Oktober 162014
 

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Ein überaus gut gemacht, sauber, relativ leichten Rum mit bemerkenswerter Tiefe von Geschmack und schöne Mundgefühl.

(#184; 89/100)

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Velier, als Fässern reifen in Guyana, gibt jährlich ab, wenn sie das Gefühl, sie sind bereit, viel wie Rum Nation und andere Handwerk Rum-Hersteller zu tun. Dies stellt eine besondere und eigentümliche Problem rummies, weil es keine Konsistenz auf einen von ihnen: mit anderen Worten, während ein DDL El Dorado 21 Jahre Alt mehr oder weniger das gleiche, egal wenn Sie es kaufen, a Velier PM 2013 Release nicht das gleiche wie ein Velier PM sein 2014 Veröffentlichung, auch wenn sie beide 15 Jahre alt sind. Dieses, meiner Meinung nach, hebt eine große Stärke und große Schwäche des Handwerks Abfüller, denn während es ermöglicht erstaunliche Kreativität und Vielfalt, es begrenzt auch die Erteilung einer besonderen Abfüllung auf wenige Tausend Flaschen besten, und Verbraucher dazu zwingt, für Produkte 'begünstigte Unternehmen berappen viel mehr Geld – wie ich.

Davon abgesehen, Lassen Sie uns am Anfang beginnen mit einigen Kern Fakten über das Thema im Berichts hier. Velier erteilt diese neue (2014 Jahr) frei im Juli, mit 1404 Flaschen, die aus fünf Fässern; es wurde an einem Savalle destilliert noch, es ist eine experimentelle Version – ein Feuerzeug Destillat aus einem immer noch die hellen und dunklen Variationen produzieren kann, daher der “ULR”, das steht für Uitvlugt Leichter Rum (danke shon, Cyril). Die Markierung auf der Flasche, Karton und Pappe Fall ist ausgezeichnet, übrigens: Keine hoch Firlefanz oder ausgefallene Grafiken, nur relevanten Fakten über die Rum (einschließlich der Verdampfungsverluste von 77%), so kurz und stark wie ein Haiku. Fast alles, was möchten Sie vielleicht wissen, gibt es.

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Nase? Wow. Einfach nur schön. Die ULR 1997 war ein dunkles Honig Farbe im Glas, und emittiert erhitzten Dämpfe aus weichem Klarheit, das erinnert war (wenn auch nicht ganz so spektakulär) als dieser McLaren, die war die UF30E. Vanille, Kräutertee und weißen Blüten auf Anhieb, auf den Angriff nicht heftig, nur sauber und stark, und persistent auf einen Fehler. Vague Karamell und Salzgebäck, gefolgt auf, und einfachen Noten von Früchten Marmelade und süß, reifen schwarzen Trauben verschlossen die Nase – es ist so saftig, dass ich fühlte, ich war gerade in Monica Bellucci in einem Teddy angeseilt war.

Sie können eine meister rum, wenn sagen, wie man das Ding nach unten schlürfen, 59.7% nicht wirklich, wie es fühlen. Es war so aufregend und auch eine Gibson-Gitarre gemacht, stellt fest, dass mit summte und vibrierte in Harmonie…Ich weiß wirklich nicht, wie das ist so gut erreicht. Die weiße Schokolade, Kaffee mit Milch, Gebäck, und cremig buttrig glitt sanft an meinem Gaumen, und es gab einige Eichentönen Wicklung ihren Weg rund um den Gaumen, aber nicht genug, um das Getränk verwöhnen. Nougat und Haselnüsse schimmerte an den Rändern, den Übergang zu einer anhalt, warmen Finish mit endgültigen Rauchgase von Himbeeren in Creme.

