Mai 142017
 

#364

Bis zur Veröffentlichung der XM Golden Jubilee 20 jähriger Rum Mai 2016 für die anlässlich des 50. Jahrestages der Unabhängigkeit Guyana, das Schmuckstück in der Krone Banks DIH des XM Linie war die 15 Jahre alt. In den letzten fünf Jahren oder so es gelitten, in meinem Rückspiegel Meinung, indem Sie einfach nach der Parteilinie, wobei in den Köpfen der Verkostung der Öffentlichkeit ohne Rücksicht auf die sich abzeichnende Trend einer stärkeren Rums in Flaschen abgefüllt, und vielleicht auch von einem unbestimmten sein, meist säulen noch mischen, ohne eine wirklich gute Lauf Strategie. Diese Absteiger es ein Ausreißer in einem zunehmend überfüllten und Wettbewerbsumfeld zu sein; und von einem beliebigen Punkt der Einzigartigkeit meidet das wäre es auseinander machen steht (Veredelung, Single Barrel, Fassstärke, ein einzigartiger Geschmack…Derartiges), es hat sich vorbehalten, ferner liefen in einer Art ruhigen Ecke schlummerte – Guyanisches weltweit Know davon, aber nur wenige andere tun und es sicher machen keine Wellen international, trotz seines Alters.

Welches ist etwas eine Schande, denn abgesehen von persönlichen Vorlieben, es ist ein recht guter Rum, der eine gute Portion aggressiven Marketing und Festival-Circuit Förderung nutzen könnte. Die erste Note, die ich in meinem Buch Degustation aufschrieb, als ich den Supreme wurde nosing, war „beeindruckend“. Es begann mit Aromen von Aceton und Leim und Möbelpolitur vor Art und Weise zu sehr weichen Noten von dunklen getrockneten Früchten geben (Rosinen und Pflaumen), bevor sie in das Gebiet von Vanille segueing über, Karamell und Nougat. Was wenig tartness der Frucht, die bestanden, wurde zurück gehalten, vage gespürt, aber nicht direkt erfahren, die auf meine Denkweise ist ein sehr guter Grund, die ABV zu stoßen nicht nur eine Kerbe, aber mehrere. Immer Noch, es war beeindruckend, und für eine 40% Rum solche erkennbar Reichtum war eine angenehme Überraschung zeigen.

Der Gaumen, warm und eminent sippable, mit dem Obstkorb führte aus: Kirschen, die weintraube, Aprikosen und sehr reife Pfirsiche. Es gab ein paar Hauch von Bananen und Guaven wissen, wenn auch ohne jede Art von anmaßend Süße ausstellenden, und der Gesamt-fruchtige Geschmack vermischen gut mit dem verhaltenen Einfluss von gebranntem Zucker, Toffee, Karamell, Vanille…alle üblichen Begleiter Treffer. Hier gab es eine Art jammy Profil, sehr erfreulich, und einige sehr schwache Melasse rumhängen unauffällig im Hintergrund. Das alles führte zu einem kurzen und angenehmen Abgang, meist Daten, Karamell, Vanille, ein bisschen briny in der Natur und nicht zu einem tropischen Sammelsurium

So. die XM 15 noch etwas generischer Natur ist, sondern eine Ebene nach oben aus dem 12 jahre alt, und auf jeden Fall besser als die 10 jahre alt. Es ist subtiler, ein wenig reicher, doch hatte noch viel von diesem Profil ungezwungenen, die einfach nicht taten (oder konnte nicht) Stamm zu viel oder die Kupplungen des Standard ABV entkommen. Immer Noch, Verlassen diese beiden Punkte beiseite, die eine Haupt — und vielleicht überraschend — Nachteil des Obersten 15 Jährige ist einfach, dass, gut, wie es ist, es bleibt zu ähnlich dem Sonder 12 jahre alt. Ich habe versucht, alle Banken Rums zusammen mit einem Haufen anderer vierzig percenters, und es war wirklich schwierig, diese beiden auseinander zu halten. Also für einen durchschnittlichen Trink Mann, der für einen gealterten Wohnzimmer angetrieben Rum suchen ist, die nicht die Frau des ire anfällt, der Schritt in der Qualität von der 12 zum 15 ist gering genug, um nicht das zu machen 15 eine bessere Investition außerhalb prahlen. Es ist ein guter Rum zu kaufen, wenn Sie die Münze haben, aber schauen Sie nicht für einen Quantensprung in die Stratosphäre, wenn Sie bereits die zehn oder zwölf Jährigen auf Lager haben.

