Juillet 012013
 

D3S_5493

Passif,facile, lumière, indifférent, avec une finition aussi court que cet avis

(#171. 78/100)

***

Mettez de côté mes questions avec rhums underproof en général, et le rhum vieux de cinq ans faite par Centenario Internacional SA à partir du Costa Rica se dégage comme un rhum raisonnable, très doux, et en ligne avec beaucoup de leurs autres produits de gelée kneed: ce est à dire, agréable et parfaitement potable, mais finalement sans intérêt (me). Comme précédemment, Je constate simplement que je suis sait pas qui le rhum est fait pour, car il est trop faible pour faire appel à un aficionado ou pour faire un mélange où la force est appelé à, et trop fort pour ceux qui préfèrent liqueurs et digestifs. Peut-être qu'il est un primaire liquide pour les débutants qui veulent tester les eaux avant de plonger en plein.

Dans le verre,, ce foin blond 35% l'esprit se présentait sur le nez comme un somnambule Chihuahua: il avait une douceur, timide, curieusement encore frisquet petit nez à elle. Et cette odeur était très agréable, si type de, bien, minuscule: les cerises et les frangipaniers serpentait sur, de sucre et de caramel notes brunes se tenaient la main avec eux, enroulé autour d'un brin de tanins de chêne et d'agrumes. Dans une certaine mesure ce manque de punch est au cœur de mon mécontentement avec underproofs, depuis que je suis depuis longtemps déclaré que je suis personnellement plus enthousiaste par plus forte et plus agressive (et plus sombre) profils: lumière, notes de danse qui sont difficiles à venir à bout de juste ne pas faire grand-chose pour moi, agréable car ils peuvent être (et il est vrai, ils sont vraiment très agréable, dans ce rhum).

Comme il sied à un rhum moins puissant, l'arrivée sur la langue était lisse, piqûre ou onctuosité lumière et manqué. écorces de mandarine et de sucre brun, caramel infusé avec musqué, chêne nette: un ensemble assez agréable rhum, juste sans chutzpah. Comme il a ouvert (n'a pas besoin de longtemps pour que), autre, goûts subtils émergé, miel et noix de pécan, un peu de vanille. Très agréable sur son propre. Il réussit à merveille sur le goût et l'arôme, mais a échoué sur l'intensité, et tandis que pour moi qui a coulé il, il ne fait aucun doute que comme une boisson jugée sur ses propres normes (celle de rhums en bouteille au 35%), il était pas mal du tout. Bien sûr, il serait venu comme une surprise pour personne que la finition était court et doux et savoureux, comme étant enveloppé dans un chandail mince mais très doux que quelqu'un portait trop près d'un feu fumeux pour une heure ou deux.

D3S_5490

Si: comme un enfant de cinq ans, il est raisonnable sans passion, autonome sans aggro. Un peu passive, si vous voulez, vous donnant ce qu'il a sans flair ou bang-bas-votre-porte animalité. Gardant à l'esprit de mon palais personnelle, qui tend vers rhums les plus sombres et plus fortes, Je ne peux pas dire que je pourrais jamais acheter un tel rhum, parce-dessous, si je devais être honnête, voici un produit qui ne ressemble pas à elle veut être un rhum du tout, ou, au mieux, est vraiment sûr de sa place dans notre univers de pirates.

Stuff pas strictement pertinentes à cette critique – vous pouvez ignorer cette section

Il est apprécié que mon dédain pour rhums bouteille à sous 40% est une question qui divise, et beaucoup vont l'aimer pour les mêmes raisons que je ne le fais pas. Le but de ces remarques (même si négative) est d'illustrer comment je réagissais à un rhum qui ne se conforme pas à mes propres normes, même si elle à celles des autres. Comme avec tout produit on est sûr de (ou en désaccord avec l'examen de) et où l'on obtient des opinions différentes de beaucoup de gens, l'approvisionnement d'un échantillon de sa propre à essayer est probablement le meilleur.

Si votre préférence va à une telle boisson relativement doux mais vous faites profiter un peu de la complexité ainsi, jetez un oeil à la Héritage 12 ans faite par la même entreprise. C'est aussi 35% (disponible à 40% en Europe), et a des qualifications similaires de moi, mais il ya un peu des choses tout à fait plus intéressant dans ce que l'un d'ici, en particulier à l'extrémité avant.

 

Mai 212013
 

D3S_5494

 

 

Si rhums étaient des animaux, ce serait un fidèle, spaniel yeux de biche avec des chaussons dans sa bouche, qui veut que pour exprimer son adoration de maître.

