Meer 302013
 

 

Meiner Meinung nach, das Beste aus der St. Lucia Rums hagelt aus dem gleichnamigen Destillerie

(#133. 83.5/100)

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Wir wählen Freunde aus vielen Gründen: in meinem Fall ist es eine Frage, welche Qualität sie zu meinen allgemeinen Existenz hinzuzufügen und das, was ich kann, um ihnen beitragen. Ich kann nicht alles über sie gefallen, oder sie über mich (freilich, Ich piss off Menschen gelegentlich, manchmal auch nur, indem sie im selben Raum der Atmung der Luft sie lieber rauchen) – aber alle meine Freunde interessant sind, alle Eigenheiten und Zeichen, die geschätzt und genossen. Ich fühle die gleiche Weise über Rums – sie können nicht das beste, was sie versuchen zu sein, aber wenn sie für die Zäune mit fröhlichen gehen aufgeben, bien sur…wie kann ich nicht erkennen, dass?

Renegade Rums sind eine Teilmenge dessen, was ich Begriff "Serie Rum" (wie der Rum Nation, Geheime Schätze, Bristol und Plantation Serie, zum beispiel – in Jahren kam zu kommen sie unabhängige Abfüller aufgerufen werden) mit der ich eine Hassliebe, seit ich anfing zu versuchen sie vor vier Jahren. Einige waren zu viel, wie Whiskey, andere wurden nicht genug im Alter von, in einigen Fällen ist die Oberfläche einfach nicht funktioniert (für mich – andere können in ihren Einschätzungen abweichen), und in wieder andere es schien, als würden sie nicht genug vom Hersteller geliebt. In anderen Fällen swimmingly gelang es ihnen,

Die Renegade St. Lucia 1999 10 Jahr alt war fest in diesem letzten Lager. Auf einem angenehmen abgefüllt, tongue-prickelnde 46% und in diesem mattierten vorgestellt, geätzten Flasche habe ich immer über seufzte, es wurde für zehn Jahre in Bourbon Fässern verwendet und dann fertigen Alter (für drei Monate, Ich denke) in Chateau LaFleur Fässern, die so etwas wie eine fruchtige Bordeaux Hinweis auf die endgültige Profil bereitgestellt. Wahrscheinlich war es diese, die mich es zu schätzen wissen mehr: schrulligen es gewesen sein könnte, aber ich konnte nicht mit der Originalität argumentieren.

Der Bernstein, mittlerer Körper rum war das leichteste farbenen Rums der hagelt aus St. Lucia, die ich versuchte, (Passwort Fässer, Admiral Rodney und die 1931), und direkt nach dem Dekantieren sie sprang auf und stach mich in der Nase mit dem inzwischen bekannten Mistgabel von Renegade ist leichter overproofishness (ist, dass ein Wort?). Plastilin, Gummi-und Play-Teig wurden direkt aus dem Tor bekundete – nicht Aromen ich besonders gepflegt, aber Geduld mit mir, Leser: mit ihm zu bleiben. Ich hatte eine ähnliche Erfahrung mit der Rum Nation Jamaika 25 und 1985 Demerara 23, und du musst lassen, dass Sauger atmen ein wenig. Tun Sie das, und die nächste Welle über den Brückenkopf kommt…Rauchigkeit, Kirschen, süßes Frühstück Gewürze, Nougat, gut polierten Leder und aromatischen Pfeifentabak in einer antiken Tabakladen in einem alten europäischen Hauptstadt gefunden, entlang einer gut versteckt gepflasterten Straße an einem stürmischen Tag im Herbst.

Der Geschmack gefolgt rechts entlang, beheizt, ja, nur nicht aufdringlich und mittlere. Es war nicht die glattesten von nippen Qualität Rums, unterlassen sie – Kraft und Jugend zeigte in einem leichten Biss für die ich markiert es nach unten, und es hatte eine Trocken tang und brininess, die auf den ersten mich erschreckt – aber der Rum war anständig Alter, gab es einen holzigen Hintergrund, auf die allmählich zugegeben Salzwasser Taffy, Süßigkeiten, karamellisierten Äpfeln…sowie Kirschen und Aprikosen, von verbrannten Pinienwald in Balance und Harmonie all gehalten. Wickeln um all diese prächtigen Geschmack wurden Noten von russischen oder schwarz Porzellan Tee…lapsang-suchong. Ich meine, das war einfach himmlisch, zumal die relative Jugend der Rum machte es spry und agil und fast schelmisch, ohne die tief, mellow Schwerfälligkeit der Großväter (in Rum Jahre) wie, oh, die Panamonte XXV oder der El Dorado 25. Die langen Abgang war ähnlich gute, Verlassen in der gemütlichen, schlendernd Art einer Primadonna, die weiß, dass sie gut, hinterlässt die Erinnerung an salzig Gebäck und Marzipan.

Alle drei St. Lucia Distillers Rums in wenigen Punkten voneinander erzielt, Schwächen und niedrige Werte in einem Bereich von Stärken in einem anderen wieder hereingeholt. Tough, um zwischen ihnen allen zu wählen, noch, am Ende, Ich absolut bevorzugt die Renegade-Version Rums St Lucia zu einem anderen, gut, wie sie waren. Was es nach unten kam, war eine Frage des Charakters. Der Admiral Rodney und 1931 waren solide gut gemacht Rums: sie lediglich hieb so eng mit der Linie, die einige der Merkmale der spielerischen Experimente gingen verloren. Für reine Originalität, für reine Freude und Ausgelassenheit und Schwung, für Komplexität und interessantes Profil, die Renegade hatte es.

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