Juillet 012019
 

M&G de Cabo Verde, comme indiqué dans l'examen de leur blanc savoureux petit, est synonyme de Musica e Grogue, une pointe de chapeau à l'amour de la musique de l'île et le rhum de l'île qui a caractérisé les fondateurs, Jean-Pierre Engelbach (avec son implication fascinante dans les arts dramatiques et musicales au fil des décennies), et Simon Evora, une Grogue locale Cabo Verde producteur et musique dévot. L'utilisation d'un des cinq producteurs de Grogue dans le petit village de Tarrafal (population = 450, images fixes = 5, une stat qui fascine tout le monde qui l'a lu) ils produisent deux produits principaux, le blanc, et un peu plus hors de la version langes, la vieille qui signifie « âge » dans la langue vernaculaire locale.

Essentiellement, le Velha est juste leur Grogue blanc qui a été autorisé à dormir un peu plus longtemps. Il a le même 10-15 jours de fermentation naturelle organique, jus dérivé de la canne, et la même distillation dans un pot alimenté au feu encore, qui est ensuite recueilli et mis à mûrir. Maintenant, de retour dans 2017 ils ont obtenu huit fûts de chêne importés d'un vigneron français du terroir de Gaillac (variétale Brocol), et ne pas avoir un entrepôt, a procédé à creuser une cave pour eux au milieu du village (!!), et a quitté le Grogue pour y âge 13 mois, puis mis en bouteille 2018 avec un résultat de moins d'un millier de bouteilles — 604, pour être exact — capturé dans une entreprise 44%.

Avec un tel cycle court vieillissement, nous pourrions être un peu anticipions quelque chose au large de la réservation, légèrement apprivoisé par les canons et la force sous-50%. Naah, pas vraiment. Il sentait doux et doux, de fanta et sprite et un bol d'olives rouges. Il y avait une odeur d'anis et de vanille et de chêne et de marc de café, et après quelques minutes, raisins secs aussi, dates, figues, et le tabac à pipe aromatique, des fleurs et une note de vin peu narquois mis en valeur par un soupçon de zeste de citron.

C'était tout à fait un medley sur le nez, mais curieusement le palais n'a pas tout à fait autant de chansons qui jouent. Il a été d'abord BRINY avec les olives revenir, un peu fragile d'arachide, crème glacée caramel sel, vanille, tout retenu. Ce que j'ai aimé sa douceur générale et la facilité de livraison – il y avait du miel et de la crème, mis en valeur par une touche d'agrumes et tannics, tous dans une sorte agréable et discret de combinaison qui avait un équilibre étonnamment bon que l'on ne l'imagine pas toujours un si jeune pourrait rhum garder la jonglerie aussi bien qu'il a fait, il. Ou aussi longtemps. Même la finition, tout simplement, se sont réunis bien – il a donné quelques notes courtes et aromatiques, légèrement boisée et tannique, et les équilibré avec des fruits doux, tabac pour pipes, le café et la vanille, avant d'expirer doucement sur la sortie. Joli.

Depuis que je l'ai commencé à chercher et à rencontrer ces rhums de Cabo Verde, Je me suis demandé au sujet de la dichotomie entre la façon dont je devais pensée ils le goût et la façon dont ils réellement goûté. Cette idée fausse – à moi, à tout prix – dérivé d'un quasi-absence de familiarité avec Cabo Verde Grogues. Jusqu'à présent, je l'ai essayé quelques-uns, mais les rares moi ont impressionné un peu. Enien pas encore rabatteurs du monde, ils montrent que les meilleurs nouveaux rhums (ou les anciennes non découvertes) ne sont pas toujours les plus grands noms ou ceux qui ont les voix les plus bruyantes ou même la meilleure réputation, parce que nous ne savons pas assez sur un si grand nombre d'entre eux, même maintenant. Leur&G Velha et le naturel — tranquillement et de façon convaincante et sans chichi — faire le point que, lorsque ces rhums deviennent disponibles, il vaut bien leur donner un essai, même si on n'a jamais entendu parler d'eux avant, juste pour voir où d'autre rhums peuvent aller, comment ils peuvent être, et à quel point ils peuvent goûter.

