Meer 242013
 

Zuerst veröffentlicht 30. August 2010 auf Liquorature.

(#034)(Unscored)

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Als ich ungefähr Rumsorten mit einem Calgary Koop Lauge Vertriebsleiter discoursing (in meine normale höhnisch Weg, und für die üblichen Grund), I zu diesem seltsamen kleinen Label aus Österreich gefragt, weil, mit meinem dringenden Einsicht und enzyklopädisches Wissen, Ich war mir bewusst, dass Österreich keine Zuckerrohrfelder haben — Andrea von der Kasse bis wurde über genannt, und stellte fest, flach (in diesem No-Nonsense-Weise, die Menschen benutzen, um Ihnen mitzuteilen, sie wissen, dass die Wahrheit, auch wenn Sie zu unwissend zu können), , sie würde sie alle hatten, versucht das Los, war Austrian obendrein auf der Seite ihrer Mutter, und Stroh war ganz einfach der beste Spiced Rum der Welt, ohne Ausnahme (außer vielleicht einem anderen Stroh). Auf dieses mächtige und eindeutige Bestätigung und den heftigen Blick in die Stille und Zittern Sanftmut beschämt “Vereinbaren Sie mit mir, wenn Sie leben,” Ich habe versucht, mein Rückgrat von der gelben Farbe zu erholen, in der sie Einweichen wurde, und kaufte die Flasche.

Dies veranschaulicht den traurigen Zustand, zu dem uns Rum-Liebhaber haben sich gezwungen,, in diesem Whisky liebende Stadt: wir sind so verzweifelt, etwas Neues auszuprobieren, dass wir kläglich dankbar für jeden neuen rum, die durch die örtlichen Geschäfte geht. Nicht der niedrigen oder mittleren Bereich von einem etablierten Hersteller, sondern etwas wirklich Neues. Ich reumütig zugeben, dass Stroh ist jeden Kriterien mit einer Ausnahme erfüllt: Ich bin nicht ganz überzeugt, dass es eigentlich ein Rum. Oh, sie sagt, es ist, und es hat die geeigneten Ursprung in Zuckerrohr hat Nebenprodukte, was auch immer diejenigen sein könnte (Ursprünglich wurde sie von einer verdünnten Ethanolbasis hergestellt), aber beachten Sie, ich sage nicht, Zuckerrohrsaft, oder Melasse. Das Problem war, dass, wenn Sebastian Stroh angefangen, dieses kleine Machwerk in Klagenfurt in den frühen 1830er Jahren, Österreich wurde in der Wettlauf um Afrika die Teilnahme (oder anderswo), und so fehlte tropischen Kolonien aus, wo sie die Rohstoffe erhalten. So fügte er seine eigenen Gewürze und Geschmack und Zusatzstoffen, um eine Ersatz-Melasse Geschmack machen, und schuf eine inländische rum die schließlich zu etwas wie ein Nationalgetränk. Kann nicht die Schuld der Europäer für den Versuch, eine gute likker machen, Ich nehme an: Ich wünschte nur, sie würden nicht so tun, das war der wahre Jakob.

Stroh wird in verschiedenen Sorten hergestellt: die 80% Veränderung (Wer zum Teufel würde trinken diese Feuer Wasser, ehrlich gesagt?), 60%, 40%…Ich gekauft hatte, was ich dachte, war der Dompteur 54% Version, die offenbar ist die beliebteste (Ich erwarte, empört Beiträge besagt, dass dies die wimpy Zeug und wie echte Männer trinken die 80%), und war der einzige Flasche zu verkaufen sowieso. An einem halben Liter für $35, das ist ein Mittelklasse-Ranger, und trotz meiner Zweifel an overproofs (Was ist der Punkt, über Koch, Erstellen von Cocktails, Herstellung College-Neulinge schneller betrunken oder einfach was zu Schmerzen?), es tat, als neue Rumsorten in der Regel tun, intrigieren mich. Neugier, Ich befürchte, wird das Ende von mir an einem dieser Tage sein, egal wie vorsichtig ich bin.

