Jan 182021
 

Nous sommes déjà venus ici. Nous avons essayé un rhum avec ce nom, recherché son arrière-plan, été déconcerté par son opacité, fait connaître notre mécontentement, puis bâillé et secoué la tête et continué. Et toujours les problèmes que celui-là soulevait, rester. Le Malecon Reserva Imperial 25 ans souffre de plusieurs des mêmes défauts de son 1979 cousin, dont la plupart ont à voir avec la divulgation et dont certains ont à voir avec sa nature. Cela m'étonne qu'à cette époque, nous devons encore supporter ce genre de merde.

Le peu que nous savons de Wikirum (c'était il y a un peu plus de quatre ans quand j'ai écrit sur le Malecon 1979) est-ce le Distillerie Don Jose au Panama est le producteur – ce sont les mêmes hommes de Varela Hermanos qui font la marque populaire et bien connue Abuelo. Malecon réel la propriété en tant qu'entreprise ou marque est aussi difficile à retracer qu'auparavant – toutes les coordonnées du site Web pointent vers les distributeurs, pas les propriétaires et les leurs section information presse s'arrête dans 2016 et ils n'ont apparemment jamais participé à aucun événement passé 2017, qui, coïncidence, c'est quand j'ai essayé leurs trucs pour la première fois. Leur page FB (il n'y en a qu'un, pour le marché allemand) est un peu plus actif mais représente surtout du marketing bla, pas un engagement avec les clients et les fans. J'ai lu quelque part que le propriétaire est un Italien qui aime le rhum de style cubain et a travaillé avec Don Pancho pour créer cette gamme de rhums, ce qui est aussi bon ou aussi inutile que toute autre histoire sans corroboration. (Honnêtement, avec les rhums de Panama ces jours-ci, Je ne m'en soucie plus – c'est devenu si mauvais).

De toute façon, par profil, il y a vraiment très peu de choses à dire en ce qui concerne son goût. Je peux vous éviter des ennuis – unadventurous, simple, facile sont les adjectifs qui me viennent à l'esprit. Le nez est calme et doux: lait au chocolat, anis, caramel, un peu de crémeux de glace, vanille, nougat. Il y a très peu de fruité pour équilibrer cela avec des saveurs acidulées – une odeur de zeste d'agrumes peut-être, un raisin ou deux, pas beaucoup plus et peut-être une touche de thé noir.

La bouche est tout aussi douce et simple. Il y a plus de lait au chocolat et peut-être une touche de marc de café. Un petit peu, à peine un soupçon de chêne et d'agrumes, un goût sournois de mandarines; il est pas très doux (ce qui est un plus) et arbore de la saumure et des olives turques et une touche de légère amertume, ce que je vais être généreux et dire est une influence de chêne qui lui évite d'être juste bla. La finition est ok je suppose. Allé trop vite bien sûr, pas de surprise à 40% ABV et laissant au mieux la sensation d'un thé noir avec trop de lait concentré, cela ne cache pas entièrement le fait que c'est trop amer.

Beaucoup aimeront un rhum comme celui-ci. Tipplers de doux favoris comme le Grand-père 7, RN Panama 18 YO, El Dorado 12 YO, la Santa Teresa 1796 ou la ligne Diplomatico n'aurait aucun problème ici. Global, bien que, de mon point de vue, mis à part les plus grandes marques panaméennes avec un vrai muscle derrière leurs produits (pense grand-père ou origines), il y a peu de sorties du pays qui me surprennent ou m'intéressent et c'est juste un autre d'entre eux. Ce sont des rhums simples de petit piquant (cela peut être intentionnel), et tandis que le Malecon 25 est un Panaméen décent, il n'y a pas grand-chose à distinguer d'un distillat dix ans plus jeune.

Mais, pour un rhum pour lequel une prime est fixée car du vieillissement supposé de 25 ans, ce n’est pas une chose que les gens devraient en dire, car cela crée des attentes négatives à la fois pour la marque et pour tout le pays et incite les vrais amateurs de rhum à chercher ailleurs. Espérons que dans les années à venir, les rhums de cette petite nation et leurs producteurs de taille industrielle peuvent monter la barre, faire du jus meilleur et plus transparent et ainsi mieux répondre aux goûts changeants du public mondial. Ensuite, ils pourraient récupérer une partie de leur réputation, quels rhums et compagnies comme celle-ci ont traité avec un tel dédain cavalier, et si négligemment.

