Meer 262013
 

Zitat 25 Dezember 2010. Mit freundlicher Genehmigung von Chip Dykstra Rum Howler Blog

(#061)(Unscored)

***

Nehmen wir an, es gibt einen Ort, an dem das Gute herrscht, das Böse bestraft, Alle Kätzchen bekommen aus Bäumen gerettet und Lotterien werden von der verdienst gewonnen. Vertrauen Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass die Appleton 151 nicht von hier stammen. Diese tobt braune Flüssigkeit ist die Rum Saurons. Keine, es ist Saurons dunkle Abwasser, nachdem er trinkt den Rum Saurons. Wussie Whiskys wie die Fassstärke 60-percenters laufen weinend zu ihren Mamis, wenn die 151 Ansätze.

Appleton 151 ist eine dunkle, sündig, Flaschen Moral aufladen, einem schelmischen Zwinkern unanständig gegen unsere Wahrnehmung der Rum. Es nimmt keine Gefangenen, äußert sich in vier Buchstaben-Wörter, und ist unverhohlen, unapologetically vulgären. Es ist ein Barbar versucht, mit einem Messer und Gabel essen. Sie zeigen dieses fella in öffentlichen, Sie werden entweder auf Sicht verhaftet werden oder an jeder Straßenecke ist verstohlen angesprochen werden, wehmütig oder eifrig fragte: "Wo zum Teufel kann ich mir etwas von dem?"

Die 151 Serie von jedem Hersteller kann die Nonplusultra von overpoofs. Rums wie diese werden nie wirklich frisch oder neu gemacht werden wieder. Während ich übertreibe nur ein ganz klein wenig, es ist meine feste Überzeugung, dass die Destillation und Mischtechniken haben nun bekommen anspruchsvoll genug für overproofs ernst wie Getränke in ihrem eigenen Recht genommen werden, und nicht nur Grundlagen und Mischer und Kochzutaten. Sie sehen,, obwohl Generationen fröhlich Mixer und traumatisiert Trinker anders denken, der Zweck einer Overproof ist nicht wirklich zu Ihnen Schmerzen verursachen oder erhalten Sie betrunken: es ist, ein konzentriertes Aroma unerreichbar anderswo liefern, zu jeder anderen Stärke. Und vielleicht eine echte bitchin zu machen’ Cocktail.

Als Beispiel, nehmen die Appleton Nase. Ich würde nicht empfehlen dieses, aber das ist, was ich tat, und Sie sind herzlich willkommen, um zu versuchen: nehmen Sie ein herzhaftes sniff dieses sauer Klingon Schweiß. Ein massiv alkoholische menschenfressenden Löwen wird heftig an Ihrem wehrlos snoot springen. Sie werden zurückfallen, Füße graben Spaten großen Gräben aus dem Boden, Schlagen verzweifelt auf der Brust, nicht zuletzt deshalb, weil Ihr Brustbein fühlt sich an wie es ist jetzt irgendwo hinter den Rücken. Sobald das Feuer erlischt und der Geist Dämpfe haben vergewaltigen Ihre Schnabel beendet, in zwischen Anfällen von Delirium Sie sich erinnern, dass es eine tiefe Karamellgeschmack, ein Schuss Zimt, und ein Kratzer von Vanille. Ja Wirklich. Persönlich, Ich denke, dass Sie Glück haben, Ihre Nebenhöhlen wieder zu finden sein würde (je), aber Sie sehen, was ich meine? Die Nase ist ein Godzilla von Geschmack, wenn Sie dabei bleiben und sich durch den Schmerz.

Zu wissen, es war meine Pflicht, ein für das Team nehmen und füllen Sie die Bewertung in einer entsprechend steifen Oberlippe Mode, Ich nippte es, wenn ich es geschafft, einen Fingerhut von Sauerstoff in meine gebratene Brust ziehen und die Uranleck in meine Lungen erreicht seine natürliche Halbwertszeit. Dies entspricht in etwa schnell Verfolgung Dummheit mit einem Akt der irredeemable Idiotie. Man könnte meinen, jetzt würde ich lernen, diese Dinge zu mischen, aber nein ... Ich hatte, um den Geschmack zu nehmen ordentlich, und eine gute Größe, dass ein auf. Lassen Sie nie gesagt werden,, Jungs, dass ich nicht für Sie da, wenn es darauf ankam.