(84.5/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Banks DIH informierte mich, dass nicht nur war der nordamerikanische Markt ist aggressiver gezielt in 2017, aber Fassstärke und sogar einläufige Rum würde als Teil des Bereichs in der Zukunft aufgelegt wird. Die Mehrheit des Bereichs weiterhin Mischungen sein, und die Beschaffung von Roh-Rum Stock aus Trinidad und Barbados weiterhin (finden Sie in der 12 jährige Bewertung für einige Anmerkungen zu diesem Thema)
  • das Jubiläum 20 jahre alt (meine Alte Aussage, nicht ihre) hat Komponenten der Mischung, die bis zu werden 50 Jahr alt.
Mai 102017
 

Ziemlich gut rum, die leider nicht ein unverwechselbares guyanisches eigenes Profil schnitzen.

#363

Wenn man bedenkt, von Demerara Rum, Guyana und DDL Frühjahr sofort in den Sinn. Das Unternehmen hat die weltweite Rum Szene so dominiert für solchen Rum in den letzten zwei Jahrzehnten, dass es als eine Überraschung für viele kommen kann, dass es nicht der einzige Hersteller solcher Produkte, noch die einzige Erbin zum Guyana Rum Moniker, und in der Tat, ist so etwas wie eine späte Ankunft. Bevor es von den Brennereien konsolidiert wurde, die waren einst im Besitz von Bookers McConnell und Sandbach Parker, Banks DIH war schon da, so dass die guten Sachen seit den 1930er Jahren, mit XM wobei als merkt #1 in Britisch Guyana Rum so weit zurück wie 1959.

Das Problem für die Banken (wo Rums sind besorgt) zweifach war und bleibt: Rum ist eigentlich ein kleiner Teil ihres Gesamtgeschäfts (zum Teil, weil sie keine noch ihre eigenen) und es besitzt auch nicht das Recht, die „Demerara“ Bezeichnung für seine XM Linie zu verwenden, – DDL kämpfte und gewann ein hart umkämpften Gerichtsverfahren für diesen Preis – und daher nicht nur XM Rum weniger gut bekannt, aber es ist auch weniger gut vermarktet, und noch schlimmer zu machen, wird oft mit Bänken 5-Insel und 7-Insel Rum aus dem Vereinigten Königreich verwirrt. Nicht der beste Weg, um Ihre hooch zu bekommen den Messingring jetzt greifen, es ist?

Banks war schon immer ein Mixer, nie ein Destillateur. Bis Ende der 1990er Jahre kauften sie roh rum Lager aus den verschiedenen Ständen rund um die Guyana und gemischt, dass in ihre Unterschrift XM Linie; aber einmal DDL konsolidiert alle Standbilder auf dem Land in ihren Sitz im Diamond Estate, sie hörten jede Bereitstellung. Banks hat daher, für die letzten 20 Jahre oder so, sourced ihre Rum Lager von Barbados (Foursquare)und Trinidad (Angostura) und fuhr fort, sie zu mischen und älter werden sie in Guyana, was geht einen langen Weg zu erklären, warum die XM mit denen ich aufwuchs ist nicht mehr der gleiche rum wie das, was auf Verkauf ist jetzt. Es ist also nicht so, dass Banken wollen nicht guyanischen Rumsorten machen – es ist, dass sie nicht, und das gilt auch einiges zu erklären, die kleinere Stellfläche sie haben, sowohl in den Gesamtbetrieb des Unternehmens, und die Welt im Allgemeinen. (Für eine tiefer gehende Blick auf Banken, finden Sie in der Firma Bio, im Februar geschrieben 2018)

