Februar 262016
 


Smroli Dame 1994 1Ein sehr gut gemischt, Original-Mischung aus traditionellen Demerara Aromen, die ohne Mühe in die Bar kommt, aber springt nicht über.

(#257. 86.5/100)

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Es ist eine merkwürdige Sache, dass, obwohl Samaroli auch die erste unabhängige Abfüller sein kann in der Ausgabe des Jahres spezifischen dabble, länderspezifische Handwerk Rums (sie begann mit Whiskys zurück in 1968), irgendwie scheinen sie nie ganz den Respekt oder street credibility zu bekommen, dass seine Erben wie Velier, RN, CDI und andere tun. Nur wenige ihrer Rumsorten zieren die Überprüfung Seiten der Blogosphäre, und doch, diejenigen, die zeigen, haben alle bekommen ziemlich positive Worte über sie gesagt. Warum also der Mangel an Anerkennung und schwärmt von der Art, die andere erhalten so oft?

Ein Teil davon ist der Aufwand natürlich; andere können Inkonsistenz im Bereich (Ich habe zu wenig versucht, diesen Anspruch mit Sicherheit zu machen – Ich mochte ihre Nicaragua 1995 und bin von diesem fasziniert, aber das ist kaum ein großer Sample-Set); noch ein anderer ist vielleicht, dass das Unternehmen einfach auf den Status eines "anderen einer der Jungen" degradiert wird wegen ihrer begrenzten Ausgaben. Nicht für sie die Tausende von Caronis oder Demeraras wie Velier, oder die mehr weit verbreitet Menschen Gefällige aus Rum Nation und Plantage. Samaroli bewohnt den undefinierten Raum zwischen Luca reine Fassstärke bruisers und den gelegentlich dosiert aber in der Regel sehr angenehm niedriger dicht Angebote von Rossi und Gabriel. Tatsächlich, wenn man darüber nachdenkt, der alle unabhängigen Abfüller derzeit im Trend, es ist CDI die Samaroli der limitierten Auflage geografische Streuung haftet stärker an.Smroli Dame 1994 2

Sei es wie es sei, das macht sie weder mehr, oder weniger als alle anderen, einfach selbst. Also schauen wir uns an einem oder zwei und sehen, wie sie stapeln: in dieser Bewertung, Ich versuchte, eine 12 Jahre alt aus Guyana, die 1994 Ausgabe "dunkel" Rum. Es wurde destilliert, in 1994, in Schottland gereift (Warum dort, Ich frage mich?) und abgefüllt in 2006 auf bescheidenem 45% mit Ausgaben von 346 Flaschen. Es wird keine Information über die noch oder eine Mischung von Stills versehen, die den Rum umfassen (aber wir können sofort erraten).

Jetzt Schon, basierend auf dem oben genannten, Ich denke, es war vernünftig anzunehmen, es war eine Mischung, aber für mein Geld der Hafen Mourant umfasst immer noch die dominante Teil davon – nur nosing es deutlich gemacht. Es begann dunkel, mit Sofort Rauch von Lakritze, Melasse und gebranntem Zucker, und die würzige und moschusartig Hintergrund deutet an, dass insbesondere noch. Fast alle schärfer und sauren Zitrusdüfte waren bemerkenswert durch ihre Abwesenheit hier, aber etwas mehr Aufmerksamkeit herausgekitzelt zusätzliche Hinweise von Tamarinde, Sole, Gemüse putzen und Anis…ein wirklich schön gemacht traditionellen Eröffnungs.Smroli Dame 1994 3

