eines der besten Rums seiner Art, Empfangen von Raves auf der ganzen Linie – und in der Tat, für sein Alter (25 Jahre), Festigkeit (40%) und Preis ($400) es war gut an der Spitze der Nahrungskette positioniert…damals. Aber auch in 2012 viele von uns Liebhaber hatte Vergangenheit die Selbst bewegt auferlegt 40% Einschränkung, und während die Panamonte war sicherlich ein gutes Produkt, es wurde auch, vielleicht, eine Hochwassermarke für Standard Beweis Rums – Menschen, die genug und haben genug kennen wollen diese Art von Münze fallen zu lassen, inzwischen haben Vergangenheit, die blutarm proofage und Nachfrage Fassstärke migriert, endgültig reinen Rumsorten, die von vertrauenswürdigen Quellen hergestellt werden. Aus diesem Grund Arome die fünfhundert Flasche Ausgaben ihrer neuen panamaischen 28 jahre alt, um welche abgesehen von der Marketing-Kampagne und einige FB dustups nicht viel bekannt, ist wahrscheinlich mit Gleichgültigkeit von denen, die wirklich wissen, ihre Rumsorten erfüllt werden (wenn auch nicht von solchen mit Geld), während 2400 Flaschen von zehn jährigen Foursquare alt sind nicht verfügbar schneller geworden, als Sie „wtf“ in Bajan sagen kann,.

Und einmal wird die Flasche geknackt, Sie können verstehen, warum. Weil es eine erstaunliche Rum, an ein verkauft (niedrig) Preis, der eine Beleidigung wäre, wenn es nicht so gut war, Für etwas, das Zecken alle Felder: Fassstärke, prüfen; keine Zusatzstoffe, prüfen; in Zusammenarbeit mit einem der bekanntesten Namen in der reinen rumworld ausgegeben, prüfen; durch eine Brennerei lang für verfechten einen Mangel an Additiven bekannt, prüfen; um exklusive Meister trabte werden, wo Mundpropaganda machte es ein Must-Have, prüfen. Das Ding ist wie ein vorzüglicher kleiner ausländischer Film, die Auszeichnungen in der Filmfests Schaltung gewinnt vor den oscars Position aus und dort Reinigung und an der Abendkasse.

Kann jeder Rum zu solchen Erwartungen gerecht wirklich? Ich weiß nicht wie es euch geht, aber es ist sicher meine upended, weil meine erste Reaktion, als ich es öffnete und schnupperte war ein ungläubiges ", was die f…?" (in Bajan). Es schlug aus der Tür mit der kinetischen Energie eines supercar die Kupplung knallen bei 5000 rpm, bläst heftig Rauch von salzigen Oliven und Karamell und Eiche gerade nach unten meine Nase und Rachen, bevor jemand auf die Bremse trat und nachgelassen. Was ich versuche in Worte zu fassen, über etwas von der Kraft der Erfahrung, weil es angesiedelt schnell und wütend und dann für eine kontrollierte abgesprengt nach unten, verrückt Sammelsurium von nasal porn – Nougat, weiß Toblerone, Pfirsiche, Schalen von Zitrusfrüchten, Schokolade, Kaffeesatz, Zimt, genug, um einen Schweizer Konditor in Hysterie zu fahren. Die Cremigkeit der Nase war einfach erstaunlich – war es fast unmöglich, dies eine war zu akzeptieren 62% Zimmer, doch es schnurrte sanft entlang ohne Biss oder Gehässigkeit, Streuung berauschenden Aromen von fruchtig Badass in alle Richtungen – Backpflaumen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Oliven.

