Oktober 222015
 

schwarz 1

Bottled Geschichte. Nichts mehr, Nicht weniger.

(#237. 87/100)

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"Der Herz Speicher beseitigt den schlechten und vergrößert das gute,"Bemerkte Gabriel García Márquez, und ich erinnerte mich, dass etwas der Weisheit bevor sie sich auf unserer Stelldichein mit dieser Rum. Und um sicherzustellen, dass meine lange Vorfreude auf den Tot wurde meinen schwachen Verstand nicht Biege (Ich kaufte mir die Flasche 2014, und es schmeckte zum ersten Mal fast ein ganzes Jahr später) Ich gehärtetem mein Urteil, indem Sie versuchen es drei Mal, mit dem Skeldon 1973 32 jahre alt, BBR 1977 36 jahre alt, ein Velier Caroni und der Smroli Barbados 1986. Nur sicher sein, ich war nicht immer zu enthusiastisch zu verstehen,. Ich musste sicher sein,. Ich das tue, so dass Sie nicht haben,.

So viel wie die G&M Longpond 1941, St James 1885 oder J. Bally 1929, um nur einige zu nennen, das nahezu legendäre Schwarze Tot Letzte Sendung ist eine der Einhörner des Rums weltweit. Ich bin nicht ganz überzeugt, dass es so sein sollte – viele Kunsthandwerker Ausgabe veröffentlicht in vielen weniger als tausend Flaschen, während einige 7,000 Flaschen dieses in Existenz (oder waren). Es ist auch nicht wirklich auf Augenhöhe mit einigen der anderen außergewöhnlichen Rum Ich habe versucht,…der Grund, warum Menschen sind ja wirklich bereit, Shell, tausend Dollar, ist, dass Hauch von einzigartigen Marine-Stammbaum, die semi-mystische Aura des wahren historischen Erbes. Ein Rum, der vierzig Jahre lang gelagert wurde (nicht gealtert, gespeichert) in Stein Krüge, und dann verheiratet und in Flaschen abgefüllt und verkauft, mit einem Marketing-Programm, das den Rum zu einem der absoluten Must-Haves der unsere kleine Welt geworden wäre ... Wenn es nur nicht so verdammt teuer.

Ich weiß nicht, diese Punkte machen snarky zu sein. Schließlich, wenn Sie es probieren, was Sie bekommen ist ein 1960er rum und das an sich ist ziemlich raffinierte. Aber es ist eine seltsame Mangel an Informationen über die Fest Tot, das helfen würde eine durchschnittliche Trink Joe zu bewerten (unter der Annahme, sagte Joe hatte die Münze). Über alles, was Sie wissen, geht in sich, dass sie von der britischen Royal Navy Aktien kommen übrig, nachdem die letzte Ration Rum wurde auf Schwarz Tot Tag auf den Jolly Jack Tars ausgestellt (31st Juli, 1970 für die wenigen unter euch, die nicht in Ihre Gläser jedes Jahr an diesem Tag weint), und dass es in Freigabe 2010 am selben Tag. Keine Hinweise auf der Rum wahre Alterung oder seine präzise Komponenten sind leicht zugänglich. Laut Überlieferung, sie enthält angeblich Rums aus Barbados, Guyana (natürlich), Trinidad, und ein wenig Jamaica, Kombination der dunklen, Lakritznoten mudland, die vanillas und Teeren der Trinis und dunderesque whiffy funk der Jamaikaner. Und, der Schriftsteller in mir möchte hinzufügen,, die heftige Calypso-Gelage von allen. Komplett mit Mauby, cookup, Doppel, Reis und Erbsen, pepperpot und Jerk Chicken.

Schwarz Tot 1

All das beiseite, Präsentation der Rum ist außergewöhnlich. Eine Holzkiste aus dunklem Holz (Walnuss? Eiche?). Eine Broschüre, die von Dave Broom auf dem Hintergrund der Rum geschrieben. Ein kupferbeschichtetes tot Behälter. A tot Lebensmittelkarte Faksimile-. Und eine Flasche, deren Korken wurde mit einem harten abgedeckt, spröde Wachs Dichtstoff, Gregers, Cornelius und Henrik lachte sich albern beobachtete mich versuchen, abgeschnitten. Die Flasche selbst war ein Stummel barroom Stil Flasche mit einem guten Kork. Kein Fehler, um das Aussehen zu finden, überhaupt. Glaub mir, wir waren alle in den Startlöchern, um dieses Programm ausprobieren.

Die Aromen zuerst: bei 54.3%, Ich erwartete mehr Schärfe als das Tot ausgestellt, und genossen die tiefen und warmen Nase. Anfänglich, Anis und etwas Schokolade-infundiert Rauch quoll aus unseren Gläsern in gut kontrollierten Gleichgewicht. Pappe, muffigen Heu, Karamell und etwas Teer und Tabak-Saft (Vielleicht war das der Trinis zu Wort?) gefolgt schnell. Die offizielle Literatur schlägt vor, dass die jamaikanischen Teil der Mischung war minimal, weil Matrosen nicht für es sorgen, aber was für kleine Es gab eine Pull ausgeübt: dunder und eine vage bitter, grasbewachsenen Art von Funk war extrem bemerkbar. Hier war ein Rum, jedoch, , dass die Geduld belohnt, so war es gut, dass unser Gespräch war lang und lebhaft und weit reichende. Minuten später, weitere Düfte von Sole und Oliven hervor, wobei die Reihe auf der Bühne, bevor sie ihrerseits mit Pflaumen ersetzt, schwarzen reifen Kirschen, mit schärferen Holztannin gesäuert, und dann Melasse, etwas Karamell, Rauch, und dann (eigentümlicherweise), einige Ingwer und getrocknete geräucherte Würste dort schlich. Es war sehr gut ... sehr stark mit dem, was wir konnten traditionellen Aromen nennen. Immer Noch, nicht viel Neuland wurde hier gebrochen. Es war die allgemeine Erfahrung, das war gut, nicht die Originalität.