Gut, dass ich war vorsichtig. Flämmen Keenan hervorragenden Brunch am nächsten Tag, Ich knackte die Flasche und ich schwöre, der Alkohol wollte mich auf der Stelle erwürgen. Ich habe einige einzigartige und aggressive Rum in meinen Tag hatte (Bundie und Pyrat ist anfangen), aber dies hat Unterscheidungskraft auf eine ganz neue Ebene. Der Geruch auf dieses Ding war wie – und ich schwöre, das ist wahr – Plastilin. Ich dachte für einen Moment hatte ich eine Zeitschleife eingegeben und war wieder in der Grundschule dicking um mit Spiel-do. Der Angriff auf meine Nase war so schnell und wild, dass ich schauderte, vermieden Keenan Feixen Augen, und goss einen Schuss auf Armeslänge von über Eis: Die Hippie beschwert sich, dass Eis schließt sich einen Drink, wenn man sollte offen lassen, aber der arme Mann ist ein Fan von zivilisierten Whisky für pensionierte Land Herren und noch nie über den Kopf boinked worden und hatte die Nase von diesem rasenden österreichischen Getränke aufgespießt. Sie könnten einige Zimt Noten und einem Hauch von Ingwer, wenn Ihre schnozz wurde widerwillig an Sie zurück, aber die Wahrheit war, dass ich dachte, das eine abscheuliche, underspiced und Überfestigkeit Getränk, das unter keinen Umständen gehabt werden sollte “einfach so.” Vergessen Sie das Eis. Vergessen Kante, Riechen, Überprüfung auf Beinen oder etwas Phantasie. Ertrinken Sie diese in cola, in Sprite, in Saft oder etwas anderes, und schnell. Aber ich muss diese Beobachtung machen: in einem Cola (viel cola), Stroh Geschmack wie eine verdammte Ginger Ale. Plasticine gewürzt Ginger Ale, das Ihnen ein Summen. Seltsamste. Nicht ganz ein Verlust, deshalb.

Natürlich, erst später, dabei meine Forschung und Putting meine Notizen zusammen, dass ich es lesen soll als Kochzutat für Kuchen und rumballs verwendet werden wurde, als Cocktail-Basis und einem Mischer mit anderem glattere Getränke irgendeiner Macht zu produzieren (wie der B52). Es ist nicht ein Getränk zu ordentlich zu haben (sicher…jetzt sind sie mir zu sagen,). Bien Sur, kann sein. Rums haben diese Sache über gleich Teil sippers und gleiche Teilmischer, und ihre plebejischen Herkunft machen es schwer zu unterscheiden, was was ist, auch mal. Ich werde der Erste, der das als Overproof Rum zugeben sein, Stroh – eine der Overopfer – ist nicht für die schlicht und mild oder diejenigen, die nicht gesehen haben “300” mindestens fünfmal. Stroh ist ein haariger friggin’ Barbaren des Getränke, ein schmutziges, böse, schreien verrückt, Führen einer mörderischen Nase-ax sollen Sie tun, schwere Schäden und deinen Augen zerstören. Es ist eines der markantesten Laugen ich je hatte, und während ich mag es nicht viel, Ich reumütig lachen wie ich mich erinnere meiner Begegnung mit ihm, wird ihr die gebotene Respekt und einen weiten Bogen von hier an in. Österreicher, andere Europäer und Andrea sind willkommen, es zu haben und genießen Sie es (obwohl, was solls, Ich habe immer noch meine Flasche zu beenden so Ill wahrscheinlich wieder nach ein bisschen herum an einem dieser Tage eingeschlagen werden, wenn ich in einem masochistischen Stimmung), und wenn ich in meinem Haus 1 Tag, Ich werde es ihm zu dienen (zusammen mit Coruba).

Aber ich muss Ihnen sagen,: Es ist mir egal, was sie es nennen, oder was seine Vorläufer sind – a rum, dieses ist wirklich nicht.


  4 Antworten bis zur “Stroh 54 Austrian Overproof Rum – Rezension”

  1. Dies ist sicherlich nicht meine Lieblings-Rum, aber ich denke, die Idee, dass es sich um eine “behaarte friggin’ Barbaren des Getränke” ist eine Übertreibung. Es ist nicht so schlimm, ordentlich, noch ist es erstaunlich,, aber es ist auf jeden Fall besser als in Ordnung.

    • Keine, es ist nicht die barbarischen I schrieb – the Stroh 80, der Sonnenuntergang sehr stark 84.5% und die Longpond 81.2% diese Ehre haben jetzt.

      Damals habe ich geschrieben in den Bewertung 2010, Ich war immer noch in 40% Raum, und dies war einer der heftigsten Rumsorten, die ich je hatte…deshalb ging ich es in ein wenig unvorbereitet.

  2. Ja, Ich kaufte eine Flasche, da es so gut auf dem Regal geschaut und Ich mag neue Aromen probieren, aber ich stimme mit Bewerter, ein ‚Rum”? Unwahrscheinlich…

  3. Stroh Rum ist eigentlich nicht zum Trinken, Es ist für mit anderen Sachen und Kochmisch (für einen wenig Rum Aroma mit), Wenigstens haben wir es in Österreich.

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