Mai 302013
 

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Konzentrierte schwarz Kuchen. Uitvlught East Field #30 nimmt seinen Platz als die Quelle einer der besten Rums ich dieses Jahr hatte.

(#165. 91/100)

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In meiner eher kleine Welt, Beschaffung einer rum wie die Uitvlugt 1985 27 jahre alt 60.7% ist ein Erlebnis. Ein Rum genug begrenzt, selten genug, und alt genug, dass, um eine einzige Bezeichnung wie "Alter" zu verwenden, um zu beschreiben es ähnlich sagen will ist, Tolstoi schrieb ziemlich lange Bücher. Die Reihe der Rums von Velier gemacht (diese sind nicht DDL Produkte) beantwortet jede Rindfleisch ich Rums nicht stark genug jemals, richtet sich gegen jede Beschwerde über einen Mangel an Phantasie. So weit, jeder der vollen Beweis Serie war spektakulär, mächtig, brillant, außergewöhnlich, Original und Gebühren aus der Flasche wie eine Fledermaus aus der Hölle zu mir alle geben sie. Dies ist, was Rumsorten hergestellt wurden zu sein. Dies ist, was mehr Rums sollte sein. Willst du hinauf gegen die Schotten, Jungen? Willst du Whisky einige harte Karte geben? Du solltest besser anfangen, mehr davon.

, Dessen Stammbaum eines Rum massiv wie eine Eiche mit einem F5 Hurrikan warf gegründet, was davon? Es ist im Alter eine herrliche 27 Jahre in den Tropen, verlieren 90% seines Volumens, wenn Velier geglaubt werden, und stark genug, um ein Gehirn randalierenden ox, aber ist es gut?

Mmmm. Ja. Es ist gut. Kante dieses up Drehmoment volle Beweis, wie, Ich weiß nicht, versucht, einen betrunkenen Elch Lasso: Ich meine, der Rum ist hart Aufladung zu einer Störung, praktisch eine Inhalation von aufgeladenen Testosteron — eine schnelle sniff und meine Bauchmuskeln waren sofort fest genug, um meine Wäsche zu tun, und ich war unruhig Blicke Gießen bei meiner Frau. Dick, würzig Sammelsurium von Fruchtnoten abgeführt sofort: Backpflaumen, Johannisbeeren, die weintraube, Brombeeren führen in, gefolgt von schwachen blumigen Noten, Lakritze, Gewürznelken, schwarz ungesüßte Schokolade. Ich fühlte mich am Dessertbuffet von einigen High-Class-Hotel Restaurant war. Beheizt, ja; würzig, fast; aber du weißt, für ein beefed-up rum wie diese, sobald die Alkoholdämpfe abblasen, Sie können nicht helfen, aber mit einer Nase Diese reichen beeindruckt sein, wo so viel auf alle gehen zur gleichen Zeit.

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Dunklem Mahagoni und rubinrote Tönungen gefärbt den Geist selbst, die eine treacly war, fast schwere Flüssigkeit in den Mund. Hier war ein Geist, der beschichtet Zunge, Mandeln und Ihre Zähne und hing an mit der Zähigkeit eines Junkies auf fünf Dollar Bill. Ehrfürchtig glatt für seine Stärke, die großzügige Bereitstellung Geschmack von Lakritz, gehackten getrockneten Früchten für Caribbean Weihnachtskuchen schwarz, grüne Trauben gerade erst anfangen zu gehen, aromatischen port fertig Zigarillos…es ist tief, dunkel üppigen eines Fehlers. Ich probierte einige der Holztannin durch die lange Lagerung vermittelt, und in keiner Weise waren sie beunruhigend sauer oder zu scharf, aber genau richtig, was zu einer langen aromatische, Ziel so nachhaltig, wie eine Diva hält einen hohen C….wie, für immer. Wenn dies war eine echte Opern, irgendwo, Pavarotti würde das Gefühl unzureichend.