Gut, dass der Gaumen überschritten die Nase. Hier kam die Kraft in sich - das Tot war eine Grenz schweren Rum, fast Mahagoni-dark, auf der Zunge ganz beheizten, mit Welle nach der reichen dunklen ungesüßte Schokolade, Melasse, brauner Zucker, Eichen geschickt in Schach gehalten. Dicke Fleischaromen (ja, gab es diese geräucherte Wurst wieder). Es war ein bisschen trocken, nichts seinen Köstlichkeiten verwöhnen. Wir legen unsere Gläser, sprach rum etwas mehr, und als wir versuchten es noch einmal, wir festgestellt, etwas salzig, cremige Zeug (eine aggressive Brie Mischen Sie es mit Paprika mit Käse in Olivenöl angefüllt, war das Bild, das in meinem Kopf blieb). Nüsse, Roggenbrot, etwas Kaffee. Und die zugrunde liegenden alles wurde der Muff von einem alten Gebrauchtbuchhandlung direkt aus einem Schauerroman. Ich habe es ziemlich viel. Ich dachte, das Ziel konnte ein wenig - es war trocken, ziemlich lange, also keine Beschwerden in dieser Hinsicht - sie haben soeben wenig mehr an die Partei, als die Gäste, die wir bereits gesehen hatte,. Smoke, Gerbstoffe, aromatischen Tabak, einige Melasse wieder, ein wenig pflanzlicher Zeug, das war es. Abgesehen von, was ich darüber wusste (oder später entdeckt), hatte ich es schmeckte blind Ich würde gefühlt haben, es war ein ziemlich junger Rum (Unter zehn-jährige), mit einigen gealterten Komponenten als Teil der Mischung geworfen (aber sehr gut gemacht, Geist).

Welche nicht zu weit sein kann, von der Wahrheit. Ursprünglich war der Rum ausgeteilt in der 18th und 19th Jahrhunderte war Barbados- oder Jamaican-basierte Produkt. Aber im Laufe der Zeit, verschiedene andere komplexere und Blended Rum wurden erstellt und in der Marine von Unternehmen wie Lamm verkauft, Lemon Hart, C&J Dingwall, George Morton und andere. Marken wurden aus Nachlässen wie Worthy Park erstellt, Monymusk, Long Pond, Blue Castle (Alle in Jamaika); Mount Gilboa in Barbados; von Albion und Port Mourant in Guyana; und nicht wenige andere. Allmählich dies behoben das Profil eines navy rum als eine, die die Eigenschaften der alle diese kombiniert (Jamaica als die kleinste wegen seiner heftigen Schärfe), und wird gemischt, um einen rum, die langjährige Erfahrung habe gezeigt, wurde von den Seglern bevorzugt, produzieren. E.D.&F. Man war der größte Anbieter von Rum an die Marine, und übernahm die Führung in Mischen seine eigenen bevorzugten Stil, die eigentlich ein Solera - dies erzeugt eine Mischung, wo die Mehrheit der Rum weniger als ein Jahrzehnt alt war, aber mit Aspekten des Rums viel älter ist als die darin enthaltenen.

Das Problem war, dass das Depot (und alle Aufzeichnungen über die Bottiche und ihre Bestandteile Rums) beschädigt, wenn während der nicht gar zerstört 1941 Luftangriff. Im Endeffekt bedeutet dies, dass das, was wir hier sehen war rum, vermischt, und im Alter von Solera-Stil, das war aller Wahrscheinlichkeit nach in den 1940er Jahren wieder hergestellt nur, und das bedeutet, dass der Großteil der Mischung würde von den Sechzigern sein, mit alten Komponenten darin, die vernünftigerweise zwanzig Jahre früher datieren. Und das könnte für die Geschmacksprofil ich spürte Konto.

Und was jetzt? Wir haben eine sorta-schmeckte irgendwie 1960er rum, Wir haben angenommen, dass dies "die Art und Weise Rums wurden" mit einigen schweren, Kehl Schütteln, Salbei nickt der Genehmigung. Wir haben festgestellt, ist es ein heftiger hat, dick, dunklen Geschmack, als ob ein doppelt großen Magnumflasche Sunset Very Strong geschändet das Höchste Herr VI und hatte einen leicht autistischen Kind. Es hatte einen schweren Nasen, ausgezeichneten Geschmack, und beendete ziemlich stark, wenn auch vielleicht ohne Schnörkel oder Erhaben. Die Frage ist, Ist es den Preis wert?

Jetzt Pusser die vor Rezept Jahren und kaufte in der Theorie zumindest, sie setzt die Tradition. Versuchen Sie, ihre ursprüngliche Admiralty Mischung (Blue Label), das Schießpulver Stärke oder der 15 Jahre alt, und für viel weniger Geld, das Sie gehen, um die gleiche rum zu bekommen sind (mehr oder weniger) wie die Jolly Jack Tars einmal trank. Warum Tropfen, der ein bisschen Geld auf den Tot, Wenn es etwas gibt, die noch gemacht hat, dass vermeintlich teilt die gleiche DNA? Ist nicht das Pusser ist nur so gut, oder besser? Bien Sur, Ich würde nicht sagen, es ist besser, unterlassen sie (nicht zuletzt wegen der gemeldete 29 g / l Zuckerzusatz). Aber mehr als neunhundert Dollar billiger, Ich frage mich, ob es nicht ein besseres Geschäft, anstatt trinken eine Flasche wie der Tot, mit all seinen ephemeren Vergänglichkeit. (Nicht, dass es geht, um jemanden zu stoppen, natürlich, allerwenigsten dieser Jungs, die kaufen nicht eine, sondern drei Appleton 50er auf einmal).

Also das ist, wo Sie Ihre Brieftasche und Ihr Herz und Ihr Gehirn muss zu einem Kompromiss zu kommen, wie ich tat. Sehen, auf der Grundlage der Qualität der Nase und am Gaumen und Abgang – mit anderen Worten, wenn wir den Rum Blinde ohne zu wissen, was es war, zu bewerten waren – Ich würde sagen, das Schwarze Tot letzte Sendung ist ein sehr gut gemischte Produkt mit hervorragenden Komplexität und Textur. Es hat eine Menge von Elementen I zu schätzen wissen in meinem Rums, und wenn es ein bisschen auf der Strecke zurück ausfällt, bien sur, sie ist die Pausen. Ich werde geben, was ich denke, ist ein fairer Partitur, die alle Faktoren außer wie es riecht ausschließt, schmeckt und gibt mir das Gefühl. Denn ich muss ehrlich sein – es ist eine schöne rum, eine historische Trip in die Vergangenheit, und ich bereue nicht, bekommen sie für eine Sekunde.

Am Ende, obwohl, was wirklich gemacht es zeichnen sich in meinem Kopf, war die Freude, die ich in den Austausch wie ein Stück rum Erbe mit meinen Freunden hatte. Ich habe billiger Rumsorten, die den Trick genauso einfach tun können,. Aber sie würden einfach nicht die ganz gleiche Cachet. Das gleiche Gefühl der gravitas. Die Gesamtqualität. Und das ist, was das Geld ist für, zu.

Sonstige Erläuterungen:

Ich bin mir bewusst, diese Bewertung ist ein bisschen lang. Ich neige dazu, so zu sein, bekommen wirklich begeistert, wenn ein Rum ist sehr alt, sehr teuer oder sehr, sehr gut. Ich werde es Ihnen überlassen zu entscheiden, welches Sie hier gilt.

