Août 312017
 

#385

Peut-être qu'il serait préférable de commencer avec la dégustation simple, de peur que mon snark plier votre esprit si je conduirai avec le commentaire au lieu de terminer avec elle. le Mombacho 1989 Central ne rhum américain, de l'aveu général, se vanter et se développer des côtelettes impressionnantes sur l'étiquette: 19 année vieux rhum (1989-2008), finition pour les deux dernières années en fûts de armagnacs, force raisonnable 43% (Je dis « raisonnable », pas « exceptionnelle »). En regardant d'autres bouteilles de leur gamme, il semble dans les limites de la raison de supposer qu'il est du Nicaragua, bien que le « Amérique centrale » indiquée sur l'étiquette pourrait suggérer un mélange avec d'autres rhums de la région.

Le nez est assez bon pour quelque chose que je craignais serait plutôt mince: chocolat non sucré et du café, certains fruits noirs – rien aussi profond et sombre comme un bon Demerara, esprit, mais cependant, il y a une sorte de musquée aux arômes qui ont bien fonctionné. pommes cuites au four et une sorte de fond de céréales, quelque chose comme belle tarte aux myrtilles – Je suppose que l'arrivée était prêt armagnacs son influence – avec un arrière-plan cendré à la chose.

Gustativement, aussi rien à éternuer, avec un vin rouge riche en prenant la tête, plus prunes, abricots, compote de pommes et de sucre brûlé. Dans sa manière, il se sentait un peu trop riche alors peut-être quelque chose a été ajouté? Je l'ai essayé en collaboration avec la Compagnie des Indes 17 ans et Blackadder Raw Cask 12 ans (tant du Nicaragua) et il est dans la comparaison que j'ai eu l'impression que ce soit, il a été trafiqué un acarien, ou la finition était tout simplement trop dominante. Avec des saveurs supplémentaires d'eau de miel, vanille, des céréales et du tabac pourraient être discernés, ainsi que la réglisse et quelques notes boisées, et dans l'ensemble, il y avait une belle sensation arrondie à elle. Même la finition avait cette qualité équilibrée à elle, bien que très court – cerises, pêches, pruneaux, anis, allé trop vite.

Il a été dit être le meilleur rhum dans le monde 2008, mais je vais vous dire franchement, quand je lis que je viens souriais, haussa les épaules et évolué – c'était bon, mais non que bien. Non tablette inférieure par tout moyen…et non supérieure étagère soit. Mettons quelque part au milieu.

(83/100)


Opinion (vous pouvez ignorer cette section)

Alors, que faire d'un rhum qui est censé être dix-neuf ans, mais dont la provenance est entourée de mystère? Mombacho est une marque de rhum qui a un site Web et une page Facebook (parmi d'autres) qui sont des chefs-d'œuvre du marketing uninformative. A propos de tout ce que vous obtenez de ces sources (et d'autres) est le suivant:

  • Ils émettent bourbon barils d'âge ans expressions avec des finitions de fantaisie
  • Ce rhum est le nom d'un volcan au Nicaragua
  • Il est distribué en Europe par une société italienne nommée F&G SRL de Torino.
  • Il y avait une distillerie de Moonshine sur les pentes de ce volcan (la zone est maintenant une réserve naturelle) la vente d'un rhum appelé Mombachito
  • Les rhums dans la gamme de la marque sont diversement âgés de 8 à 21 ans.
  • Certains des rhums de Mombacho sont appelés « Nicaragua » et d'autres « Amérique centrale ».

Mes hypothèses personnelles sont les suivantes: Je crois que c'est un rhum à base Flor de Cana. Le profil gustatif, et l'absence de toute information de contact concret de la distillerie produisant, s'il y a un, souligne à cette (certaines pages Web en ligne parlent d'une distillerie, jamais nommé, jamais situé). Je pense qu'il a été acheté ans comme il est de FdC (ils ont posé dans beaucoup de stock dans les années 1980 comme couverture contre les problèmes d'hyperinflation et politiques, si l'hypothèse est raisonnable), et le rebottler / mélangeur, quels qu'ils soient, vieilli un autre tandis que dans les fûts de armagnac pour la finition. Certains mélange de barils est très probable, parce que tout aurait limité résultat le nombre de bouteilles émis fièrement affiché et.

Tout ce que je trouve dans mes recherches est fastueux images et l'auto-promotion blah nul intérêt à la diligence, rumhound curieux. Même les grands clubs de rhum Facebook où une mention occasionnelle peut être trouvé, tout ce que vous marchez loin avec est que certaines personnes ont l'un des rhums de la marque, mais sans les détails ou faits de toute nature sur la marque elle-même. Cela fait longtemps que je l'ai vu un tel trou noir d'information

Cette énorme manque de matériel de fond ne me fait pas un campeur heureux. Je ne peux pas faire confiance à une entreprise qui n'a pas d'informations derrière, donc je ne peux pas faire confiance à la provenance, donc je ne peux pas faire confiance à l'âge, il jette des soupçons sur toute l'étiquette, et avec tous ces doutes, elle conduit inévitablement à des soupçons que le prix payé (120 €) était excessive pour ce qui était exposée. Honnêtement, je ne me soucie pas si les fabricants commercialisent Tyros ou d'affaires ou néophyte dilettantes rhum Freshie – plus auraient dû être fournis, Même en 2008.

C'est là l'honnêteté dans l'étiquetage devient si important. Si tel était un rhum trente dollars, Je ne vous inquiétez pas trop à ce sujet, mais pour trois chiffres, il soulève quelques questions. Et quand rien de tout cela est facilement disponible, elle dévalorise toutes les autres déclarations faites dans la littérature marketing, ou l'étiquette du flacon lui-même. Si quelque chose de positif se dégage de cette tirade, il est qu'il montre ce qui est exigé dans 2017 pour tout le rhum sur le marché de nos jours. Je doute un nouvel entrant sur le terrain pourrait sortir avec ce que Mombacho a fait il y a près de dix ans, et la 28 ans panaméen Arome peut être la preuve.

Donc oui, c'est un rhum décent, et non, Je ne l'acheter à nouveau. Non pas parce qu'il n'a pas une certaine qualité, mais parce que je passe rarement ce genre d'argent plus d'une fois sur une marque sans nom avec peu, mais l'air derrière.

Autres notes

J'ai envoyé une note à plusieurs de mes amis rhum swilling….aucun d'eux ne pouvait me dire quoi que ce soit au sujet de la société. La page FB de Mombacho a jusqu'à présent refusé de répondre à mon message demandant de plus amples informations, un site de la mombacho.eu était inutile de la même. Mais, si je reçois des commentaires, Je mettrai à jour ce post.

www.sexxxotoy.com