Abschweifungen beiseite, der Rum, jetzt. Die 12 jahre alt — gekauft und neben dem geschmeckt 10 YO und 15 YO im vergangenen Jahr — der Firmenphilosophie eingehalten Blended Rum machen, und für besser oder schlechter, dies machte es gegenwärtig etwas von einem allgemeinen Profil…und für den oben dargelegten Gründen, nichts schrie hier „Guyana“ in der Art und Weise der El Dorado Linie tut, was sagt eine Menge, wie DDL (und alle anderen unabhängigen Abfüllern) Produkte haben unsere mentale Verkostung Karte des gesamten Landes besiedelt, wohl oder übel.

Zur Veranschaulichung des Punktes: nosing den Bernstein 40% Geist aufgab warme Gerüche waren von weißen toblerone, Schokolade, Toffee und etwas Zitronenschale. Das ganze Aroma erinnerte mich an einen sehr schönen Dessert mein Sohn The Little Caner kann nicht genug bekommen von: Karamell beträufelt über die Große Mauer von Schokolade (nicht fragen,, Ich kann an Ort und Stelle in Diabetes verfallen). Es war ein schwacher brininess hinter den primären Aromen lauert, und auch etwas moschusartig und dunkel, wie überreife Bananen, und Mangos gerade fertig zu machen.

Bewegen Sie sich auf Geschmack, Ich spürte die Gaumen ziemlich viel besser als erwartet, und sicherlich mehr als die Nase. Normalerweise 40% für mich nicht viel tun, und hier, ja das Gefühl einer dürren, zarter Geist war auch hier…es war so dünn und präzise als meine primären scharf wund Töne Schullehrer ("Achten Sie darauf, Herr. Caner!") durch den scharfen Knacken ihrer zwei Meter langen Holzlineal auf meine Knöchel gefolgt ("Ich habe dich gewarnt, Herr. Caner "). Das gesamte Ausgangsprofil war wie die, sehr sorgfältig zusammengebaut, jede Note klar und trennbar von den nächsten: Bitterschokolade, gesalzener Karamell, Toffee, gebranntem Zucker; die weintraube, einige Orangenschale. Dann kam der Herrscher, wenn auch nicht so schmerzhaft – Schwarzer Kuchen, Torte Früchte, mehr Rosinen, Melasse, blanketed von Karamell und einige Frühstück Gewürze. Zum 40% zu geben, ist, dass viel ganz etwas, und das Ziel ist nicht lumpen entweder – briny und trocken, Licht über und über mit schwachen Noten von Zimt, Oliven, einige Krümel von Toblerone, mit einem letzten flirt von Melasse und kandierten Orangen.

Also insgesamt, kein schlechter Rum überhaupt, nur nicht ein, dass sein Territorium mit Verve markiert und Autorität jeglicher Art. Wie ich sagte, wenn man es blind tasting würden Sie nicht von seinem Ursprung sicher sein,. Keine Anis oder reiche fruchtige Noten, kein Topf noch Aktion, überhaupt nichts, was Sie von der rohen Pochen Leistung eines PM oder EHP Rum daran erinnern würde, – tatsächlich, XM präsentiert als eher zurückhaltend, über alle. Und das ist sowohl der Vorteil einer solchen Mischung, und zu einem gewissen Grad seines Untergang, weil, Es tut uns leid, aber der Vergleich ist unvermeidlich. Darüber hinaus, wenn Sie nicht ein Kenner der Stile spezifischen Land sind und wollen einfach nur ein gutes Getränk ins Glas bei Sonnenuntergang gießen, dann nichts davon ist Ihre Sorge, und dieser ausgezeichnete Mid-Tier-sipper wird füllt die Rechnung sehr schön in der Tat.

