Mai 282015
 
Rhum-Barbancourt-Reserve-Veronelli-over-25-Jahre-alt-Rum-003

Foto schamlos von The Spirit Of The Times cribbed

Rumaniacs schreiben 003 | 0403

Ein Handwerk Abfüllung von 1977, von Luigi Veronelli von Mailand gemacht, die Haiti besucht und war so beeindruckt von der Big B, er die Erlaubnis, ein paar Fässer nehmen erteilt wurde. Ausgaben 1196 Flaschen, 43%. Beachten Sie die Altersangabe…größer als 25 Jahre. Man kann nur mit dem Neid seufzen.

Heute, frisch gepressten Zuckerrohrsaft wird nicht mehr verwendet, um Barbancourt Rums machen, sondern reduziert Sirup; und der alte Charentaise noch weg ist, durch modernere Gerät ersetzt. Dies ermöglicht eine größere Volumen, aber vielleicht einige der älteren Geschmacksprofil wurde geopfert, da dies bedeutet, Rum.

Nase: Reich, sehr warm, nicht ganz scharf. Nüsse, Karamell, Kokosspänen, schwarze Trauben. Faint Minze und heißen Tee. Ausgezeichnete Sachen. Einladung nosing weiter fast wie von rechts.

Gaumen: Mittlere bis Lichtkörper. bemerkenswert glatt, wünschte, es wäre ein bisschen weniger dünn gewesen. Fruchtig, nur von der Reife, scharfe Art – Trauben, Äpfel nur in Scheiben geschnitten…wtf? Lassen Sie mich das noch einmal überprüfen. Mmm…ja, es war, als ich sagte,. Auch: Die wässrige Klarheit der geschälte Gurken (unterlassen sie, ja wirklich); mehr Tee, etwas Rauch, schwache Vanille, Toffee, Nougat und Karamell, aber auch gut mit mehr melded “Standard” agricole Aromen von Gras, grüner Tee. Wirklich kommt gut an. Vielleicht war ich falsch, obwohl…wollen wir versuchen, noch einen Schluck. Nee, immer noch gut.

Fertig: Nicht zu lang. Einige letzte rauchig, aromatische Tabaknoten, ein wenig von getrockneten Früchten. Sie kann ihm helfen, mit einem anderen Geschmack entlang. vielleicht drei. Ein Rum dieses alte und diese seltene verdient großzügig zu beproben. im Namen der Wissenschaft All, natürlich.

Denken: es gibt einen unterirdischen Wollust, ein komplexer Reichtum in diesem Rum Wickeln, dass ich nicht aus dem aktuellen Stall von Barbancourt die Produkte erinnern, sogar die 15 jahre alt. Vielleicht war es der 2010 Erdbeben, das viel von Barbancourt alten Lager zerstört; vielleicht ist es das noch; vielleicht ist es nur die Geschichte. Was auch immer der Fall, Ich verstehe, warum so viele Europäer auf einer Gra Suche danach.

(89/100)

  • 90 + : außergewöhnlich
  • 85-89: ausgezeichnet, Sonder Rums
  • 80-84: Recht gut
  • 75-79: besser als der Durchschnitt
  • 70-74: unterdurchschnittlich
  • < 70 : Vermeiden

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