November 172016
 

RRL 2015

Nicht ganz so gut wie die 2012…aber verdammt nah

#317

Einer der echten Vergnügen auf dem Gebiet der Rum Bewertungen werden musste ist die unstinting, großzügige Unterstützung durch die Mitglieder der Subkultur gegeben. Nachdem ich schrieb über die Rum Rum Befreiung 2010, Liberation 2012 und die erstaunliche 2012 Schrot, ein Leser aus Holland kontaktiert mich und bot an einer Probe des zu schicken 2015 Schrot, aus keinem anderen Grund, als weil er wollte sehen, wie es gegen die anderen gestapelt…und zu meinem großen Glück, es kam, als ich noch in Deutschland war, und ich war in der Lage, alle vier aneinander vorbei für eine gute Vergleichssitzung auszuführen. So großen Hut Spitze und vielen Dank an Eddie K., und kann seine Rum Regal nie leer von den guten Sachen sein.

Nur um die Grundlagen für die rekapitulieren, die nicht wollen, durch die drei anderen Bewertungen zu waten: alle Rums These Befreiungs Stamm von Biella auf Marie-Galante (Guadeloupe), und sind Teil einer Zusammenarbeit zwischen Gianni Capovilla und Luca Gargano; Zuckerrohrsaft abgeleitet, Doppel von Herrn entworfen in kleinen Kupferkesseln destilliert. Capovilla (von Müller aus Deutschland gebaut), etwa sechs Jahre lang in Sauternes weißen Eichenfässern gealtert. Ich muss sagen, dass es keine Zusatzstoffe oder Filterungen jeglicher Art waren hier? Wahrscheinlich nicht.

Rum-Rum-Befreiung-Integral-2015Verkostung eines solchen köstlichen Rum zusammen mit seinen Brüdern wirklich das Profil auseinander Probe würde wahrscheinlich eine lässig in einer Art und Weise getroffen werden können nicht. Sicherlich bestätigt es meine anfänglich hohe Meinung von der 2012 Schrot, aber du weißt, diese 2015 Version abgefüllt an 58.4% ABV war nicht halb so schlecht. Betrachten wir zunächst die Nase, die begann spielerisch die Partei mit Licht grasigen Noten und etwas Gummi, so schnell wie ein Dirne Lächeln weg. Dann Baumsaft, einige süß-sauer Teriyaki-Sauce, ein bisschen Sole, und dann der Karamel, gebranntem Zucker, Käsekuchen, Bananen und Kirschen wurden ihr Moment gegeben zu glänzen, in einem Geruch, war klar und sauber und sehr knackig, schön von einem Cremigkeit gesäuert, die eine abgerundete Nase versehen ich ganz gern.

Und ich genoss den Geschmack dieser Sache – es war gut und solide, heiß und ausdrucksstark, im richtigen Sinne, mit allmählich Aromen von Blüten und vanillas und Honig Entfaltung (was ist es, mit den Guadeloupe agricoles und dieses Licht Honig Geschmack? Das ist toll). Nach dem Öffnen und mit etwas Wasser, Ich schmeckte Schokolade, kaffee, Gewürze wie Zimt und Kardamom, vielleicht Muskat. Es gab einige vage Bitterkeit der Eiche zu erfassende, ein leichtes Ungleichgewicht, glücklicherweise kurz und bald durch die Herbheit von Äpfeln und Cidre und Sole verdrängte. Über Alle, sehr gut abgerundet und bemerkenswert trinkbar, was ein Grund jetzt, dass die Probe verschwunden ist. Was die Überblendung, es war lange, knackig, Brian — keine Unbestimmtheit des Geschmacks, keines dieser ergebnislos püriert-up-Brei von einem geringeren Rhum, aber hell und klar, mit schwarzem Tee, mehr Honig, Fudge und ein Zweig Minze und eine schöne Torte Fruchtigkeit, dass meine Versuche widerstanden es festzunageln.

Es war in der Nähe der 2012 Freigabe für sicher, vielleicht sogar ein bisschen besser…und wenn, wie oben angemerkt, es war nicht ganz bis auf die Höhe der 2012 Schrot, Ich habe nicht betrogen fühlen oder im Stich lassen, da ich das Gefühl, dass eine solche bemerkenswerte Rhums haben, sind gelegentliche Besucher auf unserem Planeten statt regulären Einwohner. Und in jedem Fall, die 2015 Integrale ist eine verdammt feine Rhum von jedem Standard, mit vielen Stärken und sehr wenigen Schwachen, die alle Liebhaber von agricoles gerne weiter haben. Es ist gut, viel zu viele alte Häuser, dass in einer Ära der kommerziellen Einerlei zu sehen, es ist immer noch möglich, einige zu finden, die so etwas wie Zurückhaltung oder gesunden Menschenverstand im Weg stehen lassen Sie sich nicht, und gehen Sie einfach weiter und schieben alle ihre Fähigkeiten und Kunst zu etwas zu machen, das wirklich sehr, sehr gut. Wann wurden sie mit diesem getan, Ich kann sie fast vorstellen, stehen um ihre Verkostung halten Gläser, und alle von ihnen mit dummen grinst der Wertschätzung auf ihren Gesichtern. Ähnlich wie Mine, jetzt, wo ich darüber nachdenke.

(87/100)


  3 Antworten bis zur “Rum Rum Befreiung 2015 Old Farm "Integrale" – Rezension”

  1. Sie sind willkommen, Lance!
    Jetzt macht es mich umso mehr gespannt auf die 2012 was natürlich Integrale nicht mehr verfügbar. Mit so wenig agricole bereits hier in kleinen Holland hatte sein genieße ich diese Flasche wirklich. Vielen Dank für eine gute Kritik und halten Sie die gute Arbeit!

    • Wenn Sie bereit sind, zu warten, bis ich gehe zurück nach Deutschland in 2017, I’ll make sure you get a hefty sample of the other three Liberations in my stocks so you can judge their relative quality for yourself. Don’t drink all of the 2015 until then 🙂

  2. You’re making me very impatient now 🙂
    Looks like I may have to get myself a new bottle before then.

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