Mai 052019
 

Rumaniacs critique #097 | 0621

Pour autant que je peux dire, Dr. Sangster est arrivé en Jamaïque à donner des conférences à l'Université des Antilles en 1967, laisser distraire dans le se est entreprise de rhum, et mourut en 2001. Pendant son temps sur l'île, Dr. Sangster a fait plus pour populariser la crème au rhum et aux épices / rhums infusé (ananas, noix de coco, Orange, etc – il en avait certains 20+ variétés) que de promouvoir eux-mêmes purs rhums, mais il était aussi connu pour ses mélanges, comme Conquering Lion Overproof et celui-ci, la vieille Jamaïque DeLuxe or qui est certainement hors de la grille et, d'une manière curieuse, également tout à fait moderne.

On ne sait pas d'où il provient son stock de base. Étant donné que ce DeLuxe rhum d'or a été noté comme comprenant alambic distillat et étant un mélange, il pourrait être Hampden, Digne Parc ou peut-être même Appleton eux-mêmes ou, du profil, Longpond – ou une combinaison, qui sait? Je pense qu'il était probable entre 2-5 âgé, mais c'est juste une supposition. Les références sont minces au mieux, contexte historique quasi inexistant. Le problème habituel avec ces vieux rhums. A noter que d'après le Dr. Sangster a déménagé à la grande distillerie dans le ciel, sa marque a été acquise après 2001 par J. Wray & Neveu qui n'utilisent pas le nom de quoi que ce soit, sauf les liqueurs de rhum. Les différents mélanges ont été abandonnées.

Couleur – Or-orange

Force – 57%

Nez – Ouvre les senteurs d'un tas de bananes pourries et Midden (qui est pas aussi mauvais que cela puisse paraître, Crois moi). Bad pastèques, le puent sur-écoeurante de la corruption distinguée, comme une catin de rhum non lavé couvrant plus de parfum cher. acétones, diluant à peinture, dissolvant. C'est certainement une casserole encore l'action. Pommes, Pamplemousses, Ananas, très claires et nettes. pêches mûres au sirop étamé, jaune doux manguiers spongieuses. L'amalgame d'arômes ne fonctionne pas entièrement, et ce n'est pas tout à fait à mon goût…mais intrigante néanmoins il a un caractère indéterminé curieux de ce, qui le rend difficile de dire que ce soit WP ou Hampden ou New Yarmouth ou ce que vous avez.

Palais – olives noires salées, une teinte vive et tannique, au caramel à la cannelle, vanille. Se transforme en quelque chose de fruité et fleuri. acidulé et rugueux dans le besoin d'un meilleur équilibre et le ponçage, très comme le JB Charley, si cela avait déjà été vieilli et stimulé avec une estérification supplémentaire. dirthy, terreux, riche en terreau, musqué, en sueur, de viande. Vraiment tout à fait un original, et si cela était ce Sangster après — pour amplifier le nombre d'ester, puis le tordre pour le faire crier — il vous a réussi.

Finition – Assez petit, sombres hors-fruits, vaguement doux, Brian, quelques épices et des tons de terre musquée.

Pensées – Je ne pouvais pas empêcher de penser à la Velier Longponds, en particulier les deux dernières, parce que le Sangster de n'est pas un rhum la plupart des gens aiment à moins qu'ils pataugeaient hip-profondément dans les fosses de Dunder jamaïcains et aimé les bombes Hogo résultantes. Il tombe dans la même catégorie que la CFEC (mais pas tout à fait la TECA qui est fiable rapporté à la grêle d'un rumiverse parallèle) – une hogo centrée ester secondaire ordinaire génial salaud qui a été incliné toujours aussi un peu dans la folie près sans complètement perdre son charme. Ce n'est pas mon truc et je ne vais pas marquer à chevrons…mais d'importants points pour le courage de défi pur qu'il a fallu pour bouteille pourrir badassery des ordures sans excuses.

(78/100)


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