August 272018
 

Lassen Sie sich von Jamaika wegbewegen, Barbados, St. Lucia und Guyana für ein bisschen, und gehen Sie zurück zu einem Unternehmen aus Haiti und einer unabhängigen Abfüller aus Frankreich, für die ich habe sehr viel Respekt und Zuneigung: Barbancourt und L'Esprit bzw.. Der Geist, wie Sie sich erinnern können aus seiner kurzen Biographie, durch Tristan Prodhomme ein kleines Outfit aus der Bretagne läuft, wer hat die Smarts alle seine Rums paarweise zur Ausgabe von – eine Version in Fassstärke in einer kleinen Ausgabe aus dem Fass, und der Rest (in der Regel aus dem gleichen barrel) in einer verdünnten 46%, bei dem etwas ruhigeren Rum-Trinker richtet, die nicht ihre Stimmritze durch etwas verwüstet werden bevorzugen Norden 60%. Dass diese Art von Canny Rum-Release echtes kommerzielles Potenzial kann vielleicht in Velier ist zu sehen 2018 Freigabe des Doppel Hampden Rumsorten mit einer ähnlichen Philosophie gepaarten ABV.

Auch wenn Sie schließen die clairins, Barbancourt ist der bekannteste Name in Rum aus Haiti, und vielleicht die am meisten geschätzte Rum aus der Halb Insel vermöge ist die am leichtesten verfügbar (und erschwinglich). Es ist in der Regel der erste haitianischen Rum alle neuen Rum Explorer versucht,, vielleicht sogar das erste Französisch Insel Rum jeglicher Art (obwohl sie nicht genannt werden als agricoles). Im Laufe der Jahre haben sie, wie viele andere Stände und Brennereien, schickte sich Rum nach Europa in der Masse, um sich über Wasser zu halten, obwohl aus irgendeinem Grund indie Abfüllungen haitianischer Rums sind nicht ganz so häufig wie die großen Kanonen alles, was wir wissen, über – vielleicht sind sie weniger Lager über Scheer senden oder etwas?

Die nackten Statistiken sind kurz und wie folgt: Spalte noch Produkt, kontinentaler im Alter von; destilliert 2004 und veröffentlicht in 2016 bei einer Brobdingnagian 66.2% (sein kleineres Haus entsprechend Zweibettzimmer, die sehr ähnlich ist abgefüllt in 46% und 228 Flaschen wurden aber über die volle Beweis Ausgabe ausgegeben hier, Ich bin nicht sicher – Weniger, sicher, vielleicht hundert oder so). Blassgelb in der Farbe und eine massive codpiece einer Nase, tief und intensiv, die sollte nicht als Überraschung präsentieren überhaupt. Es war ziemlich aromatisch als auch – man könnte Bananen spüren, Vanille, Pflaumen und Obst, mit einem schönen Kontrapunkt von Zitrus diese zur Aufrechnung. Wie viele Rums in Fassstärke veröffentlicht, es belohnt Geduld, weil nach einer Weile Back-End-Frischkäse riecht, Schwarzbrot, Sole, Oliven, Nagelpolitur, Kunststoffluftpolsterfolie (frisch aufgetaucht), Farbe wurde viel deutlicher, obwohl zum Glück ohne vollständig zu übernehmen

Der eher trocken-ish Geschmack war eine seltsame Erfahrung, etwas in einem Winkel zu dem, was nach dem Riechen erwarten könnte: für eine Sache, es war mehr briny, und zum anderen hatte es tatsächlich Noten von Piment und gebeizt süß Cornichons. Was zeichnet es seine Wärme und kompromisslose Brutalität. die Aromen – die nach einer Weile Sole enthalten, Blumen, Gummi, Benzin und eine fleischige Art Suppe (und wir reden stark, einfaches Salz Rindfleisch hier, nicht einig zart-Michelin-Fusion) – keine Gefangenen waren solide und deutlich und nahm auch immer. Dass es präsentiert auch einige süßer, leichte Noten von weißen Früchten (Birnen und weiß Guaven zum Beispiel) war sowohl unerwartet als auch willkommen, weil zum größten Teil war die Sache so schonungslos und ungeschminkt wie geronnene Beton – wenn auch vielleicht schmackhafte. Was die Ziel, bien sur, daß die Drosselklappe nachgelassen ein TAD aus – es war scharf, trocken, lang, mit mehr dieser Licht florals briny, Fruchtigkeit, Nagellack und frisch geschnittener Paprika, und links Sie keinen Zweifel daran, dass Sie hatte gerade schmeckte etwas verdammt riesig.

In diesem Stadium der Überprüfung konnte ich auf einer Tangente gehen und grüble über den Unterschied zwischen kontinentalen und tropischen Altern, oder wie der addierte Marktwert bewegt sich aus armen Inseln Herkunfts europäischen Brokern und unabhängigen Abfüllern weg, vielleicht mit einem zusätzlichen Kommentar oder zwei auf Barbancourt Geschichte, L'Espirt selbst, und eine witzige Metapher oder drei zu dem bereits zum Ausdruck hinzuzufügen und bindet die Dinge in einem schönen Bogen. Heute werde ich zahlen Sie das Kompliment vorausgesetzt, Sie all diese Dinge wissen bereits,, und einfach die Überprüfung beenden, indem er sagte dieser Rum ist ein recht gut gewürzt Tier, Anregen der Art der Bewunderung in der Regel für die schlanke Brutalität eines alten mechanischen Schweizer Uhren vorbehalten. Es ist empfindlich sogar innerhalb seiner Stärke, klar, trocken, und vielleicht übermäßig Tränen in den Augen und Zunge-deadeningly intensiv zu einigen. Aber auch wenn es als eine stumpfe cutlass gezackt ist, meine persönliche Meinung ist, dass es tut, Haiti und Barbancourt und L'Esprit keine Unehre überhaupt, und ist eine Hölle eines vollen Beweis Getränk zu genießen, wenn Sie es finden können.

(#543)(86/100)


  One Response bis zur “Der Geist Barbancourt 2004 12 Jährig Voll Proof haitianischer Rum – Rezension”

  1. Your review makes me think that maybe It is time to open my bottle. It sounds delicious 🙂
    100 bottles of the full proof were issued.

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