(83/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Keine Informationen über Zusatzstoffe (Zucker oder sonst) ist verfügbar. Für mein Geld ist es nicht manipuliert.
  • Die Aging-Therapie ist nicht bekannt, außer es in situ in verkohlten Eichenfässern getan, die wir ex-Bourbon sein annehmen können.
  • Mein Dank geht an Dave von der RumGallery für den Hinweis mich in bestimmten Richtungen in Bezug auf Hintergrund; und Carlton für ein paar Details über die Geschichte Bereitstellung und den Betrieb
April 252016
 

D3S_5678

Für mich ist dies ein Rum, die echte Nostalgie erinnert, obwohl ich meistens daran vorbei bewegt.

(#268 / 82/100)

***

Ich genieße Geschichten, aber wenn weitläufige Hintergrundinformationen und lokale Anekdoten sind nicht Ihr Ding, überspringen drei Absätze.

Es war eine Tatsache des Lebens in Guyana in den 1980er und 1990er Jahren, die als eine der Einkommensskala von schlecht bewegt bis weniger arm, ein von Leuchtturm aktualisiert passt zu bic Feuerzeuge Zippos; aus undichten, lose Bristol Zigaretten Benson verpackt & Hedges (Gold Pack, vorzugsweise in Großbritannien gemacht, nicht Barbados), und stoppte den verpesteten König der Diamanten swilling (aus der Produktion, die heute erst lange gewonnen Statur, indem sie), jüngere XMs und hohe Wein Rums, zugunsten der etwas gehobenere Banks DIH 10 jahre alt.

Ach, als junger Mann wächst nur von Stützrädern und Windeln, meine schlanken Geldbeutel (und in der Nähe von nicht vorhandenen Einkommen) mich auf die Spiele Absteiger, Bristols und XM fünf, die mein bester Freund John und ich rauchte und spülte in Mengen, die mich in diesen Tagen schaudern macht. Wir würden in der convival Open-Air-tropische Atmosphäre von Palm Court sitzen, Rauch nach oben einen Sturm (Töten diese Butch mudland große Mücken zu Tausenden), und glücklich zu unserem Lieblingskellner rufen, die uns auf den ersten Blick wusste "Double fünf, Koks eine 'eine Schüssel ein "Eis, Prinz!"Gefolgt von" Keep 'em comin' bai! Me nah Wans siehe de Boden o 'de Glas. "Ich vermute, irgendwie, dass wir eines dieser Jahre zusammenkommen waren,, John und ich, diese Routine würde nicht merklich ändern, solange Prinz ist immer noch um.

D3S_5672Beginnend als "Demerara Ice House" (es war wirklich eine Eisfabrik in Water Street, und ja, es ist immer noch da) und jetzt D'Aguiar Industries und Holdings genannt (daher der DIH) zu Beginn des 20. Jahrhunderts, die D'Aguiar Familie baute ein riesiges Essen und Getränke Konglomerat up, von denen bleiben Rums ein relativ kleiner Teil – sie waren und bleiben eine der ersten und größten Abfüller in der Karibik. Sie haben eine riesige Anlage direkt vor Georgetown, im duftend namens "Thirst Park", sie machen Bier, alkoholfreie Getränke, destilliertes Wasser (unter vielen anderen Verbraucher knabbert) und in Bezug auf Rumsorten, fungieren als mixer, nicht-Hersteller wie DDL. Ihre bekanntesten Rums damals waren die 5, 10 und 15 jahre alt, die Premium Blend, und dies wurde noch ein VXO hinzugefügt, 12 jahre alt, ein Weiß und XM "Classic". Die Legende besagt, sie haben einen Rum oder zwei squirrelled entfernt, das ist 20 oder 25 Jahr alt, aber ich sah es nie mich. (Und wenn Sie wirklich Interesse an einer tiefer gehenden Blick auf Banken, sehen das Unternehmen Bio I posted im Februar 2018)