(#163. 87/100)

***

Le Costa Rica Ron Centenario "Fundacion" solera rhum est un enfant d'affiche pour rhums qui pourrait facilement être un peu plus serrée jusqu'à, et devenir mieux. Maintenant, ce tranquillement excellente solera est câlin, un peu grassouillet, et ce est comme velours doux sur la langue – Je pense qu'il pourrait simplement aller aussi facilement sur un programme Charles Atlas et le renforcer se place à quelque chose de beaucoup plus intéressant, bon car il est dans son itération courante. Je fais ce commentaire, bien sûr, après avoir goûté à la sombre dour Bristol Spirits Port Morant 1980 51%, qui portait sur toutes ces questions et me plaisait plus…mais devrait-il être suffisant pour me faire Smack Down Centenario? Pas du tout. Pour une solera, pour un 40% salle, il ya peu de se plaindre ici. Ce est juste un autre type de rhum que le beefcake précitée, et prend sa place confortablement dans les rangs des soleras peut-être mieux connus, comme le Chambre Nation Solera 15, la Cartavio XO, ou peut-être le Dictateur 20.

Le Ron Centenario fait partie de la famille des rhums du Costa Rica, qui semble aimer élevage prudents 35% underproofs tels que la Héritage et d'autres dans la ligne, avec lequel je ai été impressionné, désolé. Ici, ils doivent avoir réalisé que ce qui avec soleras tend à être plus doux, plus corsé et plus doux, mise en bouteille ce était une indulgence faiblement dangereuse, et composé d'un cran. Comme avec le Legado, apparence était impressionnante en soi, case spartiate, zen à long bouteille, bien gravé et simplement déclaré, montrant un acajou foncé et rouge rubis boisson reposant sein. Ce coloration rouge de la boîte et le rhum est sûr d'attirer votre attention dans ne importe quel magasin, vous êtes assez chanceux pour trouver.

D3S_5496

Comme beaucoup d'autres soleras, il y avait une âcreté doux pour le nez, encore remarquablement peu fruité on pourrait se attendre. Certains mélasse et ananas surmûris brossé un contre l'autre, lacé avec un léger réglisse, la cannelle et le café. Lisse et riche et très agréable – aggro pas du tout ici, ce ne était certainement pas le genre de rhum qui voulait maul votre schnozz.

Comme pour le palais, sensationnel. En effet très agréable. Beaucoup d'opinion finale serait une, Je pense, dépendra dans quelles circonstances on peut boire un rhum – ma propre prise serait après le dîner, pas avant, ou même comme un coucher de soleil à avoir sans précipitation ou l'urgence. Il est épais et sucré (mais pas trop pour – la Fundacion a un très bon équilibre sur ce point) et à sa manière, même un peu lourd. Le piquant olfactive reporté bien dans le goût, étant évoquant des tuyaux aromatique du tabac, certains fumé, anis et mûres, avec ce goût d'ananas étant à peine tenue à distance, mais prêter une partie de sa douceur au profil global. Et il enchaîne en douceur, finale chaleureuse, très durable, la floraison dans les mémoires définitifs de zeste d'orange, caramel, noix et une sorte de onctuosité crémeuse. Global, un produit très impressionnant – comme je le disais, chaud et câlin et donc loving..and, il faut dire, peut-être un peu stimulant acariens boissons si vos goûts courir à un peu plus affirmées et complexes. Un doberman ce ne est pas, par un effort.

D3S_5488

Vous allez chercher longtemps loin pour trouver un examen de ce rhum qui ne est pas contenu dans le matériel de marketing et écrire ups de boutiques en ligne (surtout, il convient de noter, en Europe, presque tout ce que je pouvais trouver effectivement être en Allemagne). Je ne comprends pas que. Le Centenario est un produit sterling solera, nez bien, goûts excellente, les finitions sans emphase. Il est bien connu, prix remportés, et d'un bon produit tout-rond. Pourquoi il ne serait pas examiné ou soit vendu en quantité en Amérique du Nord me confond. Ma recommandation est de ne pas tenir compte de la plus faible l'épreuve 35% offrandes loin sur la ligne de la chaîne alimentaire de Centenario, et obtenir celui-ci si vous le pouvez. Il ne peut être vendu avec la boîte (ou alors Stuart m'a dit quand il passait sur), mais qui se en soucie? – comme un rhum, comme solera, comme un ajout bien fait pour votre étagère, il vaut la peine de l'argent pour acquérir un esprit doux en sirotant qui a ego zéro et ne cherche à plaire.


Autres notes:

Vieilli en fûts de chêne américain qui détenaient autrefois bourbon. En solera, traiter le 20 Años avec une certaine prudence, puisque, bien sûr, il ne représente pas la partie la plus jeune du mélange, mais la plus ancienne, et donc une grande partie de ce que vous la dégustation est de moins de deux décennies..