(#795)(77/100)


Autres notes

  • De peur que tu ne penses que je suis injuste, d'autres étaient également dédaigneux: Serge de WhiskyFun a dit "il ne se passe pas grand-chose ici" bien qu'il ait mieux aimé que les autres Malecons, et l'a marqué 78; tandis que son partenaire dans le rhum, Angus (un autre amateur de rhum qui ne sait tout simplement pas qu'il est), ne pensait pas que c'était bon d'un point de vue technique non plus, et l'a noté 64. Brian sur / r / reddit lui a donné un score durement médiocre de 53/100, ce qui est à peu près la façon dont je le classe aussi (à ma propre échelle). Alex sur au Maître Quill, la source de l'échantillon que j'essayais, donné une note 82 et a également commenté la ressemblance avec un Abuelo. La meilleure information relative à la marque est probablement L'examen de RumShopBoy de la gamme de mi 2020, et je le recommande vivement (son score pour les 25 ans était 55/100).
  • Il y a deux enceintes, un avec une boîte en bois, un avec un carton. Le rhum est le même dans les deux cas pour autant que je sache. On m'a envoyé un échantillon de la bouteille en bois, qui a été publié en premier, de retour dans 2016 à peu près avant de passer au carton moins cher quelques années plus tard.
  • Traitez la déclaration d'âge avec prudence, comme c'est invérifiable. Toute entreprise aussi difficile à repérer ne fait pas du bénéfice du doute une tâche facile.
Février 152017
 

#342

Considérant que la Seleccion Esplendida a été poussé à la fois comme une production de l'année spécifique et un rhum énormément vieilli, âgé près de trente ans - une race plus en plus rare tout le temps maintenant que les collectionneurs, Les amateurs et les amateurs de rhum sont happer les vieux 1970, 1980s et même millésimes des années 1990 - il est un peu surprenant de voir combien peu d'un représentant de la marque ou le rhum lui-même a fait. Je veux dire, à quand remonte la dernière fois que vous avez vu quelqu'un charmés à ce sujet, n'importe où? Peut-être que ce parce que pour quelque chose de ce vieux nous sorte de attendons à le voir publié au cask strength dans une édition limitée de quelque sorte accompagné de marketing intelligent, aucun de qui a eu lieu ici (l'entreprise, spiritueux Caraïbes, ne semble même pas avoir un site Web).

Passons sur que pour le moment si, et simplement aller avec ce que nous avons ici. Pour ce que ça vaut, Je suis un peu ambivalent au sujet de cette rose-brun 40% colonne encore produit hors du Panama, en partie pour son point de preuve, en partie pour la façon dont il échantillonné et en partie pour le prix (autour de € 200 ces jours-ci). rhums panaméens sont un sous-ensemble du style cubain de rhum de décision, la mélasse et la colonne encore dérivés et généralement légers et légèrement citronnées, et ce rhum a adhéré au profil (à un point) sans grands écarts, mais aussi sans suppression dans le genre de directions étonnantes on pourrait peut-être espérer dans un rhum vieux près de trois décennies.

Il était la lumière sur le nez, évoquant de jus de canne à sucre et l'onctuosité de pudding de riz, fleurs et safran, avec très peu de caramel ou de caramel ou brûlé le sucre en preuve partout. En fait, il était assez facile et chaleureux, avec peu de verdeur ou la netteté. Elle a également présenté avec une certaine quantité surprenante d'épices de cuisson, cannelle, vanille, et après un certain temps,, ce qui me sentais comme un excès de sirop de cerise versé directement à partir de la boîte (tenir les cerises). Donc oui il y avait fruité et des arômes agréables, juste rien trembler la terre qui me ferait envie de sortir le thésaurus. En fait, Je me suis rappelé un peu un-down composé Panama Red, ou quelque chose de la série Origène de rhums (que je l'ai essayé, mais ne pas avoir des notes détaillées pour). Mais les notes plus distinctes et complexes de la Rum Nation Panama 21 ans ou 18 ans ne faisaient pas partie du programme pour autant que je pouvais dire.

La qualité en bouche était certainement mieux une fois que je suis autour de la dégustation ... jusqu'à un certain point l'ensemble, il était doux et bien arrondi, encore une fois assez léger, avec des saveurs chaudes de fruits, tabac aromatique, vanille, cannelle et plus, peut-être une pincée de muscade. L'eau n'a pas besoin de quelque chose de ce facile, mais j'ajouté un peu de toute façon et a été récompensé avec un peu de thé noir, une série un peu plus tannique et plus nettes de chêne et de caramel conseils, conduisant à une finition courte et presque imperceptible de peu de distinction où les notes dominantes étaient de cannelle et de vanille.