November 062014
 

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Die Fledermaus bash Sie nicht, bis Sie haben diesen Rum eine faire Chance gegeben. Denn es ist verdammt gut.

(#187 / 87/100)

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Viele – mich unter ihnen – glauben, dass einer der Bacardi Rum mehr unbeachtet ist die 8-Jahre alt, und ich würde behaupten, die Reserva Limitada tritt dem Club…und wählt es sogar ein paar Kerben.

Das Unternehmen kann mehr rum als sonst jemand verkaufen, hat enorme (und heftig kritisiert) Steuererleichterungen und Subventionen, um die Kosten niedrig zu halten, ist ein weltweit Moloch der Entry-Level-Rums, aber am oberen Ende der Skala hat eine echte schlechten Ruf mit Rum-Liebhaber, die einfach verschmähen es. Also, wenn Bacardi wollte in die verdünnten Bereiche der stratosphärisch preisigen Premium-Rums in liebevoller Handwerk Abfüller ausgestellt brechen, sie mit dieser tat gut. Und doch, viele, die diesen Rum schmecken ihre "Überraschung zum Ausdruck bringen,"Und wie" unerwartete "es ist. Aber es sollte nicht: kann man nicht in der rum Herstellung Geschäft für mehr als hundert Jahren, und nicht etwas abholen, Recht. Das eigentliche Geheimnis ist, was geschah so verdammt lange, und warum sie nicht besser machen, öfter.

Immer Noch, lassen Sie uns einfach weg von allen vorgefassten Meinungen haben wir in Bezug auf die Marke könnte, und einfach anzusprechen, was ich schmeckte an diesem Tag: ein dunkler Bernstein Rum in einer Standardflasche (Ich habe nicht einen Kasten, aber eine schnelle Suche, bestätigt sie mit kommt) in Flaschen abgefüllt — was ist nun, für mich — ein mildes 40%. (Interessanterweise, während ich meinte, als ich sagte, dunkel bernsteinfarben, Einige Fotos Online deuten auf eine hellere Farbe, fast honigartig). Die Nase zeigte eine solide, cremige Nase von Kokos, etwas Obst, gebranntem Zucker, sogar Nougat… und ein Hauch von Unheil über eine flirt von Zitronenschale geworfen in. Einige Nelken und Zimt nach dem Öffnen bis tanzten um dort. Es war gut gemacht: es gab nichts wirklich aufregend oder freakishly abenteuerliche darüber — wäre es wahrscheinlich kein Bacardi, wenn es solche Eigenschaften ausgestellt — nur überdurchschnittliche Qualität.

Das Gleiche gilt für den Geschmack. Weich, glatt, süß, es war ein Baby schläfrig Kuss, um Ihren Gaumen. Es war eine wirklich gute Mischung aus Kokosspänen, Banane, Mandeln, Karamell, die weintraube, Honig, einige Piment und Zimt; sogar einige frisch gebackenem Brot. Kaum Rauch und Leder oder Tannine aus der Alterung. Ich hoffe, dass sie nicht Zucker in die Sache zu stopfen, um es zu glätten – das wäre wirklich schade, (noch kann ich mich des Gedankens nicht erwehren). Das Mundgefühl bei 40% statt, um diesem unkriegerischen Temperament zu denen ich in meiner letzten Kämpfe angenehm gewohnt mit Full-Proofs werden – sanft und gelassen, fast cremige, mit lediglich einem Spalt des Alkohols Biss, weit weg von unangenehmen. Was die Überblendung, recht gut für ein milquetoast Angebot – weich und nachhaltig, mit all den reichen Düfte, die ihre Bogen vor der Abreise.

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Bacardi tut dies so gut: sie haben nicht die Kante des Umschlags zu suchen, sie nicht nach den Sternen schießen, sie gehen die Reservierung nicht ab. Sie haben einfach, Tag für Tag, machen Rumsorten, die einen leichten Schnitt über dem Üblichen für ihr Alter sind, Art und Preisklasse. Okay, die Kosten für dieses rum ist drücken Sie ihn für die Massen, die trinken und bewegen Sie die Marke durch die tankerload, doch ist einzuräumen, dass es Wesen als Premium Rum in Verkehr gebracht werden, und so vielleicht eine andere Zielgruppe gesucht wird.

Dieser Rum anscheinend von Aktien, die für die Familie des Gründers vorbehalten waren gefeiert, und wurden nur selten veröffentlicht – kommerzielle Produktion begann in 2003, und ein angeblich musste Puerto Rico gehen zu einem erhalten, bis zu 2010 als es begann, in größerem Umfang veröffentlicht werden. Unterschiedlichen Online-Quellen erwähnen, dass das Alter der Mischungen, die die Rum 12-18 Jahre und gemittelt 16 Jahre (einen darauf hingewiesen, dass dieser Mittelwert ist jetzt 12 Jahre, ein anderer sagte, 15) und im Alter in leicht verkohlt amerikanischer Eiche. Die 2010 Pressemitteilung darauf hingewiesen, 10-16 Jahre. Ich fand es ungeheuer irritierend, dass die Bacardi Website selbst nicht darüber schweigen eine verdammte Ding. Was sagt es über eine Marketing-Strategie in der heutigen Welt sagen, , dass Sie die Informationen von Wiederverkäufer erhalten, Online-Shops und Hobby-Websites, anstatt von den tatsächlichen Hersteller?

Schließlich, unabhängig von der Hintergrundmaterial (oder ihr Fehlen) sagt, Ich denke, Bacardi Reserva Limitada ist weder ein Kultobjekt, noch eine brave Fräulein nicht einmal ein "mangelhaft Meisterwerk". Es ist, einfach, ein solide ausgezeichnete Rum, gut gemacht, sorgfältig zusammengestellt, Anzeigen wirklichen Pflege und Aufmerksamkeit — Ich genoss es sehr viel. Und wenn es, bei 40%, ein wenig zu schwach für meinen eigenen persönlichen Geschmack in diesen Tagen, es wird sicher nicht im Stich lassen Legionen seiner Trinker, der gerade von dieser Überprüfung aufgefordert werden könnten, um Pony bis die Münze, welche die Flasche kostet sie – oder zumindest die Kosten für einen Schuss in einer Bar irgendwo. In diesem Fall, Ich weiß ehrlich nicht, dass sie enttäuscht sein.

