Septembre 062019
 

Si Collection distillerie de n ° 1 de Diplomatico (celui de la bouilloire encore) était un arroseur de jardin en essayant d'être un tuyau d'incendie, alors celui-ci est plus qu'une jambe levée rapide contre l'arbre. Il est un rhum assez décent pour le style, mais il lui manque une sorte de côtelettes graves pour le faire élever au-dessus de ses plus célèbres et distincts frères et sœurs de la collection de la distillerie, ou même éternel favori de la classe tippling, la Diplo Res Ex. Et qui fait sa fourchette de prix et de la rue supposée créd une proposition douteuse au mieux.

La collection distillerie est une tentative Diplomatico de capitaliser sur leurs différentes images fixes, jusqu'à St. Lucia Distillers ou DDL faire. Les rhums fonctionnent également — peut être — de détourner l'attention de leur tradition ajoutée aux produits de la ligne, ou même de percer dans des marchés de niche jusque-là inexploitées et licenciés pour les buveurs de rhum les plus exigeants. Contrairement à la n ° 1 qui vient d'un alambic, le n ° 2 doit son origine à une colonne Barbican de fabrication française en ligne droite sur encore, que l'on conduit à se demander quel était le but, parce que ce qui est sorti l'autre extrémité était pas tout ce que nous avons pas eu avant.

Je ne plaisante pas. Le nez était plus léger que le n ° 1 — pas de chocs là-bas, bien que l'ABV était le même dans les deux, 47%. certains smokiness, chêne clair, crème glacée caramel sel, le tabac, mélasse et une saumure, mais il manque une sorte de morsure acide de (dire) agrumes, et il y a à peine un des Fruité qui aurait fait mieux. Vous sentez la douceur vague de bananes, écraser, papaye, melons – les fruits neutres qui ajoutent peu à l'expérience – peut-être une pomme de commencer à aller, et devra se contenter de cela.

Sans surprise, les cadrans du palais dans ces mêmes coordonnées: c'est chaud, lumière, lisse, sans agressivité, avec les goûts musquées de sucre muscovado, mélasse, caramel, caramel au beurre, Toblerone (le genre blanc). Ensuite, il vacille, pas à cause de ces choses, mais à cause des choses qui n'est pas là, les notes d'équilibrage de la tarte, les parties plus nettes du profil qui sont remarquables que pour leur légèreté ou absence totale – fleurs, fruits, notes boisées. Parfois, un sauvetages de point de preuve raisonnablement robustes ou traversins ces lacunes – pas ici. Tout conduit à une finition terne de longueur moyenne qui affiche aucune note de fermeture d'un se dépêcher de rentrer au verre à l'expérience: il y avait un peu de caramel salé, la lumière et des notes de fruits surmûris, la vanille, et il était tout à fait la lumière et – oserais-je dire? – indifférent.

Ivar de Laat, le FB-commentateur néerlandais né qui a récemment commencé son propre site Revelations Rum, a fait un commentaire intéressant sur le n ° 1 et Diplomatico – qu'ils étaient responsables de rhum léger et il serait trop pour les attendre à faire rhums grands et gras sans un changement culturel interne massif…qu'il sentait peu probable étant donné que ces rhums sont leur style, celui sur lequel leurs revenus reposés. Et « aussi longtemps que cela leur faire de l'argent, Je ne vois pas pourquoi ils devraient changer « .

C'est le piège subtil de ces rhums, parce que si les producteurs ne font que ce qui se vend, alors il y aurait dix fois plus de rhums dosées là-bas (rhums pur à haute preuve doivent être vraiment bon d'être vendeurs pour réussir, parce que leurs prix sont plus élevés). On nous propose des changements progressifs à une prime, mais sans réelle amélioration ou la différence majeure. Il est cosmétique. Dans le cas du n ° 2, il est simplement ennuyeux. Je pourrais vivre avec un tel déficit dans le pot n ° 1 qui était encore au moins intéressant, si, finalement, arrêter loin d'être une recommandation rave. Mais dans une colonne de produit encore commercialisé avec peps et hooplah et Tantara des trompettes…Naaah.

Alors je lui donne 75, qui est sur la médiane entre bon et mauvais. Il est un rhum qui goûte comme un et peut techniquement être eu sans problème — il serait incorrect pour moi Pénaliser ce n'est pas un produit vraiment merdique, et que beaucoup aimeront (en supposant qu'ils peuvent se le permettre, ou si vous voulez). Son véritable échec réside dans les attentes qu'elle suscite et le prix qu'il commande, sans le mériter soit. En ce qui concerne le relâchement de mes cordons de la bourse, puis, comme Bartleby, Je pense que je choisi de ne pas.

(#654)(75/100)


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