Novembre 202014
 

D3S_8850

Un rhum vieux potentiellement dix-sept années, défait en essayant d'être tout à tous les buveurs.

(#188 / 81.5/100)

***

Rum Atlantique Limited Edition de l'océan 1997 est fait (ou au moins vieilli) dans les îles Canaries, pas le premier endroit que vous pensez lorsque l'on considère un rhum de toute nature. Pensant probablement que moins était pas plus, et plus encore peut-être assez bon, les décideurs sont venus avec ce combo assez surprenante de composants venus de sept (oui, Sept) différents endroits de rhum-faire, et débité le 43% résultat que le "Atlantic" Limited Edition (au sens de la 1997 ne sait pas). Je suppose que cela a dû lire vraiment bien sur le papier quand il a été vendu aux Roneros dans la ligne de front.

Le bas-lourds, bouteille effilée avait une étiquette avec un astrolabe imprimé sur elle, Renouant avec les vieux jours maritimes d'antan. Le rhum lui-même était un mélange de rhums déjà âgés qui étaient entre 15-21 âgé, et originaire de Bodegas Pedro Oliver (République dominicaine – il est pas mentionné sur l'étiquette dans l'erreur), Foursquare (Barbade), DDL (Guyane), Trinidad Distillers (T&T), Dignes Distillers Parc (Jamaïque), Distilerie de Gallion (Martinique), et voyageurs (Belize). Tout un assortiment, Je pensais. Les rhums ont été mélangés et ensuite vieilli pendant encore deux ans en fûts qui contenaient le vin rouge d'Espagne (Somontano), mélangé encore plus, autorisés à se reposer pour une année supplémentaire et ensuite ruisseler dans 5,432 bouteilles numérotées en Juin de 2013. Je tiens à souligner que ce ne sont pas un one-off soit – Ocean'S a une édition limitée similaire rhum "Pacifique" (y compris le matériel de Fidji), et un rhum «Indien» (avec un peu de rhum du Swaziland ajouté trop), ce qui suggère une philosophie de l'entreprise d'avoir au moins un rhum hors du champ gauche inclus dans leurs mélanges.

Maintenant, étant venu à rhums dans une perspective de styles clairement définis ainsi que des pays spécifiques, Je avoue être quelque peu douteuse (si intrigué) sur la philosophie de mélanger les rhums guyanais sombres avec les jamaïcains funky, le style plus doux de la Barbade et le Belize, mélange dans un dominicaine, jetant dans impair tang de Trinidad, et enfin l'ajout d'un agricole dans le mélange ainsi – il vole juste en face de l'expérience, est tout. Intrigant, oui…mais couronnée de succès? Je suppose que cela dépend du buveur.

Prenez par exemple, le nez sur cette 43%, rouge acajou rhum couleur. Caramel, pêches, cassonade, pain de seigle et de beurre – un saumâtre de l'ombre, agréable. D'autres notes de miel léger, café et la noix de coco présenté après un certain temps. en tout, tandis décent, il n'a pas été out-of-the-Canefield spécial pour un achat € 75 (Je m'y attendais plus) et franchement, Je pensais que l'arôme était sous-alimentée, peut-être une ombre mince, comme Steve Rogers avant qu'il polie jusqu'à.

Cela ne veut pas dire que toute l'expérience était désagréable; le palais était très généreux à cet égard: caramel, pêches, cassonade présenté en premier, avec plus de voix que légèrement saumâtre. Il est assez lisse et assez sucré (peut-être trop). Ici, je pouvais détecter certains des composants ainsi – de réglisse et de raisins secs, plus de noix de coco et de miel, un flirt de cannelle, notes plus douces de miel, une très petite backend d'agrumes et de chêne. À 43% une partie de l'intensité de la saveur était perdu; et je dois remarquer sur la légèreté de l'ensemble et la propreté du goût. La finition était raisonnable, sortant avec des notes de clôture de la cannelle et de caramel, et un peu de zeste d'agrumes. Et pourtant, je me suis sentie insatisfait. Les saveurs plus douces ne fonctionnait pas bien avec les plus nettes ceux de chêne et d'agrumes, et la noix de coco était un moins que parfait match-up avec le réglisse.

D3S_8857

OCEAN'S est une nouvelle tenue basé à Saragosse, Espagne, commençant sa vie dans 2012. Comme il est courant avec les nouveaux arrivants relatifs, leur site est longue sur les produits et le marketing, et court sur l'histoire (quelque chose que je jouis personnellement, d'autres probablement pas tellement). Essentiellement, ils sont un embouteilleur indépendant, mais avec l'ambition: ils ont le vieillissement entrepôts de la vallée d'Ayala (Pays Basque, Espagne) et l'île de La Palma aux Canaries. Ils ont différentes sept ans rhums, les éditions limitées, et certains stocks de l'artisanat de la Jamaïque, Trinité et d'autres endroits. Ainsi, vous pouvez dire à ces garçons font les affaires et veulent être là pour le long terme (J'ai écrit une bio de l'entreprise ici).

De toute façon, mon avis: global, sur des éléments de goût et de nez et de la finition, le rhum va plaire à un grand nombre de personnes et il est une vie décente tout breuvage ronde qui ne doivent pas être mélangés si vous ne voulez pas. Ça marche…à un point. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, l'équilibre des différents composants ne se gélifie pas vraiment pour moi; tous les danseurs étaient sur la scène, oui…ils étaient juste tout faire pas la même ragtime, pour ainsi dire.

Il est indéniable que l'océan de, feu avec enthousiasme et en pleine confiance, jeta l'équipement de sécurité, prit une profonde inspiration, et a couru à toute vitesse et la tête la première dans le mur. Vous ne pouvez pas empêcher d'admirer ce que. Mais l'admiration de côté, un goût froid et impassible de cette édition premium vanté Atlantique me laisse souhaitant qu'ils avaient exposé un peu plus de retenue, été plus impitoyablement sélective. Et pas tout à fait aussi étourdiment assemblé un tel assortiment de rhums, qui a fini par être un peu (et, malheureusement,) inférieure à la somme de ses parties.

*


  One Response à “Océans Atlantique Rum Limited Edition 1997 – Examen”

  1. Aimez votre commentaire à la fin: ” tous les danseurs étaient sur la scène, oui ... ils étaient juste tout faire pas la même ragtime, pour ainsi dire.”

 Laisser un commentaire

Vous pouvez utiliser ces HTML balises et attributs: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(requis)

(requis)

www.sexxxotoy.com