Ici le 40% travaillé à son détriment — il aurait été plus forte et non trop diluée, parce que pour celui qu'il fait goûté plus jeune et d'autre part, une partie de la complexité potentielle a été étouffé sous une couverture de plumes de mauviette. Nettement, après avoir joué avec elle pendant quelques heures que je viens de donner sur elle. Il a offert trop peu pour ce qu'il annoncé, et m'a frappé plus comme un petit gâteau d'un rhum qui ne parviennent pas à impressionner hardcore tandis que les amateurs probablement agréables de plats légers: dans les deux cas ils seraient en baisse trop de pesos pour quelque chose où la livraison était loin d'être la promesse. Si vous voulez un panaméenne avec un certain réel œufs, Je recommande le plus Rum Private Club Sélection Panama 15 Ans, qui, au nord de 50% vraiment vous donne la valeur pour l'argent. Je vais vous dire plus à ce sujet la prochaine fois.

(82/100)

Opinion - vous pouvez ignorer cette section

Le Ron Malecon 1979 est en quelque sorte un rhum panaméenne atypique avec lequel j'ai un certain nombre de questions, pas le moindre de ce qui est le remarquable — et inquiétant –le manque d'informations de base disponibles sur le rhum lui-même, ou la tenue derrière elle.

Voici les quelques «faits» vagues disponibles. 1. Le rhum est attribué à Caribbean Spirits Panama Ltd, qui a l'adresse officielle Cheapside, Londres et dont je ne trouve rien à Panama bon; 2. La canne utilisée par la société est de «leur propre récolte", ce qui conduit à plus de questions que de réponses; 3. Les propriétaires de la (anonyme) distillerie grêle de Cuba et ce rhum est faite dans le style "cubain"; 4. Il est un produit en forme de colonne toujours; 5. Don Pancho Fernandez est impliqué en quelque sorte, selon un vidéo youtube italien. Malheureusement, je ne peux pas placer les photos dans cette vidéo à l'un des trois distilleries là (Old letter, Ingenia San Carlos Varela Hermanos ou). Compte tenu de la participation de Don Pancho, Je me serais attendu PILSA (fournisseur international de Liqueurs, S.A., établi en 2000) et leur distillerie San Carlos, être derrière le rhum (la façon dont l'étiquette et le site de PILSA parlent à leurs antécédents cubains suggère qu'il), mais Maître Quill a souligné dans son propre examen de ce rhum il y a quelques mois, ce rhum est antérieure à la distillerie, de sorte que la question reste ouverte.

Quand une entreprise qui produit plusieurs expressions énormément d'âge n'a rien au-delà de blurbs de marketing pour les promouvoir et fournit peu de valeur sur l'étiquette, puis tous les sots de doutes commencent à se glisser dans l'esprit d'un ballot de rhum. Cela en dit beaucoup pour le discréditer certains producteurs ont amené sur le terrain. Nous arrivons au point de tous méfiant, si elles ne fournissent pas les informations détaillées, à l'avant et à chaque fois. Pays, source, encore, résultat, ABV, barils, les additifs et l'âge - ce sont les exigences minimales de la demande de nombreux, et nous devons être en mesure de faire confiance à ceux (Je fais des points similaires dans les revues de de Dictador Meilleur apparemment ultra âge de 1977 salle, la Mombacho 19, et la Don Papa Rare Cask.

Comment il est frustrant, puis, faire des recherches sur un rhum ce cher. Sont L'avis de Maître Quill et maintenant celui-ci, vraiment la seule écriture d'Malecon disponible? J'espère que non, mais certainement il a été une corvée pour trouver quelque chose de concret, et même la société est sacrément difficile à cerner en dehors de diverses notes prises sur les sites de ventes. Et pour un rhum aller chercher au nord de deux cents euros, qui est censé être vieilli en fûts de chêne blanc, stockés dans des grottes (!!) au Panama, pour 29 ans (1979-2008) - bien maintenant, peut-être vous pouvez comprendre mon mécontentement. Nous vivons à une époque où plus, pas moins est requis des producteurs d'un tel rhum, vendu pour un prix. L'absence de celui-ci couplé avec le profil comme décrit jette un doute sur l'ensemble du compte de l'âge et la provenance du produit.

Autres notes

Many thanks to L’homme à la poussette (l'homme avec la poussette), qui a fourni l'échantillon. Laurent site de rhum de langue française est l'un de mes points d'arrêt hebdomadaires préférés comme je récure le Web pour les nouveaux avis et articles sur le sujet, et nous échanger des trucs quand nous le pouvons.

www.sexxxotoy.com