Jan 192017
 
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Photo (c) shopsampars.com

#337

À peu près tous junkie rhum a entendu parler de la J. Wray & Neveu 63% Overproof, phare éclair blanc de Appleton et est probablement la variation que la plupart des gens connaissent et ont essayé. Mais depuis les années 1990, il y a eu une gnôle locale, J.B du Charley. Blanc Overproof (faite par le Rum Company Trelawny qui Appleton contrôles), principalement commercialisés dans l'arrière-pays ... à ce moment-là, il avait pour but d'agriculteurs ruraux et considéré comme une sorte de 2Dakota du Nord tier tipple. Dans Une 2015 la société a décidé de délivrer au marché urbain peut-être parce que les gens dans les villes ont été se gênaient à ces wussy petits quarante-cent qu'ils avaient à souffrir si, se demandant pourquoi “bredren chanceux dem dans de gettin backdam’ Tout le bien bashwar”, et voulait obtenir quelque chose de proche de Cockpit Country qui emballer plus animal dans son jock. Et à part effectivement déclarant que JB du Charley est un «mélange Trelawny,«Je ne suis pas sûr qu'il ya beaucoup de différence entre elle et le JW&N 63%. La plupart des gens qui ont essayé, elle aime juste la chose pour son ardente, goût fruité et puissant.

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Photo courtoisie de Matt Pietrek, l'Wonk Cocktail

Aimer Haut Wine DDL, ou la Rum Nation Pot encore blanc 57% — et bien sûr le clairins haïtiens — il canalise une sorte de férocité à peine contenue. Pas facile mènent ici: le rhum vous met dans le milieu de l'action immédiatement, avec le premier sniff du bouchon lorsque craqué, donc il est probablement une bonne idée d'aller facile pour les premières minutes et laisser l'alcool à brûler un acarien. Faites cela et vous sentez salée, vapeurs d'huile fusel, avec du caoutchouc forte, acétone, carton moisi et rivalisant en cuir pour voir qui peut embrocher votre schnozz le plus rapide. Il reste forte, et est comme respirer à l'intérieur d'un magasin de vulcanisation par temps chaud, mais il ne se développe bien (si à contrecoeur), et à part une colle arôme bizarre, un coup de poing fruité aqueux de bananes, agrumes, pommes vertes non mûres est là aussi, ligoté parfaitement avec le parfum riche de nouvelles chaussures en cuir toujours dans le papier d'emballage.
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Dégustation plus ou moins continue de l'expérience et je suis ici pour vous assurer que oui, dans une certaine mesure, il ne lisser vraiment hors…juste un peu (bien, c'est 63% ABV, de sorte que vous ne pouvez pas attendre trop beaucoup). poires liquides sucrés, goyaves blancs, pastèque, concombres, aneth et le romarin, courge segue leur chemin à travers la langue. Le tartness croquante du nez mellows en quelque chose de plus proche de prunes et de cassis avec un flirt de groseilles jeté, si vous pouvez le croire, mais il suffit d'ajouter un peu d'eau (l'eau de noix de coco pourrait être mieux), et la bête sauvage va repos en Labba temps. La fin? Rien shabby – agréable, longue, fruité, esters, eau de sucre et de la crème glacée de corossol, plus le moindre morceau de caoutchouc et de la fumée. Global, il est une hache de fer brut, pas une épée en acier Damas, et c'est évident tout au long de….mais “petite hache fait abattre grand arbre” comme ma grande tante Sheila toujours utilisé pour me le dire benoîtement.

Nettement, Je suis étonné que Quazi4Moto, mon correspondant sur reddit, accepté de me repérer un échantillon (beaucoup, un grand merci à l'homme pour l'envoyer le long). Ce n'est pas le meilleur blanc jamais fait par un long shot, et il montre ses origines gaies de la classe ouvrière bien ... mais il est sûr un unique, une bombe de goût sauvage, la qualité première, et si elle appartenait à moi et je savais que je ne vais pas revenir pour le riz et les petits pois dans un proche avenir, Je ne suis pas entièrement convaincu si je l'aurais partagé moi-même.

Voir, Je suis conscient qu'il est puissant et fruste et a besoin d'une numérotation vers le bas, et eux fous qui boivent l'on soignée sont clairement pourvoyeurs de over-the-falaise machisme qui ont peur de rien; et pour être sûr, il se pavane fièrement une braguette massive de goût qui tombe cette courte de côté d'un gâchis, et qui recourber vos orteils sans éclater une sueur. Mais vous savez, à sa manière, il est un «rhum blanc froid vraiment foutu. Alors, que si elle est sauvage et peut-être trop forte? Alors, que si elle gronde dans notre gorge comme si elle est mélangée avec du sang de tigre non dilué? Il est en aucun cas une mauvaise gnôle, et ceux qui le font après leur départ, malgré pourrait se trouver - comme moi — respiration difficile, souriant bêtement, et en hochant que oui, ils vont prendre un autre coup. Peut-être deux.

(82/100)


Autres notes

Selon le après informative Cocktail Wonk, dans le bon vieux temps, ces arrière-pays rural rhums étaient têtes et les queues des coupes indésirablement-congénère riches chapardé du processus de distillerie, qui a donné lieu à l'humour grogner qu'il goûtait “comme un timbré John Crow” (en créole jamaïcain, il se réfère à l'âne d'un vautour…tout à fait poétique, oui?). Je me demande si elle est une coïncidence que les initiales CJB du rhum sont les mêmes, si hors de l'ordre. Je ne trouve pas beaucoup de données sur les personnes qui Charley était, ou ce que représente réellement J.B. Peut-être que je vais devoir aller à la Jamaïque pour savoir.

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  4 Réponses à “J.B Charley. Overproof Jamaican Rhum Blanc – Examen”

  1. JB signifie Jennifer Brown. Je ne me rappelle pas le reste de l'histoire, vous devrez aller à JA pour que. Ce rhum est essentiellement un mouvement social en Jamaïque boivent tous les habitants il, mais aucun des touristes(sauf moi bien sûr) bois-le, si les barres qui ne veulent pas venir rastas et les touristes harcelaient choisissent de ne pas porter. Vous pouvez dire si vous êtes dans un piège à touristes ou un bon endroit local en demandant ce. Grande avis, résume bien.

  2. Acually the J.B. stands for Joncrow Batty (or so we were told by the locals).

  3. I hated white rum until I traveled to Jamaica and bought arum specialmade with JB. Wow! I’m hooked! Wish I could buy it here in Canada.
    I’ll be back as soon as planes are flying in again and looking forward to my new favourite drink!

    Thanks Charley’s JB!

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