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Sonstige Erläuterungen

Bacardi Strategie mystifiziert mich. Der Rum ist eine Mischung beschränkt 8,000 Flaschen pro Jahr, die viele Boutique-Hersteller seien Sie stolz, erteilen würde: und wie erwähnt, es ist ein sehr guter Rum, ideal für nippen. Meine Frage ist, warum mischen Sie sie überhaupt? Warum nicht erteilen eine altersspezifische oder sogar ein Jahr spezifische Rum und Ratsche bis die Werbung, um seine Einzigartigkeit tout? Was ist mit der anämischen 40% – dieses Ding könnte leicht eine Spur stärker sein und liefern mehr Punch. Und dann wirklich seine "premium" cachet verdienen.

Aktualisierung, März 2017 – Interessant, wie die Dinge entwickeln. Ich schaute wieder in diesem Rum nebenbei letzte Woche als ich eine Reihe von anderen in Berlin vergleichen. In nur drei Jahren, es ist in meinen Augen versenkt. Blind, Ich erzielen es 78 auf diese go-around, und es war vor allem wegen meines Geschmacks gravitierende auf reinen Topf noch Rum, und wegen der 40%. Es ist immer noch ein anständiges Rum und schlägt aus der Paraiso…aber Weg hinter mir gelassen, durch all die erstaunlichen Rumsorten, die seit dieser Zeit entstanden sind, als ich es zuerst versucht,.

 

Meer 262013
 

Dos Maderas 5+5 knüpft an die mittelmäßig 5+3 underproofed Variation, und ist in jeder Hinsicht eine bessere rum. Bessere Körper, bessere Nase, besseren Geschmack, besseres Finish. Es dauert alles, was der ehemalige hat und nimmt so eine scharfe Linkskurve auf sie, dass Sie vielleicht zu denken, es ist ein ganz anderes Produkt vergeben werden, von einem anderen Unternehmen, das Teil des Rezepts gestohlen und dann lief die Reservierung mit ihm gemacht.

Erste gepostet März 23, 2012 auf Liquorature.

(#94. 83/100)

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Nur da sitzen auf Ihrem Tisch und Öffnung im Glas, die 5+5 ist ein thudding, zerstörerischen Stoß von fröhlichen dunkel, brown-gezuckerten rum von ungewöhnlichen Komplexität. Dies ist ein Rum, die nie traurig war, nie rührselig, nie die Welt gehasst – dieser Rum liebt Sie Ihre fast-bester Freund, der immer hatte diese sh * t Essen Grinsen auf seinem Gesicht und nie entwachsen Schlagen Sie zu hart auf den Rücken gefallen.

Die 5+5 war ein voller Stärke (40%) Rum mit Ursprung in Aktien, wie Dos Maderas 5+3, von Barbados und Guyana, und im Alter von fünf Jahren in der Karibik vor der Auslieferung nach Spanien (ja, Spanien) und dann weitere drei Jahre in Fässern die Williams & Humbert einst "Dos Cortados" Palo Cortado Sherry machen, und zwei weitere, die verwendet wurden, um Don Pedro Ximenez Sherry Guido machen (daher der PX in der Titel). Da beide sherries wurden im Durchschnitt zwei Jahrzehnten gealtert, die restlichen Aromen in den Fässern sind es, die die 5+5 einige seiner Profil (insbesondere die Süße). Es wurde vorgestellt 2009 und sofort gewann eine Goldmedaille in der RumXP Internationale Verkostung Wettbewerb auf 2010 Miami Rum Renaissance.

Am Aussehen, Die Flasche war ähnlich, seine schwächeren jüngeren sib die 5+3 (und in einer schönen Zylinder war, wie es sich für seine Luxus-Gütesiegel), also werde ich übergehen, dass mit Ausnahme zu beachten, die 5+5 war dunkler, mit einem Hauch von tiefrot in der Flasche und des Glases. Sobald ich dekantiert, Ich habe eine wirklich schöne Medium Körper schnüffeln von brauner Zucker, Melasse, Lakritz und Schokolade, durch leichtere Profile eines guten süßen Sherry gelindert.

Aber das war nur ein Intro zu dem Hauptact, weil der Gaumen war eine Runde Vorsprung vor, dass. Leistungsstark und glatt, wie eine gute Benz Limousine. Schokolade, Tabak, Leder, Anis / mint, Honig, Nüsse und Lakritze alle gepaart spastisch auf der Zunge, bis sie sich in eine harmonische Mischung aus überraschenden Komplexität siedelt. St Michael gerade eröffnet eine biblische Dichtung gibt. Ich rülpste sanft und Vögel fiel aus dem Baum. Die Überblend war es weniger spektakulär: zumindest war es lange; es bewahrt die Erinnerung an diese Kraftentfaltung der Gaumen mit gehänselt, ohne tatsächlich folgende es durch, um ein zufriedenstellendes Finish, aber ich habe beachten Sie, dass es verlassen Lakritze, Karamell und Nüssen (zzgl vielleicht Feigen) auf der Austritts, so gibt es Punkte. Über Alle, eine sehr solide, sehr gut rum, mit einen Nachteil habe ich zu beachten,: Sie werden nach einer Weile klar, dass der zentrale Kern von Karamell, brauner Zucker, Melasse und Lakritz nimmt eine Dominanz, die eine überraschende Schatten ist…irgendwie schlich sich an mich.

Die Bodega Williams & Humbert geht zurück mehr als einem Jahrhundert. Es wurde auf einem Weingut in der Basis gegründet 1877 von Sir Alexander Williams (eine vermeintliche Bewunderer und Kenner der Sherrys) und Arthur Humbert, ein Spezialist für internationale Beziehungen (gehen Sie nicht auf der Suche in Wikipedia, weder Name ist dort zu finden). In diesen Tagen Williams Humbert und produzieren auch der bekannte Dos Maderas PX und Ron Malabar Rum und haben ihren Namen an eine spanische Firma, die sie erworben verliehen, Jose Medina and Company; Das Unternehmen ist bekannt für ihre Solera-Systeme bekannt, Brände, Weine und Sherrys und wenn nicht auch in Nordamerika bekannt, ist eine größere Spieler in Europa.

