Octobre 042016
 

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Une lumière, facile à vivre, savoureux vieux de trois ans qui est mieux que la moyenne.

#309

Situé à Belmopan (capitale du Belize), Les voyageurs est une distillerie dont les origines remontent à 1953 lorsque Maître Blender Senor Omario Jaime Pedomo a ouvert un bar, il a nommé de voyageurs comme un clin d'œil aux ventes de rhum fait pour les gens qui voyagent et de Belize City. La société utilise actuellement la mélasse avec fermentation naturelle (à la fois source de l'ancienne et la durée de celle-ci sont inconnus pour moi à ce moment) et double distille le résultat dans une triple colonne continue encore, pour une soi-disant lisse, goût plus léger. Comme beaucoup d'autres tenues de likker qui sont grands dans leur propre pays (DDL vient à l'esprit) ils produisent également des liqueurs, brandys, gins, vins, et de la vodka, la plupart du temps pour le marché local.

Étant donné que j'apprécié les autres rhums faites par eux, il est étrange combien de temps cette gnôle bélizien échappé mes petites pattes sales et dit peut-être quelque chose pour mes priorités d'achat, ou où je suis allé acheter. Il est le milieu de gamme compagnon du très intéressant 1-Baril et 5-Baril expressions (les chiffres se rapportent aux années de vieillissement), qui peut ne pas avoir marqué dans la stratosphère, mais étaient savoureux, rhums règles de l'art par une norme. Si je devais les stratifier, Je dirais qu'ils étaient une sorte de mélange des Bajan plus doux et styles espagnols, mais cela est juste moi.

voyageurs-3-barrel-1Le 3 canon témoigne aussi une particularité de la philosophie de conception du voyageur – chacun de leurs trois produits arbore une étiquette différente, celui-ci avec ce "perroquet" surnom à ce qui était absent dans les deux autres, et les cinq sont allés même avec une forme de bouteille entièrement différente. Il n'a pas vraiment d'importance, il un impact sur mon plaisir pas ne, il est juste une divergence curieuse de la norme de cohérence, et je me demande si elle est délibérée.

De toute façon, déplacer à droite le long: un rhum léger orange or vieilli trois ans, distillée à 40% pour le marché nord-américain (Je ne l'ai pas vu tous les Européens examiner, ce qui suggère qu'il est soit d'attirer l'attention de zéro là ou tout simplement pas disponible). Un jab rapide forte de térébenthine et de la cire évasé brièvement sur le nez, puis a disparu, suivie de bois, sciure, caramel salé, Haagen-Dasz crème glacée au caramel et de vanille. Seulement à peine pouvaient quelques notes fruitées être discernées, peut-être des cerises, peut-être les abricots — dans les deux cas ils étaient blets. Il avait une odeur intéressante, global, en particulier dans la façon dont elle a développé, mais il est vrai quelque peu schizophrénique entre le sucré et le sel et fruité.

Le rhum était moyennement corsé en bouche, un peu forte, parce que le vieillissement avait été bref assez pour juste prendre certains des bords au large d'une rawer, plus le profil en dents de scie, pas tout. Dans un renversement particulier de la façon dont les saveurs se développent habituellement, il a commencé avec un grand, saveurs dominantes de caramel, caramel, noix concassées et caramel, plus une clé mineure de cannelle, les abricots et les faibles agrumes, écorces d'orange peut-être…et les pommes écrasées saignement du jus avant d'être transformées en cidre. La finale était peut-être la partie la plus étrange de mon expérience avec ce rhum – il était court et l'initiale sent que je l'ai noté fait un Alcatraz au début, étaient de retour ici: cire, paraffine, térébenthine et polir les meubles, ainsi que plus doux, notes timides de fruits, plus de caramel, plus butterscotch…il y avait vraiment trop de cette.

Le solde, le perroquet 3 Barrel a présenté un peu plus de potentiel que l'actualité. Creuser mes notes de dégustation initiales pour le 1 et 5 baril, il est clair que cette tombe juste au milieu, les goûts de l'ex-être apprivoisé un peu et d'être plus développé, alors pas tout à fait au niveau de celle-ci. Quelque chose au sujet de la domination globale du caramel et de caramel et vanilles était vaguement rebutant, et n'a pas permis aux saveurs subtiles à venir à travers aussi bien qu'ils pourraient avoir.

