Meer 312012
 
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Im Spät 2010, für Weihnachten, I posted eine Liste meiner Lieblings-Rums unter fünfzig Dollar. Es erwies sich als recht zu einem Hit werden: für eine bescheidene kleine Seite wie die unsere, diese Liste hält immer anständige Treffer. Ich werde wahrscheinlich in diesem Jahr ein anderes löschte. Meine Absicht ist hier in teurer Gewässer zu driften. Oh, Ich weiß, dass, wenn man spricht über Whiskys wert diese Art von Geld, Sie sind immer noch in Mist Territorium - jedes Mal, wenn ich in KGM oder WP oder einem der Boutique-Wannabes, die wirklich schöne Sachen ist fast immer nördlich von drei Figuren. Ich sehe, dass wie die Schönheit stoßen Rums, obwohl - ihr Mangel an, was ich street credibility in der coinnoisseur der Welt nennen hält die Preise niedrig genug, dass Riff Raff wie ich sie sich leisten können. Wenn ich also eine Liste von zehn guten Rums veröffentlichen, die Sie bekommen können (in Kanada) für unter einer C-Note, meine Meinung ist, dass man wirklich gute Qualität für Geld bekommen.

Ich möchte auch darauf hinweisen, dass, wenn Sie bekommen in diesen etwas mehr exklusive Atmosphäre, Sie gehen auch von Mischfarben oder schwarz Kuchen Zutaten weg, und in ein Gebiet nippen - Sachen, die kann und sollte auf seine eigenen genossen werden. Fast alle dieser Rumsorten sippers und sollten als solche angesprochen werden - zumindest zu Beginn. Ich halte nicht mit dem Konzept meiner nördlichen Freund hat, dass es kein likker, die in einem Cocktail nicht verbessert werden kann ... aber ich lasse, dass heikle Entscheidung bis zu Ihnen: Sie wissen jetzt, meine Meinung zu diesem Thema. Gehe du und dich selbst entscheiden.

1. Der erste und vielleicht sogar die beste in dieser Liste muss die sein El Dorado 21 jahre alt ($90). Tief, Dunkelheit, warm und leicht trocken, dies ist der Inbegriff der guyanischen Rums. Es ist nicht so süß wie die 25 jahre alt, und hat einen Körper, ein Gefühl im Mund, ein Gaumen und eine Nase, die Melasse kombinieren, alte Leder und Früchte in einer Weise, dass es einfach erhaben. Wenn dies ein Mädchen war ich es lange hätte vor verheiratet, und als Inbegriff von Anmut und Kraft und Lieblichkeit, Ich kann nur sagen, dass sie Amallie genannt.

2. A.D. Rattray Caroni 13 jahre alt ($70). Ich nannte dies einen Rum-Liebhaber geheime Entdeckung rum, eine Primzahl eines Rum, unteilbar, außer Sie durch nichts und selbst. Es ist selten, es wird bald verschwunden sein (Caroni geschlossen vor vielen Monden), und es ist schön,. In Flaschen abgefüllt 46%, Diese relative beefcake eines sipper ist ein Schatten würzig, ja, und wussies nicht zwingend: aber lassen Sie es für eine Minute sitzen und beobachten, wie sich alle Aromen zu vertiefen und zu konzentrieren. Ich oft nicht Flotten wieder kaufen, sobald ich fertig bin, was ich zum ersten Mal gekauft (und darüber geschrieben) - hier habe ich bereits einen anderen zwei ungeöffnet auf meinem Regal. (Notiz: viele Abfüller gekauft Caroni Lager vor der Auflösung, so können Sie erwarten, dass andere über AD Rattray mit Variationen zu kommen.)

