Mai 042017
 

Rumaniacs schreiben #035 | 0435

Dies ist die erste von sieben Appleton Estate historischer Rum sein, was ich Post schneller als üblich, weil sie aus einer Reihe. In durch sie gehen, was sie alle zu zeigen gehen, ist, dass während Appleton auf andere etwas an Boden verlieren, neueren, flinker Emporkömmlinge (einige sogar aus Jamaika), ihr eigener Ruf ist wohlverdient, und in einigen sehr eindrucksvollen Rums verwurzelt…einige davon sind sogar außergewöhnlich.

Mein erster Pass an der Appleton 21 Jährige kam um 2012, und ich war nicht ganz in ihn verliebt, für alle Alters. Rereading meine Rezension (nach meinen Verkostungsnotizen und Bewertungen ihres 1990er Jahre Ära Bruder hier machen) war lehrreich, weil bar kleinere Variationen, es war sehr viel die gleiche Rum – nicht viel hatte in zwei Jahrzehnten verändert, und meine Gäste war fast die gleiche.

Farbe – Bernstein

Festigkeit – 43%

Nase – Munter, ein wenig würzig, mit tiefen Honignoten, Borderline-süß. Spreizt die Kluft zwischen Salz und süß, präsentiert Termine, Zimt, Zitrus und leicht überreife Äpfel gerade erst anfangen zu drehen. Wird traubig und ziemlich fruchtig nach zehn Minuten oder so hinein (zu ihrem Nachteil), und ich bin nicht sicher, ob der Kaffee und Toffee Hintergrund viel helfen.

Gaumen – Eine Art sugarless, Brian “Romme” Geschmack, erhitzt, aber voll, mit einigen jamaikanischer Funk der einzige Hinweis auf seine Herkunft zu sein. Würde auf jeden Fall zu viele ansprechen, denn es gibt nichts Schlechtes über sie…nur nichts Besonderes entweder. Wie es öffnet Sie gebranntem Zucker erhalten, Rauch, mehr Kaffee und einige vage Melasse, Apfelwein (oder ale), Nüsse; und der Funk wird so entspannt wie ein Gedanke zu sein, eher als die Realität. anständig genug, nur nicht sicher, es funktioniert, wenn sie mit einem vollen Beweis einläufige Angebote von einer Indie konfrontiert.

Fertig – Ziemlich gut, longish und trocken, mit dem Schließen Noten von Bitterschokolade, heißen und starker schwarzer Tee, plus mehr Toffee und Karamell salzig.

Denken – Selbst in 2012 dies war ein Schatten zu bitter (Ich schrieb es über oaking, das ist auch eine Meinung, die ich räumte schließlich die 30 Jahre altes Kind hatte), und ich denke, es ist ein Kern-Attribut des Bereichs war von Anfang an. Ein anständiger genug rum, ehrlich genug, gerade nicht um eine endgültige Markierung seines Alters, oder sein Land.

(82/100)

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