Mai 252016
 

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Ein blau-Wasser Rum für die Navy Männer der Vorzeit.

(#275 / 86/100)

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Dies kann einer der besten Out-of-Produktion unabhängige Abfüllungen vor, dass ich je hatte. Es ist schwer, aber nicht zu viel, schmackhaft ohne Überschuss, und geschmacklich ohne zu viele unkonventionell Notizen. Das ist schon eine Leistung für einen Rum in den 1970er Jahren gemacht, umso mehr, wenn Sie verstehen, dass es tatsächlich eine Mischung aus guyanischen und Bajan Rums ist, eine Ehe nicht immer in den Himmel.

Ich habe um die verschiedenen Blogs und Foren und Artikel surften für Verweise darauf suchen, aber alles, was ich finden kann, ist, dass (ein) Jolly Jack Tars schwören darauf, wie sie es tun Woods oder Watson und (b) es ist Slang angeblich für das unverwässerte Pusser Marine Rum. "Neaters" waren die unverdünnte Rum zu den Obermaate an Bord des Schiffes serviert; Bewertungen (oder regelmäßige Segler wenn man so will), mit einem Maß von Rum wurden berühmt als tot bekannt serviert, das war eine Menge von verdünnter Rum genannt Grog, und wenn Sie nicht wissen, die Bedingungen, bien sur, Pinsel auf Ihrem Lesen von Rums.

Der Rum ist bei 95.5º Beweis abgefüllt, und man muss vorsichtig sein, was das bedeutet – es ist eigentlich nicht halb so groß (47.75%) nach modernen Maßnahmen, aber 54.5%. Und das ist, weil ursprünglich 100 Beweis Rum war eigentlich 57% und so….bien sur, Sie können die Mathematik zu tun, und lesen ein früheren Essay über die Angelegenheit den Kern von ihm zu bekommen. Darüber hinaus, leider, es gibt sehr wenig Informationen über den Rum selbst — Anteil der einzelnen Komponenten des Landes, und das Vermögen des Rums, zum beispiel — so dass wir als Antworten mit eher mehr Fragen offen. Aber das macht nichts. Weil alles, was beiseite, der Rum ist groß.

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ich muss zugeben, Ich genoss die mahagonifarbenen Rum riechend. Es ist Wärme und Fülle waren umso überraschender, weil ich aus einer späten 60er Jahren wenig erwartet hatte / früh in einer verblichenen Flasche eingenistet 70er Produkt mit einem billigen Stanniolkapsel, von einem nicht mehr existierenden Firma. Es begann mit Pflaumen aus, pepsi-cola (ernst!), Melasse, braunem Zucker und schwarzer Tee, und entwickelte sich zu Kirschen und lila-schwarzen Trauben – Komplexität war nicht seine Stärke, Solidität war. Die primären Aromen, das blieb dort während der Verkostung, waren Ausrufezeichen eines singulären, individualistisch Qualität, ohne den Versuch zu Subtilität oder unerwünschte Entwicklung in unbekannte Reiche. In der Einfachheit und den Fokus seiner Konstruktion lag seine Stärke. Zusamenfassend, Es roch verdammt gut.

Die schwere proofage zeigte seine Macht, wenn ordentlich geschmeckt. Neaters war ein wenig dünn (Ich denke, die Nase belogen etwas in seinem Versprechen) aber mächtig, gerade auf dieser Seite des heißen. Keine PM oder Enmore Rum noch hier, Ich dachte, eher Versailles, und ich konnte beginnen nicht riskieren, wo die Bajan Komponente entstanden. Immer Noch, was eine beeindruckende Palette an Geschmacksrichtungen – Blumen, Kirschen wieder, einige brauner Zucker und Melasse, Kaffeesatz, Wassermelone. Die Weichheit des Bajan Komponente verbessert die verschärften guyanischen Teile der Mischung, in einer Weise, die ich vorher nicht gesehen hatte,, und Junge, funktioniert hat, dass immer. Es war glatt und Rasseln zugleich, wie ein Nerz-überzog Maschinengewehr. Mit etwas Wasser hinzugefügt, ein Hintergrund der gebratenen Bananenbrot entstanden, plus mehr brauner Zucker und Karamell, Salz Butter, Ahornsirup und Pflaumen, alle in einer ordentlichen Bogen von einem Abschluss gebunden, die gerade lang genug war und blieb mit den Anmerkungen oben beschrieben, ohne dass neue Wege zu beschreiten versucht. Also alles in allem, Ich dachte, es eine kühle Explosion von der Vergangenheit war.

D3S_3877Ein gut gemacht vollen Beweis Rum sollte intensiv sein, aber nicht wild. Der Punkt der erhöhten Festigkeit ist dir nicht weh tun, Schäden an Ihrem Innen, oder geben Ihnen die Möglichkeit zu beweisen, wie Sie es in der 'Hood Rock — aber schärfere bieten, klarer und stärker Geschmack, die mehr unterscheiden (und köstlich). Wenn alles richtig gemacht, so Rums sind hervorragend, da beide sippers oder Cocktail-Zutaten und darin liegt viel von ihrer Anziehungskraft für die Menschen im ganzen Spektrum Trink. Vielleicht in den kommenden Jahren, gibt es das Potenzial für Rum-Hersteller in der Vergangenheit zu erreichen und noch einmal so ein bemerkenswertes Profil erstellen. Ich hoffe, dass, Ich denke.

Unternehmen bio

Charles Kinloch & Son waren Wein und Spirituosen Händler, die seit fast hundert Jahren in Existenz waren, als sie die Courage Brauerei Gruppe beigetreten in 1957. Das Unternehmen hatte schon seit 1757 und nach vielen Fusionen und Übernahmen wurde selbst von der Imperial Tobacco Group übernommen in 1972, schließlich vorbei an der Foster-Gruppe in 1990. In 1995 schottisch & Newcastle gekauft Courage von Foster und wechselte wieder in 2007 wenn Wells & Young Brewing Company kaufte alle Marken unter diesem Schirm. Bis dahin hatte Navy Neaters lange aus der Produktion gewesen, Kinloch wurde so gut wie vergessen, und die aktuelle Holdinggesellschaft ist jetzt stärker in Pubs und Biere im Vereinigten Königreich als in Rums jeglicher Art.

Sonstige Erläuterungen

Der Rum hatte zu haben, nach 1966 gemacht worden, die Schreibweise von "Guyana" auf dem Etikett. Zuvor war es gewesen, Britisch-Guayana hätte.

Das Alter ist nicht bekannt,. Ich denke, es ist mehr als fünf Jahre alt ist, vielleicht so viel wie zehn.