3. Ron Zacapa 23 Fensterbrett. Ich weiß ehrlich nicht, wie viel diese Kosten, da diese ausgezeichnete solera derzeit nicht bezahlt in Alberta- werden mußte ich $80 für meine. Ich habe ein paar soleras abgetastet und nicht viel für sie sorgen als Ganzes (zu dünn für den größten Teil, nicht robust genug), aber dieses blies meine Socken aus, und ich habe mich reastrain davon nehmen jedes Wochenende aus. Einfach süß genug, üppigen Körper, eine wirklich beeindruckende Nase, und ein Mund voll von Aromen kombiniert Kirschen, Zimt, Vanille, Orange, Nüsse ... wow. Kein Wunder, es ist als ein Prüfstein. Ein Muss in Ihrem Regal und ein Geschenk niemand ablehnen sollte.

4. Zaya Gran Reserva 12 jahre alt ($70). Heutzutage ist es umstritten, dieses Baby zu mögen. Seitdem verlagerte die Produktion von Guatemala aus(Heimat des Zacapa) nach Trinidad, das Murren nicht aufgehört hat: zu süß, zu verfälschten, Auch gewürzte und (Schrecken!) keine Erwähnung auf dem Etikett über jegliche Zusatzstoffe hergestellt, obwohl klar, in der Meinung vieler, da muss sein. Ich habe es in der Sache zu nehmen und einfach sagen, ich mag es: weich, fruchtig, süß, ausgezeichnetes Gefühl im Mund und wie der erste und längsten echter Kuss Ihrer Teenager-Lebens. So verschieden von dem El Dorado 15 wie Sie bekommen können, und das Geld wert, wenn Sie bereit sind, die Verachtung der Puristen zu ignorieren.

5. Es gibt zu viele Renegade Rums von Bruichladdich, die ich noch nicht ausprobiert, also werde ich einfach mein Favorit der wenigen hole ich habe es geschafft, zu probieren: Renegade Trinidad 1991 16 jahre alt (Port Lauffinish, über $70). Nicht alle seine overproof Natur genießen (46%) und begleitende Würzigkeit. Der Mensch dort oben, Kerl. Sie werden Spuren von Eiche erhalten, Anschluss, Tabak und Karamell, und vielleicht Äpfel verbrannt. Viele Leute haben sich auf seinen Whisky ähnlichen Geschmack und Finish kommentiert, mich eingeschlossen. Sie wollen sehen, was Whisky-Hersteller tun können (oder zu) ein Rum beim Experimentieren ein wenig? Hier ist Ihre Antwort. Es ist mein Ehrgeiz, eines Tages sein, die gesamte Linie zu haben,, aber ich halte läuft in die El Dorado Problem.

6. El Dorado 15 jahre alt ($60). Mein Papi Lieblings (oder so, sagt er – er kann, um lügen, um mich für die bis zum Frühjahr 21 jahre alt). Dieser Rum ist die Brücke zu den 21 und 25 sicher, aber vergisst nichts von seinem Erbe der 12 Jahre alt und weniger, und ist nach wie vor alle Teenager, federnd und rüstige, Biegen seine glutes, voller Leben und Vitalität. Nase und Gaumen sind aus Melasse duftend (wenn auch nicht so viel, wie Sie denken würde,), Rauch, Kohle Hinweise, alle gesäuerten mit einer wunderbar leichten Fruchtigkeit, Zimt und Orangenschale. Hier ist ein Rum ich Sie annehmen könnte mischen, aber warum sollte man?

7. Flor de Cana Centenario 21 15 jahre alt ($90) Eine sehr solide, wenn seltsam anders rum von einem nicaraguanischen Destillateur auch verantwortlich für die phänomenale 18 jahre alt. Dies ist ein schönes, trocken, Leichter-als-normal gelagerter Rum 15 Jahre in Eichenfässern. Ein Schatten sere und nicht ganz so süß wie Cana andere Angebote, es streichelt Ihren Gaumen mit einem zarten noch durchsetzungs Duft von Blumen und Kräuter-Spuren gewickelt etwa mit Karamell und Honig. Fein, saubere und glatte Ausfahrt: auf jeden Fall ein Rum Ich war glücklich zu haben berappt für.

