Dezember 102017
 

Rumaniacs schreiben #063 | 0467

Nachdem versucht, einige der ur-Hauses entsprechend Rums der rumiverse (Sunset Very Strong 84.5% und Marienburg 90% in den Sinn kommen) Ich muss gestehen, dass während stärkere Sachen existiert, versuchen, High-Test wie das macht ich denke, ich habe aus steroidalen Standhaftigkeit laufe. Es ist eine erschütternde Erfahrung, nicht nur wegen seiner Stärke, sondern weil irgendwie schiebt er alle Grenzen eines sehr präzisen Caroni Profil – es ist wie mit dem alkoholischen Äquivalent eineine voll verstärkt Luxus Güterzug getroffen zu werden (unter der Annahme, Louis Vuitton machte eine). Und es ist zu seinem Kredit, dass es nicht nur eine mutige Aussage für Fassstärke macht, sondern hält sich auch an alle Marker, die Caroni machen ein Rum Muss, um zu versuchen, wenn man es bekommen kann. Die hier kann problematisch sein, da eine, die nur an einem lumpigen ausgestellt wurde 123 Flaschen…also, wenn Sie dibs auf einer, schätzen die Sache.

Farbe – Bernstein

Festigkeit – 77.3%

Nase – Anfangs etwas undeutlich, bevor die Wolken klar und der gegabelt Blitz von spezifischen Aromen der Fest leuchtet. Phenole, Aceton, Möbelpolitur erhalten Dinge ins Rollen. Salzig, Oliven, etwas Karamell, nimmt, Lakritz und Karamell, sogar ein Hauch von Gemüsesuppe. Es ist hart und scharf und sollte genossen werden. Die Gerüche sind ganz verschieden und bei dieser Stärke sind leicht auseinander zu pflücken.

Gaumen – hu! probieren Sie sorgfältig, junger Padawan, sein für diesen Saft heiß. Fettige und Mund Beschichtung am besten – Toffee, salzig Karamell-Eis, flambierten Bananen. und das ist nur der Anfang. Sobald baut sie einen Kopf beschlagen, es gibt Teer und pretrol, Crème Brûlée, Melasse, reife Pfirsiche, Backpflaumen, Kirschen, dunklen Trauben, und einige Sole und süße rote Oliven. Wirklich gute Sachen, wenn man einmal durch die scharfe Kante bekommt es zeigt – etwas Wasser hier sehr zu empfehlen, aber nur ein bisschen.

Fertig – Lang, trocken, heiß, fruchtig, verweilen, mit letzten Noten von Anis und Toffee. Wie ein Mann, der die besten Witze an Ihrem Abend Soiree macht, Sie wollen einfach nicht, ihn zu verlassen, so dass Sie den Spaß etwas mehr genießen.

Denken – Nicht die beste Caroni je, Aber es ist gut, sehr gut. Die Stärke zu einem gewissen Grad funktioniert dagegen, da niedrigere gedämmt Caronis in jeder Hinsicht genauso schmackhaft sind und leichter in den Griff zu kommen mit (und vieles mehr zur Verfügung) und so vielleicht mehr ansprechbar, als dieser Brontosaurus. Dieser Rum ist ein brutaler, Asket Spieß, dass jeder nicht zu gefallen hat versucht, aber tut eine Sache wirklich erstaunlich gut – es zeigt eine einzelne Scheibe und Aspekt Caroni in einer Weise, dass vielleicht eine weichere könnte man nicht in der Lage gewesen zu tun. Und ich vermute, das war, was Luca alle gedacht entlang.

(86/100)


  • Olivier Scars und Jean-Paul Bouwyn posted a Hauptzweitägigen Caroni Sitzung auf DuRhum im August 2017 (auf Französisch), lohnt sich ein Blick durch. Sie versuchten, diese am ersten Tag 10
  • Serge natürlich behandelt mit diesem Rum in sein 11-Caroni Lineup zurück in Mitte November 2017
  • Rumaniacs Link gebucht werden, wenn andere ihre Bewertungen gestellt haben up.
  • Luca bemerkte in den Nachträgen zu DuRhum der Verkostung, die diese unter dem ersten der Caronis war er ausgestellt, zurück 2005, und er nahm einen tiefen Atemzug und eine echte Chance, es den vollen Beweis ausstellen, Das war kein gutes Verkaufsargument als damals. Die Caronis ausverkauft sofort, thereby solidifying his idea and proving it was a viable sales concept. Thank goodness 🙂


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