und in der Zwischenzeit, der Geschmack des Rum, seine glissading Kraft über den Gaumen, einfach war zu erfahren werden geglaubt werden. Nicht, weil es war alles Schall und Rauch und stechend tridents von Poseidon, unterlassen sie (obwohl es war mächtig, man konnte nicht einfach ignorieren 62% ABV), sondern weil es war so eine kontrollierte Kraft. Und was aus dem Mahlstrom der Beweis herauskam, war erstaunlich lecker – Aprikosen, Pflaumen, die weintraube, Blaubeeren, Zimt, Roggenbrot mit Butter und Honig, alle cremig und zähe auf einen Fehler (und das war nur die ersten fünf Minuten). Mit Wasser noch mehr an die Oberfläche kam siedendem: dunklen Trauben und eine riesige Auswahl an fruchtigen und zitronigen Noten, in einem Bogen mit mehr Karamell gebunden, Kaffeesatz, schwarz ungesüßte Schokolade Paprika…Mann, es war wie es nicht aufhören wollte. Auch die Oberfläche upended Erwartungen, wobei weder kurz und flüchtig, noch overstaying seine willkommen, aber fast perfekt, mit einigen florale Anklänge, eine interessante driness, und einige nuttiness alle zu begleiten, die gekommen waren, vor, zu einem heftigen Minimalismus beschnitten unten sowohl Gewicht und Feinheit zugleich betont.

Es wäre im äußersten arrogant sein, für mich zu sagen, dass dies der beste Rum ist immer in Barbados gemacht, da ich nicht jeden Rum jemals gemacht in Barbados versucht. Aber ich kann und muss dazu sagen – Der Rum weist den Weg in die Zukunft der Spitzenklasse Bajan popskull ebenso sicher wie die Velier Demeraras für den guyanischen tat, und ist, ohne Zweifel, die besten Barbados Rum ich je ausprobiert habe. Es ist eine großartige Rum, dass alle seine Vorfahren verlässt, auch solche aus der gleichen Brennerei, schlaff und erschöpft. Dieses titanic Rum erfüllt Geschmacksprofil, weil es richtig was bekommt seine früheren (und weniger) frühere Versionen von Foursquare scheiterte in den Griff zu bekommen mit. Es ist unmöglich Brobdignagian, eine Feinheit herausgefordert braunen Bomber, und in vollem Umfang den aktuellen Rum Charakter genießen, wir als Trinker müssen zuerst mit seinem Vorgänger weniger Hauses entsprechend Vorläufern verbinden. Deshalb habe ich durch andere Rumsorten von der Firma ging vor dem Cracken 2006. Irgendwie, Nach Jahren der 40% milquetoast von Barbados, hier, endlich, zwei Giganten der Rum Welt kamen zusammen und bekam diese ein absolut richtig. Es verdient jede Auszeichnung, dass Rum-Trinker und Rum Schriftsteller es gegeben haben.

(91/100)

Sonstige Erläuterungen

  • Zu sagen, die ganze Geschichte seines Verschwindens aus dem Online-und physikalischen Regale, einige nachfolgende Beobachtungen: die 4S 2006 danach begann Drehen kurz auf ebay nach oben, und abgesehen von der Bitterkeit des reinen Rum-Liebhaber, die konnte nicht erhalten, ohne ihren Ruhestand Fonds zu liquidieren, Ich habe gehört, es bruited etwa, dass das sein Verschwinden war, weil Spekulanten jede Flasche für den Weiterverkauf auf dem Sekundärmarkt gekauft…und noch mehr schädliche Gerüchte darüber, wie Öffentlichkeit war nicht einmal der Zielmarkt – Bars und Großabnehmer waren. Was auch immer die wahre Geschichte ist,, es wäre eine nützliche Fallstudie sein, wie neues Produkt in Eile zu bewegen.
  • Destilliertes 2006 in Kupferdoppel Retorte Topfdestille und eine Säule noch, im Alter von drei Jahren Bourbon-Fässern und sieben Jahre lang in Cognac Fässern und abgefüllt in 2016. 62% ABV, 2400 Flasche Ergebnis. Die "einzige Blended Rum" appellation wird von der vorgeschlagenen Gargano Klassifikationssystem abgeleitet, wo der Ursprung noch Prominenz über das Material oder Land / Herkunftsregion gegeben ist. Hier ist es die beiden noch ist gemischte Produkt (basiert auf einem Doppel Reifung).
  • Wessen Rum ist dies, Velier oder Foursquare? Velier des Demeraras, Ich fühlte, waren immer Veliers, weil DDL Luca einige Fässer gab zur Auswahl und er in Flaschen abgefüllt, was er von ihnen ohne viel weitere Eingabe war richtig anfühlte. Hier, Mein Eindruck ist, dass Richard Seale und Luca Gargano eng zusammengearbeitet, den Rum zu machen, und so schreibe ich es auf beide.

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