Septembre 062016
 

Chuchotement 1

Un mélange de rhum très léger et agréable de deux étudiants français qui ont décidé qu'ils voulaient faire rhums eux au lieu de laisser English Harbour obtenir toute la gloire

(#300)

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Il y a probablement une leçon dans les différences entre le nouveau 28 ans Arôme et le rhum Murmure Antigua – un a été "créé" (J'utilise le mot lâche) par un membre de la 1%, pour le 1%, avec très peu d'informations fournies pour rousers canaille comme nous et rien que du dédain pour la 99%. L'autre est un jeune rhum vieux de deux ou-so année faite par un couple de sarrasins jeunes entrepreneurs français qui ont vécu à Antigua, aimé rhum, et que vous voulez pousser quelque chose d'intéressant à la porte, en utilisant un minimum de marketing et sans condescendance (et aussi, peut-être qu'ils senti English Harbour avait eu le coin pour se pendant trop longtemps).

Antigua & Barbuda est un groupe d'îles situé juste au nord de la Guadeloupe (à ne pas confondre avec la Barbade au sujet 500 km plus au sud). Cette île est une ancienne colonie britannique et après son indépendance en 1981 restée partie du Commonwealth britannique, ce qui explique pourquoi la reine reste le chef de l'Etat. Et, bien sûr, pour nous Rummies, sa principale prétention à la célébrité en dehors des plages – Antigua Distillery, ce qui rend les différentes expressions Cavalier (la puncheon et 151), et la English Harbour 5, 10 et 25 ans)

séquences Hembert Achard et Anne-Francois, sont (ou étaient) jeunes étudiants français qui ont voyagé à Antigua fréquemment, et comme beaucoup d'expatriés, tombé en amour avec l'endroit et ses rhums. Ils ont finalement décidé de faire l'un des leurs, et a commencé très discret – l'approvisionnement de leur distillat d'Antigua Distillery, ils âgés en ex fûts de bourbon pour environ deux à trois ans, et il est venu en premier sur le marché à la fin de 2015 (Je l'ai goûté à Paris au début 2016). Murmure était pas tout à fait dans le stade des expressions plus anciennes de la distillerie vénérable, mais cela ne veut pas dénigrer les qualités qu'il n'ont, qui étaient parfaitement utilisable et extrêmement agréable, Merci beaucoup. Ce qui va juste pour montrer que vous ne devez vous habiller en smoking et les queues et une centaine d'années de rhum, ou être soutenu par une campagne de marketing ricanant, pour atteindre un minimum de classe.

Je dirais que ce rhum est mieux que le EH 5 ans, parce qu'il était un peu moins en amour avec les utilisateurs occasionnels alléchantes avec des goûts faciles (vanille et peut-être du sucre, dans ce cas). Couleur or, bouteille à 40%, il a commencé le nez hors de senteurs florales, assez profond, et des arômes de miel comme. Il y avait quelques notes aiguës et épicées, de vanille et de prunes mûres, peut-être une pêche mûre ou deux, et une note en caoutchouc sly sous-jacente tout, comme une boîte ouverte de bandes de caoutchouc. Je suis tout aimé.

En bouche, Rien de mal, rien de spécial, et, en fait, très agréable: un peu mince pour commencer, un peu forte, très léger et propre (almost like some agricoles, mais sans le grassiness) – il était en fait assez croustillante. Les saveurs sont sortis à profusion distinguée: miel, cerises, pêches, le sens vague de saumure et olives, certains nuttiness et plus florals…et comme il a développé il est allé tout doux et câlin et en dépit de sa jeunesse, Je sentais qu'il vacillait sur le bord de la qualité étant en sirotant sans trop être là. Cette même chaleur et la douceur d'un lit de plumes suivies dans la proximité, qui était assez courte et partit avec toute la vitesse d'un baiser d'adieu impersonnelle, présentant dernières notes de pacanes et de vanille.

Donc, un rhum d'introduction très bien fait qui ne parvient pas pour les étoiles. Bien, il manque un peu de corps, il reste forte et un peu dur ici et là, donc pour siroter facile, peut-être pas son premier choix. Pour autant que je ne sais rien a été ajouté à ce. Il est juste que le sous-tend tous sont très bons goûts, subtile et équilibrée dans le même temps. Pas pour ces deux personnes la commercialisation grossière d'un $600 extravagance dont la provenance est à l'origine des internautes FB rhum FITS Hissy – ils ont fait simple, bas de gamme, starter-kit rhum, qui détiennent un énorme potentiel pour ce que je l'espère sont des expressions plus âgés à émettre dans les années à venir.

(81/100)

Autres notes

  • Un peu d'histoire de l'Antigua Distillery est couvert dans le Cavalier 1981 examen
  • J'adore ces petites anecdotes: en France il y a une expression qui dit quand quelque chose est savoureux, bien, élégant, que c'est un murmure aux papilles (un murmure sur la bouche). La phrase est venu à l'esprit quand les fabricants ont goûté leur produit pour la première fois après presque trois ans de vieillissement….et a choisi que le nom de leur rhum.
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