Ich finde mich mit in Konflikt Gefühle bezüglich dieses rum. , Dass es ein guter unstrittig ist. Es ist tief, dunkel und hat einen starken und unverwechselbaren Geschmack Profil. Es ist neben dem Pussers 15, Englisch Habour 10, El Dorado 15 und St Nicholas Abbey 8. Es hat den Schwung seiner kindischen Vorgänger 5+3 fehlte, ist komplex und gut vermischt und schmeckt einfach wunderbar…und $60 in Calgary, Preis-Leistungsverhältnis. Warum also die Qualifikation? Ich denke, jetzt, dass ich es vorbei an all den oben genannten Kandidaten, dass es, dass Honig / braun-Zucker-Kern…es ein bisschen zu überwältigend, und Sie können nicht immer zu schätzen, dass. In diesem Sinne teilt (zu mir, aber vielleicht nicht für Sie) die Mängel des El Dorado 25 jahre alt

Also ja, Ich gebe es (was für mich) eine hohe Punktzahl, jene Qualitäten Ich schätze reflektieren, und wird ihre Gesamtqualität verursacht. Ich glaube nicht, es gewann die Preise es getan, weil eine Menge Leute leid es. Aber wie ich schon bemerkte, wir trinken Rum aus vielen Gründen, an vielen Stellen in der Timeline von unseren mentalen Zustand – Ich will einfach nur der Käufer bewusst, dass diese dunklen süßen Backbone besteht zu machen, und wenn es funktioniert, eines Tages, wenn Sie etwas rührselig, oder eine romantische Schatten, dann kann es genauso gut nicht das nächste Mal, wenn Sie sich als wild vituperative als zerfleischt Ex-Partner mit einem rachsüchtigen gebogen und einer Uzi sind, und der 5 + 5 ist sanft reizende und bestimmt gute Laune kann das letzte, was Sie wollen…oder müssen.

Sagen Sie nicht, ich hätte dich nicht gewarnt.


 

Meer 262013
 

Dos Maderas 5+3 ist eine Studie in Gegen, eine Untersuchung in Stile irgendwie kontras zusammen etwas zu produzieren, kommt anders als entweder. Die Rums werden in der so genannten spanischen Stil basierend auf Alterung in Sherryfässern aus, noch haben ihren Ursprung im typisch englischen Stil Rums zuerst in Barbados und Guyana erstellt. Das Ergebnis wird gelähmt durch das, was für mich eine völlig unnötige Verdünnung 37.5%, und sinkt, was sonst könnte durchaus eine beeindruckende Produkt gewesen. (Zuerst veröffentlicht 19. Februar, 2012)

(#90. 78/100)

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Dos Maderas ("Two Woods") Williams ist eine Marke der Spanien-Unternehmen & Humbert, und haben etwas sehr faszinierend gemacht, im Einklang mit Rum Nation, Cadenhead, Gordon & MacPhail und Bruichladdich – sie haben einen karibischen Rum oder zwei und im Alter sie ihren eigenen Weg genommen, in ihren eigenen Fässer. Das Ergebnis ist etwas, was ich raring schon seit einiger Zeit zu überprüfen,, und ich kaufte sowohl die 5+5 und 5+3 Variationen innerhalb weniger Wochen voneinander im vergangenen Jahr. Ich war eigentlich so gespannt, was sie damit kam ich auf die 5 + 3 ist nicht einmal zuckte 37.5% Festigkeit, die normalerweise eine sofortige disqualifier (für mich, nicht unbedingt für Sie).

Rums unter 40% Ich neige dazu, mit einigen Ungnade zu sehen, weil sie Geschmacksintensität fehlen, die ergibt sich aus ihrer underproofishness (Ist das ein wirkliches Wort?). Sie stellen auch eine gewisse Glätte, die weniger mit einem Mixer zu tun hat geschickt die Produkte verschiedener Fässer heiraten, und mehr mit einem Mangel an Alkoholgehalt. Geschmäcker sind kleiner, Nasen nicht so voll, Körper etwas weniger verlockend, Mundgefühl nicht als viskose oder umhüllende. Sie Rand gefährlich nahe an Likören (oder EXE-Dateien nicht mehr lieben…aber ich schweife ab).

Verdammt. Ich muss in einen Rum Snob umdrehen.

Das editorializing beiseite, Ich zuckte mit den Schultern und ging voran sowieso. 5+3 war eine goldfarbene Rum, mittlerer Körper und von Rums hagelt von Barbados im Alter von fünf Jahren gibt es in der amerikanischen Eichenfässern gelagert erstellt, dann nach Spanien genommen, wo sie weitere drei Jahre in Fässern gealtert, die einst gehalten Dos Cortados Palo Cortado Sherry (gealtert 20 Jahre, wie sie in der Jerez-Xérès-Sherry Regulatory Council zertifiziert).

In der Nase, es war kein randalierenden Stampede von starken und dominanten Aromen einer Serengeti Stampede in der Dämmerung remniscent…mehr eine sanfte Mischung aus Schokolade, kaffee, brandy, gebranntem Zucker und Zimt mild. Und ja, der Sherry kam durch, seinen Weg auf subtile Weise um diese Düfte Wicklung.

Die Nase war sehr schön, ja; der Geschmack ist nicht ganz so viel. Dies ist, wo das Fehlen eines Alkoholgehalt mir unzufrieden, und vielleicht diejenigen, die einen stärkeren Geschmack Profil mögen zustimmen (vielleicht nicht…). Sicher gab es die Verwirbelung Aromen von Nüssen, Vanille, cremige Butter und gebranntem Zucker – und hatte die richtige Menge an süßen, die ich vorschlagen würde, ist der Rest bluten aus den Sherryfässern wurde im Alter von in – aber auch einige überraschende Eichigkeit und Biss, kaum in Schach durch die relative Schwäche der Mischung gehalten. Es war auch ziemlich trocken, und während weich und sauber, einige dieser Macht fehlte und Punsch würde ich es vorgezogen,: in einem Wort, es hatte nicht Pep.

Die Überblend, während angenehm kam im Charakter ähnlich kurze, und die meisten, die ich sagen kann, ist, dass es keine scharfen oder überwiegend pikant war, noch hat sie suchen für ihre Mängel im Geschmack Abteilung zu bilden, indem Sie versuchen die Mandeln ein letztes Mal zu mecker, sich zu behaupten und sagen: "Yo! Ich bin da!" In diesem Sinne, es war völlig im Einklang: ein guter Rum an und für sich, einfach nicht, bien sur…burschikos.

Bei schönem, dann, Dieser Rum ist ein Homunkulus der Rasse: eine perfekt geformte Nachbildung in jeder Hinsicht…aber in Miniatur. Dass, Ich bin besorgt, ist nicht genug, entweder meine ungeteilte Aufmerksamkeit zu bekommen, oder meine unverdünntem Anerkennung. Bringen Sie es an 40% oder mehr, wohlgemerkt, und Dos Maderas könnte wirklich sein, auf einen Gewinner. Bis dann, Dieser leichte rumlet fehlt das letzte Zutat, die mich mehr ernsthaft als Anwärter nehmen würde: ein Stempel, der etwas bedeutet.


 

Meer 262013
 

Eine solide beeindruckenden Alter Produkt von Pusser ist. Man könnte es zu einer barbarischen vergleichen mit einer Gabel, oder männlichen Ballett-Tänzer - Sie kichern, sondern schätzen die Stärke und die Qualität alle gleich.