Uitvlugt war ein West Coast Demerara Zuckerplantage, die Bookers McConnell eingemottet vor Jahrzehnten: es bedeutet "Abfluss" in Old Dutch (ja, wie New York, Guyana war einst eine holländische Kolonie), und es hat in der Regel Marken des ICB / U, ICB / C und ICB zugeordnet (vor allem durch DDL selbst), möglicherweise unter Bezugnahme auf den ursprünglichen Besitzer der Plantage, Iohann Christ Bode; es ist unklar, wann diese neuen Spitznamen ULR begann. Seine Rums, aus einem Metall Savalle noch hergestellt, sind in der Regel gekennzeichnet durch ein Destillat, das nicht so schwer wie die dunklen Brüten Machismo, oh, Hafen Sterben. Dies kann man noch viel mehr sein.

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Zusammenfassen, die Uitvlugt 1997 ist ungemein angenehm…Ich ging durch drei Verkostung Gläser es in kürzester Zeit, es so angenehm war. Es ist sauberer und leichter als andere Veliers (wie Albion 1994), hat vielleicht mehr mit der Blairmont 1991, und steht einzeln abgesehen von der bemerkenswerten Diamanten 1999 (2014 Ausgabe); Es ist ein UF30E in Warte, kann sein. Es ist vielleicht nicht die charismatische oder mächtig Ausstellung in diesem Unter Universum des Pferde ausgestatteten Full-Proofs sein, aber es ist nicht eine Mimose im Gewächshaus entweder, und vergleicht außerordentlich gut mit allen anderen Geschwister.

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NB: Dies war einer der vier Proben von Luca Gargano mir zur Verfügung gestellt persönlich als er hörte, und ich habe in Europa im Oktober 2014. Ich stehe zu meiner Sterling Kritik, weil es ist wirklich so gut (siehe Übersicht für Old Man Spirits ist Uitvlugt 16 jahre alt nächste Woche für einen interessanten Kontrapunkt). Ich habe hervorragende Abfrage aus per E-Mail, um ihn…Ich werde in das zu bekommen, wenn ich mich mit dem Old Man. Bis zum nächsten Mal.

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  3 Antworten bis zur “Velier Uitvlugt 1997 17 Year Old Voll Proof Rum – Rezension”

  1. Willkommen Zurück. Groß mehr Bewertungen sehen. Ich wünschte nur, diese einzigartigen Rum waren in den USA leichter verfügbar. Die Schluss Sache hier ist der Bereich der Rum von Duncan Taylor. Jede Erfahrung oder Meinung über diese?

    • Keiner, Ich habe Angst. Nie genommen ein, sah nie auch nur einen zu kaufen. Ihre Meinung würde so gut wie meine sein. Ich wünschte, ich könnte mehr helfen.

  2. Nizza Bewertung. Es ist gut, sie wieder dabei sind.

    Ich denke, es bedeutet einfach 'Uitvlugt Leichter Rum’ (nur eine Vermutung). Ich hoffe nicht, es ist die gleiche Licht Stil wie die Uitvlugt 1998-Charge, die zu diesem Zeitpunkt noch vorhanden ist in Europa. Aber der Begriff "Licht’ geht mich nur ein wenig.

    Die wenigen, die in den USA erhältlich sind, sind wie die, die wir in Europa hatten. Ich weiß, der Preis ist verrückt, aber versuchen, das Duncan Taylor Berg Homosexuell. 120$ für ein 12 YO Rum (wallywine.com) schmerzhaft, aber das Zeug ist (meiner bescheidenen Meinung nach) viel besser im Vergleich mit dem offiziellen Marken Zeug. Hat es diesen Preis zu rechtfertigen? Keine. Aber wenn Sie eine alte Pot Still Rum aus dieser Brennerei probieren wollen, dann gehen und es.

    Ich fürchte, mit solchen Preisen Rum selbst wird nicht in den USA zu verbessern. Nur ein Vergleich: Ich kaufte mir meine Flasche für ca. 60€ ohne Versand in letzten Jahr. Kein Käufer wird einen Grund, um die Marke Zeug rums für diese seltenen überspringen je sehen, unberührte und teuer Rums, wenn es um ihre eigene Geld geht.

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