(#637)(84/100)


Autres notes

Alors que le Velha et le blanc sont les principaux produits de la société, M&G font également un certain nombre de coups de poing à base Grogue-autour 22-25 % ABV qui sont aromatisés avec des fruits locaux.

Retour Traduction de l'étiquette:

“Ce rhum blond vient du terroir de Tarrafal du Mont-Trigo sur l'île de Santo Antao (Cap-Vert). Depuis des décennies, nos producteurs ont été perpétue la tradition de faire la Grogue, un rhum artisanal avec une saveur surprenante, avec des goûts de fruits, canne et épices. Cultivé sur un sol volcanique, sans engrais ou pesticides, les avantages de canne à sucre de climat tropical sec et une bonne irrigation

Il provient d'un commerce équitable. Âgés de plus d'un an en fûts de Bordeaux dans notre cave, cette bougie Grogue a acquis des saveurs boisées qui améliorent le goût original et confèrent une belle rondeur.

limité à cuvée d'exception 604 bouteilles.”

Juin 202019
 

Leur&G » dans le titre de rhums n'est pas, comme vous pouvez attendre, les initiales des deux fondateurs de cette petite opération à Cabo Verde. Dans une torsion lyrique, les lettres signifient réellement pour Musica e Grogue: Musique et Grog. Ce qui est d'origine, si rien d'autre, parce que des touches artistiques ne sont pas du tout commun dans notre monde, et ces touches sont souvent rejetées comme simple colifichets destiné à détourner l'attention d'un produit de qualité inférieure.

Dans ce cas, Mais Jean-Pierre Engelbach, qui a fondé l'entreprise avec le producteur de Grogue locale Cabo Verde et mélomane Simão Évora, a un fond intéressant dans les arts dramatiques et musicales, et était un chanteur, comédien et metteur en scène sur la scène française depuis des décennies…on peut se demander ce qui l'a conduit à modifier sa carrière à ce stade tardif en prenant un virage en U et forte position dans le pays inexploré de jaune, mais pour mon argent, nous ne devrions pas ergoter, mais soyez reconnaissant qu'une autre branche fascinante du Grand Arbre Rum est venu à notre attention. Pour ce que ça vaut, il m'a dit qu'il est tombé amoureux de Cabo Verde musique il y a longtemps, conduisant à des visites et une appréciation croissante et de l'amour pour les rhums locaux et, finalement, les deux hommes ont choisi de entrelacent leurs passions au nom de la société.

De toute façon, ce produit particulier est un blanc non vieillie, un Grogue par les définitions des îles (le seul qui compte), dérivé de la canne à sucre dans le village Tarrafal juste au sud de Monte Trigo sur l'île de Santo Antão, le plus au nord-ouest de la série d'îles qui composent Cabo Verde..

pot alimenté au feu encore en Tarrafal. Photo (c) Musica e Grogue FB Page

Ce petit village a un cinq petites distilleries artisanales (!!) que Grogue de produits en petites quantités, — sur 20,000 litres par an — et M&Les fondateurs de G croient que la canne varietals là, combiné avec le climat et le sol, produire un jus de qualité exceptionnelle. Cependant, ils utilisent seulement Grogue-distillateur préféré unique pour leur jus, Contrairement à Volcano, également d'ici, qui est un mélange de trois.

