Jan 192017
 

Foto (c) shopsampars.com

#337

So gut hat jeder Rum-Junkie von der hörte J. Wray & Neffe 63% Overproof, Appleton Flaggschiff weißen Blitz und das ist wahrscheinlich die Variante, die die meisten Menschen kennen und haben versucht,. Aber seit den 1990er Jahren, Es gibt eine lokale hooch gewesen, die Charleys J. B. Weiß Overproof (durch die Trelawny Rum Company, die Kontrollen Appleton), vor allem im Hinterland vertrieben ... es zu dieser Zeit auf dem Land die Landwirte ausgerichtet wurde und eine Art betrachtet von 2nd Tier zechen. In 2015 das Unternehmen beschlossen, es auf den städtischen Markt vielleicht zu erteilen, weil die Menschen in den Städten wurden bei diesen wussy wenig vierzig percenters verärgert bekommen sie allerdings zu leiden hatten, wundern, warum “DM Glück bredren in de backdam gettin’ Alles Gute bashwar”, und wollte etwas aus der Nähe von Cockpit Country zu erhalten, die mehr Tier in seiner Jock packen würde. Und abgesehen von tatsächlich besagt, dass die Charleys JB ist ein "Trelawny Mischung,"Ich bin nicht sicher, dass es viel Unterschied zwischen ihm und dem JW&N 63%. Die meisten Menschen, die es versucht haben, lieben genau das Richtige für seine feurigen, fruchtig und kräftigen Geschmack.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Matt Pietrek, die Cocktail Wonk

Mögen DDL High Wein, oder der Rum Nation Pot noch weiß 57% — und natürlich der Haitian clairins — es Kanäle eine Art kaum enthalten Wildheit. Keine leichte führen hier oben: der Rum versetzt Sie in die Mitte des Geschehens sofort, mit dem ersten sniff der Kappe, wenn geknackt, so ist es wahrscheinlich eine gute Idee, einfach für die ersten paar Minuten zu gehen, und der Alkohol lassen eine Milbe verbrennen. Tun Sie das, und man spürt, salzig, Fuselöldämpfe, mit scharfen Gummi, Aceton, muffig Pappe und Leder wetteifern, um zu sehen, welche Ihrer schnozz am schnellsten Spieß kann. Es bleibt scharf, und ist wie das Innere eines Vulkanisieren Shop bei heißem Wetter Atem, aber es entwickelt sich gut (wenn zähneknirschend), und abgesehen von einem seltsamen Leim Aroma, eine wässrige fruchtige Stempel von Bananen, Zitrusgewächs, auch unreife grüne Äpfel gibt es, ordentlich mit dem reichen Duft von neuen Lederschuhe noch in der Packpapier gebunden.

Schmecken sie mehr oder weniger weiterhin die Erfahrung, und ich bin hier, um Ihnen versichern, dass ja, in gewissem Maße, es ist wirklich glätten aus…nur ein wenig (bien sur, es ist 63% ABV, so kann man nicht erwarten, zu viel). Süße wässrig Birnen, weiß Guaven, Wassermelone, Gurken, Dill und Rosmarin, Squash segue ihren Weg über die Zunge. Die knackige Schärfe der Nase mildert in etwas eher an Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit einem Flirt von geworfen Stachelbeeren in, wenn man es glauben,, aber fügen Sie einfach ein wenig Wasser (Kokoswasser könnte besser sein), und das wilde Tier geht in Labba Zeit Ruhe. Das Finish? Nichts schäbig – schön, lang, fruchtig, Ester, Zuckerwasser und soursop Eis, plus die schwächste Stück Gummi und Rauch. Über Alle, es ist eine grobe Eisenaxt, kein Schwert aus Damaskus Stahl, und das ist offensichtlich, den ganzen Weg durch….aber “kleine Axt tut fällen großen Baum” wie meine große Tante Sheila mich immer so sanctimoniously verwendet zu sagen,.

Offen, Ich bin erstaunt, dass Quazi4Moto, mein Korrespondent auf reddit, vereinbart mir eine Probe zu erkennen (viele, vielen Dank an den Mann zu senden es an). Dies ist nicht der beste weiße jemals von einem langen Schuss gemacht, und es zeigt seine fröhliche Arbeiterklasse Herkunft klar ... aber es ist sicher ein einzigartiges ein, ein Geschmack Bombe wilder, roh Qualität, und wenn es mir gehörte, und ich wusste, dass ich nicht wieder für Reis und Erbsen jederzeit schnell, Ich bin nicht ganz davon überzeugt, wenn ich es mir geteilt hätte.

Sehen, Ich bin mir bewusst, es ist mächtig und ungehobelt und braucht einige Wahl nach unten, und sie Verrückten, die es ordentlich quaff sind eindeutig Lieferanten von Over-the-Klippe Machismo, die Angst haben absolut nichts; und sicher sein,, es Streben stolz einen massiven codpiece von Geschmack, der diese Seite kurz ein Chaos fällt, und das wird deine Zehen, ohne einen Schweiß Zerschlagung. Aber Sie wissen,, auf seine eigene Weise ist es eine wirklich freakin cool white rum. Was also, wenn es ist ungezähmt und vielleicht zu scharf? Was also, wenn es unsere Kehlen knurrt, als ob mit unverdünntem Tigerblut gemischt? Es ist in keiner Weise eine schlechte hooch, und diejenigen, die es nach ihrer anfänglichen machen trotz könnte sich finden - wie ich — schwer atmen, grinst dümmlich, und Nicken, dass ja, sie werden einen weiteren Schuss nehmen. Vielleicht zwei.

(82/100)

Sonstige Erläuterungen

Entsprechend der Cocktail Wonk informative Beitrag, in den guten alten Zeiten, so hintersten Winkel Rums waren unerwünscht-Kongeners reiche Köpfe und Schwänze Schnitte aus der Brennerei Prozess entwendet, die gab Anlass zu der humoristischen schimpfen, dass es geschmeckt “wie ein John Crow bekloppt” (in Jamaican Creole bezieht er sich auf einen Esel Geier…ganz poetisch, ja?). Ich frage mich, ob es ein Zufall ist, dass die Initialen CJB der Rum sind die gleichen, wenn aus der Ordnung. Ich kann nicht viel Daten zu finden, die Charley war, oder was J. B tatsächlich steht für. Vielleicht werde ich nach Jamaika gehen müssen, um herauszufinden,.


  4 Antworten bis zur “Charleys J. B. Overproof Jamaican White Rum – Rezension”

  1. JB steht für Jennifer Brown. Ich erinnere mich nicht, den Rest der Geschichte, Sie werden für das zu JA gehen. Dieser Rum ist im Grunde eine soziale Bewegung in Jamaika als alle Einheimischen trinken, aber keiner der Touristen(außer mir natürlich) Trink es, so Bars, die Rastas nicht in und das Streiten die Touristen nicht wählen wollen, kommt es zu tragen. Sie können sagen, wenn Sie in einer Touristenfalle oder eine gute lokale Stelle sind durch darum zu bitten. Große Kritik, fasst es schön.

  2. Acually the J.B. stands for Joncrow Batty (or so we were told by the locals).

  3. I hated white rum until I traveled to Jamaica and bought arum specialmade with JB. Wow! I’m hooked! Wish I could buy it here in Canada.
    I’ll be back as soon as planes are flying in again and looking forward to my new favourite drink!

    Thanks Charley’s JB!

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