8. Rum Nation Martinique Hors D'Alter (~ $ 80). Ich habe das noch nicht bewertet, nur hatte es in der letzten KGM Rum Tasting, sollte aber die Trompeten für diejenigen Norden klingen 49: dieses Ding ist brillant für seinen Preis, nur durch die teurer überschritten 12 jährige Anniversario (die kosten drei Figuren und daher hier nicht zählen). 43% Knospung musclebeach von Martinque Rum Lager. Weich, glatt und gut abgerundet, gut ausgewogen. Süß, traubenartigen, mit Noten von dunklen Zitrus, Mandarine, Karamell, Süßigkeiten und Schokolade. Ein klarer und relativ leichte Rum in einer wirklich kühlen Box, die Ihren Geldbeutel erleichtern wird zeigt es kein Zufall ist und lohnen (in meine eigene Meinung) jeder Peso Sie zahlen.

9. Juan Santos 21 jahre alt ($90). Meine Entdeckung für dieses Jahr und es war zu lange auf sich warten. Ich denke, das Baby Ron Santero in Kolumbien genannt wird, aber es ist eine Rose von einem anderen Namen…und eine Flüssigkeit in Flaschen Symphony. relativ Licht, lieblich, und mit einer der besten Bilanzen von Aromen ich je hatte - Toffee, Kaffee und Karamell, mit einem Hauch von weichen Gewürzen und Blumen. Glatte Ein- und Ausreise. Ich kann nicht einfach sagen, genug gute Dinge über dieses Produkt von Südamerika, und kann es nur empfehlen. Beachten Sie, dass ihre jüngeren Geschwister auch für ihr Alter über dem Durchschnitt liegen, und wenn Sie möchten, dass Ihre Zehen tauchen in vorsichtig auf diese unbekannte Marke, die 9 Jahr alt und 12 Jahr alt sind hervorragend ersten Versuchen Sie süchtig zu bekommen.

10. Pusser`s 15 jahre alt (~ $ 60). Eine solide, mächtiger Mann Rum, die Ihren Gaumen mit kleinen Hämmern von Thor angreift. Es ist nicht stärker oder schmackhafter als andere, doch schafft einen Eindruck von groß zu verlassen, bullig und fröhlich ungehobelt. Würzig, erdige Nase, die schnell in eine glattere Note mildert, und einen Geschmack, der an versucht einmal zu Gehirn und verführen. Ein Barbar in leotards, meine eigene Beurteilung paraphrasieren, und ich habe eine Art Hass-Liebe-Beziehung mit ihm bekam. Die meisten meiner Freunde haben eine Meinung zum Guten oder Schlechten auf diesem, so werde ich dich verlassen, um mit Ihrem eigenen zu kommen…mein nehmen ist, dass Sie es egal erinnern werden, was Ihr Eindruck.

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So haben wir es, zehn anständige Rumsorten, die Sie in nippen Gebiet Herde, wird dent Ihren Geldbeutel etwas, aber belohnen die Geduld und Mühe. Alle paar Wochen auf dem Ministry of Rum sehe ich einige Neuling in der Rum Welt um Rat zu fragen, was mit zu beginnen. Zwischen dieser Liste und der andere über die unter $50, Ich möchte ein gutes Intro denken gemacht worden.

Es gibt noch andere Rumsorten in dieser Preisklasse, natürlich gibt es. Ich kann nur die Spitze des Eisbergs abkratzen, und empfehlen die, die ich versucht habe,. Ich habe alle diese Rumsorten in Calgary gefunden und sie erscheinen regelmäßig auf viele Seiten schreiben, so in Bezug auf die Gemeinsamkeit, Ich glaube, ich habe eine gute repräsentative Probe kommen, die nicht enttäuschen.

Genießen. Und sicher fahren, Bitte. Der Winter kommt.


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