Selbst bei 60.7%, was manche sicher ein bisschen viel, die Uitvlught mit seiner Beherrschung der Mischkunst beeindruckt. Wie seine Brüder (die Albion 1994 und das Diamant 1996), Dieser Rum ist einer der leckersten, größte, baddest, die meisten fantabulistic Geister Ich habe versucht, und dass eine solide Sie hörte, war, ganz einfach, meine Meinung geblasen. Da diese Intensität ist genau, warum sollten wir versuchen, vorbei zu bewegen 40% in unserem Rum – die Stärke der Geschmack und Körper, die vermischten vielfältigen Geschmack, einfach lädt Probenahme und Probennahme, und dann noch mehr, nur so konnte man einen Blick auf, was das letzte ganz klein wenig Geschmack wirklich war.

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Velier von Genf kaufte drei Fässer von DDL (sie nicht Rums DDL trotz ihrer Kennzeichnung), im Alter von ihnen für 27 Jahre und, im Einklang mit anderen europäischen Entscheidungsträger, abgefüllt sie einfach indem sie hinausgingen. Die Velier Linie ist wirklich Art von fantastischen – marques von Blairmont, LBI, Port Morant, Albion, Skeldon, Enmore (und das ist nur der guyanischen) sind alle vorhanden, wenn seltener als ein Kompliment von meinem Chef. Ich kann nicht anfangen, meine Bewunderung für die Serie zum Ausdruck – es gibt eine unapologetic Narzissmus denen, die nicht so sehr Flip hat den Vogel bei Standardstärke Rumsorten als gänzlich ignorieren. Ihre Rumsorten sind genial – hervorragende Nase, aggressive Profil, epische Finish.

Und, am Ende, kann es selbstzerstörerisch sein – es kann einfach zu viel sein, in einer bloßen Flasche enthalten sein. Um dieses rum Plätschern im Glas haben, ist zu wissen, was Godzilla Entführer könnte so gefühlt haben,. Zu der Zeit, all die Verkostungsnotizen wurden ausgewrungen, kann es tatsächlich sein, eine Spur zu erstaunlich für diejenigen, die etwas weniger stark bevorzugen (wie 40%). Aber wissen Sie was? Ist mir egal. Die vollen Beweis Rums aus Velier sind, was sie sind. Nicht jeder wird sie mögen — ihre Nacktheit und etwas elementarer Brutalität wird abschreckend auf viele — aber dann, Sie sind nicht für alle. Verlier wiederholte die Europäische Ethos der Einfachheit und Minimalismus in ihren Produkten, rang den weißen Blitz aus dem Fass und eingeschlossen in einer Flasche für diejenigen von uns, egal,.

Wenn Sie Velier des Rums finden, jeder 'em, mein Rat wäre, sie zu kaufen, und schnell. Denn wenn Sie in Rum langfristig sind immer, es wird eine Zeit kommen, (wenn es nicht bereits eingetroffen) wo es so verdammt froh, dass Sie getan werden. Ich weiß, ich bin.

Und jetzt, nachdem diese Kritik zu schreiben und sich einen letzten Schluck, Ich denke, ich werde gehen, zu sehen, was die Frau bis zu….vorausgesetzt, sie nicht bereits geflohen ist.

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Sonstige Erläuterungen in den Sinn kommen: können Sie diesen Abschnitt ignorieren, denn es ist nicht relevant für die Beurteilung.

Ich habe keinen Hehl aus meiner wehmütigen Enttäuschung zahm Getränke, die genau das keinen Platz Sonder gehen und haben eine kleine Gefühl der Phantasie gemacht. Die Frage, die sich stellt, ist, warum werden nicht mehr schillernde Edelsteine ​​wie diese jemals gemacht? Was hält den Rest der Welt von folgenden Anzug? Warum gibt es nicht Flor de Cana, DDL, Appleton, Mount Homosexuell oder andere zu verwöhnen einige Hallo-Test Voll Beweise ihrer eigenen, außerdem die Erteilung des gelegentlichen 151? Ich glaube, ich kann aus mehreren Gründen denken: sie wird sie nicht verkaufen; sie als zu exklusiv gesehen; sie sind schwer zu finden; sie nicht an den jungen ansprechen; sie sind zu stark; zu teuer; zu hart, die von Etiketten mit dem, was sie bereits tun machen; und den Marktkräften begünstigen 40%.

