September 212017
 

#388

Marco Freyr, zwischen seinen dicht recherchierten Artikeln auf Barrel-Aged-Mind, frönt sich mit Verkostung unabhängige Abfüller Waren, alle in Fassstärke. Marco hat keine Zeit mit der Feder Bacardis dieser Welt verschwenden – er geht gerade für den Messingring, und analysiert seine Rums wie er ein Schweizer Uhrmacher war auf der Suche nach Fehlern in der Vacheron Constantin Referenz 57260. Vor einiger Zeit versendet er mir einige Bajan fullproofs – wobei amüsiert, vielleicht, bei meiner früheren Arbeit auf Mount Homosexuell XO, und Gefühl sollte ich sehen, was andere taten mit ihrem Saft, sowohl jetzt als auch in der Vergangenheit. Dies ist nicht Richard oder die Warrens Ausgang zu verringern – ja, Recht – einfach die Aufmerksamkeit auf anständige Rums an anderer Stelle auf der Insel gemacht zu nennen, das war die gleiche Argumentationslinie hinter meinem Schreiben über die Banken DIH Rums aus Guyana gegen die DDL Sachen Kontrast.

Sowieso, in dieser Vene hier ist der zweite von einem paar vollen Beweis Rum von Little England ich an Sie ausführen möchte. Dieser ist auch von Cadenhead — nicht eines ihrer M-for-massive Iterationen, die Sie unter dem Tisch und lassen Sie das schwächliche Zittern und kreuzen mich klopfen, aber von der Green Label Kollektion. A 2000-2010 zehn Jahre alte Abfüllung, bei einer relativ milden ausgegeben 46% und daher viel mehr ansprechbar von denen, die Standard-proof Rums bevorzugen. Ich bin nicht immer ein Fan der grünen Etiketten – ihre Qualität ist inkonsistent, wie die Laphroaig-Alter Demerara bedeutet, und die 1975 Demerara nachdrücklich widerlegt – aber es gibt nicht so viele Bajan Rums dort aus durch die Indies gemacht zu beginnen (abgesehen von Viereckig Saft), so sollten wir zumindest nehmen versuchen, ein oder drei, wenn sie unseren Weg kreuzen.

Nase zuerst: für ein 10 Jahre alten im Alter in Europa, es war ziemlich fruchtig und süß, und die ersten Gerüche, die mir waren ein mildes Aceton begrüßt, Honig und Banane flambee, mit Gewürzen (Muskat und Gewürznelken), einige Fruchtigkeit (Pfirsiche, Birnen) und Karamell. Unter Berücksichtigung der Unterschied in der Leistung, es war ähnlich wie die BMMG wir in der vergangenen Woche sah, obwohl seine Nasen flüsterte Profil statt gebrüllt, und es fehlte die grimmige Notwendigkeit, dass eine stärkere ABV zur Verfügung gestellt hätte. Die Früchte wurden von Blumen nach einigen Minuten überholt, sondern in der gesamten Verkostung, Ich fühlte, dass Honig, Karamell und Bananen im Kern blieb es allen, einfache und deutliche.

In gewissem Maße fortgesetzt dies auf der Verkostung als auch. Mit einer Stärke von 46% das Green Label nicht wirklich brauchen Wasser, da es leicht und warm genug war ordentlich zu haben (Ich habe etwas später) und der goldene Rum upend brachte keine Erwartungen in dieser Hinsicht. Es war anfangs sehr sippable, beide etwas Sole präsentiert und etwas Karamell süß sofort, bis hin zu dem Punkt, wo – was hier gerade passiert ist? – es ließ eine Reihe von medizinischen gehen, Kampfer-wie Fürze, die fast die gesamte Erfahrung entgleist. Diese waren schwach, aber unverkennbar, und obwohl die nachfolgenden Verkostungen (und Wasser) dies etwas mit grünem Tee gelindert, ein wenig Zitrus, mehr Honig, Karamell, und Schokolade, es war unmöglich zu ignorieren vollständig. Und am Ende, die 46% in kurzer Folge, rauchige Oberfläche keine wirkliche Unterscheidung, mit den meisten der oben genannten Noten selbst zu wiederholen.

Ich habe genug viereckig Rum habe, machte sowohl von ihnen und den Independents, zu glauben, dass Marco richtig war, als er schrieb, dass er dieser Rum von ihnen zweifelte war, sondern stammte von Mount Homosexuell – viel mehr als Doorly oder der Rum66 oder die jüngere FS Arbeit, es gemeinsame Punkte der Ähnlichkeit mit der Cadenhead des BMMG Fassstärke sowie die 1703 Mount Homosexuell selbst. Und ihm gefällt, Ich dachte, es war in ihn Aktion einig Topf noch Wickel um, selbst wenn Cadenhead verweigern obdurately viel in der Art von Informationen zu verbreiten hier.

Am Ende, obwohl, unabhängig von der Quelle, Ich habe mich nicht viel für sie. Mit dem BMMG bemerkte ich, es war zu roh, vielleicht zu stark für seine (kontinental) Alterung und könnte einige Dämpfung verwenden unten, eine geringere Stärke – etwas, das ich nicht oft sagen. Hier, das Gegenteil zu einem gewissen Grad war wahr: es war mild und mittel süß, blumig und fruchtig und hatte es nicht für die Klinge der Medizin in der Mitte gewesen, Ich hätte es durchaus ein ordentliches Bajan Rum bewertet, ein Kredit zum Mount Homosexuell (wenn auch nicht ganz rivalisierenden die 1703). Wie es war, mit dem allgemeinen Mangel an Stanze kombiniert und Tiefe, es endet als Rum ich nicht in Eile sein würde, wieder zu kaufen, weil es zu ist ironischen als fullproof Bruiser zu qualifizieren und der Geschmack nimmt nicht genug von der Schlaff bis es nicht weiter zu erhöhen.

(82/100)

Marco unscored 2012 Deutsch-Sprach Bewertung, aus der gleichen Flasche wie die Probe schickte er mir, können wird auf seinem wesbite gefunden, hier.


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