Meer 152017
 

#349

Wenn ich wusste nicht besser, Ich würde fast vorschlagen dies war ein clairin. Es war so stark und stechend, so stark im Geschmack und Profil, dass ich die Menge der Kontrollen verdoppeln Ich schmeckte es mit, nur um sicherzustellen, dass es wirklich ein Jamaika-Rum und nicht einig nicht gehärteter weißer Blitz aus Haiti war. Wenn Sie schon einmal daran gedacht, dass Jamaikaner war immer zu einfach, oder Sie wurden immer mit dem regulären Lauf von Appletons gebohrt, Gestatten Sie mir empfehlen (vorsichtig) dieser erstaunliche weiß popskull von Hampden Immobilien, das von Gregers und Henrik in der ich war begabt 2015 ‚Caner Afterparty, nur so konnte sie meine Augen tränen und mein Gaumen verschwinden sehen, während sie lachten sich dumm.

Kann nicht sagen, dass ich es ihnen verdenken. Jetzt Schon, Sie könnte mir vorstellen, dass, wenn ein paar von uns Grog-Blog boyos zusammen bekommen, es ist eine vornehme Art von Angelegenheit in einem diskreten Privatclub, Brogues und schwarze Krawatte Beweis, wie wir würdevoll Gläser um passieren, und ehrerbietig offene Flaschen wie die Longpond 1941 oder ein Trois Rivieres 1975 während macht nüchtern und hochnäsig Urteile in gedämpfter Stimme über Nase und Gaumen und so weiter. Ja ... aber nein. Was eigentlich geht, ist, dass ein Rudel laut, Rowdy, vergammelt Rezensenten von allen Punkten des Kompasses steigt auf einem schmuddeligen Wohnung, jeder laut und aggressiv schiebt ihre neuesten Akquisitionen auf den Tisch, fordern, dass sie geöffnet und versucht werden, (zweimal!), und eine Art fröhlicher eine Nasenlänge voraus ist der Name des Spiels. Qualität kommt nicht hinein, Schock tut, und Junge, Junge, haben sie jemals in nehmen Sie die Krone auf diesem Erfolg.

Ich meine, nur schnuppern diesen Rum. Mach weiter, Ich wage ya. Es war ein 63% ABV Salz-und benzin zerstörerischer Stoß sofort. Vergessen Sie lassen es atmen, es nicht, dass brauchen: es Explosions aus den Startlöchern wie meine Frau einen 90% -off Verkauf Spek, und die unmittelbare pungency von Fuselölen, Sole, Bienenwachs, verdorbenes Obst, nasser Pappe, und Würstchen auf einem stinkenden Gasfeuer braten nahmen meinen schnozz im Sturm und nie mehr loslassen. Scheiße, aber dies war ein heißes Stück Arbeit. Offen, es erinnerte mich an die JB Trelawny Rum und Appleton eigene Over, auch in Flaschen abgefüllt 63%, und seltsam, des Sajous. Ich habe sofort ein paar clairins die Jamaikaner Kontrollen auf dem Tisch, und ja, es gab erkennbare Unterschiede, obwohl beide teilten einige emergente Aromen von Zuckerwasser und Salzgurken und vielleicht ein paar süßer roten Oliven - und die Herbheit von grünen Äpfeln und ein wenig Zitrone. Aber wie für jede Art von Profil „Standard“? Nicht wirklich. Es hatte zu viel Spaß seinen eigenen Weg zu gehen und mir ins Gesicht Stanzen, und vertreten Hampden in feinem Stil.