Es gibt Sonderausgaben um, natürlich — viele von ihnen, fast alle in Europa. Die Herausforderung ist jede der Suche. Vielleicht nichts zeigt das Potenzial eines solchen Nischenmarkt wie die Geschwindigkeit, mit der solche Spezialabfüllungen von Bruichladdich, Gordon & McPhail, Fassbind, Bristol Spirits, Berry Bros., Velier, Silver Seal und Cadenhead fliegen aus den Regalen. Sie können in den Geschäften in Nordamerika schmachten, aber ich entschied mich, zu glauben, es ist, weil sie nicht allgemein erhältlich, nicht gut bekannt, und deshalb bleibt eine wahrgenommene nouveaux riche Art von Zeitvertreib für Verrückte wie mich.

Es ist also nicht so, dass die volle Beweis, Beschränken-Fass Ausdrücke existieren nicht – tun Sie. Hier hofft, dass die großen Abfüller in den Westindischen Inseln und Amerika werden folgen und ihre eigenen Vollsichere Flüssigkeit Machismo 1 Tag, die Art und Weise Velier hier getan hat, so großartig.

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  10 Antworten bis zur “Velier DDL 1985 UF30E 27 Year Old Rum – Rezension”

  1. You said it all, its all about money and marketing, major brands wont sell it, its too expensive and wont talk to the main population. Thanks god there’s independents, spirits lovers

    Funny to see your bottle’s label which mentions the Angel Share (90%), another tip to catch a buyer ? 😉

    • I thought the notation on the angel’s share was odd as well, aber vielleicht ist das 27 years of age and the losses were both so relatively great that they wanted to make sure nobody missed it. And yeah, natürlich, to catch the unwary.

  2. Dear Lone Caner,
    compliments for your site regarding rums
    i would like to point out that all DDL barrels we bottle are aged 100% in Demerara warehouse in Guyana.We are the only company in the world allowed to select barrels directly in their warehouse.So our DDL rums lose 8-12% Flüssigkeit pro Jahr gegen über 2% wenn in Europe.That Alter macht einen enormen Unterschied in Bezug auf Altern,Qualität und Preise.
    Danke

    • Ich schätze die Klärung, und möchte mein Kompliment für Ihre Produkte zum Ausdruck bringen, alle von denen ich hoffe,, einmal, bekommen.

  3. gerade versucht dieses UF30E gestern, und ich muss sagen, es ist eines der besten, das ich je ausprobiert

  4. Das war ein sehr interessanter Beitrag, und ich bin damit einverstanden 100% über das, was Sie über hohe Beweis rums.To unser Glück wurde leider unabhängigen Abfüllern sagen…

    Da für diese spezifische rum Ich glaube tatsächlich, ich kann es in meinem Land zu bekommen.

    Ich habe das Gefühl ich `d mag es.

    • Ich werde auf einem Bein gehen und sagen, dass auch auf der Grundlage von nur drei Rumsorten, die ich von Velier versucht, dass jede ihrer Alters-Angebote ist ein Kauf wert. Wenn ich die Skeldon jemals bekommen 1973, everyone’s invited to help me drink it 🙂

  5. Stimme völlig mit Ihnen über Velier.
    Ich bin eine enorme Fan, insbesondere ihrer Hafen Morant 1993 Voll Proof und UF30E. Es ist eine kostspielige Angelegenheit, aber sehr viel wert!

    Alles Gute im Nahen Osten und freuen uns auf das Lesen zu neuen Bewertungen zu in die Zukunft.

    • Gut, dass Sie die Veliers, die Sie versucht gern. Ich hoffe, eines Tages zu erhalten, wie viele ihrer Produkte, vor allem die alten, wie möglich.

      Mit etwas Glück, Ich kann aus der Region erhalten ein paar Mal im Jahr und holen neue Flaschen in Europa zu überprüfen. Bei weitem nicht so viele wie vor, natürlich, aber zumindest die Seite nicht aus Mangel an Aufmerksamkeit zu sterben.

      Prost!

      • Ich habe jeden einzelnen von ihnen bisher geliebt, und Sie selbst, Ich bin auch versuchen, schnappen so viele wie möglich, wenn ich sie finden.

        Mit Blick auf die Diamant-Voll Proof erhalten 1996 beim nächsten Mal die Gehaltsscheck kommt durch.

        Alles Gute und hoffen, dass Sie oft aus der Region erhalten können. 😉

        Prost.

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