Zuerst veröffentlicht 16 August 2011 auf Liquorature

(#082)(Unscored)

Westinder kichern wahrscheinlich in ihre Schnapsgläser in jedem Biergarten, Laden an der Ecke oder Rumausschank wann immer der Name dieses Navy-Stil rum kommt. Tatsächlich, Ich bin ziemlich sicher davon, und wenn Sie nicht bekommen, dass, finden einen Mann gerade mit dem Schiff oder dem Flugzeug und ihn dazu bringen, es Ihnen zu erklären. Wie viele Caribbean Bonmots, es geht um so subtil wie eine Lade rhino. Noch, es ist nicht zu leugnen entweder die Stammbaum oder die Auswirkungen der Rum selbst. Es ist ein leistungsfähiges starkes Gebräu nicht übermäßig etwa mit muckte. Rums wie diese haben Namen wie Maxwell, Clarence ... oder Brutus.

Das ambivalente Phrasierung ziemlich fasst meine Einstellung zum Pussers, , zu dem ich eine On-wieder, off-again Verhältnis (so wie ich mit zu tun Clemente). In einem Moment Ich schätze seine Marketing-, seine unapologetically und brutal minimalistische Präsentation und seine take-no-Häftlinge, wenn-man-kann-hack-it-Sie-a-wuss Geschmack. Bei anderen blase ich ihn einfach weg, als etwas nicht subtil genug,, nicht genug verfeinert. Ich bin auf diese Weise manchmal inkonsistent. Mein Freund Keenan, , die von den Maritimes hagelt, sehr gut gefallen, übrigens, und so tun, ein paar andere, die ich wissen,.

Pusser ist eine Verballhornung des Wortes Zahlmeister, ein Name zu diesem würdigen gent für jedes Schiff in der Royal Navy, deren Aufgabe es gegeben war im Juli den Rum Ration in den Tagen vor dem Black Friday auszuzuteilen 1970, wenn rum wurde offiziell von Bord aller Schiffe des Krieges verbannt. Das Unternehmen, das es macht, Pusser`s, kaufte das Rezept und Standbilder von der Royal Navy und stürzten sich in die Geschäfts, und vernünftigerweise gesagt, um die rum am nächsten, was navy rums waren wirklich zurück in die alten Zeiten zu machen. Eigenschaften umfassen overproofing, nicht sehr süß, dunkel und schwer Körper und minimal - wenn überhaupt - Zusatzstoffe. Auf diese Weise, es ist sehr ähnlich wie die Cadenhead Green Label oder Demerara Rums Ich habe versucht,. Lambs Old Navy, Sailor Jerry, London Dock und Woods haben alle Ansprüche (manche sagen, Anmaßungen) auf den Titel des Navy Rums, aber mein Gefühl ist, dass die Pusser habe es.

Der Rum ist für Alter 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, und verschiedenen Quellen haben vorgeschlagen, dass die Mischung, die im Alter von vier ist Rums: Teile der Jamaican, Bajan, ein bisschen wie Trini, und eine kräftige Dosis eines Guyana Rum, die unmittelbar impliziert (zu mir), DDL – denn sie sind die einzigen, links rum machen aus Holzstandbilder, die ein Pusser rum Anspruch auf Ruhm ist, sowie. Einige haben gesagt, fünf Rums, aber ich habe nicht in der Lage, dies zu bestätigen: Pusser ist nicht gestattet und hat zu viel in der Art von Details.

All diese Geschichte ist in Ordnung, Du sagst, aber tun Sie etwas dagegen? Holen Sie sich auf den Rum selbst, willya.

Bien Sur, gibt es die Flasche oben. Hocken, schmucklos, in dein Gesicht (ein bisschen wie die viel feiner English Harbour 10 jahre alt). Das Label ist ein wenig im Widerspruch zu seiner proletarischen Gütesiegel, was mit all den hellen roten und blauen Farben, wieder Sie dieses Tänzerin denken (gerade sayin ...).

Die Flüssigkeit in dunkel war, wie es sich für ein Navy Rum, und goß wie ein junger El Dorado auf Steroiden. Die Sache hatte mittel Beine, und einen stechenden Nase, die fast aufgefordert weitere Exploration. Man könnte meinen, dass etwas an den Trink Klassen so ausgerichtet wäre eine einfache Bouquet, die nicht rund um frig hatten und beworben seiner nächsten Gaumen einfach und direkt, mit einem Minimum an Aufwand und die Mühe. Aber das war nicht so überhaupt. Ich nahm einen sniff, war nicht allzu beeindruckt, und dabei, rotzig Notizen und Bemerkungen zu machen war Murren, wenn die Aromen begann kommen durch die Luft, und ich erkannte, dass diese 15 Jahre alt Jolly Jack Tar hatte ziemlich viel unter seinem Trikots. Ein voller, reich und erdigen Duft - ganz würzig, lassen Sie mich beachten Sie rechts ab - erinnert an Kakao und einem Hauch von Vanille, und brauner Zucker mariniert gerade genug in Eiche, diesen leichten Biss bekommen. Vielleicht sind einige cinnanmon um im Hintergrund dort gespielt, aber was immer es war, es für eine komplexe Nase gemacht, als ich mit gestartet.

Die Ankunft am Gaumen ist weder glatt noch hart: mächtig, obwohl, sehr beeindruckend für ein 40% Zimmer. Sie erhalten das Gefühl der Stärke kaum in Kontrolle unmöglich rotgut Mondschein durch den Mixer Kunst gehalten. Ich war Verkostung dunklem Karamell und Schokolade, Zimt (da war es) und Bratäpfeln. Einige Zitrus und vielleicht Sherry. Und, ach, die Verholzung und Würze des Alterns nicht vollständig durch geschickte Vermischung gemildert. Das war nicht genug für mich zu ernst markieren Sie es nach unten, aber es war spürbar, und wenn Ihre Vorlieben sind für mehrere Aromen anstatt Minimalismus, mehr süß und nicht weniger, dann kann dies nicht der Rum für Sie. Ich bin kein Experte auf dem obskuren schottischen Getränk (Ordnung Maltmonster können Sie aufhören zu lachen gibt Ihrem, Einbetten), aber ich dachte, hier war ein Rum, die tatsächlich mehr Merkmale eines gealterten Whisky oder Cognac hatte, wenn es wahrscheinlich ist zu süß für die Puristen und Kenner.