Ach ja, und dies war nicht auf die Nase beschränkt. Schmecken es war, als berauschend wie mit einem Fallschirm Ihre Ex-Freundin gerade gepackte skydiving. Wieder, der erste Eindruck war ein scharfer Hitze (Warnung - dies mit Zigarre in der anderen Seite des Mundes gehen versucht, nicht zu empfehlen), und dann gab es ein seltsames links abbiegen in dem, was war fast agricole Gebiet - Wassermelone, Blumen, Zuckerwasser, so heiß und knusprig und cremig als frisch gebackene dänische Plätzchen. Erst nach etwas Wasser hinzufügen, die ein ‚Jamaican‘ von Noten gesetzt herauskam den Messingring greifen - mehr Oliven, gesalzen Avocados und überreife Frucht, Wachs, einige sehr schwache Bodenpolitur, Zitrus gebunden zusammen mit dem kleinsten Hauch von, Vanille und Leder, bevor es in ein schönes abgeführt, lang, warme Oberfläche, die, bevor sie schließlich einige abschließende Noten von süßen Soja und Teriyaki hustete, endlich, die großen vorbei in jenseits langweiliger Verkostungsnotizen in einem Notebook.

hu! Dies war eine Hölle von Rum. Ich entschuldige mich elitär im Voraus für klingende, aber wirklich, die regelmäßige Lauf von Rum-Trinker sollten diesen Rum mit einer gewissen Vorsicht nähern, oder Wasser, um es nach unten oder drücken Sie sie in einer Mischung, damit sie die Wahrnehmung von nicht gealterten weiß hooch Farbe für immer. Ich habe das Gefühl, es wurde gemacht, um diejenigen zu ansprechen, die lebendige wollen, Topf noch voller Beweise mit echten Kante und eine ginormous Reihe von Hot-Rotz Geschmacksnoten, die eine intelligente Rechtskurve von der Wirklichkeit nehmen. Ja, natürlich wird es einen Cocktail machen, die nur kurze Selbstverbrennung stoppen würden (und es könnte seinen Mainstream unanfechtbare anstatt für masochistisch Spinner, die stolz trinken es ordentlich), aber ich vor, dass für die Abenteurer unter euch, es von selbst nehmen ist etwas ganz Erfahrung, eine, die nicht verpasst werden sollte. Es ist heiß, es ist massiv, es schmeckt gut, und sicher die Macher waren kein Scherz, wenn sie das Wort „Feuer“ in dem Titel gesetzt. Wenn die Menge der erstaunt und froh expletives (in sieben Sprachen) während einer Verkostung ist ein Maß für die Attraktivität des Rum, dann hat diese eine der lustigsten sein, verrückteste Rum ich in geraumer Zeit abgetastet habe, und ich erinnere mich mit großer Vorliebe auch nach dieser langen Zeit.

(82/100)


Sonstige Erläuterungen

  • Hergestellt von und im Hampden Immobilien, deren Geschichte bedeckt auf ihre Website
  • Dreifach destilliert schwerer Topf noch rum. Es gibt keinen Vermerk auf Alter, aber für mein Geld, es hat nicht gealtert worden, eine weitere Ähnlichkeit mit den clairins teilt
  • Nicht sicher, was der Unterschied ist zwischen dem geraden „Rum Fire“ und dem „Rum Fire Velvet“ - vielleicht ist es nur das Label, vielleicht ist es die dreifache Destillation. Laut Nick Feris, die “Standard” Rum Fire weiß overproof marque ist HLCF – Hampden Licht Continental aromatisiert; Velvet scheint etwas anderes zu sein, da die Esterkonzentration weniger – schlug er vor OWH (40-80) oder LFCH (90-120) aber nicht begangen zu dem einen oder anderen. Angesichts der Schärfe von dem, was ich versuchte, würde ich nicht sagen HLCF zum Mittagessen war, aber einen Schritt weiter unten das ist LROK (300-400) was es sein kann,. (Siehe Matts Überblick über die marques)

 


  2 Antworten bis zur “Rum Fire “Samt” Jamaican White Rum – Rezension”

  1. Ich habe eine Flasche weißen OP (63%) von Hampden Immobilien, die gerade Rum Fire genannt wird, d.h., ohne “Samt”. Die Verpackung / Flasche ist auch anders. Auf ihrer Website aufzulisten sie nur die weiße OP (meine Flasche) und das Gold. Ich vermute, das das gleiche Material ist und sie gezwickt nur den Namen und die Verpackung? singuläre Sachen, auf jeden Fall.

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