Ich habe den Geschmack des Mahagoni 12 Jahre alt gefärbt und. Es präsentiert so warm und weich im ersten Geschmack, mit gut kontrollierten Biss: Backpflaumen, Lakritze (natürlich), und ein moschusartig trockenen Geschmack wie dunkle Erde frisch gepflügten, nach einem harten regen. Die würziger fruchtigen Noten kam selbst in die nach wenigen Minuten, mit Zitronenschale führt die Anklage, zusammen mit anderen Vanille und holzigen Elementen, die ihrerseits verpasst hatte, als ich es das erste Mal gerochen hatte – es war eine gut Montage von Geschmack zusammengestellt, gelegentlich scharf, nichts zu meckern, und vielleicht hätte sein können etwas stärker, um wirklich diese Aromen singen. Schließen Dinge aus, Ich mochte das Ziel ziemlich viel auch: mittellang, sehr solide, Geschickt Weben zwischen driness und Weichheit, Bereitstellung letzte Hauch von Anis, gebranntem Zucker, Vanille, Kirschen und etwas Zimt.

waren Smroli 12 jährige Demerara war sehr solide, professionell gemacht, kompetent ausgeführt Rum, wenn vielleicht das letzte filip von Komplexität und Macht fehlt, um es höher punkten. Ganz gleich…was es war, entstanden gut und wurde ohne große Makel zusammengebaut. Wenn ich ein Tor es so, wie ich, bien sur, es war, weil ich ein Übermaß von PMs hatte als Komparatoren zu verwenden, und ich versichere Ihnen, dass die, die im Rennen waren ebenso ausgezeichnet.

So: Samaroli des Demerara dunkler Rum ist ein gut, wenn vielleicht-not-große Rum. Er ist dabei zu allen wichtigen Zeiger des Stils, wurde in keiner Weise verfälschten, und für seine Stärke bot eine ausgezeichnete Nippen Rum, der auf nahm El Dorado eigenen 12 Jahre alt und lief es in den Boden. DDL hat eine schlechte Presse vor kurzem aus der ganzen Gremien des cognoscenti bekommen, für den Kern El Dorado Linie, die vorgeschlagen Aräometers Tests mit Zucker dosiert worden waren. Samaroli, wie andere getan haben, das Potenzial zeigte, die eine solche Demerara Rums haben, jeder Stärke, und gezeigt, dass Sie nicht brauchen, zu Chaos mit einer Erfolgsformel, wenn Sie nicht wollen, zu, kann ausgeben, so viel oder so wenig, wie Sie möchten, und immer noch eine verdammt edel Produkt am Ende macht, dass die Öffentlichkeit würde genießen.


  4 Antworten bis zur “Demerara Smroli 1994 12 Year Old Dark Rum – Rezension”

  1. “Samaroli zeigte das Potenzial, die solche Demerara Rums haben” – Evangelium für mich lieber Lance. wie wahr in diese wunderbare Verkostung, gut ausgewogen, Samt Erfahrung in den Mund.

    Sie fast (Ich sagte, fast) vergessen die Notwendigkeit eines tropischen overproof im Alter von DDL!!

    Bravo!

  2. Der Rum wurde in Schottland gereift, weil alle Demerara, die in großen Mengen nach Europa verschifft wird in Großbritannien kommt. In den meisten Fällen kaufen die italienischen Abfüller einfach ihre Fässer von britischen Händlern und lassen sie dort, bis sie in Flaschen abgefüllt. Die einzigen Ausnahmen ich kenne sind Velier und Rum Nation.

    Meine Vermutung (und es ist nicht mehr als eine Vermutung) die immer noch in Bezug würde die Versailles immer noch.
    Neben dieser Rum Samaroli auch in Flaschen 1991 Dunkle Demerara. Cadenhead abgefüllt auch dunkle Demerara aus genau diesen Gänge. (Sie waren wirklich sehr, sehr dunkel) Both labels stated that the rum came from Enmore Distillery and was distilled in a pot still. They had also very uncommon marks: die 1994 had REV, die 1991 had KFM.

    I did not manage to buy one of these, but there is still a newer 1994-bottling from Samaroli. If I hurry, perhaps I still can get one.

    It is crazy, we have all these amazing rums in Europe, but we need someone from Canada who lives in the Middle East to review them for us. 🙂

  3. You don`t need to mess with a winning formula”, “the potential these demeraras have”….yes they need nothing extra.

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