Mer 272013
 

Phenomenal expression single cask d'un rhum guyanais âgés. Foncé, fruité et excellente – pas cher, trop, si elle se trouve, il vaut un achat.

(#117. 87/100)

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Je devais aller en Allemagne pour ramasser ce rhum, et la plus grande surprise pour moi a été le fait qu'elle est une entreprise suisse qui le rend. Suisse? Je peux vous entendre dire ... ce que l'enfer sont les cantons qui font faire ce qui est culturellement considérée comme un tropicale (Caraïbes, soyons honnêtes) Picoler? Fassbind AG prend une feuille hors du livre de ces austères Ecossais de Cadenhead et Bruichladdich et al, et ont pris le rhum découlant de la distillerie en Guyane Enmore, et mis en bouteille après endormie pendant quatorze ans là-bas dans Mudland.

Ce rhum renforce ma conviction que mes goûts personnels fonctionnent principalement à rhums guyanais (avec peut-être Panaméens courir une seconde près). Je crois honnêtement que ce soit l'un des meilleurs rhums de son prix pour être trouvé (Je payé moins de 40 € pour à la boutique génial Rum Depot à Berlin, où quelque cinq cents rhums - l'articulation vend rien d'autre - criaient pour mon attention). C'est, à mon avis, un peu moins de circonstances exceptionnelles.

Enclavée dans un grand, liège pointe, parfaitement gravé, bouteille fascinante marquée qui peut effectivement être signifiait à l'origine pour le vin, cette 42% seule offre de tonneau de teinte brun foncé fait un grab uanpologetic pour la commande de mes sens immédiatement après l'ouverture. À ma surprise, Je l'ai noté la même feinty, vineux profondes et les notes rouges raisin qui caractérisé les Rum Nation Demerara 23 et Jamaïque 25 Espace (et qui donc, à mon avis, ruiner la Légendaire en étant trop excessive): mais aussi à celles, Je dois mentionner la façon dont ce parfum ne devrait pas vous dissuader de aller de l'avant. Une fois le rhum installa, il a développé en une riche mélange de réglisse, sucre candi et de cannelle, et était moelleux et profond et doux au nez, sans piqûre ou la méchanceté que je pouvais discerner.

Et si elle était belle sur le nez, l'arrivée livré: il avait une bouche corsée huileuse, présentant les fortes jambes épaisses d'un bushman Guyanais utilisés pour droguer deux séisme o 'Hassar de la backdam chaque matin. Chauffé — mais pas trop forte — les premiers goûts étaient du miel et raisins rouges, les pêches et les fruits charnus, qui a ensuite épandus sur dans un profil bien arrondi qui développé en un excellent rhum sirotant, fort, profonde et délicieux. Même à l'extrémité de queue, la finition ne faiblit: comme Usain Bolt croisière relaxedly passé la ligne d'arrivée sur une bonne journée, le rhum est sorti avec une longue durée, chauffée et poussiéreux sec parfumé de leatheriness des bibliothèques familiales anciennes et bien-aimé. Bon rhum, cette. J'ai eu quatre verres un après l'autre, donna à ma mère nominalement abstinent pour essayer, et elle était tellement ravi avec elle que je devais arracher physiquement la chose loin après son cinquième plan.

Le rhum d'origine Enmore a été distillé (par DDL) dans leur célèbre Coffey bois encore 1989, et mis en bouteille dans 2003 - par la suite, Je crois que tous les alambics en bois ont été transférés à diamant immobilier. 117 fûts sont sortis de la course, la 63e qui a rendu 897 bouteilles ... c'est le 504e. D'après ce que peu de recherches que je suis capable de faire, il est clair que tout le vieillissement a eu lieu en Guyane, après quoi les bouteilles ont été expédiées en Suisse pour l'étiquetage et une distribution ultérieure à la boutique qui est sans doute pas près de chez vous. Je soupçonne que de la richesse du rhum et son dynamisme sur le palais, que ce ne soit pas filtré à froid, ni ne possède pas d'inclusions pour modifier la composition.

Fassbind SA (SA stands for Société Anonyme, l'équivalent de PLC – l'wesbite est à www.Fassbind.ch) a été dans les affaires des spiritueux depuis 1846 quand quand Gottfried I. Fassbind a fondé le “autre Urschwyzer”distillerie en Oberarth pour faire l'eau de vie (un schnaps). Il était un descendant du néerlandais tonneliers qui avait émigré en Suisse au 13ème siècle et donc jeté les bases de ce qui est aujourd'hui la plus ancienne distillerie de la Suisse. Ils font grappa, schnaps et autres spiritueux et de ce que je comprends, ils ramifiés en rhums au début des années 2000. Rhums sont sélectionnés avec soin, ans à la distillerie de l'origine, puis expédiés en Suisse pour la dilution avec l'eau de source suisse à la force potable (pas d'autres inclusions). De cette façon, ils sont conformes aux principes de rhums édition limitées d'autres embouteilleurs comme Berry & Sons et Rudd, Bristol Spirits, Cadenhead, Renegade ligne de Bruichladdich, Plantation Rhum ou de Cognac Ferrand.

Je ne me souviens pas qui il était que, plutôt snarkily remarquer «Dans un siècle de guerres et de conflits, Italie produit Galileo, Michel-Ange, Vinci et la Chapelle Sixtine; cinq cents ans de la paix, et le Suisse a inventé le coucou. "Je prends sorte d'exception à cette. Je aime les choses qui fonctionnent, qui sont précisément et exactingly réunis, qui font ce qu'ils sont construits à faire avec un minimum de putain autour. Voilà pourquoi je possède manuel, caméras mécaniques, et avoir une montre suisse aussi mécanique (et non, Je ne ai pas un coucou, vous pouvez arrêter votre ricanement il dans la galerie d'arachide, fella). Fassbind, ressemble beaucoup à d'autres décideurs boutique de rhum, avoir une bonne poignée sur la façon de produire un bon phénoménal édition limitée rhum. Avec cette étude fascinante dans la simplicité et la complexité, ils ont livré un bon produit à un prix tout le monde peut se permettre et devraient essayer au moins une fois ... toujours en supposant qu'ils peuvent le trouver.

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www.sexxxotoy.com