Avril 062020
 

Je commencerai par vous avertir que ce rhum est vendu sur une base très limitée, à peu près toujours les bars favorisés aux Philippines, et même pas par le canon, mais par la bouteille à partir de ce cylindre – sorte d'une façon de dire « Hey regard, nous pouvons faire un peu froid Sh * t trop! Vous voulez acheter des autres choses que nous faisons?". L'export est évidemment pas sur les cartes…au moins, pas encore.

Mais la plus grande partie est mélangé avec le rhum de la même middling société appelée Très vieux capitaine, qui n'a pas été « très » quoi que ce soit, pas tout ce vieux, et n'avait rien à voir avec un capitaine. La raison pour laquelle je l'examine — malgré ce genre de disponibilité limitée — est parce que le titre pousse deux des boutons qui font appel aux cerveaux lézard de tous rumistas modernes — « Single cask » et « Pot Still. » Et, même avec son vieillissement et de la force au niveau de la trayeuse plutôt indifférent, il montre que quand ils veulent, les entreprises là-bas peut en fait font plus que simplement un non-sens d'émission comme le Don Papa 7 ans, ou jouer avec la façon dont les étiquettes Tanduay a fait avec leur « 1854 ».

Limtuaco fait quelques rhums soi-disant décent, la plupart du temps encore la colonne, à partir de mélasse. Le commandant de bord mentionné ci-dessus est une, et il y a 8 et 12 ans qui ont l'air très intéressant, mais tout l'arrière-plan la lecture que je l'ai fait sur la société (qui a été autour depuis 1852) dit qu'ils ont un alambic, et ils l'utilisent – pas des bâtards vraiment forts et la poupe du pouvoir et de l'originalité dans leur propre droit, mais pour faire du rhum plus savoureux qu'ils utilisent ensuite pour se fondre avec tout le reste…un peu comme un wannabe DOK fabriqué localement.

Encore, si nous nous attendons à Dunder et funk et de fruits moites suinte du verre quand nous le répandras, bien, Ça ne va pas arriver. En fait, il le nez avec un profil standard, si faible. Il a des notes saumâtres, une olive ou deux, la plupart du temps rappelant de sucer un cube maggi; et une action en caoutchouc vraiment faible, certains acétones, vernis à ongles, épices à gâteaux, boisson oseille, même un peu de mélasse et de gingembre. Ce qui est sympa, mais les fruits qui équilibre au large des notes plus fermes manquent.

Cela dit, J'ai aimé le nez un peu mieux que la façon dont il a goûté. Il a présenté comme poussiéreux et sec, et très très léger – il n'a pas glisser ou l'écoulement à travers la langue, il respirait sur elle (et pas pour longtemps, non plus). Il y avait toute une panoplie de Fruité facile à vivre ici – goyaves, pastèque, papaye, un raisin rouge ou deux et une autre olive, et globalement, la force ne permettait rien de plus puissant et distinct d'émerger. L'arrivée a poursuivi cette spirale descendante en étant pratiquement inexistante – il était doux, il était mince, il était liquide, il y avait des poires et la papaye saupoudré de sel, et ce fut fini avant de pouvoir dire « où est le pot encore?» Dans Togalog.

Et c'est à peu près le problème. Un pot encore, cet appareil de traitement par lots si simple bien-aimé de rhum Geekdom, est censé dégager quelques saveurs distinctes, à tout force. Trop peu de cela était en preuve ici, et le vieillissement – cependant minime – ne semble pas avoir eu beaucoup d'effet. En fait, On m'a dit que les fûts ex-bourbon étaient pas terrible à commencer par (et vraiment bien utilisée), et la couleur dérivée d'une main trop enthousiaste avec le e150.

Mais si rien d'autre, ce que cela over-the-counter, curieusement répartie, standard imperméabilisé rhum pour mélange à seulement montre, est qu'il ya un certain potentiel ici, et que Limtuaco devrait vraiment essayer de faire mieux avec ce qu'ils ont à travailler avec. Honnêtement, je ne pensais pas qu'il était un wipeout complet — il était tout simplement pas un produit stellaire, et s'ils ont obtenu de meilleurs barils jamais, mettre un peu le vieillissement décent sur et distribué avec le colorant caramel, alors nous ne le confondrions pas avec un alcool fabriqué à bas prix et indifférent vendu au gallon sur une petite île locale de piège à touristes. On pourrait penser que c'est un vrai rhum…digne de rechercher, et l'achat.

(#716)(77/100)

Février 192019
 

Il suffit de lire l'étiquette sur le très vieux capitaine me fait penser (plutôt aigrement) de copie marketing non averti d'antan, annonces Captain Morgan et la perception soi-disant long-démystifié que le rhum est amusant, La boisson d'un pirate, odorant de yo-ho-hos et les plages tropicales ensoleillées. Même après tant d'années de tant d'entreprises et des écrivains qui cherchent à élever la barre de la qualité Hooch, nous sommes assaillis encore par ce proxénétisme au plus petit dénominateur commun et ce qui est peut-être plus décourageant, il y a beaucoup qui va l'acheter sur cette seule base.

De peur que vous pensez que je suis juste un mauvais jour de cheveux, considérer ce que l'étiquette dit ci-dessus et au-dessous de ce nom faux-piratique: "Très vieux” et “Crafted Artisan Rhum foncé ». Bien, ce n'est pas très vieux, non artisanale, conçu a très peu de sens, « Artisan conçu » est pas ce qu'il suggère, obscurité est pas un indicateur de couleur tout sauf (certainement pas de qualité ou de l'âge ou de la pureté), et qui laisse un seul mot qui peut être interprété comme vrai: "Rhum". On se demande pourquoi il n'a pas seulement laissé à ce.