Les méthodes de production sont simples: la canne, cultivés pesticides- et sans engrais, est broyé à l'intérieur 48 heures après la récolte, et la fermentation est en plein air avec de la levure naturelle sauvage pour 10-15 journées. Le lavage est ensuite passé dans un pot chauffé le feu encore, décollé à environ 45% et est laissé au repos pendant quelques semaines 20 litre bonbonnes connu sous le nom “Lady Jeanne” (également appelée Jeanne Mama Juana ou Dame dans les pays de langue espagnole et française, respectivement). La particularité de ce reste est que la grande bouteille squat en question est également obturé avec des feuilles de bananier, lequel "[...] permet à l'air de passer au cours de la période de repos de la Grogue, nécessaire après la distillation,» A déclaré Jean-Pierre Engelbach, quand je lui ai demandé.

Feuille de bananier bouchon bonbonnes dans lequel le Grogue repose après distillation pour 3-4 semaines. Photo (c) Musica e page Grogue FB

Que l'écart, ce que nous avions ici, puis, a été un fait à plusieurs rhum des mêmes spécifications générales île française Agriculture, tout en préservant sa propre méthodologie de production unique et, je l'espère, profil potable. At-il réussi?

Oh oui. En sentant pour la première fois, mes premières notes lire « subtilement différentes » et dans ses rétrécissements, c'était. Il semblait d'abord comme un croquants agricole encore-douce, l'odeur propre de la sève de la canne à sucre doux, vanille, aneth, raisins verts et l'herbe fraîchement tondue, avec une note de taquin de la saumure et des olives et une odeur de soupe aux légumes dilué introduit dans un jailbird en solitaire. Il était délicate et assez claire et différente de retenir l'attention de tout le monde, débutant nasal ou blasé rumdork, et la bonne chose est, au bout de cinq minutes, il encore ronronnait des arômes: fleurs, les cerises et les poires, avec une ligne d'agrumes ferme tenant des choses ensemble

Alors que des boissons plus fortes et plus individualistes pourraient être ma préférence personnelle ces jours-ci, il niait pas que le Grogue naturel était une boisson très agréable, et j'ai le sentiment que je vais recevoir plus de ces choses, car ils fournissent un beau contrepoint en général agricoles. Elle avait un goût léger, herbeux, à base de plantes, douceâtre (sans réellement étant doux, Si vous attrapez ma dérive), avec des notes de sève aqueuse, jus de canne, concombres, une olive ou deux, et beaucoup de fruits légers – goyaves, poires, corossol, ginnip, ce genre de chose, et encore, que le zeste de citron fournir une corde à linge sur lequel pour accrocher le lot. Fini était longue et soyeuse, surprenant pour quelque chose en bouteille à un modeste 44%, mais vous ne me entendez pas se plaindre – il était très bien.

Il est devenu une sorte de passe-temps personnel pour moi d'essayer rhums blanc de la fin non vieillies, parce que pendant que j'adore les trucs uber-ans, ils ne prennent des saveurs du canon et perdent quelque chose de leur caractère original, devenir esprits délicieux mais changé. D'autre part, non vieilli blancs ou blancs — rhums blancs — lorsqu'ils ne sont pas filtrés au néant pour la moindre idée, sont à peu près aussi proche de rhums pures et authentiques que tout le monde va obtenir ces jours-ci, et les affaires de Cabo Verde est parmi les plus authentiques du lot.

Le Cap-Vert Ce Grogue naturel M. Jean-Pierre et Sr. Simão sont faire est l'un de ceux-ci qui ont besoin d'être jugé pour cette seule raison, tout à fait en dehors de sa potabilité globale. Bien sûr, il manque de la clarté méticuleuse des français agricoles, et que vous ne confondez pour un cachaça ou clairin ou un Paranubes, mais les méthodes de production d'isolement par rapport et ancienne de ces producteurs Cabo Verde mélomane nous ont assuré d'un jus vraiment intéressant ici, qui mérite de devenir beaucoup plus bien connu que pourtant il est. et en état d'ébriété, bien sûr. Oui. De préférence, après le travail d'une dure journée, comme le soleil se couche, tout en vous relaxant aux sons de quelques-uns vraiment la bonne musique de l'île.