Donc, bien que ce soit une boisson bien fait, Je pense qu'il est un peu un bâillement-through — toujours pas dans le stade soit du 5-Barrel ou Don de Omario 15 ans, et pourtant manque unashamed de la 1-Barrel, l'affirmation de soi et de la jeunesse presque joyeux. Comme un enfant du milieu ne sachant pas où l'un des frères et sœurs de traîner avec, ce rhum tente avec difficulté de combler le fossé tout en équilibrant précaire dans le centre. Qu'il succède à tous (et il fait, plus ou moins) et fournit une expérience agréable, est tout un exploit dans de telles circonstances

(81/100)

 

Juin 182013
 

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Ambivalence personnifiée

(#168. 82/100)

***

Depuis que je ai goûté Liqueurs 1 baril de voyageurs expression, Je ai voulu monter dans la chaîne - que le rhum, pour ses jeunes et les antécédents, était un plaisir à boire, et je ai vraiment apprécié sa dix ans cousine, l'excellente Don Omarios Vintage Rum. Comme avec ce dernier, ce était une bouteille qui "Rum Balls" Tony ramené quand il était en vacances au cours dans cette partie du monde: il obligea son amigo desséchée par schlepping une bouteille de ce rhum Belize fait retour pour moi d'essayer (avec lui de la fréquentation, bien sûr). Donc encore une fois, grand chapeau pointe à Da Man.

Je ai remarqué dans la revue Don Omario que le 5 Barrel serait vraiment avoir un jeu oomphed jusqu'à le battre, et le nez initiale de la couleur ambrée, épaisseur rhum pattes suggéré qu'il pourrait: il avait un moisi, piquant terreuse à elle, un certain driness, me rappelant un vieux tapis Je avais l'habitude de battre la merde hors de dans les jours avant que la famille avait un nettoyeur aspirateur. Réglisse, caramel, cassonade dans un sac en plastique, et une bouffée persistante d'une surmaturité écoeurante (rouge foncé ou noir) notes de raisin, quelque chose comme un vin rouge doux. Pas tout à fait mon truc, ce dernier, si globale, rien à ronchonner à propos, et beaucoup à admirer.

Le goût était un contrepoint intéressant. Lumière et lisse et claire…propre est un mot pas approprié d'utiliser dans ce contexte, et étrange après ce nez truculentes sombre. Le rhum se est mis en bouteille au 40% et était moyen à corsé lumière, mais il faut prendre soin – Je ne compare pas le goût en bouche à un agricole, car ici, l'équilibre était différent, bien géré entre les saveurs claires légers de fruits androgyne comme la papaye, kiwi et fruits à pain. Les caramel et de sucre notes ont été tenus en échec tout en ne étant pas entièrement submergé, et si je avais à faire sur l'observation contraire ici, ce est qu'il y avait un salé, presque craquelins ou biscuits fond à la dernière je ne ai tout simplement pas soin de. La finition était shortish, lisse, chaud, décent et sans éclat: simplement réaffirmé toutes les saveurs précitées. Le Omario, qui a compté ce que son point le plus faible, était encore mieux.

Résumant, Je ai aimé le 5 Barrel beaucoup, mais ces notes discordantes bizarres qui se sont glissées dans peu entaché l'expérience pour moi. À la fin, je ne peux me empêcher de me sentir vaguement décevrons. Ce ne est pas que ce est un mauvais rhum (bien au contraire — en fait, il est un rhum parfaitement solide à sa manière). Je viens attendais, étant donné les éloges de la livre sterling, il a été donné par des personnes pour qui je dois le respect, qu'il serait, en quelque sorte ... mieux. Quand je compare cela à la fois le 1 baril, dont je jouissais, mais dont il éclipsé, puis Don de Omario, qui a légèrement passé, il, vous pouvez peut-être me pardonner pour être juste une nuance sniffy propos de la question.