Gut, so viel für die Erinnerungen schwelgen. Was wir hatten hier war eine rundliche Flasche ganz anders als die schlanke, den ich erinnere, enthält eine dunkelorange Gold Rum abgefüllt an 40%. Die XM im Titel steht für "eXtra Mature" und hat immer eine Art informeller Titel für die Rums gewesen, da niemand bezieht sich immer auf sie als "Banken" – dass Moniker bezieht sich auf das Bier des Unternehmens. Es wurde auf in Bourbon-Fässern bis zehn Jahren für eine enge im Alter von, und beendet dann für weitere sechs Monate oder so in Cognac Fässern, das ermöglicht es dem Unternehmen in seiner Marketingmaterialien über dieses Wesen "einen Cognac von Rums" rhapsodischen einzuwachsen.

Riechen der XM 10 machte mich fragen, ob es um innen nicht einige Enmore oder Hafen Mourant Destillat war Wickeln, selbst wenn es wahr ist, sie kaufen nichts von DDL. Es war warm und nicht zu süß, stechend mit nassen Karton, Getreide, Vanille, Lakritze, Trockenfrüchte und einige schwache gummiartig, wächserne Unterton nur kurz von Arzneimitteln zu stoppen. Es fehlte heft, das war nicht allzu überraschend, da die Standard-Stärke, obwohl die meisten lässig Trinker wenig zu bemängeln hätte mit hier – es war perfekt gewartet, wenn letztlich nicht erderschütternden in irgendeiner Weise.

Um Geschmack war es recht gut, und zeigte eine angenehme heft für eine 40% Zimmer (es erinnerte mich etwas an die Pusser`s 15 in jener Hinsicht). Mittlerer Körper, weich und sehr warm, es gab auch eine sonderbare Art von Dünnheit zum Gesamtprofil, die zum Glück hat verwandeln nicht in jede Art von unangenehmen Schärfe. Es trat mit einer Art von staubigen driness, mit herb Aromen von Mango und Anis und Ingwer Cookies gestartet, erweicht dann von roten Oliven Aromen, Vanille, Karamell, etwas Licht Toffee, überreif Kirschen und Bananen – über alle, nach einigen Minuten die bleibenden Eindruck es auf meinem Kopf links war eine leichte Süße und Lakritze, und das Ziel verfolgt sanft entlang von dort, wird warm und angenehm nachhaltig. Es dauerte bieten nichts Neues oder Originelles über und über den Geschmack, einfach platziert Profil einen festen Ausrufezeichen auf dem leicht geht, die es voran.

D3S_5677Meine eigene Meinung war, dass es Körper fehlte und brauchte eine festere Textur…XM 10, während nicht genau anorexic, hatte man den Eindruck, die eher mehr Potenzial als Wirklichkeit, und die Aromen, anständig und schmackhaft selbst genug, litt etwas von den Dingen bis zu Standard-Stärke dumbing (dies kann meine persönlichen Vorlieben sprechen — Ich habe in die besagt, viele Male auf Rekord gegangen, dass 40% einfach nicht gut genug ist für mich nicht mehr — nehmen, so dass Bias-Rechnung). Auf der anderen Seite, vielleicht ist es wie der DDL 12 jahre alt, eine Brücke zu den besseren Rums im XM Universum wie die 12 und die 15…und da ich erhalten diejenigen, die anderen Tag, sobald ich sie überprüfen kann ich Ihnen sagen, ob dieser Mangel an Charakter ein typisches Merkmal dieser Rum ist nur, oder irgendeine Art von Präferenz des Master Blender, Das durchdringt die Linie. Ehrlich, Ich hoffe, es ist die ehemalige.

Sonstige Erläuterungen:

Ich finde die billige Stanniolkapsel für einen zehn Jahre alten Rum etwas überraschend zu sein.