(#634)(83/100)


Renseignements généraux supplémentaires

La société a été créée en 2017 par les deux messieurs nommés ci-dessus, qui ont été établis entre eux par leur amour mutuel et de la musique locale rhum. Mais il a fallu attendre 2018 qu'ils ont reçu les licences officielles leur permettant d'exporter Grogues et commencé à expédier certains à l'Europe. Ce délai peut avoir à faire avec le fait que des centaines de petits moonshineries et des images fixes primitifs – près de quatre cents par une estimation – sont dispersés à travers les îles du Cap Vert, avec plus ou moins sauvagement qualité de la production. En Effet, selon un rapport de nouvelles par le Expresso das Ilhas (Island express), certains 10 millions de litres d'esprit qualifiant soi « grogue » a été commercialisé dans 2017, mais moins de la moitié qui se pourrait légitimement qualifier, car il n'a pas été fabriqué à partir de la canne à sucre, et il y avait des problèmes d'hygiène et de contrôle de la qualité à prendre en compte.

Quoi qu'il en soit, M&G ont pu naviguer dans le nouveau bureaucratique, obstacles qualité et juridiques, obtenir les licences et les permis nécessaires, et produit deux Grogues pour le marché d'exportation: le Velha légèrement d'âge que nous allons examiner bientôt, et le naturel.


Autres notes

  • M&G et Vulcão sont parmi les marques Frist à exporter Grogue de Cabo Verde
  • M&G fait également quelques coups de poing aromatisés à une faible 18% force
  • Maison Ferroni, qui est le propriétaire de la marque pour la Vulcão, est le distributeur M&Sol
  • Cette bouteille fait partie de la première version, et est quelque chose d'un projet pilote pour les plans d'exportation de l'entreprise….d'où l'édition limitée 639 bouteilles. Ce n'est pas spécial jambe, juste une partie d'un lot de quatre cents premiers litres ou alors qu'ils exportaient.
  • Retour Traduction de l'étiquette:

Ce rhum blanc provient du Tarrafal terroir de Monte Trigo sur l'île de Santa Antao (Cap-Vert). Nos producteurs locaux, avec leur trapiches, poursuivre la tradition artisanale de faire Grogue. Il est distillé à partir du jus de canne frais, cultivé sur le sol volcanique au milieu des arbres fruitiers, sans aucun engrais ou pesticide. Il bénéficie d'un climat tropical sec et l'irrigation exceptionnelle du village. Fabriqué en 2018 avec la récolte de l'année, il est un produit du commerce équitable.

Dans ce Grogue naturel, avec sa saveur étonnante, nous pouvons découvrir les nombreuses saveurs de fruits de canne et d'épices.

Une première version limitée à 639 bouteilles

Juin 092019
 

« Peut-être la prochaine Grogue clairin?» Demanda Dwayne Stewart dans un poste facebook l'autre jour, quand il et Richard Blesgraaf discutaient du Vulcão, et son répondant (on pourrait presque le voir sourire) répondit avec une sorte de yoda comme calme zen, « Clairin est clairin. » Ce qui est vrai. Car au-delà des similitudes superficielles des deux nations insulaires – l'isolement relatif des îles, la nature artisanale de leur jus, la distillation rurale mère-and-pop de l'esprit loin des développements modernes ou des interférences technologiques – la vérité est que vous ne pourriez pas confondre l'un pour l'autre. Au moins, pas ceux que j'ai essayé.

Prendre, par exemple, l'objet de l'examen d'aujourd'hui, le volcan groggy, ce qui est loin d'être aussi sinistre que son nom l'indique. Si vous avez déjà essayé l'un des quatre principaux distribués Velier-haïtiens Clarinset (la Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher), émerveillait leur in-your-snoot férocité prendre pas de prisonniers et le goût, et a pris la question de Dwayne à cœur, vous pourriez être attendre une sorte de long gestated uber-fort xenomorph clair martelé sur la forge de Vulcain, qui menaçait de fondre vos amygdales. Mais ce n'est pas. En fait, il est plus proche d'un battement agricole hors que toute autre chose, et particulièrement bonne à ce.