Si je me sentais garce, Je terminerai en faisant grogner, commentaires désobligeants sur l'endroit où il a échoué et ce qu'il n'a pas fait pour moi et comment il pourrait être considéré comme une expression de la prime quand il est vraiment pas, et ainsi de suite. Non, bien que, parce que vraiment, comme en sirotant rhum milieu de gamme, il n'y a pas beaucoup à redire à trouver. La chose est solide, tout simplement pas brillante (pour moi ... votre kilométrage varie inévitablement). Donc, ce qu'il revient à dire attentes et la réalité, l'énigme très qui infecte notre vie quotidienne. Je vais dans chaque nouveau travail comme un optimiste débridé, pensant que ce sera le dernier, le meilleur, cette est celui que je vais faire ma pile de retraite et dans. Quiconque connaît l'état avare de mes finances et de la précarité de l'emploi dans mon drone comme cellule sait ce sentiment est risible.

Et donc aussi pour les rhums. Cinq corps du voyageur est ce qu'il est, une vie décente, entrée règles de l'art dans le genre, bien ficelé, décemment mélangés, rien à avoir honte du tout. Mes attentes de côté, il n'y a aucune raison pour moi – ou toi, d'ailleurs – de l'ignorer si elle venait à nouveau sur mon chemin.


Autres notes

Ce rhum est un enfant de cinq ans, vieilli en fûts de chêne américain, et mon score est un peu en décalage avec cinq autres ans, en particulier avec les quatre regardé dans "Un conte de Quatre Fives.«Je range ci-dessous Bajan de Plantation 5, El Dorado 5 et Angostura, mais pas plus bas. Ce est une nuance mieux que la fois le Juan Santos 5 et la Fluor de Cana 5 année rhums vieux, qui devrait vous dire quelque chose à propos de mes préférences gustatives personnelles.

 

 

Juin 152013
 

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Calme, mais pas tout à fait docile. Urbane avec juste un soupçon de mauvais garçon. Un excellent de quinze ans sur le Belize.

(#167. 85/100)

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L'humoriste en moi aime à penser que voyageurs – cette excellente maison de rhum hors du Belize qui rend également le 1-baril, 3-baril et 5-chambre de cylindre – a un Irlandais qui résident sur la masse salariale, et il a changé son nom, et a contribué à fabriquer un produit de champ gauche avec son nom dessus (Je ai eu un sentiment semblable quand je ai couru dans un pub irlandais au Kazakhstan il ya de nombreuses années). La réalité est différente, bien sûr, mais il me chatouillait puissamment. De toute façon, tout cela de côté, Je ai été enthousiasmé par ailleurs le rhum millésime Vintage appelé Don Omario qui "Rum Balls" Tony apporta. Il est, vous vous souviendrez, le gars qui a maintenant me mettre sous la table à plusieurs reprises avec les rhums qu'il apporte pour moi d'essayer (tout en étant diverti par mes propres stocks rares et vintage).

Voyageurs'S a été en affaires depuis les années 1950, fondée par Omario Perdomo (ouais, ce est le gars), après qui ce rhum est nommé: la société tire son surnom de son origine à servir les divers voyageurs dans et hors de Belize City. Comme beaucoup d'autres entreprises nationales (Printemps DDL et Tanduay à l'esprit), ils produisent une large gamme de produits de l'esprit à la fois pour le marché intérieur et l'exportation, et jusqu'ici, le seul rhum précédente de leur gamme, qui je l'avais essayé était une très agréable 1 baril (et je dois maintenant 3- et 5- variations de baril pour vérifier si je peux jamais se déplacer pour les).

Il ya un certain aspect rétro de cette bouteille qui est tout à fait unique…en fait, il peut être l'un des designs les plus insolites que je ai vu de mémoire récente: il est en forme à peu près comme une étoile à six branches, vu de dessus (Dommage que ce ne est pas la façon dont il va apparaître sur les tablettes, n'est-ce pas?). Bon bouchon, étiquetage so-so, tout sur la conception faux-1970. Inside est un liquide en acajou de cuivre qui a répandu le long des côtés de la vitre avec les jambes potelées lents d'un bébé potelé.