Das Finish war vielleicht die am wenigsten beeindruckende Sache über sie - aber, gegeben, wie hoch eine Position aus, dass der Autor ist nicht als eine Anklage gegen das, was ist eigentlich ganz ein einzigartiges Getränk gelesen werden - es war mittellang und ein wenig zu hart für mich, vor allem nach dem, was ich hatte ein sehr guter Anfang betrachtet, aber größer als sonst Reichtum und Wärme. Die Viskosität der Rum war genug, um die Ziel zuletzt machen - für das, was es war, dass dauerte Ich habe nur nicht zu viel Pflege. Aber am Ende, das ist eine Frage der Würze anstatt jede innere Qualität, und von den meisten Standards, Ich würde sagen, das Pusser 15 Jahre alten Rum ist eine solide Top-of-the-Middle-shelf Produkt, zu haben entweder rein oder in einem Cocktail, und genossen so oder so. Es ist reich, es ist komplex, und nur meine persönlichen Vorlieben machen es etwas weniger als ein Gewinner. Die meisten Bewertungen habe ich drool über das Produkt lesen.

Im Laufe der Jahre muss ich davon, dass etwas mehr als von Rums stärker als der Standard und in der Nähe von allgegenwärtigen gewonnen zugeben 40% (dies ist nicht eine von ihnen, ist bei der Standard vierzig Flaschen). Die Aromen sind stärker, leistungsfähiger: sogar einen kleinen Schuss greift Ihren Gaumen wie eine winzige Hammer von Thor, und als Cocktailmixer sind sie unvergleichlich aus den gleichen Gründen. Ihrer Komplexität von Geschmack und Stärke des Geschmacks Sie für eine Standard-Stärke rum bekommen Pusser die große Tugend ist - du wirst weit gehen, um etwas ganz davon zu finden, Overproof oder nicht, und wieder, Ich kann nur an die Cadenheads oder die Renegades als Komparatoren. Jedes Mal, wenn ich das Gefühl, dass die um eine würzige schmatzte, muskulös beefcake einer rum, die stolz Streben seine Sachen, Pusser ist nicht weit von meinem Kopf.

Also, wenn gedrückt wird - ja, Ich mag es. Ja, wickeln Sie es für mich – Ich nehme es. Und ich denke, ich werde mir Brutus nennen.

 

Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 22 Juni 2010 auf Liquorature.

(#026)(Unscored)

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“Das Gewürz muss fließen,” sagte der Padischah Kaiser Dune. Genau, weil ich liebe meinen cheap-ass gewürzt Rum. Meine süßen Zahn und plebian Hintergrund machen einen rum ohne Stratosphäre Preis oder prunkvollen Stammbaum wie eine angenehme Erfahrung, wirklich. Und ich sage könnte, an diesem Tag, als ich trabte die Renegade 1991 für mein Newfie squaddie (die es gerne aus der Hand mit einer Geschwindigkeit riß seine korpulente Rahmen beginnt nicht andeuten), dass, selbst wenn ich ein Snob mit Anspruch auf die Bauernschaft, er mehr grandiose Vorstellungen davon, welche Art von Rum er gern getrunken (oder verdient, ausgegossen werden).

Das ist nicht zu sagen, Lammes ist eine schlechte rum, oder sogar vor allem in der Qualität begrenzt. Alfred Lamb, die begann, diese dunkler Rum aus West Indian Rohmasse in 1849 in London — seine Fabrik wurde während des London Blitz bombardiert und später wieder aufgebaut — einfach addiert Gewürzen, Alter sie in den Kellern unter der Themse (daher auch der Originaltitel der London Dock Rum) und machte Ansprüche auf die Royal Navy cachet durch Angabe seiner Produkt wurde mit diesem Rezept. Pusser ist das gleiche tat, als Leser dieser Überprüfung werden sich erinnern,. In den Jahren seit, Lammes geworden eines tipple als einer raffinierten Drink, und nicht – meines Wissens sowieso – jede Art von Top-Tier-Rum; obwohl ich weiß, ein paar, die schwören ihre 151 Beweisangebot. Man kann es so ziemlich überall in Calgary für die unter dreißig Dollar zu finden.

Wenn ich das Trinken mit einem guten Freund, Ich mag eine gute Grog, aber der Punkt ist nicht das Getränk aber das Gespräch, die das Getränk ermöglicht. Natürlich, wenn das Gespräch über das Getränk, das ist eine andere Sache (zum beispiel, die teureren Sachen, die Ich mag Unternehmen, mit Geschmack) – aber in den meisten Fällen, wenn ich spreche ich wie ein guter kleiner Mixer zur Hand, und deshalb SZR (einstelligen Rums) sind immer gut…einem Sorgen nie darüber, wie viel Geld ist weg sauer, nur das, was eine gute Zeit, die Sie haben mit ihm.

Der Rum ist dunkel rötlich gefärbt und hat eine sehr anständige, fast schwerer Körper. Lamb ist eine Mischung aus Rum aus der ganzen Karibik (bis zu 18, oder so meine Forschung legt nahe,), und hat eine virulente Nase, die ich euch davor, einen tiefen Atemzug zu warnen, wenn Sie nicht wollen, um darüber, wie das schlechte Rumflasche gebifft Sie auf die Hupe zu gehen, um zu weinen deine Mami. Der Geist brennen auf der Nase verblasst schnell und verlässt die tapfer und ausdauernd Seele mit einer überwältigenden sniff von Karamell, mit Vanille und Kirsche Untertönen. Die Gewürze sind schwerer zu herausgreifen – Muskatnuß und Süßholz durch zu kommen am Schwanzende. Der Geschmack ist stark mit der Gewürz, und der Geist brennen aus diesen Nase nicht überall verschwunden, nur packt dich thre Hals und hält an – dennoch kann toleriert werden und sogar zu verstellenden (wie ich,), an welcher Stelle sie in eine süße und karamellisierten fast-Sipper, dass ich ziemlich genossen verwandelt. Der Abgang ist schwer zu beurteilen, weil Sie wird gerade von der zugegebenermaßen rauen Geist brennen angegriffen, was lange dauert, nachdem der Geschmack ist verschwunden. Lamb ist ungefähr so ​​subtil wie eine Lade Brontosaurus, ja wirklich.

Ich werde zugeben, dass der Rum ist besser als Mischer, aber ich würde gegen Koks Verwarnung oder (Gott bewahre) pepsi. Irgendeine Art von Cola mit ein wenig weniger Zucker würde wahrscheinlich erhöhen es besser, sonst eine sirupartige Schlamassel, dass Sie entweder gleiche oder wegwerfen. Der Ordnung halber, Ich hatte nur Koks auf der Hand, so dass war das, was ich früher, aber als ich betrunkener diesem Abend in Keenan Haus, Ich fand, dass es wurde progrsssively besser über Eis. Vielleicht war meine Kehle weg geschliffen, oder so.

