Novembre 302016
 

gold-of-mautitius-dark

Bon avec le dessert.

#320

On pourrait penser que les divers panégyriques le rhum a obtenu qu'il est une sorte de diamant brut, un chef-d'œuvre inconnu de l'art du mélangeur. "Incroyablement riche…l'eau à la bouche…un pirate," enthousiaste Boissons Passionné; et les commentaires de Master of Malt (que l'on doit prendre avec une pincée de sel), sont presque quatre- et hosannas cinq étoiles. Moi, Je pense que même si elle a un chouette équarri bouteille et une simple étiquette fraîche, au-delà il n'y a pas grand-chose à crier au sujet, il est vrai qu'il a ses points d'originalité dans la simplicité qui doit être reconnu.

Mettons-nous les faits sur la façon dont la première. L'or de l'île Maurice est un 40% ABV noirâtre rhum ambré rouge, âgé d'environ un an à quinze mois en fûts sud-africains portuaires qui ont des résidus de porto encore en eux; et est un mélange de rhums plusieurs petites distilleries autour de l'île Maurice (la distillerie ou distilleries spécifiques qui comprennent celui-ci ne sont jamais mentionnés). colorant caramel est ajouté pour assurer l'uniformité de la teinte dans les lots. Le gars qui a fait le plus de recherches sur c'est mon pote Steve James de Rum Diaries (qui a également aimé plus que moi), donc pour ceux qui veulent plus de faits que je vais vous signaler à son excellente écriture-up, et avance.

Global, le nez était intéressant au premier abord, de premier plan dans épicée avant se détendre pour devenir plus doux et plus doux, avec une tonne de café et de vanille duel dehors avec les cerises et les abricots mûrs. Il y avait un soupçon sec là-bas, chocolat, sel caramel (un peu de piquer du nez comme une tequila pendant un certain temps). Il était étonnamment profond pour une 40% salle, qui me plaisait.

Il est sur le palais que l'on a obtenu la vraie mesure de ce que le rhum était. Ici, l'influence du port a été massive. Il faisait chaud et doux, avec un mélange sombre initial de la mélasse, le sucre et la vanille lisse. Il est pas particulièrement complexe, (l'obscurité fait probablement référence au profil de goût plutôt que la couleur ou un long vieillissement), et il m'a rappelé un peu un composé vers le bas Vieux Sam Young, peut-être moins la mélasse-dominante. Certains léger Fruité ici, un peu de tarte citron, mais dans l'ensemble, l'impression durable a été l'un de chocolat, Marc de café, salé crème glacée au caramel, amandes pilées, la mélasse et la vanille: simple, simple, direct et pas mal…mais en aucun cas unique, soit. Même la finition n'a rien ajouté de nouveau à l'expérience, étant court, chaud et légèrement sec.

Soyons honnêtes. Je pensais qu'il était plutôt oubliable, et senti son cousin le vieux de 3 mois 2014 Sherry Cask d'être mieux, peut-être parce que le sherry y avait un peu moins d'influence que toute une année de ports. Trop, Je ne vois pas vraiment le point – le rhum est «fini» au sens conventionnel du terme, mais complètement et entièrement vieilli avec les barils de port, et qui leur donne une influence sur le rhum qui masque le caractère unique de ce que l'île Maurice comme terroire devrait être en mesure de présenter. En d'autres termes, alors que je suis un croyant ferme dans l'ensemble du concept des régions géographiques conférant goûts distinctifs à rhums, il n'y a rien ici qui dit "Maurice" parce que l'influence du port domine tellement le profil de saveur.

Global, alors il me laisse pas obtenir un rhum, mais une version aromatisée d'un rhum. Et ce n'est pas à son avantage, mais pour ceux qui préfèrent simples, rhums dessert simples, Je suppose que ce serait jusqu'à leur ruelle.

(77/100)


 Laisser un commentaire

Vous pouvez utiliser ces HTML balises et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(requis)

(requis)

www.sexxxotoy.com