Même à 45% – qui est pratiquement dompter un clair ces jours-rhum — l'Vulcão sentait belle, et commencé avec la saumure, l'eau de thym infusé et sorbet citron versé sur un gâteau de meringue. Au bout de cinq minutes environ, il a également donné des senteurs qui étaient crémeux, salé, olive-y, avec un saupoudrage de chocolat blanc et à la vanille, et comme si impatient de continuer, crachaient quelques relents fruités supplémentaires — pastèque, poires, goyaves blanc et les bananes. Il y avait aussi quelques minéraux bizarres et des cendres et de l'iode (pas tout à fait médicinale, mais proche), avec des accents de l'eau sucrée.

Version courte – un nez délicieux, et heureusement, il ne faiblit pas en bouche soit. Il était fort, et tout à fait sec, inhabituel pour une base de canne à rhum jus (dernière fois que j'avais quelque chose de si sere était il y a quelques années, avec le Flor de Cana blanc Extra Dry). La saumure et les olives vraiment sont sortis et ont fait ici une déclaration initiale, et combiné avec les plus doux éléments avec un contrôle impressionnant et en parfait équilibre presque, ce qui pour un rhum digne de sipping par les normes de personne. Avec une ou deux gouttes d'eau sont venus fruits blancs, fleurs et eau sucrée, qui ont tous été la moindre tarte peu. Et comme si tout cela ne suffisait pas, il y avait une lumière onctuosité de pâte au beurre, biscuits danois et d'anis traîner en arrière-plan, me rappelant des croissants fraîchement sortis du four Mme. Caner si aime avoir à Paris. La finale est assez subjugué, même faible – peut-être nous ne devrions pas attendre trop 45% mais après que le nez et le goût que je sorte WAS, désolé, et même si je l'ai noté amandes, Toblerone, eau sucrée, nougat, poires, pommes mûres, il semblait un peu moins que ce qui était arrivé avant. pas minable, pas mal…tout simplement pas à la même norme.

De toute façon, finir de côté, le développement et le mouvement des écrans rhums sur la langue est excellente, premier sel, puis doux, puis crémeuse, bien équilibré et dans l'ensemble une boisson remarquable par toute norme. Il se souvient de ses antécédents, étant à la fois une force féroce et rhum…mais elle est aussi un bien en sirotant intégré et savoureux boisson, nettes et claires, l'affichage d'un assortiment de contraste, même en concurrence, mais en tout temps série bien melded de saveurs aigre-douce et le sel dans une délicieuse harmonie. Siroter ou mélanger, il fera bien dans les deux cas.

Si, pour répondre à la question peut-être rhétorique de Dwayne par rapport au goût et les détails de production, ma réponse serait « Pas vraiment. » Alors que Grogues sont un sous-ensemble fascinant de rhums, une branche intrigante sur Yggdrasil (The Great Tree Rum), ils sont trop différents — trop élégant, peut être — vraiment être classé avec ou clairins. Ils partagent une partie de la même ADN: jus de canne coupée et la fermentation de la levure sauvage (pour dix jours) et aucun vieillissement, par exemple, mais aussi aller dans leur propre direction en utilisant des alambics (comme ici) pas les colonnes. Ce qui sort de l'autre extrémité, puis, sont terroire-conduit rhums blancs avec un caractère qui leur est propre, avec celui-ci, l'un des meilleurs que j'ai essayé à Paris, tout à fait la peine d'essayer, et près d'être un inconnu voler. Au sens de cette dernière déclaration, maintenant que je pense à ce sujet, Je répondrais Dwayne différemment…et lui dire qu'ils sont exactement comme clairins.

