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Gros, rhum Stompin 'peut-être destiné à être une base mixtes boissons, mais vraiment bien soigné. Certainement utile pour se charger lorsque dollars sont serrés; intéressant lorsqu'il est mélangé dans n'importe quel nombre de cocktails. Lonesome Feeling dans certains climats froid de l'hiver et de manquer l'Ole Pays? Cela va guérir ce que vous indispose.

Première posté 29 Janvier 2012 sur Liquorature.

(#92. 80.5/100)

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Je ne suis pas top toujours rhums de gamme comme Barbancourt immobilière réserve de 15 ans essayer, et souvent, Je ne veux même pas à les essayer. Parfois, comme la plupart des personnes qui ont eu une dure semaine, Je me détendre avec un verre de gnôle qui ne fait pas la prétention de grandeur, versez, mélanger et il GluG, et comme le fait qu'il est juste là pour me faire sentir mieux. Punch rhum brun Planter de Myer tombe carrément dans cette catégorie, et rejoint – dépasse peut-être – palais-deadeners autres comme Vieux Sam Young, Bacardi Noir, Coruba ou Potter au bar de la taverne. Ce sont des rhums de chiffres simples ou mélanges, destiné à mélanger (poltrons coupés « em avec du whisky) et pour mon argent, ils sont tous les rhums moites pour les prolos, preuve d'un manque remarquable de couth et la subtilité – Je les apprécie précisément pour cette raison.

Verser un tir de l'étoffe et vous voyez où je veux en venir,: Myer s est un brun-rouge foncé, rhum huileuse bien distincte de l'offre de couleur plus claire de Appleton, et les senteurs de la mélasse, réglisse, muscade et de fruits secs ne se contentent flottent pas sur votre nez – ils gobsmack votre visage hors. Une fois que vous arrêtez de pleurer comme un petit enfant à la terreur du voisinage ou à regarder votre verre dans l'émerveillement, Je suppose que vous pourriez essayer de récupérer votre dignité, et observez comment vous pouvez détecter caramel, vanille, peut-être un peu de noix de muscade, noix de coco, agrumes. Très encourageant pour quelque chose de si pas cher (moins de $25).

L'arrivée de tromping des Pains sans saveur danse carrée dans votre langue est peut-être le principal argument de vente d'un rhum comme Myer de. Ce qui est perdu dans la subtilité est constitué par la ruée des mastodontes de quelques profils distincts qui fait cadrent assez bien: caramel, copeaux de noix de coco, mélasse, fruit, sucre brûlé avec peut-être quelques épices de pelage et la cuisson d'orange jetés. Il ya une onctuosité bizarre dans le goût quelque part… peut-être par le vieillissement? Global, Je souhaite que je savais à coup sûr si elles augmenté le profil – comme je pense qu'ils ont – à tous les additifs: un rhum pas cher ce ne sera probablement pas cela intéressant simplement sur l'habileté d'un mélangeur (si elle était, il ne serait pas si pas cher). Et il ya un fondu ici, garçons et filles, mais il est fort – plus comme la sortie d'un voleur de banque gentleman discrètement soufflant loin avec son flingue que le bruissement de soie douce de quelque chose de plus poli. Et il est long, très agréable – ceci est un rhum qui pourrait facilement être plus fort et être bon encore.

Mélanger rhum brun de Myer dans Punch planteur, dans un cocktail de rhum foncé (hésitez pas à consulter excellent site de Tiare une montagne de glace pilée ou tout autre site de tiki pour des idées) ou tout simplement jouer avec les vieux stand-bys, et les quelques points faibles de la boisson comme une boisson soignée sont lissées sur et il devient une excellente base pour tout ce que vous envie de faire. Je suis passé en revue comme un sipper, comme je le dois, mais cela ne devrait pas vous décourager d'essayer d'autres variantes.

Rhum canadien…Existe-t-il une telle chose?

Rhum foncé de Myer est loin d'être une inconnue, bien sûr, avoir été un aliment de base des bars les décideurs cocktails du monde entier pour des décennies: Il a en effet été conçu spécialement pour traiter la popularité de Punch Planteur (qui pourrait être tout aussi dit provenir d'une recette du 1908, ou dans un mirliton Charlestonian partir 1878 en fonction de qui vous demandez). La société fondée par Fred dans Myer 1879 est maintenant détenue par Diageo, et ils continuent à fondre neuf rhums hors de la Jamaïque à la distillerie sud de Monymusk (les plantations d'origine sont plus secret que la recette du colonel Sanders) dans la boisson que nous connaissons aujourd'hui. Monymusk, comme vous pouvez le rappeler, rend également le médiocre Or rhum jamaïcain royale, ce qui est loin d'être aussi amusant que de Myer. Mis à part appeler la variation "Punch Planteur", il est censé être le même que celui produit en premier 1879, fabriqué à partir de la mélasse jamaïcains, et une combinaison de distillats à la fois de pot et alambics à colonnes, alors âgée de quatre ans en fûts de chêne blanc. Je vais aussi souligner que ma bouteille indique clairement Myer s est un mélange de rhums jamaïcains et canadiens, où je ricane immédiatement et dis…bien, "Bulls..t", pas le moins, car après des années de sillonner le pays dans mon batteur, Je l'ai toujours pas trouvé une seule plantation de sucre et donc je doute que le Canada a en quelque sorte un rhum de sa propre.

Je dois être prudent dans d'attribuer une cote de Myer. Il est pas tout à fait un sipper (damnés proximité, bien que), mais certains de mon examen doit aborder le pur plaisir que je sors de lui à la fois en tant que telle, et dans un bon mélange – et même si elle est * * ajouté à. Comme au bon vieux Sam Young, il existe dans un monde souterrain un peu moins sacré de rhums embrassé par des barmans et non pas tant par les connaisseurs, et dont certains pensent doit être affronté uniquement avec la gorge ignifugé et l'estomac de fer doublée pour les fous qui en boivent soignée. Il est fort, dégustation puissante, lourd sur quelques saveurs claires – et ne pas tellement chuchoter ses antécédents comme ci-dessous les chants de marins. Il peut ne pas être le plus cool du rhum vous avez jamais eu, ou la lisse, mais par Dieu, lorsque vous avez goûté cette chose que vous savez que vous avez juste eu un rhum * *.

 

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