Maintenant, c'est un rhum philippin noir, mélangé, que les notes du site de l'entreprise comme étant « L'équivalent de 8 années". Comme ils émettent un réel 8 an et 12 ans qui sont clairement indiqué comme tel, ce qui est la question de dire ce que cette chose est sans langue de bois? Le Philippine Daily Inquirer a publié un article datant 2015 qui a dit qu'il était en fait vieux et aucune mention d'un pot était encore fait là-bas ou sur le wesbite de Limtuaco cinq ans, bien que l'étiquette arrière parle obligeamment à la question (“Nous mélangeons le rhum premium de la mélasse avec pot encore rhum” – comme si en quelque sorte les deux sont des choses différentes) et BespokeManBlog mentionné la même année lors de l'écriture avec enthousiasme au sujet du rhum. Limtuaco était clair dans le texte de présentation du 8YO qu'il avait quelque alambic action et ne l'a pas fait pour les COV, donc je pense que nous pouvons raisonnablement poser c'est un mélange de pot et de la colonne, et toute l'affaire du « lot » et l'équivalence de l'âge peut être supprimée.

Mon côté snark sur la divulgation, ce qui était le rhum d'or noir standard comme en fait proofed sentir et goûter et des boissons?

Bien, un peu mieux que mes remarques ci-dessus pourraient impliquer. Il a piqué du nez hors de la ligne avec le vernis à ongles, des acétones et des tons fleuris-fruités pointus, et beaucoup d'épices – gingembre, cumin, cannelle. Cela a été suivi par des pommes, raisins verts et les pêches non mûres mélangées avec de la vanille et un peu de caramel, mais la vérité est, tout semblait un peu forcé, pas vrai (ou peut-être que je me méfiais, ainsi que snarky), manque quelque chose de la force nette pression d'un vrai pot toujours produit.

Palais? Doux, avec goyaves blanc et raisins verts au premier. Chaud et un peu faible, qui est prévu à cette force, avec des notes de mélasse progressivement émergents, vanille, Masala, et les pêches au sirop. Il est très doux et décontracté, peu ou tanins ou boisé amertume, à peine agressif du tout, ce qui soulève des questions supplémentaires. La finition a fourni peu de conséquence, être doux et facile et disparu en un éclair, laissant derrière fading rapidement souvenirs de lumière acétones et les fruits aqueux. Et épices petit-déjeuner.

Étant donné que notre foi dans les notes d'information de l'entreprise a été quelque peu érodé, ce que cela signifie que nous ne pouvons pas dire si le rhum est pour de vrai — et les goûts qui semblaient quelque peu artificielle et ajoutée à l'absence de fondement de la confiance de notre esprit, malgré les dénégations du site Web de l'entreprise qu'ils se livrent à la pratique. Cependant, puisqu'il se positionne comme quelque chose de spécial et de la prime (« Haut de gamme »), Je me attends davantage d'information à partir de là, pas moins, et de me dire qu'il dérive de la mélasse de Blackstrap et 40% ABV est à peine une source de l'information, maintenant, est-ce? Le fait qu'ils font partie de leurs esprits de l'alcool neutre qui est ensuite traitées simplement assure commentaires comme celui-ci.

Mais ce côté, nous allons juste taux le rhum lui-même. Je ne pense pas qu'il est vraiment tout près le genre de haut de gamme comme ils espionnent, et mon opinion personnelle est l'une relative indifférence, désolé. Je pense qu'il est un rhum éminemment oubliable, en grande partie parce qu'il n'y a rien vraiment sérieux à ce, pas de profondeur de caractère distinctif ou de caractère qui vous ferait en souvenir. À son crédit, cela signifie aussi qu'il n'y a rien ouvertement traumatisant sur le rhum soit, mais c'est à peine une approbation retentissante. Pour mon argent, ce n'est pas un rhum qui excitent un intérêt sérieux et l'enthousiasme du hardcore, et même les amateurs sérieux sont susceptibles de sip, se sentir bien avec elle, puis passer à autre chose avec un peu plus de punch qu'ils pourraient en fait rappeler le lendemain. Peut-être comme le Screech.

(#600)(72/100)


Autres notes

  • Mes remarques ci-dessus en dépit, on doit considérer le public pour lequel il est fait. Pour autant que je sais que c'est principalement à vendre en Asie, où plus doux, lisse, doux profilé (et pimenté) rhums sont plus fréquents et aimé.
  • Le score ne pas reflètent mon mécontentement à l'étiquetage et la commercialisation, seule la façon dont il a goûté.
  • La société a été créée en 1852 par un immigrant chinois aux Phillipines, Lim Tua Co, qui a commencé l'entreprise en faisant des vins médicinaux infusé aux herbes. La famille continue à diriger l'entreprise, il a commencé, et fait maintenant plus 30 différents produits, y compris les mélanges locaux et les marques étrangères fabriquées sous licence. Il a trois embouteillage, le traitement et le vieillissement des plantes ainsi que de nombreux entrepôts à Manille, bien que des informations sur ses images fixes et la façon dont ils font leurs rhums reste peu abondante.
  • Comme toujours, un grand chapeau à la pointe de John Go, qui est ma source pour de nombreux rhums asiatiques je ne trouveraient pas autrement. Merci, camarade.
www.sexxxotoy.com