Zusammenfassend, Ich seine Einfachheit und Geschmack gefallen, so wie ich erkennen, wie frei sie von realen Komplexität – ein Kenner wohl nie kaufen eine dieser Ausnahme als Bezugspunkt. Wenn ich Wachs metaphorischen, Ich würde sagen, Lammes ist das heiße Land Küken mit einem Herz aus Gold, derjenige, der kann Seil einen Ochsen oder auseinander nehmen einen John Deere Traktor, , die auf dem Platz-Tanzfläche in Ranchman gibt dir das Auge ist, , die kann man wirklich nichts falsch machen mit, wenn Sie nicht zu viel erwarten, zu gehen, behandeln ihre rechte, nicht auf ihren Zehen zu treten und gibt ihr einen Kuss, wenn die Nacht ist vorbei.

Das mag nicht jedermanns Tasse Tee, aber es ist sicher, wie die Hölle ist mein.

Meer 222013
 

Zuerst veröffentlicht 19. Januar, 2010 auf Liquorature.

(#003)(Unscored)

Es sieht wie ein Rum und gelegentlich riecht wie eine, aber es ist sicher nicht immer so ein Gefühl,; Cadenhead Politik der Herstellung der Klassik ohne Zusätze oder nachfolgende Filterung gibt es einen dünneren Körper als der Durchschnitt und einer Gesamt Whisky Charakter, dass nur ein Psychologe zu entwirren konnte. Decent Getränk für diejenigen, die ein wenig Gefahr und seltsame Sachen wie, obwohl.

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Das ist so seltsam einer rum, als ich je hatte, und war eine Auswahl der November 2009 Versammlung, wo nichts als Rumsorten serviert wurden, und es ging Kopf an Kopf mit zwei anderen Rums: die Zaya 12 jahre alt (und der Sieger durch eine Nase, ist gewesen), und das Appleton Estate Master Blender Vermächtnis (der das teuerste war und meinte, als die am wenigsten Wert für das Geld). Der Cadenhead Grün, für alle seine ~ $ 75 Preisschild, wurde als mitten auf der Straße.

Es ist eine seltsame ein, diese. Zum einen, Ich habe keine Ahnung, wie alt es ist. Ich bin auch nicht ganz sicher, wo es herkommt, obwohl ich glaube, es ist ein Demerara Rum, die es dann weiter verfeinert wurden aus Fassstärke ein bisschen in Schottland und Verwässerung zu Fall bringen. Die Website heißt es unbehandelt bleibt und keine Zusatzstoffe für Farbe oder Geschmack gebracht, und seiner mutigen Geschmack macht, dass wahrscheinlich, um wahr zu sein.

Cadenhead Distilleries ist ein Scotch-Hersteller, kein Rum-Hersteller (eigentlich ist es jetzt von der Brennerei Campbeltown J. Besitz&A. Mitchell und Co., der die Springbanks Brennerei in Argyll läuft), aber vielleicht hat sie einen Blick an, was gute Produkte aus der Bruichladdich Renegade Linie kam und folgte. Aus irgendeinem obskuren Grund, Cadenhead hat entschieden, nicht die Herkunft dieses rum zeigen (die “Demerara” Bezeichnung bezieht sich auf die dunkle Farbe und Körper, nicht die Quelle), aber ein paar Leute auf dem Internet haben spekuliert, es ist Jamaican, oder möglicherweise sogar Cuban – das wäre illegal, in Amerika zu vermarkten, so, wenn jemand in den USA gekauft haben, haben eine von ihnen, Ich interessiere mich, davon zu hören sein würde. Es ist gelistet bei 50% ABV, so dass es eine fullproof Rum (Ich verwende das Wort “overproof” zu Rum, die verrückt für alle praktischen Anwendungen sind bezeichnen…sie kennen, wie 70% und auf).

Die Nase ist kandierte, mit einem Hauch von Zimt, Holzkohle, und Marshmallow. Dunkelgoldene Farbe, klar. Es setzt mit Schokoladennoten, Karamell, und verbrannt Ananas, leichtes Kribbeln an der Rückseite der Zunge. Starkes Finish und einige Happen auf dem Weg nach unten. Ich würde dieses mit einem Tropfen oder zehn von Wasser plus einige Eis empfehlen, es sei denn, Sie ein Bauer wie ich und nur mit ihm in die Hölle sagen und es mit einem Koks zerstören (Ich mache nur Spaß). Nicht wirklich ein guter nippen Rum — es ist nicht subtil oder glatt genug für die – aber ich werde sagen: das Ding hatte Charakter, und trat wie ein spavined mule nach den ersten paar Gläser zurück. Ich bin der Hoffnung, noch eine Flasche zu bekommen, um zu sehen, wenn die erste gerade mich war. Sie würden denken, dass unsere Whisky-Trinker mit dem Grün in Transporte von Ecstasy gewesen wäre, seine Ähnlichkeit mit einem anständigen Scotch gegeben, aber in der Tat das Gegenteil wahr ist, und es kam in, wie ich oben erwähnt, mitten drin. In Anbetracht unserer Entwicklung seither, es ist möglich, dass diese Stellungnahme zu einer Sekunde ändern könnte go-around. (2014 Aktualisierung: es tat, und für die bessere)

Haben Ich mag es,? Schwierige Frage. Ich habe keinen Hehl aus meiner Abneigung gegen die Brennereien, die Herkunft oder Alter auf den Etiketten setzen verweigern gemacht – es ist zu viel wie ein Cheat, , der dem Käufer keine Chance einen First-Pass-Bestimmung der Qualität zu machen,, oder bewerten Sie gegen andere, ähnlich Alters Produkte – und das gilt doppelt für die teureren Babys, wo ein Käufer muss wissen, was er aus seiner Gabelung Teig für. Whisky – Scotch Whisky – hat seine Regeln, welche Art von hooch können die Hochland Namen tragen, aber die plebejischen und leicht anrüchige Ursprünge Rum scheinen gegen Rum Brennereien zu mildern, die die gleiche. Ich bewunderte die Kraft und Charakter, der die Grüne hatten, und sein Körper war ausgezeichnet. Die Stärke versteift die Stärke in seiner Wirbelsäule ganz gut und der Komplexität war bewundernswert.

Also werde ich es in der Mitte gespalten: Ich würde es ohne zu zögern für echte Rum-Liebhaber empfehlen, die Verfälschungen nicht mögen, und gewidmet Whisky-Trinker (das sind die Jungs, die ihre snoot Gläser in einer Manteltasche haben, , die schnuppern und schlürfen und gurgeln und dann mit destilliertem Wasser spülen). Weitere mitten auf der Straße Leute würde ich sagen, “Versuch es einmal, denn hier ist etwas bemerkenswert anders werden Sie so schnell nicht vergessen.” Und für diejenigen, die wollen einfach nur eine anständige Mischer, Ich würde vorschlagen, dass man etwas billiger und süßer, um in Ihre Cocktail setzen.

Schöner als dass ich kann einfach nicht sein,.