Meer 262013
 
Großvater 7

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Besser als der Ron Abuelo 12 jahre alt, wenn auch nicht ganz so glatt.

Zuerst veröffentlicht 18 Dezember 2011 auf Liquorature.

(#088. 81/100)

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Generell, Je älter ein Rum, desto besser wird es sein soll, und Preis sicherlich folgen auf, dass. Wir zahlen zusätzliche dinero für das Altern, der Verlust der Hersteller aus dem Anteil der Engel leidet, die vermeintliche Sorgfalt und Know-how in Mischung genommen und die alle im Alter von Komponenten glätten aus, um die Eichigkeit zum Ausgleich. So könnte man meinen, je älter der Rum, desto besser, Recht? Nicht so in diesem Fall. Tatsächlich, Ich überprüft die 12 und das 7 jähriger Rum nebeneinander und hatte meine Ergebnisse überprüfen nicht zweimal, aber dreimal – nur um sicherzustellen, dass es kein Fehler ist, (wie du dir vorstellen kannst, während dieser Übung ging meine rechnerische Begabung unten exponentiell, damit die dritte Überprüfung, um sicherzustellen,).

Ron Abuelo 7 ist der jüngere, brasher, mehr insouciant Geschwister der oben auf der Linie Großvater 12 jahre alt von Hermanos Valeros, über die ich schrieb vor kurzem. Hergestellt aus Zuckerrohrsirup (gerenderte unten Zuckerrohrsaft) die sie aus Zuckerrohranbau direkt durch die Brennerei in Panama, es wird in einer Vier-Säule noch destilliert und dann für die Dauer im Alter von in Ex-Bourbon Weißeichenfässern vor der endgültigen Mischung - der jüngste Rum in der Endmischung 7 Jahre alt ist.

Ich habe keine Ahnung, warum Rum Hersteller scheinen, dass braun zu denken, fast undurchsichtig, Flaschen, sind ein Pluspunkt betrachtet - es die Farbe des Geistes verbirgt sich im Laden die lässige Brower in fron und gibt keine Vergleichsbasis auch bei dieser zugegebenermaßen groben Ebene. Sei es wie es sei, der Bernstein-Gold Rum - es hat das Aussehen von frischem Honig – wird durch eine einfache umarmten, Kunststoff-Flasche mit einer Kappe bedeckt, kein großes Problem gibt. Die Präsentation ist felsenfest, ohne Extravaganz jeglicher Art. „Ich bin ein Rum,“Dieses Ding verkündet mit low key Machismo…„Sagte nuff.“

sofort, die Nase schlug vor, dass ich hatte etwas anderes. Ohne einen echten Stachel zum snoot, der Großvater 7 ergab Duft von Schokolade und Kaffee Wälzen in einem Karamell ausgebrannte Zucker Bad. Weich, glatt und leicht auf dem inhalieren, mit Spuren von Vanille, Stroh und Karamell. Die Aspekte dieser Nase waren beeindruckend stark und deutlich (meist nicht der Fall mit mittlerem Alter Rum, wo man oft anstrengen, hat den geringsten Hauch von Aromen zu erhalten, so subtil, sie würden Jean Baptiste Grenouille machen ohnmächtig mit dem Aufwand).

Und die Ankunft war, Einfach gesagt, ausgezeichnet. Obwohl nicht ganz so schwer auf der Zunge wie die 12, es ist mittelschwere bis schwere Körper war beeindruckend für sich allein, und es teilte die mangelnde 12 von insgesamt Süße. Jedoch, seine Glätte und die Gesamtkomplexität führte mich Vergangenheit solche Bedenken in Bezug auf Zucker: Ich war Verkostung Karamell, Vanille, einige Eichigkeit und eine erdige Aromen, und waren versteckt im hinteren Ende muskier einen Hauch von Leder, von feuchten Boden Dämpfen nach einem tropischen regen und gebackenen Früchten eingehüllt in einer Art smokiness, die ich köstlich gefunden. All dies mit fast kein brennen alle: Ich würde nicht mit etwas mischen, und sogar über Eis könnte ich genieße es nicht so viel. Die Fade war lange, tiefe und dauerhafte als auch, und während hier einige Würzigkeit begann zu kriechen, es war nicht unangenehm, sondern eher wie die tiefe Wärme, die durch Rötung Kohlen im Kamin an einem kalten Winterabend, oder genau die richtige Note von Kraft und Wärme würden Sie wollen, wie Sie die Sonne Waschbecken Zischen in den Ozean in einer angenehmen tropischen Dämmerung beobachten, mit einem Glas dieses Zeugs in der Hand. Was für eine schöne, dieses schöne Rum war.

Wäre ich metaphorisch einzuwachsen (schon wieder), Ich würde vorschlagen, dass das, was wir reden hier über den Spielcharakter ist. Der Unterschied zwischen den verschiedenen Akteuren Film die gleiche Rolle porträtiert - und das beste Beispiel könnte James Bond sein. Der Großvater 12 Pierce Brosnan oder Roger Moore sein will - exquisit gekleidete, städtisch, zuvorkommend, unerschütterlich, immer bereit, mit einem Bonmot, mit der Kultur und genau dort vor der Tür auf den Aufschlägen der Savile Row Anzüge Zucht - aber fehlen, Ich weiß nicht, eine Art auf der Erde Machismo. Der Großvater 7 ist mehr wie, oh, Connery; oder besser, Daniel Craig. Grübelei, fähig, awesomely effizient, dynamisch wie alle raus, noch nicht so gut erzogen. Ich meine, mit dem Abuelo 7, wie mit Herrn. Craig, erhalten Sie die elementare Brutalität und Fertigkeiten eines gut ausgebildeten Straßen verbrecher. Und glauben Sie mir - ich meine, dass als echtes Kompliment. Der Großvater, auf den Ebenen oben beschrieben - Geschmack, Glätte, Komplexität und Charakter - macht mich Casino Royale wieder zu sehen Eile, Goldeneye und Moonraker ins Regal zurück, während Kleben.

 


  One Response bis zur “Ron Abuelo Añejo 7 Year Old Rum – Rezension”

  1. Sie sind tot mit Ihrer Rezension. Ich liebe diesen Rum. Ich ging zurück zu Sprituosenladen und kaufte das letzte 2 Flaschen…

    Prost,

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