(#631)(85/100)


Autres notes

  • J'ai mis des palpeurs au sujet de la société qui le rend, et si / quand / une fois cela a reçu le poste sera mis à jour avec quelques informations de base plus factuelle.
  • Made in dans le village Tarrafal juste au sud de Monte Trigo sur l'île de Santo Antão, le plus au nord-ouest de la série d'îles qui composent Cabo Verde. On m'a dit cinq petits “alambics” existent dans ce petit lieu, et trois d'entre eux fournissent la Grogue qui est mélangé dans le volcan.
  • Retour Traduction de l'étiquette: L'île de Santo Antao à Cabo Verde est sans aucun doute l'un des premiers berceaux de spiritueux de canne. Avant de rhum ou cachaça, il a été immuable depuis des centaines d'années. Distillé en alambics anciens fabriqués à partir de pur jus de canne, cet ancêtre du rhum est un témoignage extraordinaire du passé.
Avril 242019
 

Bien que les Grogues de Cabo Verde ont été suintant à travers notre rumconsciousness depuis des années, il est une chose curieuse qu'il n'y a presque pas de commentaires à trouver en ligne à tous. Tout ce que nous avons est des rumeurs et des murmures tranquilles dans les coins sombres de tiki-bars remplis de fumée, petits commentaires au hasard sur FB, et des histoires que Luca Gargano de Velier a été renifler sur les îles depuis des années, peut mettre ensemble une autre série d'organique, rhums simples purs conçus pour wow nos chaussettes.

2019 pourrait enfin, puis, être l'année pour changer cette, comme Grogues étaient bien visibles dans le rhumfest Paris en Avril, et l'un d'entre eux était le Grogue Barbosa, que je viens advint d'essayer sur le stand Habitation Velier, où, après avoir échangé avec Daniel Biondi civilités, Je préfère me effrontément aidé à un tir lourd de cette chose et se rassit pour attendre les résultats. Non sans un peu trépidation, vous l'esprit.

Car, vous voyez, la mystique du monde perdu traîner autour d'eux crée une aura sur ces rhums presque inconnus faites dans des terres lointaines de façon traditionnelle, d'une manière qui les rendent rhums d'intérêt réel. Ils sont censés Throwbacks à la façon « rhums devrait être,» Le chemin « ils ont été une fois fait » et toutes sortes de choses comme ça. artisanal, sauvage, simples rhums, brassée de la même façon pour les générations, même des siècles, semblable aux clairins ou la cachaças originale d'Haïti. Ce qui peut être la raison pour laquelle Luca continue de retourner à l'endroit.

Ces idées préconçues ont fait la dégustation du grogue Barbosa (ou, comme il est indiqué sur l'étiquette « Amado & Vicente Barbosa Grogue Rhum unique pur ») une expérience étrange – parce que, en réalité,, il se conformait à quelques-uns des marqueurs de profil et des notions de dégustation j'attendais, sur la base des remarques ci-dessus. Le nez de la 45% blanc était décidément pas un marteau à la face, et pas une sur-Amped-déchiqueteuse naseau prêt à donner des saignements de nez d'une semaine. Au contraire, il était en fait assez doux, presque détendue, avec des arômes légers d'olives en saumure, raisins verts, Ananas, abricots (moins le sirop sucré), herbe, herbes culinaires comme l'aneth, et beaucoup d'eau sucrée, plus que dans la plupart j'ai essayé blancs. Il ne faisait pas chaud, il n'a pas été féroce et il n'a pas été feral, juste un vrai rhum facile à apprécier pour leur odeur.

Ce fut aussi le cas lors de la dégustation. Les notes d'ester fruité lumineux et propres étaient plus en évidence ici que sur le nez — pommes vertes, sultanes, dur jaune mangue, thym, plus d'ananas, un sac de goyaves blancs et les poires aqueux. Il y avait un soupçon de danger dans le soupçon de concombres dans du vinaigre blanc avec un ou deux pimento flottant autour, mais cela ne venait jamais sérieusement avant, un soupçon était tout ce que vous avez; et au mieux, avec une certaine concentration, il y avait quelques herbes supplémentaires (aneth, coriandre), herbe, l'eau sucrée et peut-être quelques olives. J'ai particulièrement aimé la finition légère, au fait – clair et fruité et mentholé, au thym, herbe humide, et quelques amandes et chocolat blanc, doux et sans prétention, juste pour ce qui était arrivé avant.

