Février 022019
 

Rumaniacs critique #090 | 0595

Nous sommes tous familiers avec le tour d'horizon régulier des grands rhums Appleton comme la réserve, la 12 YO, la 15 YO, 21 YO et 30 (ancienne version ou une nouvelle), ainsi que leur rhum halo du jour, la 50 YO. Mais la société a aussi et a distinctes et non pas des marques bien connues à vendre localement (ou des marchés d'exportation de niche), comme Edwin Charley, Coruba, Conquering Lion, JBW Estate et Cocomania. Et comme les années tourné, la société a survécu à certains de ses propres marques – par exemple l'un poignard précédemment bien connu, Deux Dagger et trois rhums poignard est sorti dans les années 1950. Une autre victime des temps a été le C.J. Wray Rhum blanc sec, qui a été lancé en 1991 en tant que côté large de Bacardi; à l'époque il n'y avait pas beaucoup de blancs de lumière là-bas et le supérieur était le leader du marché, si Wray & Neveu a décidé de prendre des leçons de la campagne de vodka premium très réussie d'Absolut (contre Smirnoff) et lancé leur propre, soi-disant haut de gamme, alternative.

Mais les début des années 2000 à mi, le sec a été arrêté. Les raisons restent obscures: peut-être sur le marché d'exportation, il ne pouvait pas rivaliser avec l'ami de l'homme pauvre beaucoup plus populaire et la base de barman, la 63% overproof, étant lui-même doux et doux 40%. Peut-être il y avait une certaine consolidation en cours et on a estimé que le blanc Appleton était assez. Peut-être juste n'a pas été jugé assez bon par les buveurs de rhum du jour, ou les marges ont rendu une proposition iffy si elle ne pouvait pas vendre en quantité.

Les détails techniques sont glauque. Bien, ils sont pratiquement inexistants. Je pense qu'il est une colonne filtrée encore du rhum, dilué jusqu'à force norme, mais manquent de preuve définitive – c'est juste mon expérience et papilles gustatives parler, donc si vous savez mieux, laisser tomber une ligne. Aucune note sur le vieillissement – cependant, en dépit d'une référence que je dégoté laquelle il a noté que non vieillie, Je pense qu'il était probablement, juste un peu.

Couleur – Blanc

Force – 40%

Nez – Lumière, doux et doux. Sécher? Pas pour le schnozz de ce type. arômes initiaux sur la vanille étroite dans, nougat, Toblerone blanc et amandes, avec un peu de sel et d'écorces d'agrumes pour animer la partie. Il est très doux (pas de surprise), doux, et chaud, et aller juste par le nez, est parfaitement acceptable d'avoir soigné, bien que j'ai vu certains fans dans l'affichage de retour 2008 qui démange de l'essayer dans un daquiri.

Palais – Pas aussi intéressant que le nez, vraiment, mais tout aussi agréable. les cerises et les ananas en conserve au sirop a été la première pensée qui me ocurred comme je but une gorgée; une trace de sel et de la saumure, avec peut-être une demi-olive, vanille, amandes, et – si vous Crease votre front, transpirer un peu et de se concentrer – agrumes, raisins, la cannelle et peut-être un rasage de gingembre frais.

Finition – Court, moelleux, légèrement fruité, un peu à base de plantes. Rien d'enthousiasmant.

Pensées – Pour un blanc bas de gamme, il est en fait assez une boisson intéressante. Les ventes doivent avoir été faible, marges trop maigres, réactions trop en sourdine, et il fut matée comme un acte de miséricorde (ou si le conteur en moi suppose). C'est dommage car alors que le profil ne suggère qu'il a été trafiqué (tout à fait une opinion personnelle – il manque quelque chose du poinçon et le bord d'un environnement propre et unmessed avec du rhum, bien que cela peut être simplement filtration sur-enthousiaste), c'est un joli petit rumlet si vos attentes sont maintenus bas et vous aimez facile. Peut être, il avait été laissé en place pour recueillir une tête de vapeur, il aurait pu trouver quelques jambes — ces jours-ci, bonne chance pour trouver tout en dehors d'une vente immobilière ou la collection d'un vieux loup de mer.

(80/100)

 


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