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Je dois avouer que le nez sur ce rhum était quelque chose de quelques ordres de grandeur avant de la 1 Barrel je suis à côté d'elle échantillonnage. Luscious en profondeur, il m'a rappelé beaucoup de la Dictateur 20: fond terreux, café, chocolat, fruits charnus non acides – pruneaux, abricots secs, même dates. L'odeur avancé au-delà cela douces notes de poivre blanc, caramel et de sucre brûlé, et se sont réunis vraiment, vraiment bien.

Comme pour le goût, aucune plainte de moi, il y. Moyen à corps lourd sur la langue, bouteille à un excellent 45%…ma recherche suggère qu'il a été deux fois distillée à partir de la mélasse. Lisse et agréable, avec des notes chaudes initiales de tabac bien humidifié menant au large, remettre à chocolat et caramel notes, limmed avec sucre brûlé et un joli fond de noix de café et rôties. Le nez avait pas menti soit, parce senteurs fruitées avaient pas disparu, et étaient une teinte plus intense que précédemment promis: les pêches fraîchement coupées et la sève suintant encore, pruneaux et d'abricots qui flirt. Bon produit. Je tiens à souligner qu'il affiche quelques notes discordantes ici et là – la plupart du temps une certaine chêne sharpish et un peu d'astringence sec – que je suis allé en arrière, et je vous suggère que ce qui lui donne un caractère agréable, un peu de bullyism au palais, quelque chose qui rend plus que juste un autre rhum qui plaît.

La finale est la chose la plus faible à propos d'un produit autrement sterling: sec, court et simple, et je suis pas accablant pour ce, au fait, parce que pour toute sa longueur minimale, il était doux et houleuse, donnant des arômes de noix et de marc de café légèrement mélangés avec de caramel et de caramel fermeture. La proximité peut être trop rapide pour certains, mais compte tenu de ce qui était arrivé avant, Je sourdine mon bouton de salope et simplement accepté comme un très agréable de quinze ans rhum, celui que je voudrais dire de belles choses sur à toute personne qui a demandé. Le 5-baril je l'ai tellement entendu parler serait vraiment besoin d'être spectaculaire pour battre, Je pense.

Alors, où cela laisse-moi? Eh bien assez heureux, en tout. Note de ont apporté une intéressante, professionnelle de quinze ans, lisse, soyeux, savoureux et bon pour sirotant une nuit froide Calgary. Il est à ce point pas à vendre ici, mais je vais avoir de bons souvenirs de mon expérience avec elle, et de le recommander comme un excellent tous azimuts du rhum en bouteille à exactement la bonne force pour ce qu'il tente, qui est pour vous faire savourer la visite d'un squaddie comme Tony qui va l'amener avec lui pour vous d'essayer.


Autres notes

Au départ, je appelé ce un enfant de dix ans sur la base de certaines pages de fond que je lis en ligne, si la littérature est incompatible à ce sujet: certains évoquent comme étant dix ans, certains comme quinze. Je l'ai envoyé des voyageurs de voir si elles peuvent éclaircir la question. Tony lui-même confirmé que quand il l'a acheté au Belize, il a été spécifiquement vendu à lui comme étant un de quinze ans, et donc je l'ai rebaptisé mon post.

 

 

 

 

 

 

Mer 262013
 
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Un rhum or moyennement corsé avec le nez et plalate et finir tout une coupe au-dessus de la normale - si tel est le Belize peut faire avec si peu de fanfare, nous devrions tous aller chercher ouselves certains de leurs marchandises.

Première posté 6th Novembre 2011 sur Liquorature

(#085. 76/100)

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Belize , anciennement Honduras britannique, est un petit morceau de la péninsule du Yucatan (la côte orientale), et un peu de démocratie parlementaire agréable où que aliment de base de la culture antillaise, cricket, est curieusement absente (de honte). D'autre part, ils font un peu rumlet sterling de l'un des quatre distilleries dans le pays, et pour que je leur donne tout le crédit. Le 1 Barrel raffiné Rhum Vieux est un beau morceau de travail, et pour un rhum vieilli pour si peu, Je suis en fait plus qu'un peu impressionné.