Le grogue Barbosa est produit par la distillerie Monténégro à Santiago, la principale île de Cabo Verde, et sont issues de la canne à sucre biologique cultivé très proche de la mer, Plage à Mangue. La canne est récoltée manuellement, écrasé tout de suite et fermenté naturellement pendant six à dix jours avant d'être courir à travers les petits 350 litres à bois alambics en cuivre (voir photo ici) – cette version est la première 2019 lot, non vieilli. Le gérant et copropriétaire de la distillerie, Manuel Barbosa Amado, est un 47 ans ingénieur agronome et sa famille a été dans la canne à sucre et d'affaires Grogue pour les cinquante dernières années – dans ce qui pourrait être considéré comme un honneur particulier, il est de la seule Grogue dans Velier 2019 catalogue. On m'a dit qu'ils auraient pu appeler leur produit Monténégro après leur propre distillerie, mais a couru dans des problèmes de marque avec un fabricant italien Amaro du même titre et ainsi nommé pour les membres de la famille illustres Vicente et Amado Barbosa, dont je sais malheureusement rien

Tout ce qui de la route, Que faire de cette variante intéressante de rhum, puis? Bien, pour une chose, Je sentais que 45% la force était peut-être trop léger pour mettre en valeur sa nature unique…jacking il quelques points supplémentaires pourrait être utile. Il a commencé en douceur, et sous l'aspect soyeux lisse et souple de ce goût initial que vous pourriez ressentir une Tapi animale grave, en attendant son moment pour sortir et griffe votre visage hors. Mais cela n'a jamais eu lieu. Il est resté discret et semblait étonnamment réticente à sortir et jouer avec toute sorte de violence. Si, un savoureux et une boisson plaisir, la pureté évidente, le unmessed avec la nature de celui-ci une bénédiction…mais pas assez différent de mieux connus et mieux considéré île française de blancs à se tailler sa propre niche dans un marché avec des quantités toujours croissantes de rhums blancs artisanaux en compétition pour les globes oculaires et un espace d'étagère.

Je ne dis pas qu'il doit avoir la folie et de fureur pour réussir; ni besoin d'accumuler street cred en étant comme Paranubes du Mexique ou la Sajous, les autres enfants d'affiches pour rhums blancs joyeusement Nutso. Nous devons accepter que le Grogue Barbosa manque cette étincelle distinctif de fou qui serait immédiatement mis à part de tout autre rhums de la planète, quelque chose de sérieux et spécifiquement son propre. Mais je crois aussi que vous pouvez l'acheter et l'amour exactement comme il est et vous ne serez pas déçu – car il est un rhum plus civilisé et élégant que vous pourriez attendre. Et il vaut la peine un regard plus sérieux et peut-être acheter, juste pour goûter à la sippable, charmes accessibles et agréables qu'il présente, et obtenir un relent de quelque chose d'intéressant, même nouvelle.

(#618)(81/100)


Autres notes

  • Grogue est la version locale du Creole mot suspension, et il est originaire de la même source.
  • Cap-Vert (ou le Cap-Vert) est un groupe de dix îles de l'Atlantique au large de la côte ouest de l'Afrique en raison ouest du Sénégal. Ils font partie de la même éco-région géographique des Canaries et des Açores et de Madère. Contrairement à eux, Cabo Verde est indépendant et non une partie autonome d'une nation européenne.
  • Trois types de canne sont récoltés: Notre Terre Pieta, Notre Terra Branca, et Bourbon varietals.
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