Heutzutage kaufen Banks DIH nicht mehr ihre Masse Lager von Diamond und haben keine Zuckerrohrfelder, Destillationsapparatur oder Verarbeitungseinrichtungen der eigenen. Sie bleiben mixer, und kaufen roh Rum aus der ganzen Karibik (Trinidad und Barbados), was ein Grund ihr Saft ist nicht und kann nicht aufgerufen werden “Demerara” Zimmer, die andere ist, dass DDL ein Gerichtsverfahren gewonnen, dass die Unterscheidung haben. Da diese Flasche stellt fest, das Wort “Demerara” Auf der Etikette, Ich vermute, es war eine ältere der beiden stammt aus der Zeit vor dem Gerichtsverfahren, von der ursprünglichen Bestände aus der wurden in Guyana sourced.

Ich war mit äußerster Höflichkeit von Jerry Gitany und Christian de Montaguère auf dessen gleichnamigen Geschäft letzte Woche in Paris behandelt: nachdem er eine Reihe von Rums Auswahl – etwa siebzehn insgesamt – Ich geplündert zehn ihrer geöffneten Bestände, davon war dies ein. Der kleine Caner könnte aus seinem Kopf für die 3 Stunden gebohrt wurden, es hat mich mein Weg durch jene zehn Proben zu arbeiten (es war nur sechs sein soll…Jerry gehalten Eröffnung neuer Flaschen für mich, um zu versuchen und mein Widerstand war schwach), aber ich hatte eine wunderbare Zeit. Vielen Dank, meine Freunde.

Meer 242013
 

 

Zuerst veröffentlicht 26. Oktober, 2010 auf Liquorature.

(#042)(Unscored)

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Etwas, das Rätsel, nervt und verwirrt mich über Toronto ist der Mangel an Rum Auswahl im LCBO. Ich dachte, das war nur eine Sache, Calgary, aber es scheint, dass es mehr Sorten von Rum in cowtown als in einer Großstadt, die mehrere hunderttausend Westinder in der Bevölkerung. Können Sie mir für den Kopf kratzen und dankbar für die Deregulierung in Alberta schuld?

Glücklicherweise mein alter Schulfreund Pratima, der auch kommt aus Guyana, hatte zwei Rumsorten in ihrem Schrank verstauben (und das meine ich wörtlich); Ich hatte, nachdem diese für eine lange Zeit gewesen, da sie hart, um in meinem Bereich zu bekommen sind, und sie war sehr glücklich trabte sie für mich zur Probe, wahrscheinlich so, dass sie, wie ich wirbelte kichern konnte, schnupperte und schmeckte. Ich lachte auch, aber trank 'em trotzdem ... es macht Spaß, dies zu tun in der Gesellschaft von einem alten Freund.

D'Aguiar Extra Mature Rum - Pratima hatte diese in einer Plastikflasche mit einer Stanniolkapsel, was überraschend war (und weniger als begeistern mich anstoßen Banks-Produktlinie hat hier) - Ist definitiv ein Demerara Rum, wenn auch nicht von DDL gemacht (und wie die 2010er Jahre nicht mehr selbst nennt Demerara Rum, als DDL hat dibs auf diesem Descriptor). Es ist dunkler als die Norm, aber immer noch leichter als DDL el Dorado Angebote: ein klares dunkles Gold. Im Glas zeigt er eine gute viscocity und dicke Glanz langsam Schiebetüren an den Seiten des Glases. In der Nase angenehm tief und reich ist, und erinnert an Melasse - viel mehr als die 10 Jährige, die ich in einem separaten Beitrag befassen - aber mit ein bisschen Geist Smackdown als auch ... nicht zu viel, obwohl. Die Karamell, Vanille und Toffee Hinweisen kommen durch ganz deutlich; der Rum ist insgesamt leicht trocken, und einfach nur süß genug ... und Wickeln um die Back-End-, Sie erhalten einen schwachen Hauch von Frucht - Zitrus, ein wenig Banane. Die Oberfläche ist nicht sehr glatt, und mittellang auf Anhieb - wie Sie sich daran gewöhnen, es etwas nachlässt und gleicht.