 

 

 

 

Avril 122013
 

D7K_1244

 

Un ensemble de Bata tongs faite de Gucci qualité-cuir

(#155. 80.5/100)

***

Nettement, Je ne comprends pas le point de underproofs. Il est comme ils ne sont pas tout à fait sûrs de ce qu'ils veulent être, et sont mortellement peur de la délinquance, même d'un client potentiel en étant, Je ne sais pas, un vrai rhum. Si je voulais une liqueur lumière, Je l'aurais acheté un, et d'avoir un rhum âgés de douze ans pour être mis en bouteille à une force comme 35% fait peu de sens pour moi: l'wussiness enfonce un produit autrement décent. Vous pourrez déguster le potentiel sous-jacente…ça ne remet pas.

Mettez de côté la maugréant punch, et ça 12 année vieux rhum fait au Costa Rica (présenté par mes compères Mary et Stuart, qui a récemment retourné à partir de là) est un très bon produit, vous l'esprit…elle monte – tout juste – dessus de sa faiblesse, on pourrait dire. Considérons simplement la présentation: décent boîte en carton de papier de bonne, bien conçu, tenant un dépoli, sombre, bouteille gravée avec un bouchon en plastique. Solide tout le chemin 'round.

Ce fut un rhum trop faible pour battre votre schnozz — afin douceur, chaleur, légèreté et de douceur étaient attendues et reçues — et avait parfums intrigants et prédominant de vanille. Autour de ce noyau tourbillonnait notes florales légères, fraîchement coupé les pêches et les abricots mûrs (pas assez riche pour l'ananas par tous les moyens, ce qui était une bonne chose). Doux, pas écoeurante, et un fond légèrement médicinale, à peine perceptible. Relativement unassertive, qui peut indiquer où underproofs démêler habituellement pour moi.

Que la douceur effectuée sur le palais ainsi. Ce fut un rhum très lisse et la lumière, et à cause de sa finesse, très difficile à décortiquer. Presque aucun prescence de chêne, plus vanille et de caramel et de fleurs légères, tout ce qui se transforma en la nature androgyne d'une papaye, longeant la ligne de démarcation entre un petit goût acidulé et pas du tout. Il n'y avait presque tout fini de parler de, une courte sortie qui a laissé un dernier rapide goût de chêne et de vanille (mais aucun de la fumée brut des personnes âgées, des expressions plus puissants), et à gauche en me regardant avec une certaine insatisfaction à mon verre. Il a donné trop peu, vous voyez, et alors qu'une personne essayant désinvolture quelque chose dans cette ligne serait probablement en profiter, Je préférais et continuent de préférer, des boissons plus fortes et plus intenses. Ce ne fut pas l'un d'eux, bien que ses responsables ont fait.

Parlant des décideurs, Centenario International SA du Costa Rica fait tout un éventail de ces rhums – cinq, Sept, neuf, douze années et vingt ans (plus une solera 25 40% pas mentionné sur leur site web). Vieilli en fûts de chêne blanc, le produit de la canne à sucre cultivée localement, Tous sauf la solera sont mis en bouteille au 35% selon les photos du site Web, donc ce ne sont pas une aberration, mais un choix délibéré de mélange. Je crains que je ne pouvais pas venir avec beaucoup plus sur l'histoire de l'entreprise – cependant, il ne semble pas être un de ces décennies- ou des siècles- maisons anciennes de distillation avec traditions transmises à travers les générations, plus d'un fabricant de spiritueux commerciales d'antécédents relativement récents.

In fine, puis, le profil général de l'Centenario un juste équilibre entre la douceur intrigante légèreté de certains des rhums colombiens (comme le Juan Santos 12, ou la Ron Viejo de Caldas Añejo 8 ans 38%) et les Panaméens légèrement plus affirmées comme le Grand-père 12 ou RN Panama 18. Mais barrer la Viejo de Caldas, ces boissons ont été mis en bouteille au preuve par ou mieux, eu Heft, cheveux et certaines hormones dans le cadre du slinkiness de satin. Sur celui-ci, Je ne peux pas empêcher de penser qu'ils avaient un très bon produit dans la fabrication , et pour des raisons connues d'eux seuls, ils composés redescendre à un morceau de pâte je peux à peine appeler un rhum sans ricaner. Bien que je crois qu'il est un bon produit, Je tiens seulement à utiliser pour introduire un débutant dans le monde du rhum, car à la fin, parler pour moi-même et mes préférences savoir, que la faiblesse de la preuve est sa perte – ils ont, hélas, fait l'oreille d'une truie sur une bourse de soie.


Autres notes

Récurer les boutiques en ligne me montre que le 40% expressions du Legado sont disponibles, principalement en Europe. Je soupçonne que je profiter de ces beaucoup plus et le score les plus fortement que celui-.

Josh Miller de Inu un Kena a examiné le Centenario 25 et note comme étant une solera. Aucune de ces notations pour le Legado, soit sur la boîte ou la bouteille

Celui-ci peut être eu soignée, pas de problème. Il est doux et assez lisse pour ne pas mordre. Une boisson pour le calme frileux qui préfèrent naviguer dans les eaux de moins perfides sans aucun stress.

 

www.sexxxotoy.com