Mer 272013
 

 

Une douce, débonnaire underproof rhum-wannabe. Il n'y a rien vraiment exceptionnel à ce sujet, et il est trop faible pour faire appel à moi personnellement: comme d'autres rhums asiatiques, cependant, elle a un goût qui lui est propre, et pour ceux qui ne l'aiment quarante-ou plus-pour-cent, celui-ci va satisfaire.

(#108. 74/100)

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Est-ce un rhum du tout? Liquorature est jonché avec les commentaires de deux les puristes (qui dédaignent les ajouts) et la tolérance (qui ne me dérange pas), et la pomme de discorde entre eux est toujours le même: un esprit peut être fabriqué à partir de moins de 100% jus de canne, avec des additifs pour le goût et le profil, et appeler lui-même encore un héritier de la tradition maritime et de coutelas bruissant — un rhum?

La première tige réelle de foudre pour cette discussion est venue du Tanduay 12 année vieux rhum, et voici un autre qui est sûr de rouvrir cet argument, parce que le produit Mekhong, du nom de la rivière qui coule le long de la frontière thaïlandaise, indique clairement et hardiment ses antécédents avant et au centre: 95% extrait de la canne, 5% du riz, ainsi que le caramel et un "secret" recette d'herbes et d'épices. Et aussi – ne dit nulle part il est tout sauf un esprit…Mekhong pose pas la prétention d'être un rhum du tout. Donc ce que je vais faire est tout simplement rendre ces faits connus, et placer le rhum (oui, Je vais appeler ça) dans la même ligue que le Tuzemák et Tanduay. produits décent, bon goût, aucun autre endroit pour catégoriser 'em, bienvenue à la famille du rhum.

Mekhong dans son ensemble n'a pas vraiment me impressionne pas, en dépit de quelques caractéristiques qui sont un cran au-dessus la moyenne. La bouteille est médiocre, avec une étiquette rouge et jaune blafard qui est sûr d'attirer votre attention sur le plateau de rhum local. cap Tinfoil, bouteille standard, rien de spécial ici, sauf si elle est l'énoncé clair des ingrédients qui El Kapitan sorte aime voir. Connaissant sa prédilection pour les rhums d'être rhums, Je pense que je vais anticiper lui et dis plat que beaucoup de gens ne considère pas que cela soit un, pas seulement parce qu'il est pas 100% jus de canne ou de la mélasse, et aussi parce que de tous les extras, mais surtout parce que les décideurs eux-mêmes ne.

Comme un 35% likker, Je ne m'y attendais beaucoup, et je ne ai pas beaucoup: sur le nez, il était renfermé de l'ombre, avec des notes herbacées et graminées (Je me sentais dans une clairière jungle tropicale, pour être honnête), et des conseils supplémentaires de vanille. Comme il sied à un underproof, il était doux et facile et n'a fait aucune demande. Très douce, réellement.

L'arrivée était le long des lignes similaires. On pourrait presque dire qu'il était paresseux: doux et sucré et lent à sortir, à la vanille, caramel, sucre sombre et que de fines herbes, Note herbeuse prendre quelque chose du bord il y a l'esprit(et bien si). Je pense que je l'ai mentionné un peu de gingembre, peut-être les agrumes, mais ceux-ci étaient des conducteurs banquette arrière, pas l'équivalent de plus in-your-face avant-siège aggro de ma femme. Comme pour le fondu, bien, il effaça. Il n'y avait rien à vraiment parler de…le peu qu'il y laissait entendre de noix et de plus la vanille, mais je mentirais si je disais que je suis tout sauf indifférents à ce sujet. Voir, ce est où le 35% travaille contre l'esprit: comme un mélangeur à cocktail douce (qui est combien de boire) avec des ingrédients tropicaux délicates, il va probablement travailler – comme sipper dans son propre droit, il est…bien, il est un wussy ombre. Gardez à l'esprit, Je suis habitué à farcir nord de 40% (incluant le Lemon Hart 151 qui était un gobsmacking 75.5%), si votre kilométrage, en fonction de ce que vous aimez, peut varier. Aucune infraction aux Thaïlandais, mais West Indian serait probablement ricaner un peu à celui-.

Mekhong esprit thaï est un produit de la distillerie Bangyikhan situé à la périphérie de Bangkok, et est Thailand'd première produite localement (et de marque) esprit, créé en premier 1941. Il a eu son origine avec James Honzatko, qui était un brasseur passionné et finalement a commencé à produire son whisky préféré sur une grande échelle. Après la mort de Honzatko, son ami Peter Sawer a repris le brassage de Mekhong et a finalement été responsable de sa production de masse. Il est un point intéressant que Mekhong est commercialisé en Asie comme un whisky, même si l'étiquette ne le dit pas, mais il est bien sûr rien de la sorte (alors détendez-vous, Maltmonster). La distillerie se remonte beaucoup plus loin, cependant: Bangyikhan soi première distillerie de la Thaïlande considère, construit 1786 par le roi Bouddha Yodfah Chulaloke à l'embouchure du canal de Klong Bangyikhan, le canal éventuellement prêter son nom à la distillerie. Il a été détenu à plusieurs reprises par les différentes parties du gouvernement thaïlandais, jusqu'à 1957 lorsque le secteur privé a commencé à prendre plus. Dans Une 2000, il a été acquis par la Thai Beverage Company.

Il peut être tout simplement une chose Asie, mais rhums ne semblent pas être une boisson de la région de la façon whiskies sont identifiés avec l'Ecosse, gins avec les Anglais, la vodka avec les Russes ou les rhums avec les Caraïbes. C'est dommage, puisque les graminées de canne à sucre originaires de cette région et que vous attendez qu'ils seraient va grands canons il. Cependant, étant donné l'originalité surprenante (Je ne dis pas que je l'aimais) de l'Australian Bundie, la solidité globale de la Phillipine Tanduay et la qualité impressionnante de la Old Port Indian, Je sais que l'expertise et la qualité est là. Voilà à espérer que les Thaïlandais répartis et aller pour plus fort, esprits plus distinctifs qui peuvent vraiment être appelés rhums….Pour ma part je vais certainement acheter s'ils le font.

 

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