Die Xtra Ältere aus Demerara Rum gemischt zugeführt Banks DIH von Demerara Distillers up bei Diamond Immobilien (Hinweis – von 2017 dies hatte aufgehört und Banken Quellen Destillat aus Trinidad und Barbados), und ich muss Ihnen sagen,, je mehr ich herausfinden, über DDLs Operationen - die Überlassung von Rum an andere Unternehmen, ihre internationale Ausrichtung, ihre ausgezeichnete Premium-Rums, die sie fast gesagt werden kann, um Pionierarbeit haben - je mehr beeindruckt ich. Diese XM Produkt ist eine Herausforderung, weil so wenig Meinung wurde darüber, was sie geschrieben worden. Dass es ein Rum, und ein anständiges, ist ohne Frage: aber wie lange die Mischungen sind im Alter und ob nach der letzten Schliff (schon wieder, wie 10 yr old) hinzugefügt ist nicht etwas, was ich kann von beiden Banken der Website oder anderer Schriftsteller ermitteln. Meine persönliche Sicht ist, dass diese Xtra Mature ist ein Schritt über die 5 yr alt, aber nicht so gut, oder komplex wie die 10 Jahr.

Ich würde auch sagen, dass es nicht ein Sipper: es ist nur ein bisschen zu viel Biss drin für mich hat. Ich glaube nicht, dass Banken tatsächlich vermarktet es als nippen Premium Rum entweder, denn das Moniker scheint mit der Royal Gold extra Reife gelten, die 10 yr old oder die VXO 7 yr old. Aber beide Pratima und ich stimmte (als sie hörte ihr Lachen) es war gut, vorhanden, ausgezeichnet, als Mischer. Da ich es noch nie zum Verkauf in Kanada gesehen, und die internationale Gütesiegel des El Dorados fehlt, Ich kann mich nicht an die Öffentlichkeit zu sprechen, oder der Preis: aber wer bekommt einen Mudlander dieses oder die 10 Jahre bis aus dem alten Land für sie zu bringen, ist für eine Behandlung ohne Frage.

Meer 232013
 

Vollständige Offenlegung: diese Bewertung ist auf Rum basierten gemacht (und getrunken) 1995 und früher und in den 2000er Jahren in einem sozialen Umfeld retasted. Zuerst veröffentlicht 25 Januar 2010 auf Liquorature.

(#006 / Unscored)

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Als ich in der alten Heimat leben, dieses Baby war der Rum trank ich jeden Freitag für fünf Jahre direkt (oder mehr) ohne Fehler, und auf durchaus ein paar Tage in zwischen. Meine Abende eher in Richtung geradewegs auf dem Palm Court (hinter denen ich lebte,) mit meinem Freund John, Suche nach einem Sitz, Aufruf Prince (unsere Lieblingskellner, weil er wusste, uns auf den ersten Blick) und Bestell “Doppel fünf ein’ pepsi, Glas, bowl'ice und Bajan Packung ein’ B&H.” Übersetzt, dies bedeutet eine doppelte Schuss des XM Rum in einem Glas, Eis auf der Seite, und eine Barbadian hergestellten goldenen Packung von Benson & Hedges Zigaretten (die englischen Falsifikate waren teurer, so musste man angeben). Diese direkt verdübelt sozialer Status, da Volks geringerer Mittel bestellt desto günstiger, lokal hergestellte Bristol raucht und Demerara Distillers König der Diamanten 5 Jahre alt, während die Reichen obere Kruste ging für XM zehn Jährige und die englische B&H.