Les voyageurs est maintenant une distillerie, et il retrace ses origines pendant la heydey des années 50, quand les Caraïbes était une mafia et touristique aire de jeux. Dans Une 1953 Senor Jaime Pedomo ouvert un bar, il a nommé des voyageurs de, destiné à répondre à la clientèle transitoire qui a dominé l'économie en ligne, même alors,; comme avec la plupart des établissements de l'époque, il ne suffit pas simplement de vendre la gnôle importé et fermenté localement eaux grasses, mais finalement de faire sa propre, et prétendre à un certain niveau de qualité. Don Omario (après que le même nom 15 année vieux rhum est appelé) suivi cette noble tradition Moonshine, développé sa propre recette, et sa popularité a grandi par bonds - Je ne vois aucune raison de douter de diverses réclamations qu'il est le rhum le plus populaire dans la commune.

Apparence-sage, il n'y a pas beaucoup à dire. Pente standard bouteille épaulée, l'étiquette à la forme du corps photographié (juste un, pour aller avec son nom, Je voudrais deviner). Vissez le capuchon en plastique, utilitariste et efficace, pas de trucs de fantaisie ici à tous. Ne jamais avoir eu quoi que ce soit avant de Belize - et être intrigué par quelque chose de nouveau, Je eu aucun problème de dédoublement de l'~ 30 $ à faire un essai quand je l'ai découvert basé sur une pointe, dans un petit hors de la commune façon peu de likker à Calgary.

Bonne chose, trop, car ici, est un rhum or qui fera mes deuxièmes "10 Rhums décent (grossièrement) moins de 50 $ la liste "pour sûr. Le nez, de l'aveu général, eu une légère note d'abord à elle plasticy (ne demandez pas), et heureusement cela a disparu et a été remplacé par la vanille douce, des sucres et des phénols légers. Après l'ouverture, il a pris un caractère plus sombre, quelque chose de plus assertif, plus doux ... un peu comme sucer la merde d'un M&M, puis apprendre à le chocolat. Les fruits charnus, des notes de sucre brûlé, de noix de coco fraîchement rasée. Il était doux et doux et effectivement amélioré au fil des minutes.

Le goût n'a pas non plus décevoir, mais ici, je dois mentionner que 1 Barrel est vraiment pas un sipper: C'est bien, sans doute, juste un peu grossier parfois. Encore, tout comme le nez transmuée en une sorte de clarté épicée rappelle plus de fleurs blanches et de cerises, le goût, comme il est resté, adouci comme le nez fait, sans perdre de ce bord, et ainsi de la mémoire que vous êtes de gauche avec est l'un d'une sorte de demi-fou noisette caramel-vanille et caramel qui attire votre langue puis jabs avec une fourche plusieurs fois juste pour le fun. Peut-être que le manque de vieillissement, parce que le 1 baril est seulement vieilli pendant un an (dans utilisés barils de bourbon du Kentucky) - Si une partie de cette insouciance juvénile et fanfaronnade d'un gnôle débridé et sauvage reste à vous rappeler de ses origines.

En dépit de cette netteté, il était en fait plus doux que l'on pourrait attendre après avoir été agressé par, oh, une Coruba ou un Cove Smuggler; et plus riche, avec les senteurs de sucre brun brûlé vigueur collecte que les minutes passaient. Tous ces éléments se sont réunis, puis adouci dans un caramel amélioré buterriness à peu près aussi étonnant de découvrir que l'audition de mon dix-neuf années fille me dit qu'elle me aime sans elle invite avec une nouvelle voiture. La finition était pas mal non plus, si courte que je pourrais avoir aimé, et une teinte plus cru que je ne voulais pour. Mais dans l'ensemble, pas aussi mauvais que ma précédente horreur-spectacle avec la Bundie avait été - je ne perds ma voix ou ma vue à cette occasion, pour un début (à la grande déception de plusieurs parents d'espoir, Je suis sûr) - Et comme un mélangeur, le fumé du sucre brûlé sort vraiment.

Donc, pour résumer: un rhum ambré excellent niveau d'entrée de gamme qui ne parvient pas comme un sipper mais peut certainement être supporté en tant que telle; et un bon mélangeur si cela est votre plié. Peut-être la meilleure façon de compléter cet examen est de tout simplement dire que je aimé, et je ne peux pas attendre pour obtenir des participations plus élevées et plus âgés dans la chaîne alimentaire de voyageurs.

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www.sexxxotoy.com