Février 172017
 

Une très bonne panaméenne, avec des saveurs plus profondes que d'habitude.

#343

Panaméens et d'autres fabricants de rhum style espagnol font eux-mêmes des blessures graves dans leurs contorsions pour rester «latin» ou «cubaine» ou «Espagnol» et justifier le dosage et / ou l'absence de fourniture de détails derrière leur travail comme question de cours. Le récent Interview Rumporter avec Mario Navarro où il a fait exactement ce que, illuminé Facebook comme le 4 Juillet, et est juste un exemple récent…mais il a été lovage derrière à peu près tous les grands américains ou panaméenne libération datant latine retour à, oh, la Santa Teresa Bicentenario, la Panamonte XXV et Arome l'an dernier 28.

Encore, le fait est que cela nous plaise ou non, rhums fabriqués en Amérique centrale et du Sud en général, et plus spécifiquement Panama, sont – et ont presque toujours été – orientée vers un public d'achat qui compose précisément dans les coordonnées: lumière, facile, 37-40%, beaucoup de mélange et le baril stratégie, une certaine production de style solera, avec peut-être une pincée ou deux autres choses pour faire bonne mesure pour lisser les choses. Ils ne sont pas fous sur le mouvement vers une plus grande transparence ou de pureté. avatars massives de aggro ne sont pas leur truc, et il incombe aux embouteilleurs indépendants, la quasi-totalité de l'Europe, de monter la barre dans ces deux départements.

Quelle est la raison pour laquelle il faut être reconnaissant pour le Rum Club à l'émission ce quinze ans. Pour toute sa rareté relative et de l'obscurité, vous obtenez toujours quelque chose de plus (parlant informationnellement) que le Malecon 1979 Je l'ai écrit au sujet avec un tel mépris de la semaine dernière. Tout d'abord, le rhum est faite par le "RumClub", ce qui est très peu utile jusqu'à ce que vous vérifiez les petits caractères et comprendre qu'il est le bras de mise en bouteille du rhum Depot à Berlin, qui à son tour est dirigé par l'homme derrière le Berlin Rum Fest, Dirk Becker. Ceci est la deuxième édition, Disponible depuis 2016, un vieux tonneau de quinze ans en bouteille à 51.3% (la première édition a été publiée pour la 2015 pieds cubes, un seul tonneau de dix ans à 51.1%). Le baril de source provient de la même souche d'âge comme Origène de Don Pancho (Pilsa) ce qui en fait une colonne encore produit, et félicitations à Dirk pour ne pas wimping sur et en diluant la chose. Un baril, 411 bouteilles avec aucune information au sujet des additifs mais je suis soupçonner un peu de caramel pour obtenir une coloration foncée que.

Pour être honnête, Je n'ai pas été très enthousiasmé de la fin avec le Panama, donc la plupart du temps, j'acheter d'autres choses qui me passionne plus. Mais une variation de la force du fût piqué ma curiosité, et une fois que je renifle le rhum brun-rouge foncé, elle a rencontré mon appréciation instantanée. Le nez est riche et presque profond avec une pléthore de fruits noirs – prunes, pruneaux, raisins noirs, réglisse, et même quelques olives jetées pour fournir une bouffée d'eau salée et quelques épices petit déjeuner à peine perceptibles. Il était vraiment très belle.

Le palais avéré être tout aussi bien fait, étant sur le côté plus lourd de "lumière" et bénéficiant du point de preuve plus élevé. encore les cerises noires, très mûrs, mûres bleuets, Gâteau noir, caramel et crème brûlée. Oh c'était agréable! Il a même suggéré un certain onctuosité, avec une légère poussière de vanille, café, cannelle et la muscade, et alors qu'il avait une bouche et la texture de certains poids et la chaleur qui rendrait l'eau en ajoutant un think était une bonne idée, Je trouve que cela a pris la qualité vers le bas afin que géométriquement il est probablement préférable de renoncer à ce que tout. Après la jouissance je pris de la précédente, la finition a été décevante – court, doux, un peu de caramel et de notes fruitées, pas grand-chose. Dommage.

Mais globalement le rhum était un très bon, manque juste une certaine complexité et une finition de la note de marquer plus. À peu près tout fonctionne correctement ici. Le rhum est pas survieillie, et déchargé par toute influence excessive de chêne. Il est décemment riche et savoureux, avec une force, profil distinct dans les limites de son patrimoine cubain plus léger, et pendant que j'accepte que les différents buveurs ont des préférences différentes, ma propre sont simplement qu'un rhum ne doit pas adhérer à une quelconque limitation, mais être mis en bouteille à la puissance qui améliore et affiche ses qualités intrinsèques. Qui cela plus ou moins fait.

Quand on essaie ce 51.3% quinze ans bruiser en tandem avec un rhum de petit gâteau comme le Malecon (bouteille à 40%), les défauts de ce dernier enclenchent plus clairement dans le foyer, même si le premier est la moitié de l'âge. Avec tout mon respect, la 15 est tout simplement mieux. Plus gros, plus audacieux, badder, mieux. Elle a présenté ce rhums Panama pourraient être si elles voulaient. Le Malecon et Panamonte XXV et leurs semblables se sont positionnés comme beaux garçons au sommet de leurs chaînes alimentaires et se vantaient de leur qualité…puis vint le Rum Club, qui a répondu avec ce rhum impressionnant, fournir les amateurs de rhum avec quelque chose de ce qu'ils avaient fait défaut. Et fait une réponse irréfutable à toutes les notions de «prime» que ses prédécesseurs avaient revendiqué pour eux-mêmes, mais n'a pas tout à gagner.

(85/100)

Autres notes

"Rum Club" était le nom d'une sorte de speakeasy unadvertised bar Dirk Becker a ouvert en arrière quand il montait dans le rhum dans une grande manière et avant d'ouvrir le Rum Depot (il se vantait 300+ différents rhums pour ses clients).

www.sexxxotoy.com