Nicht überraschend, meine Baseline war daher die XM 5 Jahre. Jetzt gewährt, John und ich, die immer zusammen tranken, praktisch ermordet das Getränk in einem Bad aus pepsi (Koks weniger verfügbar), so kann man vernünftigerweise fragen, wie zum Teufel ich jemals genug Notizen zusammengetan für eine Überprüfung, aber gelegentlich wir haben in der Tat haben es nur auf Eis. Selten. Tatsächlich, verschwindend selten. Gut, fast nie. Normalerweise, wenn der Pepsi lief an seinem Platz oder Bergwerk. Aber es gibt andere gute Gründe, warum.

Das Problem ist, dass dieses rum war wirklich nicht für den Export (jeden karibischen Nation hat tipple wie diese für die Massen), und so, obwohl man es in den Geschäften im Ausland zu finden, die Qualität ist nicht Top-Tier-. Der Rum ist leicht goldbraun, und hat eine scharfe, stechenden Nase, und ehrlich gesagt, Ich denke, dass der Whiskey Wechsel Bewertung, die Nase, als die Beschreibung “Orangeat, brauner Zucker, butter Eiche. Kristallisierte Ingwer, cremig, wohlig Vanille und Zuckermandeln. Recht fruchtig, mit gebackener Banane, Rosinen und einem Hauch von Johannisbeergelee Entwicklungs,” kann nur ein bisschen viel sein. Die Alkoholdämpfe zu überwältigen alles zu schnell. Es ist definitiv ein Mischer rum für diese Welpen. Und eine Reihe von Expats ich regelmäßig getrunken hatte genau das gleiche Meinung.

Der Körper ist Licht — dünn und scharf — und es fehlt wirklichen Charakter, obwohl man Vanille erkennen, Karamell, gebranntem Zucker und einige leichte Hauch von Früchten, vielleicht Zitrus; aber der Rum ist nicht besonders glatt, und es Gläser hinunter (damit sich nicht denke, dass ich ein ehemaliger Favorit in ein Angebot bin Ermorden meine Vergangenheit zu verleugnen, Vertrauen Sie mir, wenn ich das sagen 10-Jahr ist viel besser, und obwohl ich eines mythischen 50-Jährige, die angeblich ist zu hören ist in einer Klasse für sich, Ich habe noch nie gesehen oder probiert es; und die Vergleichs König der Diamanten 5-Jahres im Vergleich ist Abbeizmittel – damals, sowieso). Ein paar Jahre später, nachdem ich auf einem Bacardi Freistoß nach einem etwas gewesen, Ich erhielt ein Geschenk von dieser Flasche von John, und ich war überrascht, wie dünn es schien,, vermischt oder gerade.

Für mich, dies ist die erste Grundlinie rum, die ich je in meinem Leben hatte…wie einen geliebten Menschen, Ich spielte mit anderen, aber immer zu ihr zurück. Es wird immer auf meiner persönlichen Pantheon der Favoriten sein, nicht, weil es ein herausragendes Beispiel des Handwerks (es ist kompetente Arbeit und ein menschenwürdiges Getränk, aber ein Stern ist es nicht), aber wegen der Erinnerungen bringt es eine Zeit in meinem Leben, das war einzigartig. Ich weiß, ohne daran zu denken, dass wenn wir das nächste ich diesen Rum schmecken, Ich werde in den Tropen zurücktransportiert, unter warmen Sternenhimmel, der Wind wird jedoch Palm Court wehen (wo einige hoffnungsvolle junge bint mit einem furchtbar nasale Stimme wird begleitet von einer Karaoke-Maschine Heulen), Ich werde wieder jung sein, und John und ich werde hagelt Prince, Aufruf für eine Doppel fünf und B&H, und sprechen für die nächsten 5 Stunden darüber, wie würden wir die Welt reparieren, und wie Batman konnte absolut die s ** t Kick aus Spiderman, und warum es hatte einen dritten Terminator-Film zu sein.

Ich bin fast sicher, dass es nicht ein Mensch ist diese Bewertung zu lesen, die nicht wie, dass mindestens ein Getränk hat.


Sonstige Erläuterungen

Hintergrundinformationen zu dem Hersteller, Banks DIH, siehe Firmenbiografie.