Big verdammten Fehler. Ein See aus Feuer explodiert. Die Nüchternheit hatte ich zärtlich umarmt wurde der Nüchternheit ich gerade hinter sich gelassen. Es war ein erschütternder cchuuuff von Vanille, Karamell und leichten Zitrus, dass über meine Zunge scaped kurz bevor ich den Überblick verloren 10 Minuten meines Lebens in einer sengenden amnesiac Flash-. Meine Zunge wand sich wie eine Schlange macht einen regen Tanz, meine Mandeln verdampft, und mein Kopf drehte sich so schnell, als hätte ich gerade bis zu dem Hochgeschwindigkeits-Farbschüttler bei Home Depot eingehakt. Ich zwanzig IQ Punkte verloren, und ich schwöre, die Appleton 151 verursacht meiner DNA vor Ort zu übertragen. Ugh mug kook Bagh.

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich, Ich gab auf. Vergessen Nase, Vergessen Geschmack, Vergessen Finish. Wie alle hoch overproofed Rums draußen, es gibt einfach keinen Sinn, es zu. Es ist eine wilde Geschmack bekam, sicher, aber seien wir ehrlich: die 151 ist nicht dazu gedacht, eine Gartenparty Sipper oder Geselligkeit Enabler sein. Verkostung sind sinnlos hier.

Weil, Jungs, Komm schon: alle, die dies lesen und kichernd, keiner von euch das Zeug jemals versucht für seine Bouquet, oder Aroma oder seine elegante Fade, erinnert an was auch immer-the-Hölle-sie-Added-. Du hast es nicht trinken, weil Ihre Tanti Merle machte einen großen Black Cake daraus, und ihre Eierlikör war ein Traum. Sie trank es, weil Sie jung waren, weil Sie oben auf das Leben, und weil Sie wollte so schnell wie möglich geladen werden. Weil es Ihren Reisepass zur Männlichkeit unter den Jungen, weil Grampi hatte es immer, weil die kleine Frau da drüben auf dem Boden des Bottom-Haus Old Years Party Sie das Auge gab und man könnte später küssen, wenn sie dachte, dass Sie einige balles hatte. Sie trank es dann, weil es Ihre rite de passage für alle anderen Rumsorten, die nach kam, und Sie es trinken jetzt, weil Sie die hellen scharfen Zeit deiner Jugend, als die Welt ein Apfel in den Mund erinnern wollen. Vergessen Sie also diese Bewertung. Einfach legen Sie sie weg, Gießen ein Schuss und genießen Sie den Rum als eine hohe Testmischer.

***

Nachtrag:

In meinem phantasie (einige können diese betrunkenen nennen) Momente, Ich mag, um einen Gedanken zu diesem Doyenne der Master Blender ersparen, die Nofretete der Edle Geist, und die Königin wir alle Anbetung rumsters: Joy Spence, die kreative Kraft in Appleton. Liebe die Dame. Nie traf sie. Trinken all ihre hooch. Ich mag, um sie in den Eingeweiden der Appleton Estate vorstellen, in einem dunklen, dank, Lovecraftian Höhle, eine große Pyrex-Becher die Größe meiner ersten Wohnung sprudelnden und Rülpsen und Furzen über einen überalterten Bunsenbrenner, als sie kichert und rührt das Übel Gebräu innerhalb. Eine letzte Bewegung ihres Handgelenks und die Flügel der Fledermaus und Auge von Newt schließt sich die Warze der Kröte und Ei of..well, was auch immer. Ein Rabe schreit schrill irgendwo, die Höhle rumpelt, Blitze, und die Flüssigkeit im Becherglas brennt heftig grün, dann leuchtend rot, dann blendet bis braun klar. Joy schnurrt glücklich, grinst, regt sich ein weiteres Mal und zieht den resultierenden goldenen Galle, die die Ambrosia für ihre Legionen der dementen ist.

Und nennt es Appleton 151.

Ja. Das ist so ziemlich die Art, wie es muss gemacht werden.


  2 Antworten bis zur “Appleton Dunkel 151 Über Proof Zimmer”

  1. Hallo,verwendet, um eine Flasche dieses jedes Getränk 2 Tage in meinem prime während dien 4 Monate in Belize. Nur benutzt, um kosten £ 7 a bottle! Wo könnte ich sofort kaufen Sie paaren?

 Lassen Sie eine Antwort

Sie können diese verwenden HTML Tags und Attribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(erforderlich)

(erforderlich)